強微99發酵豆渣的技術專欄：http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
活力99發酵豆渣的技術專欄：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=11

1、鐘總你好，我們當地花生藤粉豐富，我想用豆渣和花生藤一起發酵，來喂豬，具體該怎么發酵，母豬和育肥豬該如何結合飼喂呢，這種結合法能發酵成類全價嗎？

  您好，可以的，花生藤粉是干粉狀的嗎，如果是干粉狀的，則正好用來吸附豆渣中多余 的水份的，當然，花生藤粉由于缺少能量，還需要搭配一些能量類的原料來發酵，用玉米粉是最好的發酵能量，也可以用麥麩或米糠的；
   建議用一包強微無抗飼料發酵劑 + 濕豆渣600公斤 + 花生藤干粉200公斤 + 玉米粉50公斤（麥麩或米糠也是可以的），攪拌均勻，密封發酵3-5天就可以了，密封可以保存半年；慢慢取用；
   假設您的豆渣含水量80%（相當于4.5斤曬干得1斤的），假設您的豆渣折干粗蛋白25%（豆腐作坊的豆渣一般都有這么高的蛋白），則這個發酵配方中，豆渣折干有130公斤，花生藤干粉200公斤，玉米粉50公斤；豆渣折干占34%、花生藤干粉占53%、玉米粉占14%，則計算得粗蛋白折干為15.7%左右，消化能大概在2.2兆卡/千克左右；是屬于低能量，蛋白中等的原料；
   發酵料的含水量在60%左右，相當于2.2斤曬干得一斤的樣子；
   建議在飼料中添加量為10-30%；例如母豬空懷期可以用到30%折干的用量（濕的料要取66斤左右，即用折干的用量乘以2.2），育肥豬小豬用量為10%，中豬20%，大豬30%，直接代替部分的全價飼料使用即可；
   現時豬價不好，如果只是為了降低成本，不在乎生長慢一些，還可以增加用量的；

   不建議發酵成類全價飼料，主要的原因在于豆渣含水量太大了，如果要發酵成類全價飼料，則我的建議是盡量要采用低水份發酵方法，但豆渣含水量實在太大，不可能做成低水份發酵料的，只好采用簡單發酵法了；為了降低成本 ，在上述發酵配方中我用了比較多的花生藤干粉，折干用量達到發酵料配方的53%，成本已經夠低的了；
   加上花生藤干粉的營養價值中能量太低，所以，想多用花生藤粉的話，就更無法做到能量蛋白平衡的類全價發酵料了，為了增強效果，您還可以在發酵料中添加無抗生素的預混料如貴豬99預混料（2.5%的預混料）5公斤就可以，一起發酵，效果會更好，同時加了預混料發酵后，可以用得更多一些發酵料來搭配全價飼料喂豬；

2、鐘老師其實我用豆渣只是為了利用水份，為了不加水，如果添加點夫皮，少點花生秧，能發酵類全價飼料嗎；還有就是花生餅不發酵直接代替豆粕可以嗎

  您好，花生餅如果是新鮮的無霉變的，可以直接代替一部分的豆粕，可以代替大部分，最好不要全部代替，主要還是安全考慮，花生粕極易污染黃曲霉菌和毒素，不可小視；同時要補充單體賴氨酸，平衡氨基酸即可；理論上確實是可以完全代替豆粕的；
   如果說發酵成類全價飼料，要注意幾個問題，一是發酵成類全價飼料后100%飼喂的，即便是低水份發酵的，也一定要控制在5天左右要喂完的，還是不能留太久，不然的話，能量的損失是巨大的，畢竟類全價飼料是要添加大量的玉米粉等能量來一起發酵的，我一直認為不應該大規模地發酵能量，而要發酵成類全價飼料，就必須大量添加淀粉質能量原料，如玉米粉，麥麩和米糠等，大量發酵能量飼料的類全價飼料，發酵過度又100%飼喂的話，能量損失大，往往豬不上膘，料肉比會提高；最好是今天發酵明天喂完是最好的；
   花生藤干粉，并不建議發酵成類全價飼料，因為即便發酵成了類全價飼料，也不建議長期100%飼喂發酵飼料，原因在于，花生藤是粗纖維原料，發酵時間不可能短，不可能今天發酵明天就能喂的，因為花生藤作為纖維原料，必須發酵5天以上才好；所以，最好還是單獨發酵它好了；