以下是養殖戶的交流提問來解剖這一問題；

3、老師您好，我是室內觀賞蝦養殖，養殖的魚缸水體在100-150升水左右，魚缸底部鋪3-5cm的水草泥，種植少量水草，平時一周換水1/4的量，測試水質，NH4，NO2都很低，但是NO3非常的高，達到80ppm以上，由于養殖的品種不能太頻繁的大量換水，所以一直想通過微生物和適當換水來解決這個問題，將NO3控制到30ppm以下，不知道能否實現？

我目前使用了強 微的水 精 翠，用法是100L水使用0.1g，加紅糖1g，連續使用2天后，測試NO3沒有降低。請教如何搭配使用強 微的產 品，達到控制NO3的含 量，穩定水質，減少換水次數，非常感謝！

    您好，您需要降低NO3嗎，可是這種硝酸鹽類對魚類并沒有多大的毒性呵，也許您的觀賞魚是特例，如果您要降低NO3，一般情況下考慮是用反硝化細菌，強微水精翠中就有反硝化細菌，應該說您的用量也足夠了，那么這可能是您的水族箱中是否經常充氧呢？因為反硝化細菌多是在厭氧的情況下脫氮的，雖然我們的反硝化細菌是兼氧型的，但脫氮反應還是在厭氧狀態下效率最高，所以，這也是一個問題；

    如果您想降NO3，而又不能停止增氧的話，則只能是提高水體碳氮比，強微水精翠用量增加到100升水1克（這個用量看起來在外塘是不可想象的，但因為您的水族箱在不停的增氧，所以，這個用量雖然大，但也不要緊），然后加入葡萄糖（或白糖）每100升添加30克，即添加量為300ppm，以增加碳氮比，這個添加量必須大于NO3的濃度（80ppm）幾倍以上才好，原理是利用強微水精翠中的海量乳酸菌的繁殖來吸收NO3，而要繁殖乳酸菌，就必須有較高的碳氮比，且必須是大于水體是氮源的幾倍，控制好這個倍數，一般也不會造成水體中的PH下降的，您可以試試，沒有副作用的。
    我們一般的外塘中的氨氮濃度也不過是1ppm，所以，一般補充碳源，一畝也只需要幾公斤而已，就可以獲得比較好的碳氮比。
    但要重聲一下，這么大的用量的強微水精翠，前提條件是您的水族箱的增氧是充分的，不間斷的。

4、觀賞蝦養殖-->老師您好，按您的方法我試驗了一下，NO3已經由80ppm以上降低到20ppm（隔一天測試），48小時內就有明顯效果，并且過程中NO2沒有提升，沒有異常死蝦，但是PH不是降低，反而是提升，目前水質情況是這樣：

TDS:120，GH:3，PH:7.6，NH4:0，NO2:0，NO3:0，溫度25度
針對這個情況，我有幾個問題：
1.我在碳源部分，用的是某公司的低聚糖863產品（主要成份：低聚木糖、低聚異麥芽糖、甘露寡糖、β—葡聚糖等免疫糖類 低聚糖總量≥51.8%。），想了解低聚糖863、葡萄糖、白砂糖、紅糖這幾種糖類，在同樣使用量的情況下，哪一種更合適咱們的乳酸菌產品（靚水素和水精翠）
2.我之前拜讀了老師大量的水產問題回復，從中了解到使用乳酸菌后是會降低水體PH的，但我這里情況卻相反，原水ph應該在6.5左右，使用低聚糖+靚水素+水精翠后，PH上升到7.6。（我養殖的觀賞蝦品種需要ph維持在5.5-6.8之間的弱酸水質。）這個問題大概是什么原因造成的，希望幫忙分析一下。
3.用糖類調整碳源后，如果按一周1/4換水量，需要如何補充這個碳源？才能保持合適的碳氮比？是需要根據硝酸鹽的含量來決定嗎？加入水體中的糖類碳源，會分解成什么物質？多久會消耗完？
問題比較多，希望老師在不忙的時候抽空回復一下，辛苦了。

