2021年4月18日修訂：
這四類魚的養殖往往密度非常高，水質在中后期渾濁并偏酸，除桂花魚產量低一些外，其他都是畝產萬斤左右甚至更高，底部淤泥出奇的臟，在底泥腐敗菌的作用下釋放氨氮，使得中后期水體氨氮和亞硝酸鹽嚴重超標，水體渾濁使得藻相很難培育起來，魚病不斷，水質難以掌控；
1、清塘消毒：
先將池水排干，盡量排掉上造殘餌和糞便，留10公分以內的淺水，再每畝用生石灰100公斤左右化水，均勻潑灑下去，并翻動底泥攪拌充分，以實現徹底消毒；
2、進水-調水-培藻培餌；
⑴ 進水：消毒后池塘加注新水應在進水口套裝60目網目網袋，防止帶入敵害生物。
⑵ 培菌：放魚苗前，做好水體有益菌相：方法是：用“強微水精翠”（也叫“全池生態調理菌”）250克/畝+紅糖2公斤/畝+水20公斤，浸泡幾小時，趁著尚未放苗，超量使用一次，以清除池塘中有害物質（氨氮亞鹽和硫化氫等），并有一定的乳酸菌相，有利于后續培育優質藻相；
⑶ 培藻培餌：放養前一周將池水注至1米深，并施用“強微培藻酵素”1～2公斤/畝，或用用“強微水產碳肥氮肥發酵劑”自制的“發酵餅粕液肥”5公斤/畝，或用“固態發酵餅粕肥”2公斤/畝；既可培育優質的藻相，使水色呈油綠色翠綠色，或茶褐色；又可培育大量的浮游生物如枝角輪蟲和繞足類，以供放苗后魚花作為餌料攝食；
在養殖過程中，可以通過觀察水色和浮游生物培育情況，進行追加施用；
3、放苗：
一般放養經過馴化人工飼料的大規格加州鱸，一般選擇規格為80～120條/斤，要求體質好，無病無傷，規格整齊。
放養密度，根據養殖戶自身的設備配置和技術條件，決定放養密度，例如加州鱸的放養密度，從3000條/畝到8000條/畝都有；可同時每畝搭配放養白鰱(規格50g～150g)150-200尾，鳙魚(規格50g～150g)30-50尾。
經運輸的魚苗下池前，可使用食鹽浸泡5min，食鹽濃度約為3%～5%。加州鱸放養前幾天，繼續馴化魚種攝食人工配合飼料，具體方法：在池邊設置一個帶孔的pvc管，每次投喂前打開抽水機向pvc管抽水，形成多個水柱攪動水面，再投喂加州鱸專用飼料。
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4、養殖期間水質微生態用菌管理方案
本方案以防止氨氮亞鹽為主要目的，并定期補充水體中乳酸菌相，以保質清爽水質，這樣也有利于形成黃綠或茶褐色優質藻相等；特別是加州鱸的水質，寧瘦而不能太肥，保質透明度如30～40cm為佳，水體溶氧要大于4.5mg/L，
由于四種魚的養殖周期不同，放養密度也有較大不同，所以，實際上用菌方案應該是要有較大區別的，但仍然在此統一操作方案，只是針對養殖前期后期采用不同的用菌頻率；
⑴ 加州鱸-生魚-鱖魚-叉尾鮰水質的強微經典簡單用菌，見表1
表1：加州鱸-生魚-鱖魚-叉尾鮰水質的經典簡單用菌方案一
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使用產品原理和目的
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操作方法和注意事項
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1、生物改底：必須堅持不懈，以預防為主的觀點，來防止后期發生的氨氮-亞鹽-硫化氫等危害；
本方法原理是通過厭氧反硝化細菌，進行長期輕微的抄底和改底，并達到處理目的；
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定期進行生物改底（必須操作項目）
⑴ 每隔1天（可每縫雙號），使用“強微水精翠”（也叫“全池生態調理菌”）50～100克/畝，用池塘水浸泡幾分鐘后，即全池潑灑；
注意事項：
