堆肥技術資料：http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=99
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獨立式發酵床處理糞污技術：http://www.mymartialartsblog.com/wushui.asp?borderid=100
糞污水處理工程技術：http://www.mymartialartsblog.com/wushui.asp?borderid=101

1、你好:

   1、聽別人說生雞糞中含有很大的鹽份，我問過養殖戶，他說飼料也不會有很多鹽，那真實情況是什么樣啊，大概含鹽量有多高，也有說雞糞含堿比較高的是真的嗎？
2、如果有，發酵成功后的，雞糞中的鹽、堿還有多少，我關心的是施入土壤后會不會增加土壤的鹽堿？
3、生雞糞是不是含有線蟲，如有大概含量有多少，發酵成熟后是不是會消滅它。
4、生雞糞施到土壤肯定是不好的，那么長期施用腐熟的雞糞會對土壤有不良影響嗎？如PH值的改變、鹽堿的改變等，
   非常感謝。

  您好，雞糞中不是鹽份高，而是礦物質高，特別是蛋雞的雞糞中鈣非常高，因為蛋雞飼料中需要添加6-8%的碳酸鈣，所以，排泄的雞糞中自然含鈣也是非常高的，不是鹽份高，是鈣磷高，經查資料，雞糞中鈉鹽的含量是比較少的，只有折干物質的0.1%左右，可以忽略它。雞糞確實是呈堿性，因為它含有比較高的非蛋白氮，如氨氮等，本身是堿性的，但這并不影響發酵，同時，發酵后的雞糞卻是呈酸性的。最后，酸堿對營養并不是關鍵的數據，就象人一樣，酸性食物要吃，堿性食物也要吃，甚至現代的人提倡吃堿性食物的，象肉類是酸性食物，而象水果蔬菜則是堿性食物，這個看起來很難理解，水果明明是酸性的，為什么是堿性食物呢？因為水果含有比肉類更多的鈣，鉀，鈉，鎂元素，而（鈣、鈉、鉀、鎂）在人體內代謝的產物往往是堿性的，所以，吃起來是酸的，但代謝產物是堿性的，而且是是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高，在體內經過代謝最終產生的灰質呈堿性，這類食物稱為堿性食物。相反肉類中往往含有的元素主要是鐵銅鋅錳等，代謝產物呈酸性的，所以，是酸性食物。
   而常規全價飼料中的鹽份是0.4%左右，飼料中必須加鹽的，它是家畜、家禽飼料中重要的礦物質，是維持生命活動必不可少的物質。鈉能維持血液和組織液的酸堿平衡，調節正常滲透壓的穩定，還能刺激唾液的分泌，促進畜禽的食欲。鈉能促使脂肪和蛋白質等有機物在代謝過程中的合成；在腸道中保持消化液呈堿性，能活化淀粉酶，并能保持胃液呈酸性，有殺菌作用。飼料中缺鹽或鹽的含量不足，會引起畜禽食欲不振，消化障礙，并養成異食癖。嚴重時，畜禽的精神不振，發育不良或體重下降。母豬、母牛不吃或少吃鹽，奶水就會減少，影響仔豬和牛仔的健康成長；產蛋雞日糧中鹽供給不足，體重和蛋重都會降低，產蛋的數量也會減少。不僅畜禽的飼料里要有鹽，飼養魚類的飼料中也要添加食鹽，這樣可以預防魚類發生腸官病，同時還能增加攝食量，有利于魚類的生長；
   第二個問題，您是說發酵后施入土壤嗎？那么您是做堆肥的嗎，我還以為您是發酵后用來喂豬的，或者您是發酵后既用來喂豬，也有一部分用來做有機肥的嗎，是嗎；回答是：發酵后這些元素仍然是在產物中的，這是物質守恒定律決定的，這些鈣，鈉，鎂，還有鐵銅鋅錳等元素，它們不會揮發，無論如何發酵，改變的是存在的形式，如變成了有機酸或氨基酸螯合元素了（變得更好，更柔和，更容易與大自然相結合，更易與土壤相容，效價或效果也變得更好了），即物質守恒定律決定了，它們在發酵前發酵后是不會走的，不會消失也不會增加，但改變了形式，發酵損失的主要是碳水化合物（它們會因為發酵變成二氧化碳揮發到空氣中去，即我們常常在發酵中看到的產氣現象，從而發酵后物質重量是減少了） ，碳水化合物主要是作為微生物發酵的能量被利用掉了，副產物就是揮發到空氣中的二氧化碳；但要區分厭氧發酵還是好氧發酵，我們做動物飼料的發酵是厭氧發酵，厭氧發酵不會揮發多少二氧化碳，也不會消耗太多的能量，只是一小部分（且因為發酵提高了蛋白的消化率，所以動物吃到肚子里后，節約了消化能，所以，整體上發酵并不損失表觀消化能，甚至提高了表觀消化能，即能量提高了）；
   所以，您不用擔心，發酵雞糞（如果是做肥料的話，應該是用堆肥快速腐熟劑來好氧發酵，做為堆肥），您不用擔心雞糞發酵后，會對土壤造成板結，其實恰恰相反，因為發酵產生了大量的微生物細胞，所以，這是一種微生物肥料，對土壤會起到極大的改善改良作用，在土壤中定植后，可以疏松土壤，并吸收有機物，固定有機物，使土壤有機質化，這就是微生物肥料的優勢，至于其中的微量元素，如鈣鎂磷鉀鈉鐵銅錳鋅等元素，恰恰就是肥料元素呵，它們是一種常量和微量元素肥料，（指區別于氮磷鉀肥料），也是肥料中的一種，最終是促進植物生長的微量元素肥料，只是您需要控制用量而已，如每畝土壤中施用發酵雞糞肥料不超過300公斤即可，但雞糞中含氮肥元素也是非常高的，是所有糞肥中最高的，而氮肥（如氯銨，尿素）是肥料中用量最大的。
   第三個問題，健康的雞糞中不含有寄生蟲，也就是說，并不是所有的雞糞都含有寄生蟲的，但做為普通人，你無法判斷是否含有寄生蟲，也不可能靠猜測來判斷，所以，我的建議才是建議定期，如每個月對喂發酵雞糞的豬，進行驅蟲一次，畢竟是以防萬一的，發酵不能消滅其中的蟲卵，但成蟲可以消滅掉�；蛐枰�發酵足夠長的時間，如至少發酵25天以上，才能徹底消滅掉里面的寄生蟲卵和成蟲。
   長期施用發酵腐熟的雞糞于土壤中，只要控制好用量，不會造成土壤退化，但不建議長期單一施用雞糞肥，換句話說，您得用點別的肥料搭配著用，即肥料要多樣化，例如用一些秸稈腐熟料，用一些別的動物糞便腐熟料，等等，且注意一畝用作底肥不超過300公斤腐熟雞糞。同時，也要學一學國外，進行輪作，長期單一種植同一種植物，也會造成土壤某些肥料元素缺乏或過剩，即不僅肥料要變化一些，種植品種也要適當改變變化一些，甚至象國外那樣，停種一年等，如果不能停種，則只能建議輪作一些植物品種。

