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    水產養殖提問267(不斷更新)茶籽粕可以用于發酵養蝦嗎

    2019/4/15 15:23:20   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:15270
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    水產養殖知識看這里:http://www.mymartialartsblog.com/Technicalservice.asp?borderid=13

    1、老師,您好。茶籽粕可以代替豆粕發酵嗎?

        您好,您如果是用來做為飼料用的,則肯定不難代替豆粕,因為豆粕的蛋白44%,茶籽粕的蛋白才14%,這是不能比的,營養上差別太大了,更為重要的是,茶粕少量用(5%以內)有藥用價值,大量用則對畜禽動物是有害的;
       如果您是水產養殖用來肥水的,則是可以用發酵茶粕的,但也僅限于用于蝦蟹養殖中,因為甲殼類動物對茶粕中的茶皂素毒素不敏感,但四大家魚,或其他非甲殼類魚類,對茶粕中的茶皂素是非常敏感的,茶粕中的茶皂素含量達到12-14%,有溶血毒性,對冷血動物的魚類有劇毒,要知道茶籽粕在傳統上是用來毒魚的,一條小溪中,放一些煮茶粕的水,里面的魚類基本可以被毒死的;一般來說每畝用茶粕5-10公斤基本上可以毒死大多數的家魚類;但對南美白對蝦和河蟹沒有毒性作用;所以,可以用于蝦蟹養殖中,既肥水培藻,又提供“發酵碳肥”,又壓制氨氮亞鹽等作用;
       茶籽粕對各種魚蝦的毒素半致死數據看這里:https://wenku.baidu.com/view/b26d3ccc0408763231126edb6f1aff00bed5708d.html  從中可見,茶籽粕對蝦蟹是沒有毒害作用的,但對魚類是有劇毒的;
       但養蝦養蟹是可以用發酵茶粕的,用強微豆粕發酵劑一包,茶粕300公斤,玉米粉50公斤,水250公斤左右,密封發酵7-14天左右(氣溫越高發酵時間就越短),因為茶籽粕含有茶皂素,會對發酵有一定的抑制作用,所以,發酵時間略為久一些,但效果好,發酵充分后就可以用來肥水了,這主要是一種“發酵碳肥”,以碳源為主的,定位為“發酵碳肥”;畢竟它的蛋白比較少,只有14%的蛋白,和小麥麩和米糠的粗蛋白含量相當,所以,是一種“發酵碳肥”,長期使用它,不僅可以清除小雜魚,而且可以提供緩釋碳源,清爽水質,減少青苔,促進河蟹池塘中水草穩定,嫩綠脆爽,減少水草上粘污,抑制氨氮亞鹽的產生等效果;
       以上是固態發酵茶粕的配方,在蝦蟹池塘中的用量一般為1-5公斤/畝,采用天天潑灑的模式為1公斤/畝甚至更少,采用隔5天潑灑一次的則用5公斤/畝左右;有雜魚的時候用量5公斤/畝用量;
       發酵的茶籽粕不僅可以清除小雜魚類,還可以清除池塘中的蚊卵蛙卵和蜻蜓卵,泥鰍和一些寄生蟲如纖毛蟲等,茶籽粕從而也可以預防對蝦的黑鰓病,茶籽粕還能刺激蝦蟹等甲殼類動物體內分泌激素促進蛻皮脫殼(但不要在脫殼高峰期使用,因為茶皂素對脫殼后的軟殼蝦蟹有一定的刺激性作用),

    2、鐘老師好,我是高位池養蝦的,沒有淡水,只有海邊的沙濾井來抽海水。我想問一個發酵行業以外的問題。就是沙濾井能過濾掉進水中的病毒嗎?如果過濾不掉設置蓄水池消毒能殺干凈病毒嗎?謝謝

       您好,僅是物理性過濾,顯然是不能處理病毒的,要消滅病毒病菌必須用消毒的方法進行處理;
       在生態養殖模式中,我們要把注意力放在放苗前,即放苗前的清塘,底部清洗,干塘消毒(生石灰等),曬塘等操作;
       放水后,也是注重放苗前的水體處理,如清除雜魚雜蝦,寄生蟲卵等,消毒,放苗之前的消毒寧肯大劑量,力求盡量殺滅可能存在的病害病毒病菌,例如用氯制劑(注意消除余氯影響)生石灰(注意觀察PH值的影響)等,然后等藥性消失后再培菌培藻處理,但實際上消毒過后,雖然等幾天藥性消失,但水體中幾乎極少的藻種的菌相了,幾乎是生物量極少的空白水體,所以其實是以先培菌為主,對蝦養殖可以用“發酵茶籽粕”、“發酵麥麩液肥”、“發酵米糠液肥”先進行處理,這些發酵料是“發酵碳肥”,里面本身就有活菌,既有培菌的作用,也有適當的培藻的作用,其中發酵茶粕既可進一步處理雜魚蟲卵,也有補充碳肥(培菌)和培藻的作用;由于養蝦前期并不需要太多的藻相,所以,藻相可以慢慢來,先不急,但菌相是要保證的,所以,在潑灑上述“發酵碳肥”的基礎上,使用弧菌藻毒凈(王者歸來),可以顯著做高水體的乳酸菌,徹底抑制弧菌鏈球菌等有害病菌的影響,進行保苗的作用,可以保證對蝦養殖前期的順利進行,即以菌治菌的原理;
       隨著養殖的進行,藻相也會跟隨慢慢豐富豐厚起來,在乳酸菌相的前提下,形成以優質藻相為主的水體生態系統。


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