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    如何判斷活力99生酵劑的真假和效果

    2015/11/22 0:27:08   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:27767
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    下面以一個養殖戶的提問來解答這個問題:

    2、鐘老師,市場上這么多發酵劑,如何判別效果和真假呢,活力99生酵劑也在市場上很多,不知道如何差別他們不同的效果。

       您好,這個問題確實很復雜,市場上類似的產品也確實比較多,首先說正品元素,可以肯定的有以下幾點:
        宜春強微生物科技有限公司是活力99生酵劑的發明者和發源地;具體見后面的專利和外觀專利證書,以及獲獎證書。
       1、活力99生酵劑這個品牌我們公司是通過了商標注冊的,同時,宜春強微公司在1999年開始創業,提出了發酵飼料養豬的概念,第一個產品也就叫活力99生酵劑,以記念1999年這個創業年份;
       2、公司的注冊商標圖案為HL99的圖案連體,即為活力99的拼音字母的意思。
       3、創業7年后,即2006年,才開發了第二個產品,叫粗飼料降解劑,我們在2005年授權廣西某公司為全國總代理(現在已經取消了他們的代理權,轉由公司直接銷售),我們專心研發技術,期間編寫了大量的資料,為我國的發酵飼料技術發展提供了第一手發酵養殖的素材,也向全國養殖戶不斷介紹了發酵飼料養殖的好處,可以說是中國第一個提出和倡導發酵飼料養殖概念的公司。而這些資料,也基本上成為后來進入飼料發酵劑的其他公司的參照資料,有些公司如四川某公司,則基本上是連錯誤一起照抄,成為他們的說明書。
       4、因為假冒山寨的產品太多,公司早在2010年開始就打碼問題,采用了激光打碼技術,所以,正品的打碼是激光打碼,一臺激光打碼機價格13萬元,我們公司一共有三臺,激光打碼的特點就是通過激光燒灼出數字出來,所以,打出來的字是用酒精擦不掉的,同時,也可以通過打碼號,查到貨物的去向,銷售者的信息等,關于激光打碼,以及如何通過打碼號查詢產品真假,可以看這里:http://www.mymartialartsblog.com/productcheck.asp
       5、公司很早就將幾個活力99系列的老產品進行了產品包裝外觀設計專業申請,已經申請并獲得國家知識產權局授權的外觀專利有:活力99生酵劑,粗飼料降解劑,活力重菌泰(大小包裝),活力發酵床復合菌,復合通用飼料發酵劑,活力優水泰,以及它們的外包裝紙箱設計,所以說,市場上凡是與我們的包裝設計相似度高的同類產品,均為非法產品,我們保留維權的權利,具體外觀專利情況看這里:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=2075
       6、我們公司不斷進行技術創新,類似活力99生酵劑等發酵劑的生產是需要較高的技術水平和生產水平的,不是一般的混合設備可以生產得出的,特別需要乳酸菌的生產技術,我們的乳酸菌技術獲得了國家科技部2014年度的創新基金支持,獲得國家資金61萬元,公司的面貌可以看這里的介紹:http://www.mymartialartsblog.com/company.asp?borderid=1
         這里是公司的榮譽:http://www.mymartialartsblog.com/company.asp?borderid=40

       分解大米的試驗:
       然后,再來回答您所說的差別問題,即效果問題,這個問題也很難回答的,因為基本上定位為發酵飼料的發酵劑技術,要說簡單,也確實簡單,例如一些人用一些酒餅也可以起到一定的發酵作用,產生點香味,也可以說是正品,但這樣的產品并不存在保健的效果,特別是不存在乳酸菌(原籍菌)保健和增強免疫的效果,養殖戶也并不知道如何深入檢測,或者說養殖戶其實并不知道如何判斷產品的效果的,我想來想去,想不到其他簡單的,養殖戶可以接受的鑒別方法,所以,還是把分解大米這個試驗來向大家介紹一下,只是更為仔細深入一些,來分析市場上類似產品的差別;

