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1、老師，謝謝您的回復，我做的那個是干拌的米糠和麥麩發酵池，水分不多的，上面噴灑生物菌種攪拌發酵，10噸的米糠，或麥麩要建多大的池子，長寬高各多少？（就一個大池子）

   您好，原來您是畜牧業的發酵飼料，并不是水產發酵米糠作為發酵碳肥的，您是要采用固態發酵的方式來發酵米糠，米糠是一個比較輕的東西，比重非常的小，且比較疏松，一般它的比重大概在0.33左右，所以，這個池子會建設得比較大了；
    建議您先測量一下您所要用的米糠的比重，例如 取一個水桶，先裝好10公斤的水，在10公斤水的水面的地方做好標記，因為這個地方代表體積就是10升（因為水的比重是1），然后倒出水，裝入米糠，裝到這個標記處為止，再重量一下米糠的重量，要以公斤為單位，則這個米糠的比重就是重量（公斤）除以10，我們假設大概得到的數據就是0.33；
    然后加水，加水后米糠還會膨脹的，加水攪拌之后，再裝入這個水桶中，肯定會滿過標記的地方，則滿過標記的地方，多余出來的濕米糠先放一邊，倒出水桶中的濕米糠后，再把之前多余出來的濕米糠裝入水桶中，在米面作好標記，再倒出米糠，換成水在標記的地方，稱量一下水的重量；然后就可以計算出加了水之后的濕米糠的比重了，即所有的濕米糠的重量，除以（10+后面裝入的水的重量），注意單位是公斤；
   我大概知道，最終以干米糠計的話，最終大概是0.2公斤米糠占用1升的體積；
   也就是說，您想發酵10噸米糠，大概需要建設50立方米的池子；
   50立方米的池子是非常大的，建議您還是分成幾個池子為好，例如長3-5米，寬2.5米左右，其中三面是墻，一面是空的，方便鏟車進去出料，這樣大概面積是10平方米一個，高度為1.5米左右，即一個池子大概是15立方米，做三個這樣的池子，一共體積是45立方米，加上可以堆高到2米來發酵，所以，也是夠的；
   發酵時，把攪拌好的發酵料堆進去，直到堆出出料口（即沒有墻的一口），高度達到1.8米左右即可，每堆一層料，都要人工去壓實壓緊踩緊，不要等全部料堆好后再去踩，最后才去踩是踩不緊的；最后，用塑料膜覆蓋貼緊包邊嚴格的密封好進行發酵；
    不過，我想說的是，您如果是單純發酵米糠的話，則很容易霉菌毒素超標，因為米糠和麥麩這個東西，它們是谷物的皮層，營養非常豐富，且接觸霉菌孢子，其中本身就含有非常非常多的霉菌孢子，即霉菌繁殖體，加之營養豐富，又加之它們非常疏松，比重小，很容易進入空氣，一般也極難壓實壓緊，一般人也做不到嚴格密封，所以，很容易滋生霉菌，所以，我的建議是不要單純去發酵米糠或麥麩，特別是固態發酵極易產霉菌，我的建議是：只是用米糠麥麩作為輔助原料去發酵其他的原料如豆渣，啤酒糟，酒糟，潲水，薯渣等等，因為米糠麥麩同時也是吸水性最強的飼料原料，用它們可以去吸附糟渣原料中的多余 的水份，使物料干爽，便于固態發酵；
    如果您非要單純發酵米糠或麥麩的話，則建議您盡量把米糠打碎，以便于壓實和吸水，同時，米糠含磷多，鈣少，所以，建議再添加1-3%的碳酸鈣一起攪拌均勻去發酵，以平衡鈣磷比，和中和發酵產生的酸度，麥麩也是一樣的操作；

