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    秸稈統糠發酵中的用戶提問22(不斷更新)以統糠為主的生物發酵料

    2018/4/1 15:16:14   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:21821
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    1、鐘老師、您好。發酵豆腐渣、當作生物添加劑用。在畜禽飼料里添加5%至10%。我想把豆腐渣水份控制在35%至40%、粗蛋白12%,輔助的原料我只有統糠,和玉米粉

      您好,您沒有提供您的豆渣的含水量是多少,一般來說常規豆渣含水量在80%,即4.5斤曬干得1斤的樣子,您想發酵成含水量35-45%,有統糠玉米粉作為輔助原料,這是完全可以的;
       發酵配方:一包強微無抗飼料發酵劑  + 豆渣濕的300公斤 + 統糠250公斤 + 玉米粉150公斤,攪拌均勻,密封發酵五天以上就可以了;以上發酵料中折干的豆渣只有65公斤左右,另外是水235公斤;統糠和玉米粉還有水50公斤左右,則一共有水285公斤左右,除以總物料700公斤,得含水量為40.7%,這種物料比較疏松,發酵產熱可以揮發一些水份,發酵后控制含水量在40%以下是肯定的;
       以上發酵料折干豆渣占折干物料465公斤的14%,統糠占折干物料的54%,玉米粉占32%,計算得折干物料的粗蛋白為8%,發酵有濃縮效應,發酵后的折干粗蛋白一般可達9%以上,達不到您所說的12%。
       所以,您要求含水量在40%以下,同時又要求粗蛋白達到12%,這兩個目的是不能同時達到的,現在幫您設計,只達到了含水量40%以下這個極限要求,然后蛋白卻只有9%。但這也是可以的,讓養殖戶只添加5-7%,完全是有效果的;
        如果您完全不用統糠,在以上發酵配方中輔助原料全部改成玉米粉,則我計算后得折干的粗蛋白也只有發酵前10.38%,發酵后大概在12%,這倒是符合要求,但成本又可能是您接受不了的,最重要的是,用這么多玉米粉發酵也是在大規模地發酵能量飼料,損耗能量比較大,產酸和產酒精比較多,也不太科學;
        所以,我的建議是把以上配方中的玉米粉改成小麥麩,因為小麥麩 的粗蛋白是14%,如果改成小麥麩的話,則以上發酵配方發酵出來的發酵料,粗蛋白含量就有11.5%左右,接近于您的要求了,效果也要好得多的;
       其實發酵料最低有折干粗蛋白8%以上,就可以讓養殖戶添加5%,而不影響生長速度的,且一樣可以達到生物飼料添加劑的效果;
        以上還是假設您的豆渣原料的折干粗蛋白含量有25%的前提下的計算結果,而有一些豆制品廠,因為設備先進,在生產豆制品過程中,把大豆中的蛋白提取得比較干凈的,則出來的豆渣的蛋白含量是極低的,有的低到只有12%左右,所以,建議您,如果有辦法,最好把豆渣的含水量降低,如壓榨,曬一曬等,這樣就可以在發酵料配方中多用一些豆渣濕料,減少統糠的用量,這樣在保證發酵料含水量低于40%的前提下,發酵料折干的粗蛋白也可以很容易地達到12%以上;

    2、我想問一下,稻殼能發酵嗎

      您好,只要是有機質類,并補充一些能量,任何東西都可以發酵,單純您的問題,您是問能不能發酵,答案自然是能發酵的;但實際上,發酵稻谷殼有什么意義呢,答案是沒有意義,沒有必要去發酵稻谷殼,因為這它基本上是沒有營養價值的,如果是用來喂動物,在飼料中添加量越多,反而起到阻礙消化的副作用,換句話說,您甚至不可以用它來作為填充肚子的東西,因為它會妨礙消化的;
       當然,如果只是添加量控制在5%以內,則這種妨礙作用不明顯,可以作為填充料來用,或作為生物載體來使用,我們很多人生產的發酵飼料,添加量在5-10%的生物發酵飼料,其中就有使用稻谷殼來作為發酵的載體的,這是可以的,這是沒有問題的,因為添加量小嘛;當然在這種應用模式下,稻谷殼應該盡量粉碎得非常細,以利于商業應用;
       稻谷殼還可以作為有機堆肥發酵的載體,因為堆肥發酵是好氧發酵過程,而稻谷殼是很疏松的填充原料,和輔助發酵原料,稻谷殼質地比較硬,可以在糞便之間起到疏松的作用,起到透氣的作用,而有利于堆肥好氧發酵的過程;另外,稻谷殼還可以用于作為發酵床分解糞便的墊料,稻谷殼作為發酵床墊料是比較常見的,常見的墊料還有鋸末刨花等;都是以木質素為主的原料。


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