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    發酵技術要點欄目的相關提問128(不斷更新)

    2017/10/22 15:54:11   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:20749
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    發酵技術要點總匯在這里:http://www.mymartialartsblog.com/fementation.asp?borderid=52

    1、老師你好!我在母豬料里加了重菌泰,我喂的潮拌料,我是早上用桶拌好蓋上塑料晚上喂,怎么我拌好的料沒有發酵的感覺呢,也沒有酒香味,這樣有效果嗎?望老師給指點一下,是我的操作不對嗎?謝謝

      您好,沒有關系的,只是因為現在氣溫低,時間又短,所以, 暫時沒有發酵的氣味和現象出來,您可以留一公斤料裝在塑料袋子里,過幾天就有氣味了,但如果真的發酵幾天的話,雖然是產生了氣味和酒味,但實際上飼喂的效果又不好的,例如可能存在發酵過度的問題,可能存在豬不愛吃的問題,可能存在對母豬胎兒不利的問題,以及肯定存在發酵后能量損失巨大的問題,則造成母豬攝入能量不足的問題;
       所有的這些問題,都是因為以下兩點:1.一是因為您想發酵后100%飼喂;2.二是因為您發酵的是全價飼料或叫精飼料,能量含量很高的商品飼料;
       我們在發酵全價飼料操作中(1.一可以是用全價酵素1號低水份相對長一些時間的發酵全價飼料或高水份短時間發酵全價飼料或僅僅是濕拌料來喂豬;2.二也可以是用活力重菌泰來液態飼喂,或濕拌料來喂豬;),我們反復都強調一點,即如果您打算發酵全價飼料,并打算100%來飼喂的,則一定不能發酵過度;
       什么是發酵過度:1.對于高水份發酵全價飼料來說,就是發酵時間超過夏天1天冬天2天,都算是發酵過度;2.對于全價酵素1號的低水份發酵來說,發酵時間超過夏天5天冬天10天,都算是發酵過度;
       一旦發酵過度的全價飼料,就建議不要100%飼喂,而是摻著喂,可以摻10-60%都可以,就是不能100%飼喂了;
       最后您的問題,您只是添加活力重菌泰,進行濕拌料飼喂,只發酵12小時左右,這個時間段內,加上現在氣溫低了,所以,一般來說是不會產生人可以聞得到的氣味的,也不可產生可以觀察到的鼓氣的,所以,都是正常的,正在啟動發酵過程中,已經有效果了,只是您感覺不到而已,同時,在這12小時以內,活力重菌泰中的酶制劑 的作用已經足夠充分了,已經在體外預先幫您分解了飼料或體外消化了飼料了,只是您感覺不到而已,喂過一段時間,您會感覺 到豬的變化的,以及感覺到豬的免疫力也提高了很多的,酶是遇水就起作用的,不象活菌那樣還需要 幾小時的活化時間,酶是一加水就開始起作用的,這12小時內,酶一直在分解飼料的;
       我個人認為,用活力重菌泰,或全價酵素1號,或2包強微腸精益/噸飼料,來添加于全價飼料中,并加入飼料量60%的高水份,短時間發酵24小時以內飼喂完畢,這是比較穩定的,比較妥善的飼喂方法;也是非常案例的飼喂方法;