2、我想問下關于有機肥發酵的問題， 用雞糞和谷殼還有蘑菇包發酵的有機肥的成功標志 和發酵的方法   我的雞糞是濕的

  您好，用堆肥快速腐熟劑，具體的資料看這里：http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=99
   發酵的關鍵是一定要疏松，而雞糞是比較粘濕的，所以，需要加入大量的谷殼作為疏松劑，如果還有蘑菇包的話，蘑菇包需要破碎處理，這樣才能發酵充分腐熟，再根據雞糞的含水量情況，決定加入多少谷殼和蘑菇包，這就要您自己來掌握了，例如往雞糞中加谷殼和蘑菇包，邊加邊攪拌，在攪拌機操作，觀察混合物料的干濕度和粘度，物料必須疏松才能發酵得好，絕對不能一捏成團后，松手散不開是不行的；
   然后的關鍵是含水量，含水量最好控制在40%左右，不宜過高，過高的水份來發酵雞糞是發酵不好的；
   打堆發酵，不要壓實，一定要疏松，簡單的用塑料膜覆蓋后發酵，特別是冬天，覆蓋塑料膜的目的是為了保濕保溫為目的。
   發酵時間：至少要有高溫出現，如至少50度以上的高溫出現，發酵腐熟的程度與溫度與時間的乘積成正比，例如50度以上的溫度至少持續6天以上，如果溫度更高，則可以持續的時間短一些，反之如果溫度更低，則持續的時間要長一些；
   一般發酵的中途需要翻堆一到兩次，翻堆的目的是為了增加發酵料中的氧氣，因為有機肥發酵是一種好氧發酵，這也就是為什么前面說要疏松物料來發酵的原因，一般發酵5天左右，翻堆一次，再發酵4-6天左右，翻堆又一次，每次翻堆后，都會出現一個高溫期，這是氧氣參與發酵的結果，一般最終發酵時間為夏天15天左右，冬天30天左右。
    表觀上成功的標志是：如前所述，發酵中產生過高溫時期，則這種高溫持續時間符合前面說的要求，二是物料不再臭了，相反，有比較愉快的氣味，不一定是香味，但至少不是異味，或者說是比較愉快的氣味，一般帶有輔助原料的氣味，如谷殼味等，如果發酵物料中含有較多的未消化的玉米等，則可能還會有清香味或酸香味或酒 香味等；