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    豆渣發酵提問81(不斷更新)啤酒糟和餅干碎的發酵應用

    2019/2/28 9:11:05   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:23090
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    強微99發酵豆渣的技術專欄:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
    活力99發酵豆渣的技術專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=11

    1、老師你好!如果我用啤酒渣、餅干發酵后和玉米粉攪拌成全價料喂雞,怎樣操作。

       您好,啤酒糟蛋白比較高,達到25%左右,可以用它作為蛋白源,餅干的蛋白大概在12%左右,又含淀粉質能量,所以,可以這兩種原料可以合起來發酵一下,再和玉米粉混合喂雞;
       建議用一包強微無抗飼料發酵劑,啤酒糟400公斤,餅干碎200公斤,如果啤酒糟中水份太高建議再加100公斤小麥麩或玉米粉來吸水,以上原料攪拌均勻后,可密封發酵,夏天發酵3-5天,冬天8天以上,就可以喂了,有條件的可以再添加碳酸鈣10公斤一起發酵,可以緩解發酵的酸度,沒有碳酸鈣的不加也行,雞要適應幾天后才能大量飼喂。
       假設您的啤酒糟含水量在80%左右,則以上發酵料大概含水量在50%左右,折干的粗蛋白大概在14%左右,能量大概在2.8兆卡/千克左右,是可以的;
       喂雞時,以上面的發酵料80斤,加上玉米粉30斤,豆粕25斤,混合后來飼喂,因為發酵料的蛋白如上所述只有14%,玉米粉的蛋白只有8%,要達到喂雞的日糧蛋白至少15%以上,就必須得加豆粕了,現在豆粕便宜,應該趁著便宜的時候,趁著性價比非常非常高的時候,多用豆粕嘛;以上混合日糧折干粗蛋白就有16%了,就效果比較好的,有條件,最好再在上面的混合料中添加5%的肉雞預混料4斤左右就行,效果更好;

    2、老師你好!例如豆粕現在的價格,濕啤酒渣到場價多少才合適,是怎樣算出來的有公式嗎?謝謝

      您好,可以這樣簡單的判斷,假設啤酒糟折干粗蛋白為25%(有些高檔的啤酒糟可以達到38%),具體最好以您檢測一下蛋白含量為準;再假設啤酒糟的含水量是80%,即4.5斤曬干得1斤的;則豆粕的粗蛋白為44%,價格現在如果為2600元/噸,則啤酒糟的折干價格應該為25/44,再乘以2600,等于1477元/噸,因為是4.5斤曬干得1斤,所以,再除以4.5,等于328元/噸,即濕的含水量80%,折干蛋白25%的濕啤酒糟價值在于328元/噸,最好是到場價格;實際上,您還得花人工去處理,而豆粕是不必花人工處理的,直接使用就可以了,所以,實際上最好能250元/噸的濕啤酒糟到場比較好;
       現在豆粕價格便宜了,蛋白資源便宜了,所以,豆渣和啤酒糟都得降價才對;
       以上是假設啤酒糟含水量80%,如果含水量更干爽,則價格可以高一些;同時,不同品質的啤酒糟價格也不同,最好啤酒廠能出具檢測報告為好;


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