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    這條魚華中養殖量三年翻4倍,利潤超四大家魚,一大波養戶要轉養!

    2017/2/26 11:37:42   文章來源:農財寶典水產版ncbd0000   作者:孫歲寒、梁春橋   瀏覽次數:17471
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          “當前是整個養殖結構調整的關鍵期,在華中地區,特種養殖將發展越來越快,黃顙魚就是其中典型的代表。”2月26日,在江西南昌舉辦的首屆“江西省黃顙魚養殖技術論壇”上,與會者將所有的目光集中在這一條小小的魚身上。

     

     

        在常規淡水魚陷入低迷的時期,近兩年來,特種養殖不斷興起,黃顙魚憑借著在消費者群體中的高認可度,可謂異軍突起。數據顯示,以華中地區(湖北、江西、湖南,下同)計算,從2014年至今,黃顙魚飼料銷量從1.2萬噸增長到5萬噸左右,即意味著在三年時間內,黃顙魚養殖規模和養殖量翻了4倍,而且仍然供不應求,每年有大量商品魚從華東、華南運入,華中地區黃顙魚的養殖值得想象。

     

         就華中地區而言,目前黃顙魚養殖水平還相對落后,和華南、華東、西南幾大產區相比,華中的黃顙魚養殖平均畝產只有1500-2000斤,而且由于種苗供應難以解決,造成養殖規格差別大、生長速度慢、抗病力差等問題,成為行業發展的制約因素。在當前華中地區養殖品種結構調整期,黃顙魚養殖還未出現成熟的養殖模式,產業配套也不齊全,如何從種苗、管理、飼料與營養、病害防控等多方面解決問題,打造成熟的黃顙魚產業,成為本次論壇的關注焦點。

     

         本次論壇由江西華杰水產集團主辦,江西華杰牧業有限公司、宜春強微生物科技有限公司、大北農神爽水產科技集團、江西向陽農業開發有限公司、廣東聯鯤集團支持協辦,會議當天,有來自江西各地、湖北、湖南等地的近300位養殖戶、經銷商出席。

     

    | 精彩發言 |

     

     

             廖小明

    江西華杰水產集團董事長

            最近1-2年,黃顙魚在江西迅速發展,在多個地方都涌現出致富能手,但是目前行業存在的問題還比較多,需要從各個方面進行解決。華杰水產集團一直致力于打造集合多方面資源和力量的水產產業平臺,目前,華杰水產在種苗、飼料、養殖和養殖技術、養殖模式推廣等方面都做出了有益的探索,期望未來,能夠充分發揮江西本地的優勢,把黃顙魚打造成新的優勢產業。

     

     

    張松

     

    廣東聯鯤集團副總裁

           繼華南、華東、西南地區之后,華中已經成為黃顙魚又一新興產區,按照華中地區的普遍模式,每年的養殖時間大概在6個月左右,雖然畝產還比不上其它產區,但是根據成本和收入計算,平均畝效益能達到6600-7800元,相對于傳統的四大家魚養殖來說,是非常值得投資的領域。和其它產區相比,華中最大的優勢在于塘租等成本較低、水質環境比較好,而且商品魚受歡迎,市場接受度高,相信經過目前的調整期之后,將呈現出一個嶄新的面貌。

     

     

    樊啟學

    華中農業大學教授

            種苗問題是困擾黃顙魚養殖的嚴重問題之一,就目前華中地區來講,甚至還有相當多的養殖戶只能使用普通苗,由于雌雄性別差異,造成養殖規格很大,雄性的已經長到1兩多重,雌性的只有幾錢。從2012年開始,黃顙魚新品種“黃優1號”已經應用于生產,經過幾年的大塘養殖實驗,證明了其種質的優越性,“黃優1號”是不同品種黃顙魚經過雜交選育而來,這種雜交后代最典型的特征是,性腺退化,可以說“黃優1號”沒有性別區分,所以養殖效益很突出,按照測算,生長速度比全雄黃顙魚快20%以上,好的能達到30%,在2017年即將進行水產新品種申報。

     

     

    鐘啟平

    宜春強微生物科技有限公司董事長

           黃顙魚是無鱗魚類,在養殖中很容易出現病害,特別是隨著畝產的提高,在江西又面臨夏季高溫的考驗,水質管理是能否盈利的關鍵。

          低產養藻、高產養菌,在未來的養殖中,菌類的應用一定是發展方向。在這其中,乳酸菌是效能強、安全性高,而且能夠有效加強魚對病害的抵抗能力。以強微公司開發生產的屎腸球菌、糞腸球菌為例,這本身就是提取自動物后端腸道,依靠分解動物腸道糞便為生的菌類,對于降解魚塘殘餌、糞便積存物有突出的效果。

           乳酸菌作為一種有益菌類,通過恰當的使用,可以壓制有害菌類在魚塘水體中的繁殖。在高密度養殖中,特別是在夏季高溫期間,魚塘水體的pH值很高,在高密度靜水環境下,非常容易暴發藍藻,而乳酸菌在生理過程中會降低水體pH值,從而達到壓制藍藻的作用。

     

     

    劉小玲

     

    華中農業大學教授

            當前黃顙魚病害中,細菌所引發的病害占比最高,根據我們統計,約有32%的病害由細菌引起,其次為寄生蟲類病害,約占14%。黃顙魚常見的幾種病害中,腹水病由遲鈍愛德華氏菌、嗜水氣單胞菌、類致賀鄰單胞菌引起。“紅頭病”即“爆頭病”由類致賀鄰單胞菌、鮰愛德華氏菌引起。另外,小瓜蟲、車輪蟲和單殖吸蟲的危害也比較大,在養殖中應引起注意。

     

     

    萬明輝

    江西向陽農業開發有限公司技術總監

           根據江西當地的養殖條件,和向陽農業公司的實踐經驗,建議養殖戶在選擇黃顙魚養殖模式時,考慮“兩年三造”的方式,每一造放苗密度不超過1.5萬尾/畝,一般每造養殖時間為三個月,按照0.12斤左右規格出塘,每一造的畝產量可以達到1500-1600斤,綜合計算下來,產量比較理想。由于魚塘的單造畝產不太高,水體環境易控制,養殖風險也相對較低,更重要的是資金周轉快,更加適合養殖推廣。

           根據幾年來對黃顙魚養殖的總結,建議養殖戶做好以下幾項關鍵點:一是注意魚塘的基礎條件,以5-10畝的規范塘為最好,大塘養殖要注意設置好投料點,以免魚體規格不均勻;第二是種苗質量要選好,最好就近買苗,長距離運輸大規格苗風險尤其高;三是魚塘處理要到位,注意清淤和防止野雜魚進入魚塘;第四是不要過于追求單季高產,池塘增氧硬件一定配足,寧可偏高也不要冒風險。


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