    2、  外購仔豬如何使用保健液預防應激和換料拉?外購進來第一天我都是不喂料,第2天才開始喂。欄舍進欄前用保健液噴霧過一次

      您好,這是一個系統管理工程,不僅僅是一個喂一種藥物或保健產品就能解決的,所以,您應該從系統管理上來看待這個問題;同時,即使是添加劑類,也不建議用保健液的,而是建議您用強微生物飲水劑 + 葡萄糖的方式,具體看下面的介紹:
       外購小豬飼養管理要點主要從以下幾方面入手:
      1、首先要了解所購豬的背景,是否存在疫情或處于亞健康狀態,是否做好免疫接種等,避免購入帶病豬。
      2、長途運輸中途要飲水或飼喂少量飼料,稱豬、抓豬時要注意輕拿輕放,避免豬損傷。
      3、密度最好以每0.8平方米以上養1頭豬為好,每欄飼養10~15頭,避免密度過大和群體過大。
      4、豬入欄后要先飲用15℃~20℃的清潔溫水,水中加入專用抗運豬應激產品,或添加強微生物飲水劑1克/頭于飲水中,同時加入少量葡萄糖如飲水的3%的葡萄糖,等等來緩解應激。
      5、入欄后前一周飼喂要少喂勤添、逐漸過渡的原則,開始每天可飼喂5~6次,7天后每天飼喂4次,定時飼喂,要選用營養全面、消化性較好的高檔仔豬料。
      6、要給豬提供溫暖、干燥、清潔、舒適的生活環境,調整舍內溫度,保持圈舍衛生清潔,做好通風換氣,保證舍內空氣新鮮,改善豬舍的空氣質量,降低氨氣濃度。
      7、調教好豬的采食、睡臥、排糞尿習慣,做好豬的定位工作,要隨時觀察豬的精神、采食、健康狀態,發現異常情況及時解決。
      8、小豬購回后15—20天后當應激狀態得以緩解,需要進行各類疫苗接種。
      9、定期做好消毒工作,豬入欄后1個月左右進行一次驅蟲。
    豬運輸應可能造成的損失:
      1、生豬失重損失、運輸致殘致死、胴體品質下降;
      2、生產繁殖性能和免疫力下降;
      3、需求量增加和缺乏癥出現。
       仔豬的運輸和商品豬比起來要求要嚴格的多,共同點是都要求縮短運輸時間減少損耗,防止仔豬擠壓應激致死致殘,但是仔豬是用來繼續飼養的,還要盡量要求不影響后期的生長。

    3、老師你好,我用800斤豆渣(水分70左右),棗粉200斤(蛋白8.5 含糖量38-45水分10個)小麥麩皮300斤 玉米芯粉40斤 4%預混料一包 賴氨酸2斤 壯壯素2包 強微無抗發酵劑1包 這樣做出來蛋白能量是不是匹配 養豬最大量能用到多少,仔豬階段(20-80斤)可以喂多大量。怎么計算自配料的能量,能量與蛋白多少的比例算平衡,謝謝老師

      您好,800斤豆渣含水量70%的只相當于260斤折干豆渣(3斤曬干得1斤),加上其他物料一共有折干物質840斤左右,其中豆渣折干占31%,棗粉占24%、小麥麩占36%、玉米芯粉占4.7%、預混料占4.7%、賴氨酸占0.24%,計算得折干物質的粗蛋白為14.8%左右,消化能為大概2.55兆卡/千克左右,能量蛋白是非常平衡的;只要能量蛋白平衡就比較好的,經過發酵后,可以和全價飼料相比的;
       您用了比較多的麥麩 ,所以,建議發酵時,一是要嚴格密封好,壓實壓緊,以防止空氣進入或防止物料過于疏松,因為麥麩比較疏松的,同時,麥麩中含有霉菌孢子繁殖體比較多,所以,密封是關鍵;至于發酵劑 的添加量,用強微無抗飼料發酵劑 一包來發酵以上物料是足夠的;
       以上物料的含水量,水分為豆渣中的水份有540斤,其他原料本身的水份有60斤左右,一共有水份600斤,總物料為1380斤,用600除以1380,等于43.5%的含水量,相當于1.6斤左右曬干得1斤的樣子;
       您的這種發酵料,可以在養豬中最大用量達到50%左右,但具體用多少,還得根據自己的觀察而定,并沒有固定的值,在這里,只是我的估計而已,在實踐中,甚至還可能可以喂得更多,但也有可能喂得更少;總之第一次飼喂時,先少量,再觀察情況,慢慢增加用量;
       關于計算方法,可以把每一種物料,先折干成干物質狀態的重量,再算出總干物質的量,用各種原料的干物質的量,除以總干物質量,可以得出各種物料的在配方中的百分比,然后,根據各種物料的營養 價值參數,這個參數在資料上都是可以查得到的,或者可以看這里的參數:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=1870&cateid=29
        當然,象豆渣,棗粉這類非常規的飼料原料,在這個表中是沒有的,這個需要自己去查資料,或通過檢測而獲得數據;
        然后,用百分比,乘以各物料的營養參數,最后相加,就得到配方的干物質的蛋白含量和消化能含量;關于是否能量蛋白平衡,可以看這里:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=6411&cateid=116;這個文章中有一個表格,里面列出了相應的蛋白含量和能量含量是平衡的關系的數據,對比一下,相差不多就是平衡的,相差太多就不太平衡了;


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