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    豆渣發酵應用中的最新提問65(不斷更新)

    2017/11/13 14:09:00   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:20975
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    強微99發酵豆渣的技術專欄:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
    活力99發酵豆渣的技術專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=11

    1、老師你好,我用800-900斤豆渣(含水量3.6斤左右曬一斤,濕豆渣蛋白是4.8-5.1)玉米粉120斤小麥麩皮300斤無抗發酵劑一包,qw300  50g,賴氨酸2斤4%預混料40斤玉米芯粉70斤,這樣做成發酵飼料35-70公斤豬自配料(小豬自配料蛋白在17-18)500斤自配料添加240斤以上發酵飼料能不能起到提高生長速度的功效,80-140公斤豬自配料(蛋白數在14-17)500斤添加320斤,豬采食量非常好,能不能起到提前出欄的效果?如果不能還請老師幫我寫一個完美的配方,原料70左右水分豆渣,玉米,小麥麩皮,玉米芯粉,(秋天有小米油糠精糠,其他時間沒有)請老師幫忙設計一下添加量能達到20-30%能起到提前出欄的效果。我們有沒有喂發酵飼料稱豬的實驗數據,麻煩老師了謝謝!

      您好,您的豆渣3.6斤曬干得1斤,則折干的粗蛋白質有18%左右,您的發酵飼料的配方是:豆渣850斤左右(折干240斤左右)+ 玉米粉120斤 + 小麥麩300斤 + 強微無抗飼料發酵劑一包 + 健腸QW300(乳酸菌單菌)50克 + 賴氨酸2斤 + 4%的預混料40斤 + 玉米芯粉70斤,一共有發酵料折干772斤,其中豆渣折干占31%、玉米粉占15.6%、小麥麩占39%、賴氨酸占0.26%、玉米芯粉占9%、預混料占5.2%;
       您的發酵飼料折干粗蛋白大概在13.18%,發酵后可能提高到15%左右,消化能也不高大概在2.3兆卡/千克左右,所以,是典型的低蛋白低能量飼料配方,但也算是平衡的吧;
       您的發酵飼料中,豆渣中含有水份610斤,其他物料中含有的水份大概在80斤左右,一共有水份690斤左右,總物料一共有1382斤,所以,含水量為50%左右,相當于1.8斤曬干得1斤的樣子;
       然后您喂豬的配料是:自配飼料500斤 + 以上發酵飼料濕料240斤(折干只有133斤),折干的發酵飼料占日糧折干料的(133除以633)21%,盡管發酵飼料折干的粗蛋白只有15%不到,能量也不高,但它對豬日糧的影響不大,造成日糧的粗蛋白降低0.5%,即日糧的折干粗蛋白只有16%左右,這個不會影響到豬的生長速度,畢竟所發酵的是豆渣,是比較好的豆類蛋白原料,發酵料輔助原料中也只有玉米麥麩等;
       所以,您這樣喂豬是可以的,不會影響豬的生長速度和效果的;
       在80-140公斤階段,用500斤自配飼料 + 320斤發酵飼料(折干只有178斤),發酵飼料折干占日糧的26%左右,也不要緊的,完全可以的哦;但能不能達到提高生長速度,提前出欄的目的還不好說,只有實踐了,才知道結果,我所有的回答,也只能是猜測性的,畢竟還存在豆渣原料的問題,因為不同的豆制品廠出來的豆渣,它的營養價值還是有所不同的;
        如果說還需要完善的話,則建議您的發酵飼料的配方適當修改一下,可以把玉米粉全部改成麥麩,同時增加1%的碳酸鈣即10斤左右的碳酸鈣一起發酵,這樣發酵后物料折干粗蛋白可以達到16%左右,這樣就可能可以多代替一些自配飼料來喂(如果豆渣便宜成本低的話),同時發酵后的PH值也至于太低而影響適口性的;

    2、請問那個玉米酒糟煮過了過后來喂豬可不可以?      我發酵豆渣全價飼料喂豬,那個效果不怎么好,哪個豬不怎么愛吃.放屁比較多,豬糞有一點稀,怎么回事哦?         麻煩用玉米酒糟配一個長得又肥又快的配方,越肥越好,  我現在有那個玉米酒糟,玉米粉.濃縮飼料45的蛋白.40斤一包,  現在有十個60斤的小豬,麻煩配一下長得又肥又快的配方,

