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    “土塘B計劃”的理念(上)

    2020/5/29 16:31:48   文章來源:強微生物科技   作者:鐘啟平   瀏覽次數:14502
    【字號:  
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    2020年12月27日修訂:

          “土塘B計劃”是規劃產量為1500-2500斤/畝的“模式匹配+硬件設施+技術管理+產品組合”的整合技術,本章將一一將“土塘B計劃”的:理念、硬件、技術管理、產品組合,細節管理,并包括蝦苗標粗和淡化,池塘設計,池塘水質底質預處理,養殖水質控制用菌方案一一道來;

    一、前言:“模式+硬件+管理+產品”是高產和信心的基礎

    1、土塘高產的技術理念
          本方案定位為:畝產1500~2500斤(室外土塘),包括內陸純淡水(需調鹽度和礦物質)和沿海咸水;
          記。和撂猎绞歉弋a,意味著底質越臟,解決好底質臟,那就成功了;
          所以,本方案在理念上更強調和重視如下五大點:

    ⑴“生物底改+氧化改底”交替進行,重視底部生物安全;
         “土塘B計劃”必須有完善的集污-排污設施設備,加上每周定期的“氧化改底”+“生物改底”,以保證底部的干凈清爽;
         除非當地的水源非常適合養蝦,如海邊海水或鹽鹵做的鹽度,大量的鈣鎂鉀溴硼礦物質元素豐富,例如如東小棚和福建漳州大棚養蝦,則“集污+排污”相對弱化,但也必須得有;

    ⑵ 增強底部增氧:
          目標規劃畝產量大于1500斤的,一般情況下,必須配置底部納米曝氣盤(或膜片式曝氣盤);

    曝氣盤直徑0.8米,上面盤7米納米管

    高產土塘要布置納米曝氣盤

           底部有曝氣,水面也要有水車,水車和底曝氣配合,因為曝氣盤產生的高溶氧水體是局部的,需要用水車促進池塘水體流動,把高溶氧水體分解到池塘各處;從而使得溶氧均勻;當然,水車也起到了更重要的集污作用,通過旋渦水流將有機殘骸集中到池塘中間排污口;

    底部納米曝氣產生的高溶氧水體,需要水車的作用分散到池塘各處

    ⑶ “集污+排污”配置:
         “土塘B計劃”規劃產量高,必須有“集污+排污或吸污”設施設備;
         除非當地水質特別適合養蝦,例如不僅有海水咸水資源豐富,且鈣鎂鉀溴硼等礦物質元素非常之豐富,總堿度總硬度恰到好處,水質條件特別好的,則不需要集污排污也可達到目標產量;
         但這種情況往往是上帝眷顧的地方才有;例如江蘇如東小棚養蝦用的地下水,沒有排污也能達到2500斤/畝(有底部納米曝氣增氧);
         還有福建漳州的大棚養蝦(當地用鹽鹵調鹵度,且礦物質尤其是鎂含量非常豐富),則“集污+排污”的作用相對弱化,但也必須得有;

    高產池塘面積小,鍋底形為宜,這樣好集污

    左邊是池外拔管排污口,右邊是放吸污泵的集污桶

    帶有池外拔管排污的設施(非必須)

    拔管排水效果

     

    ⑷ 保持水體“總堿度”和“總硬度”,平衡水體 “鈣鎂礦物質元素”,保持一定的鹽度;
        內地淡水養蝦,礦物質含量很重要,其中尤其是鎂元素很缺乏,其實下面說的幾步操作中,每一步都會增加鎂元素的,我都一一標記出來;

    ① 關于總堿度:
         總堿度越高高,則水質特別是PH越穩定,遇到氨氮和亞鹽超標也更好處理;
         高密度養殖對蝦,總堿度必須保證,如淡水至少80以上,咸水至少120以上;
         內地淡水區,如果不是地下井水,則地表水的總堿度是非常低的,往往只有20~30這么少;很可憐,這種情況下:放苗前,可以通過在淤泥中用生石灰50~100公斤/畝來消毒,以及在池塘四周淤泥中儲備600目以上白云石粉500~1000公斤/畝(白云石粉產地可多加點),來儲備和增加池塘總堿度,放苗前開底曝氣幾天,釋放其中總堿度,一般可以達到目標;這一步添加白云石粉的操作可大概增加鎂元素25ppm(后續還會溶出來一些);
         這些淤泥中的重碳酸根鹽,在后續的養殖過程中,會通過增氧措施(充入的二氧化碳和重碳酸鹽反應生成碳酸氫根),和淤泥攪動,慢慢釋放其中的總堿度的;
         內地淡水養蝦總堿度是一大難題,實際上還需要在養殖過程中,少量多次的,用白云石粉,以及小蘇打等,進行補充,養殖過程進入中后期后,基本上就能達到80~120的總堿度了,意思是在養殖過程中來慢慢提高總堿度;
         “土塘B計劃”規劃產量在1500斤/畝以上,必須保證總堿度80~120ppm的要求,因為密度高,對水質影響大,總堿度高才能保證水質的穩定,特別是PH更穩定,氨氮亞鹽更容易處理;

