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    對蝦發酵飼料的生產技術(乳酸菌發酵飼料)

    2016/7/11 16:13:06   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:25021
    【字號:  
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    一、常規發酵對蝦飼料配方和發酵制作方法:

    1、配方A為最常用,原料最常見的對蝦飼料配方,當然里面也使用了對蝦預混料1%,以及大豆磷脂等添加劑,如果您想養殖無公害,綠色環保的乳酸菌對蝦產品供應高檔食客酒店等,當然,就不要用這兩種添加劑了,直接就其他的原料混合就行,注意檢查魚粉的真假。

    2、配方B,是指您能夠收購到很多肉食品加工廠的下腳料,如豬肉干,牛肉干,雞肉干,或魚下腳干粉,火腿腸干粉等,則可以用配方B。

    配方A

    配方B

    1. 膨化大豆粉            

    12%

    1. 膨化大豆粉            

    10%

    2. 豆粕                 

    22%

    2. 豆粕                 

    11%

    3. 花生仁粕             

    8%

    3. 花生仁粕             

    8%

    4.進口魚粉              

    16.6%

    4.進口魚粉              

    10.6%

    5.國產魚粉

    12%

    5.牛肉干粉

    35%

    6.小麥面筋粉(谷朊粉)

    5%

    6.小麥面筋粉(谷朊粉)  

    5%

    7.小麥粉               

    15%

    7.小麥粉                

    10%

    8.磷酸二氫鈣            

    3.5%

    8.磷酸二氫鈣            

    6%

    9.食鹽                  

    0.4%

    9.食鹽                  

    0.4%

    10.大豆磷脂             

    4.5%

    10.大豆磷脂             

    3%

    11.對蝦預混料         

    1%

    11.對蝦預混料         

    1%

    12.強微乳酸菌發酵劑

    每噸對蝦飼料中添加水產專用的復合通用飼料發酵劑8包;

    12.強微乳酸菌發酵劑

    每噸添加水產專用的復合通用飼料發酵劑8包;

    發酵方法:以上原料稱重加入大型濕料攪拌機,每1000公斤對蝦飼料,加水100~200公斤,攪拌均勻,然后裝袋,袋子必須選擇無破損的,厚實的塑料袋,外面還要一層編織袋加固,即里外兩層,如果塑料袋能夠用呼吸膜袋子,進行熱封口,則效果更好,用呼呼膜袋裝料保質期最長;如果是普通的塑料袋子,則把袋口反轉,用繩子扎緊即可;

    裝袋后,必須在廠里發酵或放置5天以上,方可出廠,冬天需要8天以上(冬天最好10天以上);

    粗蛋白含量:

    41.53%,加水后變成36%

    粗蛋白含量:

    44.83%,加水后變成38.9%

    干料成本:

    6402元/

    干料成本:

    5025元/

    每1000斤加水150斤,加水后的成本為:

    5566元/噸

    每1000斤加水150斤,加水后的成本為:

    4369元/噸

     

         計算成本是根據:對蝦預混料16元/公斤。豆粕3200元/噸,膨化大豆粉4000元/噸,花生仁粕2800元/噸,魚粉14000元/噸,國產魚粉10000元/噸;大豆磷脂4500元/噸,小麥面筋粉9200元/噸,次粉2200元/噸,小麥粉2100元/噸,蝦殼粉4500元/噸,烏賊內臟粉4500元/噸,(以上價格未經完全證實,有待考察)

    二、使用烏賊粉的對蝦飼料配方;

    配方C

    原料

    用量(公斤)

    單價(元/公斤)

    金額(元)

    1. 膨化大豆粉            

    95

    4

    380

    2. 豆粕                 

    200

    2.9

    580

    3. 花生仁粕             

    100

    2.8

    280

    4.進口魚粉              

    150

    13.5

    2025

    5.國產魚粉

    100

    10

    1000

    6.烏賊內臟粉

    60

    4.5

    270

    7.小麥面筋粉(谷朊粉)

    50

    9.2

    460

    8.小麥粉(或次粉)               

    180

    2.1

    378357

    9.磷酸二氫鈣            

    30

    3.1

    93

    10.食鹽                  

    3

    1

    3

    11.大豆磷脂             

    15

    4.5

    67.5

    12. 甜菜堿96%

    0.5

    28

    14

    13.對.蝦預混料         

    10

    17.4

    174

    14.強微乳酸菌發酵劑(水產專用復合通用飼料發酵劑)

    3.2公斤

    零售價70元/公斤

    224

    合計

    999.8公斤

     

    5950.5元/

    粗蛋白含量:

    41.53%,加水后變成

    36%

     

     

    干料成本:

    5950.5元/

     

    加水后成本

    5173元/

     

    三、飼喂對蝦的方法

    發酵對蝦飼料運輸到塘頭保存在陰涼干燥處,飼喂前,再加一點水,一般每100斤對蝦發酵飼料,再加水20斤左右(如果此時還要加藥,如加強微水產苷,加保肝護膽的藥物,加復合維生素等,可以在此時加到水中),攪拌均勻,即可撒到池塘中喂蝦即可;

    如果您有軟顆粒機的話,那種簡單的擠壓制粒機的話,可以將以上含水量大概33%的對蝦飼料(加了水后的),放到軟顆粒機中制粒處理,擠出一條條的軟顆粒,再撒到蝦塘喂蝦,可以減少浪費,增加采食,效果更好;

    四、注意事項

    1.生產后的發酵對蝦飼料,必須保存于干燥陰涼通風處為宜;保質期可控制在12個月以內(比不發酵的干料保質期還要高)

    2.必須使用水產專用的復合通用飼料發酵劑,只有它,可以保證足夠充分的乳酸菌含量,本產品加入對蝦后,發酵前就含有2500萬個乳酸菌/克飼料中,發酵后,即使是這么低的水份發酵情況下(低水份發酵的強度不高),發酵后的對蝦飼料中,乳酸菌可達到至少1億/克以上;

    3.發酵后的對蝦飼料可以100%飼喂,最好有制成軟顆粒投喂,沒有條件的則直接撒喂。

    4.使用本發酵對蝦飼料后,可以不再使用強微蝦偷樂,和魚蝦增食爽;但發酵時間必須達到至少5天以上;

    5.配方沒有使用蝦殼粉,以免同源感染;

    6.配方的折干料的粗蛋白都在42%以上,個人意見可以把粗蛋白降低到36%會更好,未必需要42%以上的蛋白,如果要降到36%,可以減少豆粕花生粕和國產魚粉的用量,而增加麥粉,次粉,玉米粉等用量。


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