  您好，我先回顧一下您的用法，即我推薦給您的用法，您的水族箱是100升，NO3濃度為80ppm（即這100升水中有8克的硝酸根），我推薦您用強微水精翠1克（相當于外塘是1000克/畝即2包/畝的用量，但因為您不斷在增氧，所以，不怕用量超量20倍），推薦您下葡萄糖或白糖30克（是硝酸根8克的幾倍，這是調節碳氮比至少在4以上），這樣用下去后，隔一天就NO3下降到了20ppm以內（您的目標是控制在30ppm以內），所以，您的目的是達到了；
   可以看到您的檢測結果是：氨氮也降為0了，亞硝酸鹽也降為0了，硝酸鹽也降為0了，PH也是正常水產范圍值之內呵，在水產養殖中，PH7.6并不高呵，這也是下了這么多的葡萄糖或白糖，加乳酸菌的原因，應該說這個PH是比較低的呵。所以，不明白您說的PH反而上升了是什么意思，是指您之前的PH更低嗎？
    您的第一個問題，您所說的這些低聚糖，如果真的是這些低聚糖的話（我表示懷疑是因為市場上假的產品太多了），則這個產品可能比較貴的，這些低聚糖其實對水中普通的細菌沒有多大的營養作用，這些低聚糖只是選擇性地對乳酸菌有營養作用，所以，可以定向培育乳酸菌，不知道當初您為何選擇這個產品，是為了定向培養水體中的有益菌嗎？至于常規水體中還有其他什么菌類喜歡吃低聚糖，我目前不太了解，但乳酸菌是喜歡的，而大腸桿菌鏈球菌之類的是無法利用這些低聚糖的，這就是在微生態調節中低聚糖們的作用原理之一。
    所以，在這里，您用這些低聚糖的話，應該是用對了，如果是用葡萄糖的話，則其他雜菌也能吃葡萄糖，葡萄糖對所有的微生物都是很好的營養物，如果用白糖紅糖的話，則弧菌不能吃雙糖，所以，白糖或紅糖又比葡萄糖更好；
    但顯然低聚糖太貴了，建議您用雙糖如白糖或紅糖即可，我們的乳酸菌是含量極高的產品，有極強的優勢，所以，不必要用低聚糖這么貴的。
    第二個問題，為什么PH會上升（比原來的6.5），因為中太多的強微水精翠脫氮，而您的水中的氮源多是氧化氮，即NO2\NO3之類的氮，在脫氧過程中，把里面的氮脫離水體，剩下的氧根結合氫離子，從水分子中奪去氫離子，留下水分子中的氫氧根離子，從而造成水體PH上升的趨勢，這是原理，但如果您的水中的氮源是以氨氮形式存在的，即NH4形式存在的，則脫氮的結果正好相反，是造成PH下降的，這是大趨勢，而雖然加了糖和乳酸菌，以及乳酸菌產乳酸力圖使PH下降，但能力有限，一是因為您恰恰用的是低聚糖，乳酸菌雖然利用低聚糖，但產酸的能力有限，代謝產物不是乳酸為主，而是其他弱酸性的有機酸和二氧化碳（二氧化碳也會造成PH下降，但有限），如果您用的是白糖或紅糖或葡萄糖，則情況會不一樣，PH會低一些，但也不至于很低。
    第三個問題，補充碳源，如果您的水產品是喜歡弱酸性環境的話，那么就用葡萄糖（最直接降PH，當然是結合乳酸菌），其次是白糖和紅糖，也不必太擔心有害細菌的事， 因為用了我們的乳酵菌，基本上可以保證沒有有害細菌繁殖得起來。
     如果每周換1/4的水，則建議每次換水后，加入白糖或紅糖10克/100升水，如果在NO3和NO2基本達標或沒有的情況下，就不要加糖了，此時氮源都為0了，加了糖也繁殖不了乳酵菌，也不會有PH上升的事，總之，加糖量是與氮源量有一定的關系的，您可以檢測氮源的總含量，加糖量為總氮的3倍以上就可以了；
     加入水中的碳源，最終會以二氧化碳的形式揮發掉或溶解于水，使水PH下降，剛開始則可能被乳酵菌同化成菌體蛋白碳骨架，然后可轉化成乳酸，然后可被水生植物吸收，或在缺少碳源時再次被菌類吸收掉，總之不會成為有害物質的，這一點可以放心。至于多久會被消耗完，沒有標準的，這與水中可以消耗它的消耗源有關，如與菌量有關，與水生植物量有關等等；
    最后，很高興，以上這些能為您解決問題。