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    秸稈統糠發酵中的用戶提問21(不斷更新)

    2018/2/26 9:08:08   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:21203
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    強微99發酵秸稈統糠專欄:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=41
    活力99發酵秸稈技術專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=13
    活力99發酵統糠技術專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=14
    增香青貯微貯劑
    發酵秸稈:
    http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97

    1、老師,謝謝您的回復,我做的那個是干拌的米糠和麥麩發酵池,水分不多的,上面噴灑生物菌種攪拌發酵,10噸的米糠,或麥麩要建多大的池子,長寬高各多少?(就一個大池子)

       您好,原來您是畜牧業的發酵飼料,并不是水產發酵米糠作為發酵碳肥的,您是要采用固態發酵的方式來發酵米糠,米糠是一個比較輕的東西,比重非常的小,且比較疏松,一般它的比重大概在0.33左右,所以,這個池子會建設得比較大了;
        建議您先測量一下您所要用的米糠的比重,例如 取一個水桶,先裝好10公斤的水,在10公斤水的水面的地方做好標記,因為這個地方代表體積就是10升(因為水的比重是1),然后倒出水,裝入米糠,裝到這個標記處為止,再重量一下米糠的重量,要以公斤為單位,則這個米糠的比重就是重量(公斤)除以10,我們假設大概得到的數據就是0.33;
        然后加水,加水后米糠還會膨脹的,加水攪拌之后,再裝入這個水桶中,肯定會滿過標記的地方,則滿過標記的地方,多余出來的濕米糠先放一邊,倒出水桶中的濕米糠后,再把之前多余出來的濕米糠裝入水桶中,在米面作好標記,再倒出米糠,換成水在標記的地方,稱量一下水的重量;然后就可以計算出加了水之后的濕米糠的比重了,即所有的濕米糠的重量,除以(10+后面裝入的水的重量),注意單位是公斤;
       我大概知道,最終以干米糠計的話,最終大概是0.2公斤米糠占用1升的體積;
       也就是說,您想發酵10噸米糠,大概需要建設50立方米的池子;
       50立方米的池子是非常大的,建議您還是分成幾個池子為好,例如長3-5米,寬2.5米左右,其中三面是墻,一面是空的,方便鏟車進去出料,這樣大概面積是10平方米一個,高度為1.5米左右,即一個池子大概是15立方米,做三個這樣的池子,一共體積是45立方米,加上可以堆高到2米來發酵,所以,也是夠的;
       發酵時,把攪拌好的發酵料堆進去,直到堆出出料口(即沒有墻的一口),高度達到1.8米左右即可,每堆一層料,都要人工去壓實壓緊踩緊,不要等全部料堆好后再去踩,最后才去踩是踩不緊的;最后,用塑料膜覆蓋貼緊包邊嚴格的密封好進行發酵;
        不過,我想說的是,您如果是單純發酵米糠的話,則很容易霉菌毒素超標,因為米糠和麥麩這個東西,它們是谷物的皮層,營養非常豐富,且接觸霉菌孢子,其中本身就含有非常非常多的霉菌孢子,即霉菌繁殖體,加之營養豐富,又加之它們非常疏松,比重小,很容易進入空氣,一般也極難壓實壓緊,一般人也做不到嚴格密封,所以,很容易滋生霉菌,所以,我的建議是不要單純去發酵米糠或麥麩,特別是固態發酵極易產霉菌,我的建議是:只是用米糠麥麩作為輔助原料去發酵其他的原料如豆渣,啤酒糟,酒糟,潲水,薯渣等等,因為米糠麥麩同時也是吸水性最強的飼料原料,用它們可以去吸附糟渣原料中的多余 的水份,使物料干爽,便于固態發酵;
        如果您非要單純發酵米糠或麥麩的話,則建議您盡量把米糠打碎,以便于壓實和吸水,同時,米糠含磷多,鈣少,所以,建議再添加1-3%的碳酸鈣一起攪拌均勻去發酵,以平衡鈣磷比,和中和發酵產生的酸度,麥麩也是一樣的操作;

    2、老師好,我想用玉米秸稈,酒糟帶稻殼的,稻糠三七糠,玉米粉,配比是多少?還要添加什么添加劑?用那一款發酵劑?謝謝了!

