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1、鐘老師好，我看到一些案例，一些蝦塘長了青苔，用高含量的活菌（主要是芽孢）處理，竟然就把青苔分解了，請問這是什么原理？謝謝

    您好，不知道您所說的芽孢桿菌是指哪種芽孢桿菌，因為已經商品化生產的芽孢桿菌類有數十種之多，所以，具體要搞清楚您是用的哪種芽孢桿菌； 我想應該是高含量的枯草芽孢桿菌或地衣芽孢桿菌來處理的；
    您提到了“高含量”這幾個字，目前高含量，價格低的芽孢桿菌就是枯草芽孢桿菌，地衣芽孢桿菌這兩種，在市場上銷售的也有1000億/克的高含量，但這兩種芽孢桿菌，也有不同的種屬，整體來說，這兩種芽孢桿菌是分解力極強的，我想，您應該是指這兩種芽孢桿菌；
    因為處理青苔，第一要足夠份量或劑量的芽孢桿菌來處理，但肯定不是分解，而是抑制，因為青苔活體是分解不了的，只有死亡后的青苔殘骸是可以分解的，活體單細胞生物，在細胞壁和膜上都有排斥異體的機制，阻止其他包括酶制劑的分解作用，所以，實際上您說的是抑制青苔的作用；
    超大劑量使用芽孢桿菌，應該就是枯草芽孢桿菌或地衣芽孢桿菌，因為它們便宜，使用成本低；分解有機碎屑和吸收水體營養是非常厲害的，它們是比較賤的菌株，水體中的營養能在短時間被他們“一掃而光”，也不太講究平衡的營養，正是因為賤（什么都能吃），又長得快，在培養皿上長出來的菌落，長得毛茸茸的一大叢（氣生菌絲濃厚且長，不透明菌落），這是一種耗氧極大的芽孢桿菌，越是耗氧的菌株，越是好生產，或者說比較賤，所以，在生產它們時，生產成本也低，所以價格也就低廉；大劑量使用也是用得起的；
     而低耗氧的芽孢桿菌，在培養皿上長出來的菌落，是平伏的，伏伏貼貼平滑的菌落，沒有或極少氣生菌絲，往往呈現透明菌落，或乳白色菌藻，或帶特征顏色如鞘氨醇是黃色菌落，菌落直徑非常小而細，這是明顯的耗氧低的芽孢桿菌菌落；
     我們公司生產的水產產品中，不會使用這種高耗氧的芽孢桿菌，我們用的是低耗氧的芽孢桿菌，例如硫化氫氧化細菌，厭氧反硝化細菌，好氧反硝化細菌，解磷解鉀菌，消氨菌（氨氧化細菌）等都是低耗氧的芽孢桿菌，也是革蘭氏陽性菌，還有就是我們生產的硝化細菌，亞硝酸細菌，則是革蘭氏陰性菌，這兩種菌是不產芽孢的菌，更難生產（可超低溫干燥和高效的載體保護技術），所以，低耗氧芽孢桿菌的生產成本是很高的，不過強微公司生產這些低耗氧芽孢桿菌，都是采用生產成本相對要低得多的固態培養工藝，這是強微的核心技術之一（固態培養工藝獲得國家科技部創新基金獎）；強微的水產菌劑產品，包括糞腸球菌乳酸菌都是固態發酵生產的，固態發酵的活力和保存性更強，成本也更低；

