一、想用含水量75%左右的豆渣來低水份發酵類全價飼料，如何操作？

1、方法一，折干豆渣只占5%的低水份發酵法，發酵后可以100%喂豬的方法；

     您好，含水量75%的豆渣則相當于4斤曬得1斤的原料，而我們的低水份發酵全價自配飼料要求含水量在25%以內，所以，您的這種豆渣含水量太大，不太可能在這種低水份發酵類全價飼料中占很大的用量的；

      假設您的豆渣折干后的粗蛋白有25%，消化能在2.2兆卡/千克。

      例如建議的配方（以配制1000斤折干類全價飼料為準）：取玉米粉575斤，取含水量75%的濕豆渣200斤（折干只有50斤），取豆粕200斤，取麥麩或精米糠133斤，取豬用的4%的預混料40斤，取賴氨酸2斤，取蘇氨酸0.5斤，加入全價酵素1號1包，加入紅糖5斤，混合均勻，注意一定要攪拌均勻，多攪拌幾分鐘，因為要把豆渣中的水份分散到所有其他飼料原料中去，這是不容易做到的，必須多攪拌幾分鐘，務必攪拌均勻，不然的話，容易在某些地方結團發霉的。

       以上低水份發酵料中折干的部分相當于：玉米粉57.5%、豆渣折干占5%，豆粕占20%、麥麩或精米糠占13.3%、預混料占4%、賴氨酸占0.2%、蘇氨酸占0.05%，計算得粗蛋白為17.10%左右，消化能為3兆卡/千克左右，是可以的配方；

      以上低水份發酵料配方中，豆渣帶入的水份有150斤，飼料本身有水份95斤，一共有水份245斤，總物料重量有1150斤，所以，含水量的計算為用245除以1150，等于21%的含水量，這是屬于低水份發酵的范圍；

       以上低水份發酵豆渣類全價飼料，含水量為21%左右，可以發酵和保存6個月，都是可以100%飼喂豬只的；

 2、方法二，折干豆渣占7.5%的低水份發酵法，發酵后可以100%的喂法。

     如果您想多用點豆渣也是可以的，但增加的量不會很多，例如增加豆渣的配方如下：取玉米粉575斤，取含水量75%的濕豆渣300斤（折干只有75斤），取豆粕175斤，取麥麩或精米糠133斤，取豬用的4%的預混料40斤，取賴氨酸2斤，取蘇氨酸0.5斤，加入全價酵素1號1包，加入紅糖5斤，混合均勻

       這個配方相當于用25斤折干的代替了25斤等量的豆粕，所以，蛋白降低了一些，但也是合理范圍內，以上配方折干物質的粗蛋白有16.6%左右，消化能有3.03兆卡/千克左右，也是可以的；

       只是這個配方的含水量增加到了（245+75）除以（1150+75），等于26%，也是屬于低水份發酵范圍，但這個含水量畢竟更高了，建議在1個月以內喂完，即攪拌均勻后，發酵三天后可以喂，但必須在1個月以內喂完。不然的話，就會因為發酵產酸度和酒試太高，而不能100%飼喂，也就是說，超過1個月后，最好摻著喂，比如喂50%以內（搭配未發酵的飼料來喂）

二、如果把豆渣的含水量降低到50%，又如何實現低水份發酵和100%喂豬呢，最大豆渣用量是多少？
    如果豆渣含水量可以降低到50%，則折干豆渣可以在日糧中占20%的比例，這仍然需要少量豆粕來彌補蛋白的不足；如下解答：
   您好，如果您的豆渣含水量是50%左右的，就是說是2斤曬干得1斤左右的，至于在低水份發酵中最高能加入多少豆渣，答案是因為使用豆渣原料而帶入的水份，使整個發酵料的含水量在25%即可，這就是最大的豆渣用量了；您現在的豆渣原料是2斤曬干得1斤，也就是說，加入1斤折干的豆渣就帶入了1斤水，而我們的全價酵素1號一包是用來發酵1000斤折干類全價飼料的，則最多加入折干豆渣200斤，因為由豆渣帶入的水也是200斤，（即一共加入400斤濕豆渣），或者說每1000斤折干類全價飼料，外加200斤的意思，這個物料的含水量是300除以1200，等于25%的含水量，300斤的水是指豆渣帶入了200斤水，另外其他的1000斤原料中至少有100斤水，所以一共是300斤水，而總物料量是1200斤。

    則設計的發酵配方可以這樣：1包全價酵素1號 + 玉米粉500斤 + 含水量50%的濕的豆渣400斤（折干的只有200斤） + 紅糖10斤或糖蜜20斤 + 豆粕150斤 + 取麥麩100斤 + 盡量用無抗生素的4%的預混料40斤 + 賴氨酸2.5斤 + 強微壯壯素2包，攪拌均勻，注意在這里，攪拌均勻是非常重要的，因為要把豆渣中的水份分散到其他干料中去，需要比平常多攪拌一倍的時間，攪拌后，要用呼吸膜包裝袋子來包裝，外面套一個編織袋子即可，如果沒有呼吸膜袋子，也可以用桶或缸等容器來發酵，注意密封嚴格即可。
    以上這個發酵料的含水量正好是25%，經計算，折干料的粗蛋白為17%，消化能為3兆卡/千克左右，是比較好的，至于強微壯壯素，則您可以選擇是否添加，添加了強微壯壯素，生長性能更好一些。
   注意技術關鍵是一定要攪拌均勻，同時包裝袋子最好是用呼吸膜袋子，如果是用普通袋子，則有可能袋子口繩子扎的地方會有少量發霉（但操作得好也不會了），包裝時，要盡量排擠出里面的空氣，這樣才能保持很久，都可以100%飼喂；

三、如果把豆渣的含水量再降低到30%，則又如何利用低水份發酵，和實現100%飼喂呢？

   經過下面的分析， 如果豆渣含水量控制在30%， 則可以完全用豆渣作為唯一的蛋白來源，在日糧配方中占40%的折干豆渣用量。

    如果豆渣含水量在30%的，則相當于1.3斤曬干得1斤的樣子，則用這個含水量30%的低水份發酵料的配方可以這樣：
    配方如下：一包全價酵素1號 + 含水量30%的豆渣520斤（其中折干只有400斤） + 玉米粉450斤 + 麥麩100斤 + 賴氨酸3斤 + 無抗生素的4%的預混料37斤左右 + 紅糖10斤或糖蜜20斤 + 強微壯壯素2包，攪拌均勻，注意關鍵技術之一是一定要攪拌均勻，要比平常多攪拌一倍以上的時間，再用呼吸膜袋子裝料密封發酵，盡量排擠出里面的空氣來包裝，外面套編織袋子，也可以用普通塑料袋子，但要求是厚實無破損的新袋子，袋子口反轉用繩子扎緊，再套編織袋。
   這個發酵料折干的粗蛋白在15.3%左右，消化能在2.9兆卡/千克左右，是比較好的，含水量在20%左右，也是屬于低水份發酵范圍，但一定要攪拌均勻，把豆渣中的水份分散到其他料中去。當然，其中的強微壯壯素是您自己選擇是否添加。