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    豆渣發酵應用中的最新提問68(不斷更新)

    2018/1/15 14:38:39   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:21216
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    強微99發酵豆渣的技術專欄:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
    活力99發酵豆渣的技術專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=11

    1、我們當地豆渣資源比較豐富,我曬了兩公斤濕豆渣得900克干豆渣。我想請教老師這樣濕度的豆渣發酵配料比例?另外我是用干細料喂豬,發酵好的豆渣能曬干磨細喂豬嗎?另外如果只用發酵豆渣做蛋白來源,要怎樣配料。。謝謝!

      您好,您的豆渣的含水量大概在60%左右,相當于2.22斤曬干得1斤,這個含水量相對來說,比之一般的豆渣的含水量還低一些,發酵豆渣的資料看這里:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;具體發酵豆渣的文章是第一個,例如可用強微無抗飼料發酵劑一包 + 濕的豆渣700公斤 + 麥麩或者米糠200公斤(目的是用來吸水),調節含水量為用手捏一把,有水從手指間印出來,但不滴出來為準,一般不必另外加水,豆渣(啤酒糟)中的水份就足夠了,密封發酵3~5天以上。發酵后,再作為蛋白飼料原料與其他能量飼料和添加劑配合喂養動物。詳細喂動物配方參考后述,或參見網站上的內容;
       發酵配料不要加水,就用豆渣中的水份來發酵,以上發酵料的含水量大概在45%左右,這個含水量發酵會比較快,適當的壓實密封好發酵3-6天即可;
       發酵好的豆渣可以曬干的,但沒有必要磨細的,直接飼喂即可;
       可以用以上的發酵豆渣作為唯一的蛋白源,以上發酵料大概蛋白在22%左右(因為搭配的麥麩或米糠也是比較多的,也是必要的),相對偏低一些,但可以設計一個低蛋白低能量的全價配方,無非是飼喂時多喂一些而已;
       建議的配方:玉米粉30%、發酵豆渣折干60%、精米糠7%、4%的預混料用3%、賴氨酸0.25%、,以上配方的折干粗蛋白大概在16.6%左右,能量大概在2.75兆卡/千克,是非常平衡的配方;
       預先把配方中玉米,米糠,預混料等混合在一起,然后只是在飼喂時,臨時把豆渣濕料攪拌進去即可;攪拌好的類全價飼料建議在當天要飼喂完畢;

    2、鐘總:你好!我的豆渣35斤曬干7斤,本地米皮(稻殼去了后,加工大米時的一層皮)便宜。請問怎么發酵?怎么配成全價料?各階段豬怎么喂。發酵好的豆渣里缺鈣還是xx氧化鈣的沉定物所產生育肥公豬尿道腫,手擠有尿。還是喂量過大等原因,望回復。為謝!

       您好,米皮糠非常好的,如果便宜可以大量使用的,您的豆渣是5斤曬干得1斤,含水量在83%左右,可以用強微無抗飼料發酵劑一包 + 這種濕豆渣700公斤 + 米皮糠200公斤,攪拌均勻,密封發酵五天以上,即可使用,因為含水量高,所以,相對來說發酵時間久一些更好;
        發酵完畢后,根據您的豆渣的收購量保有量,從這里:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=2212&cateid=50;從這處鏈接中選擇一個適合您自己使用的配方,按配方,預先把除發酵豆渣之外的其他原料預先混合好,只是在喂豬之前,臨時加入濕的發酵豆渣來飼喂即可。
       各階段的豬都是一個配方,不需要也沒有必要分階段的配方,因為豆渣本身就是非常規飼料原料,豆渣本身就根本沒有標準質量可言,那些要分階段的配方,是針對玉米豆粕魚粉日糧型配方的設計的,因為玉米豆粕魚粉麥麩等都是有標準的原料;而豆渣本身說實話,您都不知道它的營養價值是多少(不同的豆制品廠出來的豆渣營養差別其實是很大的),都不知道豆渣的營養,又談何分階段呢?我們發酵豆渣來配制豬的日糧,也僅僅是根據豆渣的平均營養水平來粗放設計的,取一個大概值,但發酵的彈性非常大,營養高一點或低一點,影響并不大;
        尿道結晶,可能尿路感染,或其他原因,特別是磺胺藥用多了容易形成結晶尿 ,可以適當加一些小蘇打 如在飼料中添加1%小蘇打粉,飼喂幾天看看;

    3、您好,請問我想發酵豆渣,需要了解一些數據,請教一下。800公斤的50%濕豆渣折合干物質大概多少公斤?如果按類全價料發酵需要添加多少4%的預混料?這個豆渣折合干物質是怎么素算的?謝謝

