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    水產養殖提問257(不斷更新)能用海水作為擴培或發酵用水嗎

    2019/4/6 16:00:14   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:8101
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    水產養殖知識看這里:http://www.mymartialartsblog.com/Technicalservice.asp?borderid=13

    1、鐘老師好,請問發酵米糠能不能用海水做?是不是發酵太慢?不著急用的話發酵時間長一些,最后的使用效果能夠用嗎?謝謝

      您好,可以,但就是速度慢,海水鹽度高,會抑制微生物發酵,如果您確實不著急,可以延長發酵時間,例如夏天發酵時間延長到12天以上(指水溫22度以上的情況下的發酵時間,溫度低的水則發酵時間更長一些而已),也是可以的哦;不會影響效果,效果還會更好,因為經過長時間的發酵馴化培養,菌種相對適應海水的話,潑灑到池塘的效果是比淡水發酵的要好的;

    2、鐘老師好,接上面的問題,如果米糠用海水發酵速度太慢,可否發酵時先充氣1天,然后再密封起來發酵,這樣能加快發酵速度嗎?謝謝

       您好,發酵本來就是可以充氣培養的,充氣培養可以讓整體發酵速度加快,但有一個缺點,就是雜菌也容易長起來,隨著時間的延長,或隨著發酵的進行,雜菌會越來越多,所以,如果您是用淡水來發酵擴培,則因為淡水適合于所有的微生物繁殖,淡水中微生物活躍度更高,所以,用淡水擴培,又加充氣擴培的話,則充氣時間不能超過24小時;
       如果您是用海水來擴培的話,則充氣擴培的效果更好,因為海水會相對抑制微生物的活力,雜菌的活力也會顯著的抑制,所以,如果用海水來擴培的話,充氣時間可以達到3天以上都是可以的,這樣可以加快擴培速度,3天后可以不充氣,再次密封起來培養5天就可以,前后 一共只需要8天時間就可以了,檢測一下PH,看PH是否下降到4左右,或4.5以內即可用了;海水的擴培后的PH會比較高一些,但聞到了愉快的氣味,酸香味,或顯微鏡檢可以看到大量活細胞(一般常規光學顯微鏡比較容易看到酵母菌,橢圓形的比較大個的,然后是小5倍左右的小的糞腸球菌,即乳酸菌的一種,也是圓形的),比較多就對了;

    3、你好,鐘老師!我們買有一種液體的菌,價格比較貴。菌的成分包含枯草芽孢桿菌,假單胞菌,亞硝化單胞菌,硝化細菌這4種菌。我想請教一下你能否用這個產品和米糠,水混合起來來充氣擴培?

      您好,菌劑產品采用一代擴培的方法是可以的,所謂一代,是指只用這一次的產品,加培養基和水,厭氧或充氣培養一次,并一次用完,而不得再用這種培養好的菌液,再作為菌種,再加入培養基和水,再擴培,則這一般就不可以了,即只能一代擴培;有一些比較純的菌劑產品,則甚至可以允許二代擴培,甚至三代擴培,但也不能無限擴培下去,因為隨著擴培的代數越多,雜菌越多,其中的菌株的數量比例也會發生巨大的變化,造成效果上的缺失,當然,最大的風險在于雜菌越來越多;
       要想擴培的代數越多,一是要選擇比較純的菌劑產品,二是要用比較好的培養基,例如紅糖+水產苷(或“強微培藻酵素”作為有機氮源)+水,三是容器要清洗干凈,充氣擴培則要空氣相對干凈的環境;例如我們的“強微脫氮訣1號”是可以連續擴培一個月用的,菌劑也是非常純的,劑型是純乳白色,載體也純凈;具體“強微脫氮訣1號”中涉及到連續擴培的文章在這里有,這是用于工廠化和如東曝氣小棚養蝦的脫除頑固性亞鹽的一種用菌方法:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=6631;從中可以找得到;
       再來說您的情況,如果您要充氣擴培,就不要用米糠麥麩之類的雜菌比較多的培養基了,且米糠麥麩中的營養是需要強勢分解菌來分解后才能利用的(如里面的淀粉和蛋白和纖維需要分解后才能使用,這需要專業的發酵劑如強微豆粕發酵劑來配合才行);
       所以,建議您用紅糖+強微水產苷(或“強微培藻酵素”)+水來充氣擴培才行,用量例如每100公斤清水中加入紅糖5-10公斤 + 強微水產苷0.5-1公斤 + 水100公斤即可,然后適當加入您的菌劑,在水溫20度-35度之間,充氣擴培1天就可以用了;如果感覺 良好,可以取掉一部分擴培好的菌液用于池塘調水,然后再補充加入原培養總液量的30-60%的培養液,繼續培養,這里說的補充加入的培養液是指仍然按上面配方配制成的培養基液體;如果感覺效果還可以的話,還可以繼續取用一部分擴培好的培養液,再補充加入新鮮的培養基液,如此不斷循環,但建議不能超過3代為極限;我們的“強微脫氮訣1號”用于工廠化和如東小棚擴培用的話,可以連續擴培一個月以內;


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