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    水產養殖提問442(不斷更新)水產養殖中的碳源,強微方案中有用玉米淀粉,玉米淀粉是發酵好,還是直接潑灑好

    2021/3/3 21:32:37   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:12929
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    1、鐘老師好,我養高位池的,發酵玉米液是發酵玉米粉好還是發酵玉米淀粉好?還是不發酵直接潑灑玉米淀粉?玉米淀粉含蛋白質少,用來做玉米液是不是還要加點碳源?

     您好,最好的選擇是發酵玉米淀粉,原理是它基本不含有蛋白,這樣發酵出來的就是純的碳源為準,相反玉米粉中有8%左右的蛋白,發酵后就變成氨基酸,是培藻的成分,雖然說在碳源和菌相的壓制下,藻相不會有太大優勢,但在咸度低的池塘中,特別是淡水土塘中長期使用帶有氨基酸的發酵液,還是有可能造成藻相變濃,甚至過濃的現象;當然,大多數情況下這種情況不會出現;
      用玉米淀粉或其他淀粉來制作發酵液,自然是更好的,是純碳源,目的性更強,就是為了培菌的,特別是針對水質本身就濃厚的藻相濃的池塘來說,用玉米淀粉發酵,顯然可以事半功倍,幫助顯著的抑制藻相,提高菌相;或者說,一旦發現藻相太瘦了太清了,要想培育起藻相,無非再補充點“強微培藻酵素”或氨基酸產品,就可以很容易的培藻起來,達到“菌藻平衡”了;
       直接潑灑玉米淀粉也是可以的,它是非常緩釋的碳源,特別適合在高菌相工廠化養殖中,因為工廠化養殖菌相太高,若用速效碳源的話,馬上迅速就會被消耗掉,所以淀粉用于工廠化養蝦更好;
       當然,土塘也可以用,也是緩釋碳源;
       可溶性玉米淀粉更好,價格也便宜,比紅糖要便宜多了,且貨真價實,一般不會有假貨;但發酵一下更好,對土塘來說,發酵一下更好;
       玉米淀粉幾乎不含蛋白,或只含有最多1%的蛋白,而玉米粉含蛋白大概在8%左右;
       如果購買不到玉米淀粉,也可以用面粉,但必須用低筋面粉,蛋白含量低的面粉等;
       您是高位池,則建議用“發酵玉米淀粉液”更好,若嫌麻煩,也可以直接潑灑玉米淀粉使用,雖然成本高,但效果好,對于產量特別高的高位池,這點成本不是問題;
       高位池的用菌方案看這里:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=7588&cateid=133

     


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