1、鐘總你好！我是湖北浠水縣的，我這里有個客戶養桂花魚，亞硝酸鹽超標，氨氮為0，我讓他用公司的反硝化細菌，第一次每畝用30克，用紅糖活化后潑灑，用了后亞硝酸鹽立馬下降，然后過兩天又反彈，連續用了兩次都是這個情況，這是什么原因造成的了

    您好，這是因為您的這個土塘的底泥估計比較厚實，底泥中經過多年積累了大量的硝基氮，即硝酸鹽，反硝化細菌會把這部分硝酸鹽，先轉化成亞硝酸鹽，再轉化成氮氣揮發出去，所以可能存在一個用了反硝化細菌后，亞鹽先升后降的現象，所以，您不必著急，耐心等待，慢慢的會再降低的；
     您的現象可能是這樣的：使用強微反硝化細菌后，首先在底部進行缺氧反硝化作用（溶氧在2PPM下就可進行缺氧反硝化作用），將底部水體中的亞硝酸鹽轉化成氮氣揮發掉，同時通過濃度梯度對流，水體上層的亞鹽也對流到底部達到脫亞鹽的效果；所以，用下去后，亞硝酸鹽整體上馬上是下降的；但是，隨著反硝化作用的進行，底泥被產生的氮氣攪動，深厚的底泥中的硝酸鹽和亞硝酸鹽，被適當翻上來（所以，必須控制用量不要超量，不然的話，反硝化產氮氣劇烈會造成劇烈翻上泥皮和亞鹽），所以，給人一個印象，亞鹽過兩天后反彈了；
     解決的方法是：
     1.改用“強微改底養泥復合菌顆粒”少量多次的用，天天撒，一天25--50克/畝，即一包“強微改底養泥復合菌顆粒”撒到10--20畝池塘中，天天撒哦，每天都用，建議25克/即可，即1包20畝，但必須天天撒，即微量多次的使用方法，堅持10天甚至20天以上，徹底處理底泥和底部環境，以后您就會知道好處了，以后的水質管理就非常順利，水質也不會有波動了，如果效果達到目的，其實也建議您一直堅持下去，一天25克/畝“強微改底養泥復合菌顆粒”，畢竟使用成本也才2元/天而已；
     2.補充碳源：桂花魚池塘，以肉食性餌料為主，例如養殖鯪魚喂桂花魚，所以，池塘中缺乏碳源，而反硝化細菌是需要有機碳源起輔助作用的，它需要有機碳源作為電子供體，為了增強反硝化細菌效率，建議您定期使用碳源，例如推薦使用以下幾種碳源：

    ⑴ “發酵碳肥”，例如“發酵玉米液”是一種碳氮比極高的碳源，用量為5-10公斤/畝，5-7天用一次，以配合反硝化細菌的作用；如果是天天地潑灑則效果更好，天天用則用量為1-2公斤/畝/天，配合改底顆粒用一段時間即可；
    ⑵ 可溶性玉米淀粉或無筋低筋面粉：用量為1-2公斤/畝，5-7天用一次；如果是天天撒著用，則只要200克/畝/天，天天配合改底顆粒用一段時間即可；