    回到正題：即大劑量使用芽孢桿菌（應該是枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌）來處理青苔的問題：
    超大劑量使用這兩種芽孢桿菌，應該是可以處理青苔的，它們可以把青苔生長環境周邊的營養全部耗盡，自然青苔也就長不起來的了，也就消滅了青苔了；這個道理很簡單，但也要注意以下幾點：
   1、第一要注意：的就是耗氧，注意不要造成水體缺氧或魚蝦浮頭；
   它們的缺點是耗氧也非常厲害，使用時要注意增氧措施要跟上，或準備好增氧顆粒備用以防萬一（如果要大劑量使用的話），因為我有一朋友客戶，一次用1000億/克的枯草芽孢桿菌用量20克/畝，且經過了他充氣活化了18小時潑灑到1畝水體（充氣活化后，估計相當于直接潑灑了160克/畝之多，我估計繁殖了三代左右），造成加州鱸全部浮頭，全部開增氧機都不行，一直到撒了100多公斤增氧顆粒下去才止��；
   我的朋友當中有以前長期用枯草芽孢桿菌的習慣的，他們掌握了用量，以控制不造成浮頭為準，長期使用后，氨氮亞鹽確實可以控制得比較好，但就是有幾個危害，第一：就是PH超高，魚蝦最終是受不了的，特別是夏天高溫季節，常常高達PH9.0以上，且因為他們沒有特別有效的降PH的方法，PH有時達到10，魚蝦出問題的時候比較多；第二是：水特別的綠，且是濃綠濃綠的那種，這是長期用枯草芽孢桿菌的表現，有好幾個反饋；后來使用了“發酵玉米液”來解決這個問題，在PH超高如9.2以上時，首次超大劑量用“發酵玉米液”50公斤/畝，然后幾天天天用“發酵玉米液”15公斤/畝，3天時間就降到了8.5，過3-5天，再用25公斤/畝“發酵玉米液”，PH值就穩穩當當的降到了8以下，以后這幾個朋友，交替著用枯草芽孢桿菌和“發酵玉米液”，就能穩定一下水質了；
   但我認為，高含量的枯草芽孢桿菌雖然能解決分解大顆粒有機碎屑、降低氨氮亞鹽的問題，在早春和中低溫季節，用它效果還算可以，但進入高溫季節，和高溫水體下，問題就非常的多，且高耗氧一直是一個大問題，所以，至今我認為，特大型水面例如上千畝以上的水面，用這種價格低廉的枯草芽孢桿菌沒有問題，一是成本低，二是分解力強，三是大水面有自我凈化能力可以緩沖；但是對于精養池塘來說，枯草芽孢桿菌就是一把雙刃劍，隨時可以傷到自己；
   2、第二是要注意：及時加深水色，因為枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌，能把水做得非常清澈，水變清澈清爽了，但陽光也就照射到水底部了，如果后續不能加深水色，則停止使用這種芽孢桿菌后，青苔照樣還會卷土重來，且更厲害，所以，建議使用腐植酸鈉3公斤/畝進行配合遮陽和加深水色處理，或及時肥水培藻，把優質藻相培育起來；藻相培好了，水色自然也就加深了；
   3、第三就是注意定向培育優質藻相；很遺憾的是：用這種高耗氧的枯草芽孢桿菌后，您所獲得的水色是綠藻水，且是非常濃綠濃綠的水色，具體您可以注意一下喜歡使用枯草芽孢桿菌的用戶就知道了，往往獲得濃綠水，且是純綠純綠的水，您還非常難以改變它，轉藻比較困難，伴隨著純濃綠水的是超高的PH值，如前所述，您要配合“發酵玉米液”來處理這種水質，包括用“發酵玉米液”來處理高PH值；
    為什么高耗氧芽孢桿菌會形成綠藻水色，原理是它分解懸浮有機碎屑和大分子可溶性有機物的能力比較強，分解成小分子營養，卻不能均衡的吸收它們，這給綠藻提供了豐富的營養，短期內造成水體富營養化；第二，特別是在水體氨氮超標時，在低PH下吸收離子氨，可直接造成PH上升，并促進不溶性磷的溶解，從而選擇性的促進了綠藻甚至藍藻的滋生 ；枯草芽孢桿菌不能用于生物改底，因為它不能攪拌底泥；反硝化細菌是改底的先鋒，反硝化作用可以攪拌淤泥；