    養殖中,少量多次,潑灑白云石粉或小蘇打,慢慢提高總堿度

    ② 關于總硬度和礦物質元素(鈣鎂鉀溴硼)
         “土塘B計劃”是高產量規劃,即使是內地淡水養蝦,也要想方設法保持總硬度在300以上,其中如鈣80,鎂120,鉀40以上,這是至少應該達到的,沿海區域則本身水質中這些元素就更高;
         內地淡水區域,往往總硬度和礦物質元素都遠遠不夠,需要使用大量的海鹽或鹽鹵,以及自己配制好“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”進行人工補充添加;
         “復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”的配方:七水硫酸鎂50公斤,二水氯化鈣7公斤,氯化鉀2.5公斤,溴化鉀0.5公斤,硼酸0.15公斤;一共60.15公斤;人工攪拌均勻,備用;
         必須強調的是:在放蝦苗前,就最好一次性將池塘水中的礦物質調高到鈣80鎂120鉀40以上,更重要的是,要將PH控制在8.5以下,因為高于PH8.5的話,其中最重要的鎂元素的溶出率很低,只有PH低于8.5才能被溶出和被檢測到;
         “土塘B計劃”建議添加以上“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”400公斤/畝(成本800元左右),放苗時水深可先只加0.7米,這樣添加后可增加鎂86ppm;

    ③ 關于水的鹽度
         內地淡水區養蝦,“土塘B計劃”1500~2500斤/畝的高產規劃,則池塘水得保持一定咸度,由于標苗一般鹽度為1~3‰為佳(自己淡化標粗也是淡化到這個鹽度,這樣搬塘后的活力更高,或從沿海標粗廠運輸到內地活力更高);所以,建議池塘放苗前把鹽度調節到1~3‰也更好;則一般調節鹽度的方法如下:
         方法一:直接添加海鹽1000公斤/畝(內地成本700元左右),池水先不加滿,先只加0.6~0.8米深,可調到2‰鹽度;并可增加鎂12ppm;
         方法二:直接添加鹽鹵2500公斤/畝(內地成本1375元左右),池水先不加滿,先只加0.6~0.8米深,可調到2‰鹽度;并可增加鎂32ppm;效果比單純添加海鹽更好,因為鎂和其他海水元素更多,養殖更穩定;
         在內地淡水區域養蝦,“礦物質元素+鹽度”的添加成本就可達到600~2000元/畝不待(視規劃目標產量而定),這逼迫內地淡水養蝦區域,只能采取高產量規劃設計,即只有蝦的畝產量高,才能承受得起這個成本,這就是“土塘B計劃”了;
         同時,這些礦物質和食鹽成本,可通過一塘水養殖多造蝦,甚至連用數年一塘水的方案來降低礦物質和食鹽成本;

    ④ 礦物質特別是鎂在內地淡水養蝦中很重要:
         用大量礦物質和食鹽,并非完全是對蝦生長本身的需要,而是解決水體和對蝦吸收營養的滲透壓環境平衡,以及解決當亞硝酸鹽和氨氮萬一超標時,對蝦的耐受度可以顯著提高,從而減少因此而帶來的損失;
         礦物質的豐富與否,也決定了對蝦的成長速度和對蝦品質和活力,成活率,養殖更為穩定,產量更高等,并且對蝦上市后的貨架期顯著延長等好處;

    ⑤ 以上操作步驟中鎂的總結量:以上有三步增加鎂的含量,一共恰好增加到了鎂含量120~140ppm左右;

    這種片狀的二水氯化鈣,氯化鎂(用硫酸鎂更好),非常好溶解于水;必須用食品級的原料

    相對理想和經濟型的鈣鎂鉀比例是:1:1.6:0.6

    即使是內地淡水養蝦,最低標準是:鈣80,鎂120,鉀40

     

        

          ⑸ 盡力維護“階段性生態平衡”或目測的“菌藻平衡”
         
    用強微的“淤泥-水體-腸道-菌藻平衡”三位一體理念來維護,其中特別重要的幾點是:
         ① “發酵碳肥”一定要用:強微2021年會生產一款“發酵碳源”產品上市;
         規模養蝦場也可以自己制作“發酵碳源”,可做一個專門的發酵車間,用來制作“發酵玉米液”,具體看后述詳細的制作方法,玉米粉也可以用木薯粉,小麥大麥,高粱,大米粉,面粉等淀粉質原料代替;同時發酵水果渣,蔬菜漿等,也和“發酵玉米液”有異曲同工的效果,水果渣發酵例如菠蘿渣發酵液,甚至要遠比“發酵玉米液”的效果要好;
         定期或天天潑灑“發酵碳肥”,是強微理念的物質基礎和根本之一;
         ② 養殖全程控制好PH值,特別是高溫季節,最好下午測不超過8.5;控制得好,你基本上可贏;
         ③ 養殖全程操作好至少是目測的“菌藻平衡”,具體操作見后面文字:總之就是水太清瘦就肥水培藻,水太濃就多用“發酵碳源”和乳酸菌劑;
         ④ 養殖中后期,特別關注亞硝酸鹽和硫化氫的預防,使用“強微硝氨雙脫復合菌”和“強微脫硫化氫復合菌”來預防,定期使用;

    未完待續

    請看下集(點擊):“土塘B計劃”的 理念(下)


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