       1、第一步:操作方法,取一個500毫升的礦泉水瓶子,小心的加入50克大米,稱取1克活力99生酵劑產品,小心的倒入瓶子中,最后,倒入150毫升清水,即大米與水的比例是1比3,當然,也可以采用1比4的水也可以,即加200毫升水也可以。
       當然,同步也做一個市場上其他產品的樣品,操作同上,這樣,兩個瓶子做為觀察對比。
       注意事項:這里需要注意的是,只能取1克,或更少也可以,如果取樣太多了,就可能無法準確判斷產品的好壞了,這是基于正品的品質來決定的,所以,應該取樣越少越好,因為假冒產品用量太多,也能分解大米的;
       我們來舉個例子說明這個注意事項:例如甲和乙是兩種機器人產品,甲是正品,一個甲機器人就可以拖動一輛汽車,而乙是山寨產品,需要5個乙才能拖動一輛汽車,則鑒別時,如果取1個機器人來做試驗,則一個甲顯然可以拖動汽車,從而證明是正品,然后取一個乙來試驗,則一個乙無法拖動汽車,從而證明乙是山寨產品。
       而如果取5個機器人來做試驗,就無法判斷了,因為取5個甲,當然可以拖動汽車,毫無疑問,甲是正品,然后取5個乙來試驗,而正好這5個乙也能拖動汽車,則我們就蒙了,試驗是失敗的了,你無法判斷誰是正品了;
       所以,我們只能取1克產品來做試驗,正品和山寨都只取1克。
       2、第二步,培養發酵:建議在至少20度以上的環境中培養發酵,每天搖晃或振蕩3次以上,但要注意的是,兩個樣品都是同樣的對待,搖晃或振蕩次數都一樣,操作時間也都一樣,培養發酵的溫度環境也都一樣,而無所謂多少溫度,只要一樣就可以了;
       3、第三步:觀察:觀察以下幾個參數:
       ① 大米被分解破碎的程度:觀察誰的大米分解得最快,破碎得最快,則誰的產品效果就更好,但這里不存在正比例關系,意思是假設正品把大米變成細砂的時間是山寨產品的一半的話,并不代表正品的效果只比山寨產品好一倍,實際上因為微生物發酵在后期是呈加速度發展的,所以,實際上要好三倍以上;
       一般情況下,正品活力99生酵劑在30度溫度下,1.5天就可以破碎得非常細了,兩天時間變成細砂牛奶一樣,而山寨產品需要4天時間才能變細,或根本不能變細,或根本沒有任何變化。
       ② 氣味觀察:正品的產氣旺盛,氣味柔和,醇香,開頭1~2天帶有甜香味,發酵旺盛期如果把鼻子湊得太近了,則有一點點刺鼻,這是大量產氣階段夾帶酒香味沖鼻子的結果;而山寨產品的氣味比較粗糙,或比較怪怪的氣味。
       ③ 口味:可以品嘗一下,正品的保健液,口感柔和醇正,酸酸甜甜的,帶點醇香,口感和諧,這是各種微生物合理組合的結果;而假冒山寨產品可能只是用一些酒曲酒餅等,沒有乳酸菌參與,則口感怪怪的,不和諧,更沒有甜香味。
         我個人認為,保健液的 口感,也是一個非常重要的判斷依據之一,您想想看,如果做出來的保健液口感粗糙,極為澀口,難以入口,顯然其內在品質存在問題,如果做出來的保健液口感非常柔和,酸甜可口,讓人唾液橫流,直接刺激口腔消化液分泌,并促進采食量,也促進了胃酸分泌和胃胰蛋白酶的分泌,這種內在品質豈不是更好,所以,我甚至認為,它比分解大米有多細而言,是一個更為重要的指標。
          ④ 檢測PH值,正品活力99生酵劑含有大量的乳酸菌,隨著發酵的進行,PH值會迅速下降,一般在1.5天,30度環境下,可以下降到3.8左右,繼續發酵到2天以上,可以下降到3.4左右,而山寨產品沒有乳酸菌,PH下降緩慢(也有下降是因為自然界中的少量乳酸菌的存在,類似于酸菜的腌制只是利用了自然界中不定型的乳酸菌),山寨產品發酵2天后PH還在4以上。