2、老師好，我想用玉米秸稈，酒糟帶稻殼的，稻糠三七糠，玉米粉，配比是多少？還要添加什么添加劑？用那一款發酵劑？謝謝了！

  您好，您這是發酵后喂牛嗎，因為這些原料主要是秸稈類粗纖維類的原料，喂反芻動物是比較合適的，如果說是用來喂豬雞的話，也不是不可以，只是這些原料，除玉米粉之外，其他的原料對豬雞等單胃動物來說，基本上是沒有營養的，所以，發酵后只能是作為一種乳酸菌發酵生物添加劑來用，用量為5%或以內即可；
   建議用強微增香青貯微貯劑來發酵比較好，它可以用來黃貯發酵這些原料，例如一包強微增香青貯微貯劑 + 玉米秸稈打成的粗粉300公斤 + 酒糟粉200公斤 + 三七糠200公斤 + 玉米粉200公斤 + 水500，攪拌均勻，壓實密封發酵至少10天以上，就可以了；
  發酵后在牛羊上喂量可以達到10-50%都可以的，反芻動物可以充分利用這些發酵纖維原料，效果非常好的，再搭配其他的精飼料或青干草來飼喂即可；
  如果是用來喂豬雞的，則只能在日糧配方中添加以上發酵料5%左右，大豬可以增加到15%（但可能會影響到生長），穩妥起見，最好還是在大豬也在10%以內；
   其實這些原料（除玉米外），對豬雞來說，基本上沒有什么營養價值，所以，所謂的發酵配方，其實是沒有配方，以上發酵配方是無所謂的配方，除玉米粉必須要用100-200公斤外，其他的三種原料，可以以任意比例進行搭配，或只用一種原料都可以的，或者直接了當地說，反正沒有營養的，用什么比例或用什么配方都無所謂的；
   建議，以上發酵料的粗蛋白是極低的，這對發酵產生活性物質，特別是產生活菌不利，建議還是要增加一些蛋白，可以建議您，把玉米改成小麥麩，或用精米糠來發酵，會更好一些，因為米糠麥麩中的粗蛋白還是比較高的，或再另外添加一些菜粕棉粕也可以；
   以上發酵也可以改用強微無抗飼料發酵劑或強微99生酵劑來發酵也是可以的；

3、鐘董事長，您好。能否與(油糠、麥皮、玉米粉、豆粕)幫我設計一個發酵配方。不要求粗蛋白含量，(最好是像玉米粉一樣的粗蛋白含量就可以了)發酵物料含水份30%左右。想額外在全價料添加5%至10%，以促生長為目的。我們這邊油糠價格每噸是1600元。萬分感謝。

  您好，如果只是在養殖戶日糧中添加5-10%的生物發酵飼料添加劑用的，確實折干粗蛋白只要有8%以上就可以了，因為添加量少，只是起到生物飼料添加劑的功能；不過，您所提供的原料確實有一些不好設計，這些原料都是非常好的精飼料原料，能量很高，主要的原因還在于麥麩和油糠都是谷物皮層原料，本身是存在大量的霉菌孢子的，如果在發酵中不能控制好密封或進入空氣，很容易發霉長霉菌，所以，發酵操作必須嚴謹，特別是要壓實壓緊密封好；
   理論上，只需要油糠或麥麩兩種原料之一或二者以任意比例混合后，就可以發酵了，效果也是很好的，例如用一包強微無抗飼料發酵劑 + 油糠或麥麩或二者的混合物500公斤 + 水200公斤，壓實壓緊，嚴格密封發酵即可，這個發酵料折干的粗蛋白會有15%左右，營養豐富，維生素含量豐富，礦物質微量元素都很豐富，發酵7天后成熟，就可以用了；
   作為商品出售，建議您把油糠麥麩粉碎到60目以上為宜，這樣外觀更漂亮，發酵也好控制，特別是粉碎后，物料顆粒間隙少了，進入空氣的可能性也少了，所以，建議粉碎后再發酵處理；
   本發酵料配方中添加水份的量達到了40%，物料含水量為37%左右，這個含水量也是必須的，因為油糠和麥麩這兩種原料的吸水性是極強的，攪拌后，用手捏一把，您甚至可能捏不出水印來，手感是干爽的，如果不是的話，則可能購買到了摻了谷殼的統糠等，所以，正是因為物料的吸水性太強，所以，加水量要大一些；
   這個發酵料的折干粗蛋白含量就是油糠或麥麩的粗蛋白含量，加上發酵后物料有所損耗（一般100斤干物質發酵后會只剩下90-95斤），損耗的是碳水化合物，蛋白不會損耗，所以，粗蛋白有濃縮效應，所以，發酵后的折干粗蛋白大概會達到15%左右或以上。
   如果您不想這么高的蛋白，只想象玉米粉那樣的蛋白含量，則肯定實現不了您的目的了，因為玉米粉在這幾種原料中是蛋白含量最低的，也就是說，您就只能用玉米粉來發酵了，但是100%的玉米粉單獨來固態發酵是我們不建議的，那樣的話，基本上等于是釀酒發酵，玉米粉是一種良好的釀酒原料，發酵后有機酸和酒精度會非常高，相反，我們所需要的活菌和活性物質，可能并不高（高酸和高酒度會抑制），所以，只建議用米糠或麥麩來發酵即可，米糠和麥麩本身就是微生物最佳的農副產品培養基，學過微生物的都知道，固態發酵最好的原料就是麥麩或米糠，我國人民2000年前就知道用麩子和米糠來固態制曲，這兩種原料也富含微量元素，礦物質，維生素，膳食纖維等，蛋白含量也比較高一些，所以，光用這兩種原料就可以了；
   如果您想降低生產成本，也是可以的，就是摻入玉米芯粉，玉米秸稈細粉，或統糠細粉等廉價的原料，摻入量可達到30%-40%，這樣發酵料的粗蛋白可降到10%以下，8%以上，成本降下來了，生物發酵效果雖然也降低了一些，但降低得并不顯著，在養殖戶日糧中添加5-10%仍然有非常好的養殖效果。