      您好,您這是發酵后喂牛嗎,因為這些原料主要是秸稈類粗纖維類的原料,喂反芻動物是比較合適的,如果說是用來喂豬雞的話,也不是不可以,只是這些原料,除玉米粉之外,其他的原料對豬雞等單胃動物來說,基本上是沒有營養的,所以,發酵后只能是作為一種乳酸菌發酵生物添加劑來用,用量為5%或以內即可;
       建議用強微增香青貯微貯劑來發酵比較好,它可以用來黃貯發酵這些原料,例如一包強微增香青貯微貯劑 + 玉米秸稈打成的粗粉300公斤 + 酒糟粉200公斤 + 三七糠200公斤 + 玉米粉200公斤 + 水500,攪拌均勻,壓實密封發酵至少10天以上,就可以了;
      發酵后在牛羊上喂量可以達到10-50%都可以的,反芻動物可以充分利用這些發酵纖維原料,效果非常好的,再搭配其他的精飼料或青干草來飼喂即可;
      如果是用來喂豬雞的,則只能在日糧配方中添加以上發酵料5%左右,大豬可以增加到15%(但可能會影響到生長),穩妥起見,最好還是在大豬也在10%以內;
       其實這些原料(除玉米外),對豬雞來說,基本上沒有什么營養價值,所以,所謂的發酵配方,其實是沒有配方,以上發酵配方是無所謂的配方,除玉米粉必須要用100-200公斤外,其他的三種原料,可以以任意比例進行搭配,或只用一種原料都可以的,或者直接了當地說,反正沒有營養的,用什么比例或用什么配方都無所謂的;
       建議,以上發酵料的粗蛋白是極低的,這對發酵產生活性物質,特別是產生活菌不利,建議還是要增加一些蛋白,可以建議您,把玉米改成小麥麩,或用精米糠來發酵,會更好一些,因為米糠麥麩中的粗蛋白還是比較高的,或再另外添加一些菜粕棉粕也可以;
       以上發酵也可以改用強微無抗飼料發酵劑或強微99生酵劑來發酵也是可以的;

    3、鐘董事長,您好。能否與(油糠、麥皮、玉米粉、豆粕)幫我設計一個發酵配方。不要求粗蛋白含量,(最好是像玉米粉一樣的粗蛋白含量就可以了)發酵物料含水份30%左右。想額外在全價料添加5%至10%,以促生長為目的。我們這邊油糠價格每噸是1600元。萬分感謝。

      您好,如果只是在養殖戶日糧中添加5-10%的生物發酵飼料添加劑用的,確實折干粗蛋白只要有8%以上就可以了,因為添加量少,只是起到生物飼料添加劑的功能;不過,您所提供的原料確實有一些不好設計,這些原料都是非常好的精飼料原料,能量很高,主要的原因還在于麥麩和油糠都是谷物皮層原料,本身是存在大量的霉菌孢子的,如果在發酵中不能控制好密封或進入空氣,很容易發霉長霉菌,所以,發酵操作必須嚴謹,特別是要壓實壓緊密封好;
       理論上,只需要油糠或麥麩兩種原料之一或二者以任意比例混合后,就可以發酵了,效果也是很好的,例如用一包強微無抗飼料發酵劑 + 油糠或麥麩或二者的混合物500公斤 + 水200公斤,壓實壓緊,嚴格密封發酵即可,這個發酵料折干的粗蛋白會有15%左右,營養豐富,維生素含量豐富,礦物質微量元素都很豐富,發酵7天后成熟,就可以用了;
       作為商品出售,建議您把油糠麥麩粉碎到60目以上為宜,這樣外觀更漂亮,發酵也好控制,特別是粉碎后,物料顆粒間隙少了,進入空氣的可能性也少了,所以,建議粉碎后再發酵處理;
       本發酵料配方中添加水份的量達到了40%,物料含水量為37%左右,這個含水量也是必須的,因為油糠和麥麩這兩種原料的吸水性是極強的,攪拌后,用手捏一把,您甚至可能捏不出水印來,手感是干爽的,如果不是的話,則可能購買到了摻了谷殼的統糠等,所以,正是因為物料的吸水性太強,所以,加水量要大一些;
       這個發酵料的折干粗蛋白含量就是油糠或麥麩的粗蛋白含量,加上發酵后物料有所損耗(一般100斤干物質發酵后會只剩下90-95斤),損耗的是碳水化合物,蛋白不會損耗,所以,粗蛋白有濃縮效應,所以,發酵后的折干粗蛋白大概會達到15%左右或以上。
       如果您不想這么高的蛋白,只想象玉米粉那樣的蛋白含量,則肯定實現不了您的目的了,因為玉米粉在這幾種原料中是蛋白含量最低的,也就是說,您就只能用玉米粉來發酵了,但是100%的玉米粉單獨來固態發酵是我們不建議的,那樣的話,基本上等于是釀酒發酵,玉米粉是一種良好的釀酒原料,發酵后有機酸和酒精度會非常高,相反,我們所需要的活菌和活性物質,可能并不高(高酸和高酒度會抑制),所以,只建議用米糠或麥麩來發酵即可,米糠和麥麩本身就是微生物最佳的農副產品培養基,學過微生物的都知道,固態發酵最好的原料就是麥麩或米糠,我國人民2000年前就知道用麩子和米糠來固態制曲,這兩種原料也富含微量元素,礦物質,維生素,膳食纖維等,蛋白含量也比較高一些,所以,光用這兩種原料就可以了;
       如果您想降低生產成本,也是可以的,就是摻入玉米芯粉,玉米秸稈細粉,或統糠細粉等廉價的原料,摻入量可達到30%-40%,這樣發酵料的粗蛋白可降到10%以下,8%以上,成本降下來了,生物發酵效果雖然也降低了一些,但降低得并不顯著,在養殖戶日糧中添加5-10%仍然有非常好的養殖效果。


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