    搖一搖后

           大米分解率試驗(過濾,曬干,稱量干渣量來對比)
          當然,目前也有一些山寨產品使用一些特殊技術,讓大米變碎,但變碎的程度和力度不大,或即使全部碎了,分解率也不高,這里再進一步揭露這里面的奧妙:您可以在發酵四天后,用一樣的棉布兩塊,取其中一塊棉布,將活力99生酵劑發酵的發酵液,全部用這塊棉布過濾,擠干水份,放于太陽下曬干,全部帶棉布和干渣子稱量一下,再把渣子刮干凈,再稱量一下棉布的重量,兩者相減,得到干渣子的重量,除以50克原料大米的量,即為殘渣率,用1減去殘渣率,還可得到分解率。
        與此同時,將假冒山寨產品的發酵液,也做同樣處理,獲得渣子重量,計算出殘渣率,和分解率。
        結果是:正品活力99生酵劑的干渣子的量非常少,夏天(或30℃下)發酵四天后的渣子,幾乎很少,分解率達到95%以上,殘渣率只有5%。且在過濾時,非常的暢快淋漓,很容易過濾。
        而假冒山寨產品的渣子非常多,夏天(或30℃下)發酵四天后的干渣仍然達到40%以上,分解率不到60%。且在過濾時,明顯感覺到過濾非常困難,這是因為很多難以分解的粘性多糖沒有分解掉。如果用它來發酵飼料,效果顯然是不行的。


       4、最后介紹一個顯微鏡檢測的簡單方法:如果您有400倍以上的顯微鏡,則可以直接在顯微鏡下觀察一下,但必須把樣品稀釋一下,并且稀釋倍數要足夠大,能夠達到對比的效果,一般要求稀釋1000倍以上,這是為什么呢?您想想,如果某個假冒山寨產品的含菌量只有1000萬個/克(即0.1億/克),則稀釋1000倍時,則被稀釋到1000個/毫升,取一滴涂片,則這一滴中只有50個左右,則在顯微鏡視野中可能看得到,也可能看不到,或只有一個(顯微鏡視野只占到涂片的千之一左右),則在顯微鏡下就觀察不到了;而正品含菌量往往達到如50億/克以上,則用水稀釋1000倍以上后,每毫升稀釋水中含有50萬個微生物細胞,取一滴涂片,則這一滴中有2.5萬個左右,則在顯微鏡視野中有50個左右,這樣就很好對比了;
       操作方法,例如取一克樣品,放入1公斤水中,不斷攪拌均勻,則這樣就稀釋了1000倍了,再取一滴水,涂片,放到顯微鏡下觀察即可,您必須稀釋到這個倍數才有用,才對得起正品呵。
       以在顯微鏡下看到,正品的細胞是很多的的,而山寨產品幾乎極少看到細胞,或看不到細胞。

    下圖是正品在稀釋1000倍下和顯微鏡下的電腦顯示圖片

    下圖為山寨產品顯微鏡電腦暗淡顯示圖



       以上方法只是針對養殖戶沒有試驗條件,而設計的簡單判斷方法,很不專業,所以,實際上如果有微生物平板培養檢測條件的,有專業的微生物技術人員的,還是建議用正規檢測方法來檢測,特別是還可以檢測到里面是否有乳酸菌,采用我們強微公司的專利乳酸菌檢測方法來檢測是否有乳酸菌,具體看這里:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=5428

    圖一:早在2010年公司的活力99生酵劑和粗飼料降解劑就獲得中國農高會后謖獎

    下圖是活力99生酵劑的發明專利:糟渣飼料發酵劑專利證書

    下圖是粗飼料降解劑獲得的:飼料發酵劑及其發酵飼料的方法專利證書

    下圖為活力99生酵劑的外觀設計專利:

    下圖為粗飼料降解劑的外觀設計專利權書


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