① 養殖前期三個月用量取50克/畝，后期用量取100克/畝，或根據氨氮亞鹽的情況酌情增加或減少用量；養殖規劃產量在萬斤以上的建議天天用；
② 這個產品含有較高的缺氧反硝化細菌，在高溫季節或您超量使用時，會因反硝化作用產氮氣，而大量抄起底泥，形成渾濁水體，這是正�，F象，但請您下次總結經驗，減少用量；
③ 所以不要超量使用本品：我們希望的是不斷輕微的抄起底泥有機質，少量多次的進入上層富氧區，進行無害化處理掉（富氧區處理效率高）
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2、 選擇性使用“發酵碳源”，可用強微新產品“活力優水泰” |
如果您的池塘往年氨氮亞鹽難以控制，或藻相非常濃厚的，可以選擇使用：
⑴ 選擇性使用“發酵碳源”： 天天用“活力優水泰”（碳源），養殖前期250克/畝/天，養殖中期500克/畝/天，養殖后期750克/畝/天，天天用，用水泡開后，直接潑灑到增氧機后面即可；
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3、定期補充水體乳酸菌相：從而抑制有害細菌，和定向穩定有益和優質的黃綠色或茶褐色藻相；
同時，有效降解吸收水體中的氨氮，并預防亞硝酸鹽等；同時清爽水質，提高水體透明度；
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定期補充乳酸菌相（必須操作項目）：
⑴ 前期三個月，每周一次，例如每周的星期三用一次“強微降氨靚水乳酸菌相”250克/畝+紅糖2公斤/畝 + 20公斤池水，浸泡活化1～5小時，然后全池均勻潑灑；
⑵ 養殖后期，每周一次，例如每周的星期三用一次“降氨靚水乳酸菌相”500克/畝+紅糖2公斤/畝 + 20公斤池水，浸泡活化1～5小時，然后全池均勻潑灑；
注意事項：
① 您也可以用自制的“乳酸菌擴培液”前期25后期50公斤/畝，來代替上面的“降氨靚水乳酸菌相”，并免去紅糖的使用，成本明顯降低；具體看本資料后附的“乳酸菌擴培液”的制作方法；
② 加紅糖水浸泡活化時，如果能放一個曝氣頭或氣石，進行充氣活化18小時后潑灑，效果可加倍；
③ 強微固態培育的乳酸菌往往和優質藻相相伴，有定向選擇作用；同進抑制有害細菌，吸收氨氮等作用；
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4、維護“菌藻平衡”操作
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抽查項目，發生問題才處理：
⑴ 觀察到水體清瘦：用“強微培藻酵素”1～2公斤/畝，進行追肥培藻；
⑵ 觀察到水體濃厚，PH超高，透明度不高：可用“強微濃綠藍裸甲藻清”500克/畝+“活力優水泰”（強微新產品發酵碳源）5～10公斤/畝以上，進行混合潑灑處理，以培菌來壓制藻相；
⑶ 觀察到水體藻濃，但PH偏低，氨氮不超標時：則可直接用生石灰泡水潑灑，一來澄清水質，二來提高PH，三來壓制藻相；
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5、若遇到：水體氨氮-亞硝酸鹽嚴重超標時：
用“硝氨雙脫復合菌”+大量紅糖或白糖或其他碳源，進行處理
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抽查項目：氨氮亞鹽嚴重超標時的處理方法：
⑴ 方法一：用“強微硝氨雙脫復合菌”500克/畝+紅糖白糖3～5公斤/畝+池水50公斤，放一曝氣頭，進行充氣活化18小時以上，再潑灑到一畝池塘中；大開增氧機配合；
⑵ 方法二：頑固性氨氮亞鹽超標：先用上面的方法一，充氣活化“強微硝氨雙脫復合菌”并潑灑下去，同時再增加一包“強微降氨靚水乳酸菌相”500克/畝+“活力優水泰”（強微最新產品發酵碳源）10公斤/畝，兩者混合再加水浸泡后，均勻潑灑下去即可；
