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    青飼料發酵中的提問23(不斷更新)

    2015/10/26 10:26:56   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:22782
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    強微增香青貯微貯劑(專業青貯微貯):http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
    強微99發酵青貯飼料專欄:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=54
    活力99發酵青貯飼料專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=19

    1、老師您好,前一段時間我發酵了四桶能裝200公斤水的紅薯藤,紅薯藤稍微曬干了一下后放了兩包強微99發酵劑,放了100斤左右的玉米粉,拌勻后裝桶,壓實,大概半個月吧,我今天打開看發現上面有白毛是怎么回事,有一點點酒香味,我是想用來冬天喂羊的,請問有沒有問題,我發酵的方法對不對,謝謝

      您好,四桶就是一共可以裝800公斤水的桶了,估計物料在400公斤左右,所以,用兩包強微99生酵劑是非常多的,只要半包都有多了,且紅薯藤本身還是有一定的糖份的,所以,不必要加這么多玉米粉,只加30斤左右玉米粉都可以了;
       然后嚴格密封好,上面有白毛是因為是與空氣接觸的地方,這個地方極易長霉菌,所以,必須用塑料膜嚴格密封好,必須壓實壓緊,青貯操作是唯一在任何時候都必須要壓實壓緊,嚴格密封的發酵物料,(而象發酵其他糟渣如豆渣酒糟和糞便類等,都要求有一定的疏松度,不要壓實壓緊),同時,表面上也要用塑料膜嚴格覆蓋好,壓實密封好;密封做得越好,白毛就越少;
       有酒香味是正常的香味,是很好的,這部分白毛一般也沒有多大關系,是無毒無害的,一般發酵料表面的霉菌大多是根霉菌毛霉菌等,是做豆腐乳做霉豆腐的霉菌,所以,不要緊的,但適口性不太好,可以適當刮掉一薄層后,取里面的料來喂動物。
       您的發酵操作和方法都沒有錯的,發酵劑用得多了一些,但也沒有關系的,冬天可以用來喂羊的,結合其他物料來喂,具體看這里的資料:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97

    2、鐘老師您好,用皇竹草1000斤和木薯粉200斤加一包活力99發酵,作中豬的百份30的飼料,再用百份70的全價料飼喂適合嗎?麻煩您幫我使用皇竹草搭配配,因為我這里種有幾畝皇竹是用來養豬的,謝謝!

      您好,如果您有這些資源,可以這樣搭配,一包活力99生酵劑 + 一包粗飼料降解劑 + 皇竹草打成粉的取1500斤 + 木薯粉300斤,不要另外加水,就利用皇竹草粉中的水份,壓實壓緊,密封好進行發酵夏天5天,冬天10天以上,畢竟這是含粗纖維比較高的物料,發酵時間要久一些,必須如此,不要去相信市場上一些公司所說的發酵一小時就可以用了,那是假的,不可能是微生物發酵過程,那個大多只是添加了非法誘食劑,所以,所謂的只發酵一小時,根本是沒有發酵的,只是提高了誘食性而已。
       然后以這種發酵的皇竹草粉占中大豬飼料的30%,這是可以的,但如果是小豬,建議只占15%以內。

    3、老師好,我家老爺子養羊,我家有很多已經可以使用的青貯玉米秸稈用來喂羊,但老爺子說青貯酸性大,直接飼喂會造成母羊不孕或者流產,所以喂的時候要摻加小蘇打、玉米粉、干豆秸和麥殼,很麻煩,感覺也很不好,我發現活力99后,買了很多,是將玉米、豆粕、骨粉一起發酵,然后加上干豆秸、麥殼和青貯再加上粗飼料降解劑一起捂上一晚上再喂,效果很好,羊吃的也很干凈,但覺得料很酸,現在有幾只母羊流產了,老爺子說是酸性大還必須加上小蘇打。

