1、您好，我想發酵自配全價飼料：
     我現在手上有米糠粕（國標一級，宜春清河的），通遼玉米，四海豆粕，4%中檔預混料.想請老師幫忙設計一個發酵料配方喂良雜育肥豬，希望能用這個配方百分之百飼喂，能盡量多的用到米糠粕（如果氨基酸不平衡，我們這邊賴蛋蘇購買很方便），原料價格分別是，米糠粕0.85元，玉米1.1元豆粕1.75元，預混料每包72元

  您好，要發酵自配的全價飼料并100%飼喂，其實是比較難控制的技術，例如只能采用如下方法來控制發酵不過度，才能達到100%飼喂的目的：
   1.一是高水份發酵（30%以上含水量），但必須短時間發酵才能100%飼喂，例如只發酵12小時以上，然后控制在48小時以內喂完；
   2.二是低水份發酵（30%以下含水量），可以相對長時間地發酵并100%飼喂，但也必須控制在10天以內飼喂完畢為宜。
   這是我們的這幾年的經驗，即必須控制發酵強度，才能100%飼喂，因為發酵過度會造成酸度酒度過大，豬不適應，和產生可能的副作用，或采食量下降，或發酵消耗能量過大而影響料肉比。
   我們的經驗還有就是：盡量不要發酵能量飼料，因為發酵能量飼料是會大量消耗能量的，而能量是育肥豬所需要的最生要的營養之一，所以，最好針對不同的階段，來采用發酵飼料，我們可以看到：
   1.在育肥大豬階段，大量飼喂發酵全價飼料的，往往上膘不太快，有點浪費能量。從原理上來講，大豬的腸道發育已經非常完善了，腸道消化酶（胃蛋白酶，胰蛋白酶，腸蛋白酶，唾液淀粉酶，腸淀粉酶）分泌旺盛，完全沒有必要體外發酵幫助消化，在體外預先發酵，反而因為微生物繁殖發酵而消耗了飼料中的能量營養。
   2.中小豬階段則可以100%飼喂發酵飼料，我們的經驗是100%飼喂發酵全價飼料的，最好控制在中小豬，即100斤以內的育肥豬使用為宜，這個階段的中小豬，因為腸黏膜發育還不完善，胃酸不足，腸PH偏高，消化酶分泌不旺，所以，用體外預先發酵全價飼料的方法是有效果的；

    針對您的目的，即想大量用米糠粕，您所說的米糠粕應該是脫脂米糠了，而且是優質的米糠粕，所以，估計蛋白含量在16%以上，消化能有2.8兆卡/千克左右，確實是一個好原料，但粗纖維也有9%以上，如果多用，就增加了日糧粗纖維，但可以通過發酵來彌補；同時，也無須分階段，就一個配方就可以了，這也是發酵飼料的好處之一；
    建議配方：玉米55%、脫脂米糠30%、豆粕15%、預混料4%、賴氨酸0.25%、蛋氨酸0.1%；建議再每500斤飼料添加一包強微壯壯素；這個配方的粗蛋白16.15%左右，消化能在3.1兆卡/千克左右，是完全可以的；
    關于發酵劑的選擇，如果添加了強微壯壯素的配方，則建議用強微無抗飼料發酵劑，因為強微壯壯素中有乳酸菌的量是足夠多的，如果沒有添加強微壯壯素的配方，則建議用全價酵素1號來發酵；下成以全價酵素1號為例說明：
    1.高水份短時間發酵方法：一包全價酵素1號 + 以上自配飼料500公斤 + 清水150-250公斤，攪拌均勻，在密封容器或池中發酵，發酵時間，加水量在250公斤的則發酵12小時以上就可以100%飼喂了，并控制在1-2天以內喂完；加水量為150公斤的，發酵12小時以上也可以100%飼喂了，但可控制在3天以內喂完；
    2.低水份相對長時間的發酵：一包全價酵素1號 + 以上自配飼料500公斤 + 清水75-100公斤，攪拌均勻，在密封容器或池中發酵，發酵時間為發酵24小時以上即可100%飼喂，并控制在7天以內喂完為宜；

    最后說一下我個人的建議，我個人建議您單獨發酵米糠粕和豆粕比較好，米糠粕需要的是降解粗纖維，適當分解蛋白產小肽，豆粕需要的是發酵分解蛋白，幫助消化，并最大限度地產生小肽功能性物質，所以，建議您只是發酵米糠粕和豆粕，用強微豆粕發酵劑來發酵，方法是一包強微豆粕發酵劑 + 米糠粕300公斤 + 豆粕150公斤 + 加水200公斤左右，攪拌均勻，密封壓實（必須壓實，因為米糠粕太過于疏松），發酵5天以上，因為是單獨發酵米糠粕糟渣原料和豆粕，所以，時間上沒有限制，無限發酵一年都可以，慢慢取用，取用后要再次馬上密封嚴格好保存；然后再進行復配飼喂；
    飼喂時，取玉米粉550公斤，取預混料40公斤，取賴氨酸2.5公斤，取蛋氨酸1公斤，取以上發酵料濕料600-650公斤（折干只有450公斤左右，其他是水），攪拌混合均勻后，再送去喂豬，這樣比較好，避免了發酵玉米粉精原料，在操作上，只需要預先將玉米粉，預混料，賴氨酸，蛋氨酸等預先混合好，只是在喂豬前，臨時將預混合好的玉米預混料氨基酸原料，與發酵濕料混合好飼喂即可，操作上也并不復雜，但卻效果穩定，效果也要好得多，發酵米糠粕和豆粕時間沒有限制；
    總之在發酵飼料上，發酵豆粕是最好的選擇之一，也不受發酵強度發酵時間限制，這也是為什么發酵豆粕這么流行的原因之一。