注意事項
① 適當配合“強微脫硫化氫復合菌”100～200克/畝，效果更好；
② 只有嚴格做到了本表格的第1、2條預防性操作，則既使發生了氨氮亞鹽超標的現象，也是非常容易用本法處理掉的；
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6、若魚的采食量低下，有死亡魚出現，細菌性腸炎等；
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抽查項目，發現問題才處理：
⑴ 可用強微新產品“活力99發酵飼料”20～30%拌料飼料，可解決采食量低下的問題；
⑵ 用“強微乳酸丁酸拌料寶”5克/公斤飼料，拌料用，慢慢調理腸道，緩解腸炎等；
⑶ 每3～5天拌料潑灑“強微清弧改泥微丸”100克/畝；沉入淤泥中，包衣緩釋的微丸，可在5天內，緩慢的釋放其中的嚴格厭氧有益細菌，以和淤泥中“有害病菌”競爭抑制，方法為拌料撒下去即可；
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7、這類魚的池塘PH都比較低，底泥酸化嚴重，適當使用生石灰提升水體PH值，可以顯著改善池塘氮循環和微生物處理效果；
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抽查項目，發現問題才處理：
⑴ 若PH太低，且氨氮不超標時：可用生石灰5～10公斤/畝，沿池塘四周一米范圍內潑灑；隔兩天潑灑一次，少量多次的提升PH；
采用潑灑生石灰的方法，不僅提升PH值，還可提高水體透明度，并有助于提高水體總堿度，并有助于澄清水質，為培藻打下基礎；
注意：當檢測到氨氮超標時，就不能采用提升PH的方法，或提升的PH值不得超過8.2（以下午檢測為準），因為氨氮在高PH下，毒性會增強；
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5、下面附上幾種發酵液的制作方法
⑴ “乳酸菌擴培液”的制作方法
“強微壯腸QW100”半包250克 + 20公斤紅糖 + “強微水產苷”250克（或者“強微培藻酵素”2公斤） + 300公斤水，密封發酵培養2～3天，即可使用，平時密封保存，但最好在20天內用完效果最好，最長保存期建議為30天。
“強微壯腸QW100”我們也叫“強微乳酸菌擴培液制作菌”
⑵ “發酵玉米或淀粉液”的制作方法（用淀粉更好，蛋白更低更好）
“發酵玉米或淀粉液”可作為“發酵碳源”，長期使用于養殖全程，效果更好，用量為1～5公斤/畝/天，天天用，但很少有人能堅持下來；但筆者仍然把此制作方法推薦給大家；
發酵配方：1包“強微水產碳肥氮肥發酵劑” + 1包“強微降氨靚水乳酸菌相” + 100公斤玉米粉 + 500公斤水＋紅糖（或葡萄糖白糖）10公斤，夏天發酵2～5天，發酵到PH4左右，即可使用，密封于陰涼處可保存一個月用完；
其中玉米粉也可以用淀粉更好，另外也可用木薯粉，紅薯粉，大麥粉，高粱粉，面粉，大米或碎米（米粒不需要粉碎）等量代替；最后，也可以用3倍量的新鮮紅薯漿或木薯漿或土豆漿代替（用薯漿發酵時，相應減少用水量，只要使發酵總物料量和上述配方一致就可以）；這些都是高碳氮比的原料；
最后，發酵果蔬漿，也統一歸類到“發酵玉米液”一類，并且是一種含有豐富維生素和果酸的效果更好的碳肥，例如菠蘿，柑桔，蘋果，山渣，胡蘿卜，白菜漿，西蘭花，香蕉，葡萄……等殘次果蔬都可以打漿后發酵，方法是：1包“強微水產碳肥氮肥發酵劑”+ 1包“強微降氨靚水乳酸菌相”+ 600公斤殘次果蔬打成的漿 + 紅糖10公斤 + 食鹽3公斤，攪拌均勻，夏天密封發酵3～5天，或PH為4左右時，即可使用，密封可保存兩個月用完；
微信公眾號（畜禽版）
(2021-11-2)