      您好,希望您能描述一下您所說的玉米酒糟的性狀,即您所說的玉米酒糟是做白酒后剩下的酒糟嗎,還是做黃酒過程中剩下的酒糟,這個區別是很大的,另外,做白酒時有時會添加麥殼或谷殼進行蒸餾操作,則就在酒糟中摻入了很多的谷殼,造成營養價值降低,所以,還得看一下是否是含有很多谷殼的酒糟;最后,以或者是不是工業上用玉米生產酒精后的玉米酒糟即DDGS呢,玉米酒糟DDGS是一個比較成熟的副產物,粗蛋白22%左右,消化能3.5兆卡/千克左右(其中含有脂肪比較多,所以,能量比較高,所以,以上這些必須說明白玉米酒糟的來源;
       我們假設您所說的玉米酒糟粗蛋白在15%左右,消化能在2.5兆卡/千克的常規白酒或酒精糟了,并且是沒有摻入谷殼的那種比較好的;
       然后您說用發酵豆渣全價飼料的效果不太好,這里可能在在幾個原因:
       1.因為您是用豆渣和玉米,麥麩,預混料等一起發酵成類全價飼料吧,那么因為豆渣含水量非常高,那么就不可能做到低水份發酵法,只能是高水份發酵法,那么,發酵料含水量非常高,就只能發酵一天就要喂完的,現在的天氣最多放置兩天以內就要喂完的,因為您所用的類全價豆渣飼料發酵法,是添加了玉米預混料等一起發酵的,應該說是以豆渣的蛋白為主要蛋白源,玉米為主要的能量源,則大規模大量發酵玉米在內的類全價飼料,就必須控制不能發酵過度,必須控制發酵時間,如果發酵時間太久,則里面的能量損失是巨大的,會造成豬一可能不愛吃,二是肯定長不上膘(能量在發酵中損失太大),三可能造成拉稀,特別是初次飼喂時大量飼喂發酵過度的飼料,就會造成不適應的應激性拉稀 ;
       2.第二個原因可能是您所用的豆渣營養價值太低,因為現在的豆渣不同以往的豆渣了,現在的豆制品工廠,所用的提取設備都非常的先進了,能最大限度地把黃豆中的蛋白提取出來,從而造成剩下的下腳料即豆渣中的蛋白含量太低,例如現在在一些比較先進的豆制品廠出來的豆渣,曬干后的為蛋白往往只有15%左右,低的甚至只有5%以內,而我們以前的資料都是指普通的豆腐作坊中出來的豆渣,即豆腐渣,豆腐作坊出來的豆渣,曬干后粗蛋白都有25-30%之多,我們的很多資料都是根據豆腐作坊出來的豆渣作為原型,來設計和編輯的資料的,而如果您是用的先進設備的豆制品廠的豆渣的話,就有可能是營養價值或蛋白含量極低的豆渣,則還按我們的資料來發酵和飼喂的話,自然效果就不理想了;
       3.第三個原因就是營養平衡的原因,一般來說,出現前面兩個原因的可能性最大,這里說的第三個原因就是配方或發酵料中的能量蛋白不平衡,或蛋白中的氨基酸不平衡,例如以豆渣或輔助少量豆粕,作為配方的蛋白來源,缺少賴氨酸,需要補充賴氨酸才行,然后就可能是以低蛋白的豆渣為唯一的蛋白來源時,可能造成蛋白偏低,而能量相對就偏高的不平衡,當然,也可能出現發酵過度后能量損失巨大,造成能量偏低的原因。
       以上的原因可造成喂豬效果不理想,初次大量飼喂時有不適應性的應激拉稀,因為是全發酵飼料100%飼喂,在此情況下,也有可能出現在腸道中脹氣的現象,而造成放屁比較多一些;

       最后一個問題,您想用玉米酒糟,玉米粉,濃縮飼料(45%的蛋白),來配制全五味俱全 耨,飼喂60斤重的小豬,則其中的蛋白來源主要還是濃縮飼料中的蛋白,能量來源主要是玉米,而玉米酒糟則只是作為一個補充添加料而已了;
       配方可以這樣:以配制1000斤飼料為例:玉米粉550斤、玉米酒糟250斤、濃縮飼料200斤,這個配方的粗蛋白有17.25%、消化能有3.05兆卡/千克左右,是比較平衡的配方;但是建議把玉米酒糟單獨拿出來進行單獨的發酵;
       例如用一包強微無抗飼料發酵劑 + 這種玉米酒糟500斤 + 麥麩或米糠(要用精米糠或米皮糠)100斤 + 清水400斤,密封發酵夏天三天,冬天五天以上,密封保存,慢慢取用;這個發酵料的含水量在47%左右,大概想當于1.7斤曬干得1斤的樣子;在按以上配方配料時,按配方要稱取250斤時,實際上要稱取1.7倍,即425斤,然后與其他原料混合在一起,攪拌均勻,送去喂豬即可;
       即每天喂豬時,取玉米粉550斤,取濕的發酵玉米酒糟料425斤,取濃縮飼料200斤,混合均勻后,去喂豬;注意以喂飽為準,因為里面畢竟摻了25%的玉米酒糟,是非常規飼料,所以,要以喂飽為準,以滿足豬一天的營養需要;


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     評論網友:宜春   評論時間:2020/2/26 17:13:03
      您好,可以哦,可以用一包“強微豆粕發酵劑”,豆渣300公斤,大豆下風料粉碎作為吸水料用150公斤,加玉米粉50公斤,統糠100公斤,...
     評論網友:周力   評論時間:2020/2/25 3:36:58
    老師好 我想用豆渣(水分60到70之間) 玉米粉 大豆下風料粉 統糠 發酵喂魚 請教一下配比&n...
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