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    酒糟發酵中的最新提問24(不斷更新)

    2018/4/28 10:04:19   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:16989
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    強微99發酵雜糟專欄:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=39
    活力99發酵酒糟專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=20
    活力99發酵血粉專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=23

    1、大家好。我是剛開始養藏香豬的。買了30只小母豬。沒有經驗。有放養場地。我的倉庫里有:小豬飼料 玉米粉 麥麩 打米糠。有活力99生酵劑 。有粗飼料降解劑。以及活力99制作的保健液。我種有象草;手癫。有制作白酒的大米酒糟(稀飯似的)。希望老師教我怎樣用好這些。謝謝

      您好,建議您只制作保健液就可以了,但您又有大米酒糟,這種大米酒糟其實是很酸的,有足夠多的乳酸酸化物,如果用了這種大米酒糟的就不要用保健液了,因為保健液也是很酸的,用大米酒糟的時候,就直接用一些粗飼料降解劑加到飼料中用好了;
       喂法一:例如用大米酒糟時:小豬飼料攪拌大米酒糟15%,再在小豬飼料中每噸添加粗飼料降解劑1.5包 + 活力99生酵劑1.5包,就這樣飼喂即可,有甜象草時,先清洗干凈,再把甜象草打漿或切碎,直接加入20%進行飼喂即可,這樣的效果很好的;大米酒糟中沒有活菌,所以,要加一些活力99生酵劑為好;
       喂法二:不用大米酒糟時,就用保健液,喂法同上,只是把保健液代替大米酒糟即可,同時在飼料中只是添加粗飼料降解劑2包就可以了;因為保健液中有活菌成分,代替了活力99生酵劑;
       喂法三:皇竹草比較粗糙一些,粗纖維含量高一些,適合于喂大豬為宜,大豬的喂法也是摻入清洗干凈的皇竹草打成漿或切碎的15%-30%都可以,因為大豬比較耐粗飼料,所以,可以多用一些,如果是甜象草,則比較幼嫩的,則可以長期用到30%甚至40%都可以的;
       您的玉米粉就用來制作保健液就可以了,小麥麩可以代替一些小豬飼料來飼喂,畢竟這個豬種是土豬基因比較多的,比較耐粗飼,直接代替20%小豬飼料來飼喂即可;
       也可以用一些打米糠加麥麩來發酵飼料備用,例如一包活力99生酵劑 + 小麥麩200公斤 + 打米糠300公斤 + 水300公斤,攪拌均勻,密封發酵3天以上,密封保存可以保存一年,時間越久效果越好,但這兩種原料易發霉,所以,必須是壓實壓緊嚴格密封好,進行嚴格的厭氧發酵才行,取一次料也要馬上再次密封好保存;
       這種發酵料可以摻在日糧中以20%-30%來飼喂,用了這種發酵飼料就不要用保健液了,可以適當摻大米酒糟來飼喂,例如摻15%來一起飼喂,這發酵料也可以適當賣點給周邊的養殖戶用,效果很好了,讓他們在自己的日糧中摻10%直接代替市場上的全價飼料來飼喂,效果很好的;這個用量下,不會影響全價飼料的生長速度,卻可以顯著改善豬場的臭味和飼料報酬;
        進入冬天之前,如果有大量的甜象草和皇竹草的,可以用強微增香青貯微貯劑來青貯備用冬天,一包強微增香青貯微貯劑 + 2噸的甜象草(適當曬干一些水份到含水量50%左右),壓實壓緊,密封好在冬天使用,如果是皇竹草,則一包強微增香青貯微貯劑用來青貯1噸比較好(畢竟皇竹草粗纖維比較高),冬天可以在日糧中添加這種青貯牧草20%。   

            如果說您想只是用您說的非常規飼料原料,如打米糠,大米酒糟,牧草來配制飼料,則這是非常規飼料原料,是非標準原料,自然就無法按豬的各階段飼養標準來配制標準飼料,因為原料都是非標準的,肯定就不能配制出符合豬各階段的標準飼料來的;

       打個比方:我出個題目:一部車要花多少時間才能開到某地?給出的條件是:這個車的速度不太確定(但又似乎差不多是100碼吧),這個到達某地的距離也不太確定(但又好象是1000公里吧),路況如何也不確定(這個確實不清楚);請問您如何回答;也就是說,題目的條件不確定,所以,無法給出標準的答案;
       所以,我在回答任何網友,要求用各種糟渣原料,設計出小豬,中豬,大豬,母豬各階段的飼料配方時,我都是這么回答的:只要配制出大概能量蛋白平衡(最好是建立在可消化蛋白和能量的基礎上)、營養全面(一般是加預混料),符合這兩個原則就可以了,至于分階段,就不要提了;因為各種糟渣原料的營養參數都是不確定的,比如豆渣,有的豆渣曬干后粗蛋白達到35%,有的豆渣折干后的粗蛋白只有8%,而養殖戶又都沒有提供豆渣的檢測數據,只是猜測而已,即不同的豆制品廠家出來的豆渣,它們的營養是不同的,營養都不能確定,則肯定無法配制出完美的飼料配方來,所以,只能大概做到能量蛋白平衡,營養全面就可以了;更無法去分階段配制配方了;