    您的現象應該是，先用了反硝化細菌后，馬上就下降了，只是短時間內把水體中的亞鹽降下來了，后來，因為反硝化細菌攪動了底泥（您觀察一下，池塘水是否變濁了一些），把底泥攪起來了一些，把底泥中的有機碎屑和積累的硝酸鹽攪動起來了，所以，馬上又亞鹽上升了，不過不要緊，慢慢最終會降下來的；
    如果用反硝化細菌用量過多（例如60克/畝），則會因為反硝化作用更為強烈，產生更大量的氮氣，沖擊底泥，把底泥翻起來，這就更造成亞鹽先上升得更加快了，所以，要控制用量；夏天用量不超過30克/畝（特別是底泥厚實的池塘）
    這個也是為什么土塘用反硝化細菌，為什么開始幾天，亞鹽反而先升，后降的原理；但最終會降下來的，并且堅持用幾次，會降到非常非常的低，以及為0為止的；
     如果當心魚蝦會受到影響，則要控制用量：
     一是要控制含有反硝化細菌的產品的用量，我們公司含有反硝化細菌的產品有三個：一個是強微水精翠，一個是強微改底養泥復合菌顆粒，一個就是您現在用的反硝化細菌單菌；使用不可過量，如果是用我們的反硝化細菌單菌產品，一畝用量夏天為20克/畝左右，冬天水溫在20度左右時，可以為30-60克/畝用量，不可超量，超量后，更會出現先升后降的現象；其他用強微水精翠和強微改底養泥復合菌顆粒的，也要按說明書來用，寧可少量多次，耐心等待，也不可急于求成；
    二是可以輔助一些乳酸菌產品，如強微靚水素，或“發酵玉米液”碳源，來提高魚的耐受力，抗應激能力等；例如用1-3次的強微靚水素，以改善水質，魚就會沒有問題，因為乳酸菌相可提高抗應激能力；
    三是需要輔助使用“強微生物脫硫劑”為宜，因為這種肉食性魚類，池塘中硫化氫是經常超標的，硫化氫可抑制池塘物質循環，對魚類也有直接的巨大傷害，所以，建議養殖桂花魚中后期，要定期使用強微生物脫硫劑，用量為100克/畝即可，用紅糖活化后潑灑即可；

    或參考桂花魚的強微用菌方案，看這里：http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=7201

   以上鏈接中也含有亞硝酸鹽超標時的用法，這套用菌方案，主要以“高能穩水天天撒”和“濃綠藍濁天天撒”為主，簡單方便，同時配合的其他產品有“強微改底養泥復合菌顆粒”和“強微生物脫硫劑”；

     具體我把桂花魚池塘降亞硝酸鹽的天天撒的方案復制粘貼如下：

表1：高密度養殖生魚-加州鱸魚-桂花魚-叉尾鮰等的土塘降亞硝酸鹽的操作規范

注意事項：
     ① 處理過程中，可能會出現亞硝酸鹽先升高的現象，這是正常的現象，底泥越厚越臟越臭的，亞硝酸鹽先升高后才下降的機率越高，反之底泥薄干凈的土塘，則亞硝酸鹽先升后降的機率越低，但最終都會非常穩定的降低到安全水平（堅持使用下去的情況下），甚至變成0的水平。
     亞硝酸鹽可能先升后降的原理是：厭氧反硝化細菌在底部缺氧環境中，先會將長期積累在底泥中的硝酸鹽，先轉化成亞硝酸鹽中間體，再轉化成氮氣的過程中，作為中間體的亞鹽，可能會有短暫的先升高的現象；待底泥中的硝酸鹽全部補充反硝化細菌消耗殆盡之后，亞鹽才會慢慢穩定的持續下降；當然，這只是可能，如果您的底泥中沒有積累硝酸鹽，則不存在這種現象；
    ② 在使用過程中，水體可能出現短期的變渾濁，也是正常的現象，這是反硝化作用產生的氮氣，沖擊底泥造成的，渾濁并不可怕，只要藻相培育起來，水色變好，則不要緊；
    ③ 在以上操作過程中，如果魚蝦出現應激，解決方法是：用生物解毒潑灑劑1包2畝+ 增氧顆粒2公斤/畝 + 小蘇打粉2.5公斤/畝（注：小蘇打只能用于PH比較低的情況下，如PH低于8.0以下時才使用），全池均勻潑灑；
    ④ 在藻相很難培育起來的情況下：建議配合潑灑一些微量元素礦物質營養添加劑如蛋禽預混料3公斤/畝 + 磷酸二氫鉀1～3公斤/畝，或有條件的可購買一些藻種使用；
     如果浮游動物過多，可以減少投餌量，讓魚蝦吃掉部分浮游動物，同時也可以沿池塘邊緣潑灑石灰粉10公斤/畝用量（注意潑灑石灰只能在PH低于8.2的情況下使用）；或用低毒高效殺蟲劑處理。