       您好,您的這個豆渣含水量50%,大概想當于1.78斤曬干得1斤的樣子,除以1.76,就想當于折干成含水量12%的干豆渣454斤左右,計算方法很簡單,含水量50%,也就是說100克濕豆渣,里面有50克是水,50克是純干物質(含水量為0的干物質),但實際上常規的折干物質一般還是含有12%的水份的,也就是說其中的50克純干物質,如果算成含水量12%的折干物質的話,就應該有大概是56斤折干物質,用100除以56,就得1.78;
        您想發酵成類全價飼料,既然是類似于全價飼料,也就是說主要考慮是能量蛋白平衡,但豆渣整體上屬于蛋白原料,沒有什么能量的,即使豆渣也有碳水化合物,但基本這些碳水化合物也主要是非淀粉多糖類,如木聚糖,甘露聚糖,纖維素等,并不是能被豬雞等單胃動物所利用的碳水化合物,所以,還必須另外添加玉米,麥麩,或油糠之類的能量原料一起發酵,才能成為類全價發酵豆渣飼料。
       我們發酵豆渣的資料全部在這里:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;您可以看其中的第一個文章,第一個文章中,就有介紹類全價飼料發酵方法,當然,您的豆渣含水量是50%,而資料上的豆渣是假設含水量是75%來設計的,所以,可以適當調整一下;
       例如用一包強微無抗飼料發酵劑 +  豆渣濕料500公斤 + 玉米粉(或薯干粉,次粉,麥粉,米粉、稻谷粉,高粱粉等能量飼料)150公斤 + 麥麩或精米糠80公斤 + 強微壯壯素2包(養家禽則用強微肉禽壯壯素) + 4%的預混料12公斤,調節含水量為用手捏有水印出來但不滴出來為準(一般情況下,也不必另外加水,就利用豆渣中的水份都足夠了),密封發酵3~5天以上。用于喂蛋禽的還可以添加20~30公斤碳酸鈣一起去發酵,以補充蛋禽鈣源。
        以上這個類全價發酵料折干后的粗蛋白為15-18%左右(具體看所收購的豆渣品質粗蛋白含量而定,因為同的豆制品廠家出來的豆渣的蛋白含量是有所不同的),消化能大概為2.8兆卡/千克左右,是比較好的配方。
        您可以用以上發酵的類全價飼料,來直接代替一部分的全價飼料來飼喂,最好確實是要和市場上的全價飼料摻著喂比較好,例如先摻20%的以上發酵料,代替全價飼料,通過觀察豬的反應,如果豬比較適應,和愛吃,就可以不斷地增加用量,直到不太適應,或感覺生長有影響時,就不要再增加了,以我們的經驗,發酵得好的豆渣類全價飼料,最高可以達到70%以上的用量來代替全價飼料一起飼喂,同時,以養土雜豬為最好 

    4、類全價料發酵后的豆渣可以替代多少全價料?可以保存多長時間?我的預混料不是無抗預混料,能不能放里面一起發酵呀?謝謝

      您好,發酵后的豆渣類全價飼料,需要您自己慢慢的來代替全價飼料,先少量,然后通過觀察豬的反應,慢慢增加上去,如果豬適應,就可以不斷增加上去,直到豬感覺不太適應為止,就不要再增加用量了;據我們的經驗,養殖土雜豬最高甚至可以達到100%代替,不過,一般代替20-70%之間;
       如果您的預混料是添加了抗生素的預混料,則有可能會影響發酵的進行,到底能不能放在一起發酵,則要看情況而定,因為不同的藥物抗生素對發酵的抑制力是不一樣的,有的抑制作用強,有的可以忽略不計,吉它霉素的抑制作用最強,其他的抗生素,一般在預防劑量下,一般是不能抑制發酵的進行的,但一般的養殖戶,并不太清楚所用的預混料中是否有抗生素,更不知道其中的抗生素的品種用的是什么,所以,我們的判斷方法,就是先進行試發酵試驗,即先發酵幾十公斤,看能不能發酵起來,發酵起來的現象,無非就是產酸,有酸香味,有曲香味(灑香味),以及有產氣(發酵窗口塑料膜可以鼓起來,但在冬天或密封不好的情況下,也不一定會有鼓起來的現象),以及PH下降等現象,如果能發酵起來,香味十足,就可以把這種預混料放在一起發酵了,所以,其實判斷的方法是很簡單的;


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     評論網友:沙河歡歡1   評論時間:2018/2/14 19:26:34
    我想發酵豆渣(水分大概是80%)和菊花渣請問怎么配比發酵
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