強微董事長鐘啟平考察淡水養蝦

    強微的乳酸菌類產品，包括“發酵碳肥”和“發酵氮肥”，伴隨著PH的下降趨勢，則伴隨著的則是優質的硅藻水色為主的茶褐色，黃綠色水色，是非常優勢的硅藻和綠藻混合的水色；
    強微的產品中基本上使用的是低耗氧芽孢桿菌，包括“強微生物脫硫劑”，“強微生物藍藻凈”，“強微水精翠”，“強微改底養泥復合菌顆粒”，“強微反硝化細菌”，“強微脫氮訣1號”，天天撒產品等，其他則是乳酸菌類為主的產品如：“弧菌藻毒凈”（王者歸來），“強微靚水素”，“強微蝦偷樂”；還有就是丁酸梭菌類產品如“暢丁-5”；還有就是發酵劑如“強微豆粕發酵劑”和“復合通用飼料發酵劑”等；不會使用枯草芽孢桿菌；一般是可以放心使用；超大劑量使用也沒有問題；
   不過，強微也強調有三個產品不能超量使用，這主要是指含有反硝化細菌的產品，即“強微水精翠”，“強微改底養泥復合菌顆粒”和“強微反硝化細菌”單菌，這三個產品含有反硝化細菌，用量過多，特別是高溫季節用量過多，加上您的土塘如果是淤泥厚的土塘，會造成抄底和渾濁，高溫下強烈的反硝化作用，產生的大量氮氣，會把底泥攪動和甚至把泥皮翻到水面上來，有時會使亞硝酸鹽先升高，后才降低到安全水平，或把一些有毒的東西翻上來，所以，不能超量使用這三個產品；
   其他低耗氧芽孢桿菌和乳酸菌類產品，可以超量使用，但也沒有必要超量使用，因為我們生產它們時，含量已經足夠用了；
   用強微的技術也可以處理青苔，是比較溫和的處理方法，具體看這里：http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=6619
   我復制粘貼如下：基本上只用一個產品即“強微改底養泥復合菌顆粒”來抄動底泥和渾濁底部，再配合適當的“發酵碳肥”或“發酵氮肥”（“乳酸菌泡肥”)來進行處理；
   青苔（鋼絲藻）處理的操作方法（有以下兩種方法選擇）
   ⑴ 方法一：先處理后轉藻
   ① 先用：腐植酸鈉1～3公斤/畝 +“改底養泥復合菌顆粒”100～200克/畝，利用腐植酸鈉的遮光性，減少陽光照射到池塘底部，以抑制青苔的光合作用，再同時用“改底養泥復合菌顆粒”來分解死藻死苔，以及輕微抄起底泥，水體略為變渾濁，有利于清除青苔和鋼絲藻類；
   ② 若PH超高，高于8.6的，可用“發酵玉米液”25～50公斤/畝進行培菌操作，并降低PH值，有利于優質藻相如硅藻小球藻繁殖，并抑制青苔和鋼絲藻類；
   ③ 第二天用上述“乳酸菌泡肥”2～10公斤/畝（具體用量參考前述），進行轉藻和選擇性定向培育優質藻相；

   ⑵ 方法二：邊處理邊轉藻
    選擇晴朗有陽光的天氣，用腐殖酸鈉1～3公斤/畝 + “發酵麥麩或米糠液肥”15～25公斤/畝 + “改底養泥復合菌顆粒”100～200克/畝，全池均勻潑灑即可。
   原理是：腐植酸鈉有遮光抑制青苔，“改底養泥復合菌顆粒”可分解死藻死苔和攪動底泥輕微濁水，最后“發酵麥麩或米糠液肥”即可降PH值，又可培菌培藻同時進行（米糠和麥麩發酵后含有較高的蛋白胨氨基酸，和豐富的微量元素礦物質和維生素）
    一般均能安全處理青苔和鋼絲藻，無任何副作用，并可改善水質，提高魚蝦健康度；

    本方法處理過后，青苔的現象消失，并且能培育出優質的藻相水色出來，不象化學藥品那樣有副作用，對魚蝦生長有影響，本方法不僅沒有副作用，還顯著改善了水質，提高了溶氧，培育了優質藻相，有利于后續魚蝦的飼養。