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    酒糟發酵問答26(不斷更新)玉米酒精漿如何發酵利用

    2018/12/7 15:04:40   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:20168
    【字號:  
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    強微99發酵雜糟專欄:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=39
    活力99發酵酒糟專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=20
    活力99發酵血粉專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=23

    1、鐘老師,您好,玉米酒精漿如何發酵使用呢,水分67%,加入干料調節水分后一起發酵,不知道加入什么干料?請教

      您好,玉米酒精糟是已經經過了一道比較徹底的發酵的產物,里面的可以供微生物發酵利用的能量幾乎是沒有了,都變成酒精了,所以,需要加入能量性的東西一起發酵,同時也起到稀釋水份的作用,有利于固態發酵的進行;
       建議加入吸水性好的麥麩或米糠一起發酵,如果是用來喂牛羊反芻動物的,建議有條件的也可以加入秸稈粗粉一起去發酵,另外再配10%左右的麥麩米糠或玉米粉等發酵用能量就可以了;
       另外,玉米酒精糟的酸度已經很高了,不信您可以檢測一下PH值,如果PH值很低,低于PH4的,則建議另外還得添加碳酸鈣2%左右一起發酵;
       例如用一包強微無抗飼料發酵劑 + 玉米酒糟漿500公斤 + 麥麩或米糠200公斤 + 輕質碳酸鈣10公斤左右,攪拌均勻,密封發酵3-5天就可以用了,密封可以保存半年之久;
       以上的物料中,玉米酒糟漿含水量67%,相當于2.5斤曬干得1斤,即實際上只有200公斤折干的,所有的發酵配料折干一共只有410公斤左右,計算得大概的粗蛋白有17%左右,消化能有2.90兆卡/千克左右(因為其實玉米酒糟漿中脂肪比較高的,這部分有一定的能量,這種能量動物可以利用,但發酵時微生物卻利用率不高);
       如果是喂牛羊的發酵料,可以把其中的米糠麥麩修改成:玉米秸稈粗粉150公斤 + 50公斤左右的玉米粉或麥麩米糠即可;
       在喂動物時,可以以50%左右來喂豬雞牛羊等,配合市場上的全價飼料或自配的全價飼料來喂比較好;


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