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    我用全價酵素1號發酵自配飼料多用米糠粕如何操作?

    2016/5/4 9:22:14   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:24074
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    1、您好,我想發酵自配全價飼料:
         我現在手上有米糠粕(國標一級,宜春清河的),通遼玉米,四海豆粕,4%中檔預混料.想請老師幫忙設計一個發酵料配方喂良雜育肥豬,希望能用這個配方百分之百飼喂,能盡量多的用到米糠粕(如果氨基酸不平衡,我們這邊賴蛋蘇購買很方便),原料價格分別是,米糠粕0.85元,玉米1.1元豆粕1.75元,預混料每包72元

      您好,要發酵自配的全價飼料并100%飼喂,其實是比較難控制的技術,例如只能采用如下方法來控制發酵不過度,才能達到100%飼喂的目的:
       1.一是高水份發酵(30%以上含水量),但必須短時間發酵才能100%飼喂,例如只發酵12小時以上,然后控制在48小時以內喂完;
       2.二是低水份發酵(30%以下含水量),可以相對長時間地發酵并100%飼喂,但也必須控制在10天以內飼喂完畢為宜。
       這是我們的這幾年的經驗,即必須控制發酵強度,才能100%飼喂,因為發酵過度會造成酸度酒度過大,豬不適應,和產生可能的副作用,或采食量下降,或發酵消耗能量過大而影響料肉比。
       我們的經驗還有就是:盡量不要發酵能量飼料,因為發酵能量飼料是會大量消耗能量的,而能量是育肥豬所需要的最生要的營養之一,所以,最好針對不同的階段,來采用發酵飼料,我們可以看到:
       1.在育肥大豬階段,大量飼喂發酵全價飼料的,往往上膘不太快,有點浪費能量。從原理上來講,大豬的腸道發育已經非常完善了,腸道消化酶(胃蛋白酶,胰蛋白酶,腸蛋白酶,唾液淀粉酶,腸淀粉酶)分泌旺盛,完全沒有必要體外發酵幫助消化,在體外預先發酵,反而因為微生物繁殖發酵而消耗了飼料中的能量營養。
       2.中小豬階段則可以100%飼喂發酵飼料,我們的經驗是100%飼喂發酵全價飼料的,最好控制在中小豬,即100斤以內的育肥豬使用為宜,這個階段的中小豬,因為腸黏膜發育還不完善,胃酸不足,腸PH偏高,消化酶分泌不旺,所以,用體外預先發酵全價飼料的方法是有效果的;

        針對您的目的,即想大量用米糠粕,您所說的米糠粕應該是脫脂米糠了,而且是優質的米糠粕,所以,估計蛋白含量在16%以上,消化能有2.8兆卡/千克左右,確實是一個好原料,但粗纖維也有9%以上,如果多用,就增加了日糧粗纖維,但可以通過發酵來彌補;同時,也無須分階段,就一個配方就可以了,這也是發酵飼料的好處之一;
        建議配方:玉米55%、脫脂米糠30%、豆粕15%、預混料4%、賴氨酸0.25%、蛋氨酸0.1%;建議再每500斤飼料添加一包強微壯壯素;這個配方的粗蛋白16.15%左右,消化能在3.1兆卡/千克左右,是完全可以的;
        關于發酵劑的選擇,如果添加了強微壯壯素的配方,則建議用強微無抗飼料發酵劑,因為強微壯壯素中有乳酸菌的量是足夠多的,如果沒有添加強微壯壯素的配方,則建議用全價酵素1號來發酵;下成以全價酵素1號為例說明:
        1.高水份短時間發酵方法:一包全價酵素1號 + 以上自配飼料500公斤 + 清水150-250公斤,攪拌均勻,在密封容器或池中發酵,發酵時間,加水量在250公斤的則發酵12小時以上就可以100%飼喂了,并控制在1-2天以內喂完;加水量為150公斤的,發酵12小時以上也可以100%飼喂了,但可控制在3天以內喂完;
        2.低水份相對長時間的發酵:一包全價酵素1號 + 以上自配飼料500公斤 + 清水75-100公斤,攪拌均勻,在密封容器或池中發酵,發酵時間為發酵24小時以上即可100%飼喂,并控制在7天以內喂完為宜;

        最后說一下我個人的建議,我個人建議您單獨發酵米糠粕和豆粕比較好,米糠粕需要的是降解粗纖維,適當分解蛋白產小肽,豆粕需要的是發酵分解蛋白,幫助消化,并最大限度地產生小肽功能性物質,所以,建議您只是發酵米糠粕和豆粕,用強微豆粕發酵劑來發酵,方法是一包強微豆粕發酵劑 + 米糠粕300公斤 + 豆粕150公斤 + 加水200公斤左右,攪拌均勻,密封壓實(必須壓實,因為米糠粕太過于疏松),發酵5天以上,因為是單獨發酵米糠粕糟渣原料和豆粕,所以,時間上沒有限制,無限發酵一年都可以,慢慢取用,取用后要再次馬上密封嚴格好保存;然后再進行復配飼喂;
        飼喂時,取玉米粉550公斤,取預混料40公斤,取賴氨酸2.5公斤,取蛋氨酸1公斤,取以上發酵料濕料600-650公斤(折干只有450公斤左右,其他是水),攪拌混合均勻后,再送去喂豬,這樣比較好,避免了發酵玉米粉精原料,在操作上,只需要預先將玉米粉,預混料,賴氨酸,蛋氨酸等預先混合好,只是在喂豬前,臨時將預混合好的玉米預混料氨基酸原料,與發酵濕料混合好飼喂即可,操作上也并不復雜,但卻效果穩定,效果也要好得多,發酵米糠粕和豆粕時間沒有限制;
        總之在發酵飼料上,發酵豆粕是最好的選擇之一,也不受發酵強度發酵時間限制,這也是為什么發酵豆粕這么流行的原因之一。


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