        大米酒糟本身就是發酵殘留物,本身是非常酸的,是經過了釀酒發酵后產生的乳酸和其他有機酸,所以,它這么酸,是不可能有雜菌的,也不可能有有害病菌的,只要把它密封好,是可以保存一年之久的,也不會變質的,所以,大米酒糟只需要直接使用就可以了,它本身的消化吸收率也是比較高的,所以,沒有必要對大米酒糟進行再次發酵處理,或做其他處理;
        打米糠的營養是非常不確定的,因為它是打米廠出來的,除大米之外的其他物質的混合物,也叫直出糠,粗蛋白大概在4.2%,粗纖維卻達到36%,消化能只有0.6兆卡/千克,這與全價飼料的粗蛋白15-18%、消化能3.1兆卡/千克,粗纖維低于5%,相差太遠了,當然,不是不能用,可以用來發酵后,作為生物飼料添加劑的補充料,但添加量只能添加5-10%來使用,因為它與全價飼料的營養相差太大了,當然,如果是喂土豬,象您所說的藏香豬,比較耐粗飼的,可以喂到20%(大豬階段)也是可以的;
        發酵打米糠的方法如下:一包強微無抗飼料發酵劑 + 打米糠400公斤 + 玉米粉50公斤 + 水300公斤,密封發酵至少十天以上,冬天最好在15天以上,是為了充分的分解粗纖維來用;
        用您所說的這幾個原料是配制不出符合飼養標準的飼料配方來的,因為它們都不是蛋白原料,缺乏蛋白,而我們養殖業,要的就是把蛋白轉化成豬肉蛋白,您蛋白原料都沒有,雖然玉米和酒糟中有一些蛋白,但太低,生長肯定是非常緩慢的,所以,必須另外添加豆粕或其他蛋白原料;
        建議如下配方:玉米粉50%、豆粕25%、麥麩20%、預混料4%、賴氨酸0.3%,這個是自配干粉料,粗蛋白大概在17.8%左右,消化能大概在3.1兆卡/千克左右,是非常好的配方;
       然后在飼喂時,取以上的自配飼料60斤 + 發酵的打米糠20斤 + 牧草打成的漿或切碎的(先要清洗)20斤 + 大米酒糟20斤,混合后,送去飼喂即可以了;

    2、老師你好,能幫設計個干啤酒糟和干土豆配合飼料的方案嗎?

       您好,土豆干粉含粗蛋白達9%左右,消化能在3.2兆卡/千克,比玉米的營養相當,是能量飼料原料;但干粉比重輕,加上干啤酒糟的比重也很輕,所以,全部用這兩種原料來制作成配合飼料,恐怕喂豬吃得飽,但卻可能營養不良,因為一下子就吃飽了,但卻不夠豬每天所需要的營養,除非把原來的一天喂兩餐,改成一天喂四餐,但這勞動強度會大大提高;這一點需要您引起注意;
        啤酒糟是非常規的飼料原料,所以,配制的配合飼料,也只能是類全價飼料,即類似于全價飼料的營養平衡,營養全面即可;配方:土豆干粉56%、干啤酒糟40%、預混料4%、賴氨酸0.35%;適當再添加補充青飼料或補充一些專用復合維生素,這是因為土豆干粉中的維生素比黃玉米粉少得多,可以適當補充一些維生素,例如購買市場上的豬用復合維生素產品,按它的說明書減半添加即可;
        以上這個配方的粗蛋白大概在15-18%左右(具體看啤酒廠的啤酒糟的營養而定,因為有一些啤酒廠的啤酒糟的營養和蛋白含量是比較高的,一般在25-35%之間),但消化能也只有2.7兆卡/千克,屬于相對低蛋白和低能量的平衡配方,雖然蛋白含量比之市場上的全價飼料略低一些,但由于消化能也低,所以,是平衡的配方,平衡的配方則就是經濟的配方,就是消化率相對比較高的配方,是不浪費的配方;
        在這里,啤酒糟是干的,如果是啤酒廠出來的新鮮干啤酒糟,則完全沒有問題,直接喂即可,但是如果啤酒廠的啤酒糟是不新鮮的干粉,有類似變質,或發霉的,則一定要發酵處理一下,發酵的方法也比較簡單,用一包強微無抗飼料發酵劑 + 干啤酒糟450公斤 + 玉米粉50公斤 + 水300公斤,攪拌均勻,密封發酵5天以上就可以了,密封保存可以保存半年以上不變質,使用時,只是在喂豬前,臨時把濕的發酵啤酒糟加入攪拌均勻后,送去喂豬即可;但在臨時稱取濕的啤酒糟時,例如按配方要稱取40斤的,實際上要稱取64斤左右,因為其中24斤是水,要把水排除在外,我們發酵時,如前發酵配方,是每100斤干料加了60斤水的;


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