    思來想去,我覺得問題還是在青貯秸稈上,活力99的使用,好像使得青貯料更酸了,不能減少青貯料的酸性,對于繁殖羊可能不能使用,大大的打擊了我對貴公司產品的信心。
    但我堅信酵素菌技術是養殖業的未來,我相信貴公司的產品,現在我這里有很多養羊、喂牛的,青貯是不可少的,但都是不敢喂孕畜青貯料。
    貴公司的產品好像都是在制作青貯料的時候加進去一起使用的,有沒有用于已經發酵好的青貯料上的?青貯料就是酸,就是會造成流產,有沒有減少青貯料酸性的產品?我一定要用酵素菌技術給村里帶來實惠。

      您好,問題不是出在產品上面,也不是出在青貯料上面,而是出在飼喂觀念上面,您家老爺子是對的,因為您必須知道,青貯料的特點就是酸,青貯的原理也就是迅速產酸,產酸速度越快的發酵劑質量品質越好,世界上對青貯料的標準是,要在5天以內使青貯飼料的PH迅速下降到4.2以下,才是非常好的青貯飼料或青貯發酵劑,活力99生酵劑并不是專業用來青貯的,我們公司真正青貯的產品是強微增香青貯微貯劑,產酸速度更快,產酸量更大,因為判斷青貯飼料品質好壞的標準之一就是PH值要低于4.2,酸性是青貯飼料的本質;
       強微增香青貯微貯劑的資料在這里:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
       青貯的原理就是利用產酸的原理,產酸使得飼料中所有的微生物被高酸度抑制住,從而所有的飼料中的微生物都失去活性,從而就達到了保存青飼料的目的,也達到保存青飼料的營養價值,換句話說,青貯技術是以最大限度地保持青飼料的營養價值,和保持其青綠狀態為主要目的,是以保存為目的的,當然,順帶也增加了營養消化吸收率;
       青貯飼料喂懷孕母羊,特點是懷孕后期,如果喂量過多,易造成流產,這也是常識,一般青貯飼料只能占懷孕母羊日糧總量的30%以內;
       另外,您還有一個最大的誤區就是發酵精飼料,牛和羊是反芻動物,其瘤胃需要保持中性,同時,瘤胃本身就是一個巨大的發酵工廠,能將常規精飼料發酵分解成小分子氨基酸和低級脂肪酸,過度發酵則變成氨氮,所以,恰恰相反,我們需要保護象豆粕一類的蛋白原料,保護這些優質蛋白過瘤胃,有一個術語叫:“過瘤胃蛋白”,即通過一些特殊的技術,將優質蛋白進行保護處理,使其在瘤胃中不被過度的發酵分解,從而順利通過瘤胃,進入真胃,(注牛羊有四個胃,分別是網胃,絆胃,瘤胃,和真胃),真正吸收消化這些蛋白的在真胃,牛之所以能吃秸稈一類的纖維素原料(豬雞不可以),就是因為瘤胃可以把秸稈等在瘤胃中發酵成低級脂肪酸,進入真胃后成為牛羊的能量營養來源,所以瘤胃是牛羊反芻動物的特點,能吃秸稈等粗飼料。
       所以,建議您不要去發酵玉米,豆粕,骨粉等這些精飼料,如果發酵這些精飼料,反而適得其反,起到反作用,增加了瘤胃中的分解度,從而增加了瘤胃中的氨氮,增加血氨濃度以及可能造成中毒,和造成懷孕羊流產;
       所以,對牛羊反芻動物來說,我們能發酵的只能是象玉米秸稈一類的粗飼料,發酵玉米秸稈這些粗纖維原料,可以幫助它們在牛羊瘤胃中的分解吸收,提高秸稈消化率,因為秸稈一類原料太難消化了,至于青貯料則主要目的是為了保存為目的,所以,學術名也叫青貯,即保持青綠狀態的貯存。
        懷孕牛羊可以喂青貯料,但要限量,或添加小蘇打粉,具體的喂量看這里:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=5165&cateid=97;
        青貯料對牛羊來說,顯然是一種非常重要的原料,當年我在歐洲考察的時候,歐洲由于冬天比較漫長,其有70%以上的青綠飼料原料,都是通過青貯來保存的,從而留到冬天飼喂牛羊所用,但他們都有一套科學的飼喂管理方法,一是馴食過程得當,二是當然用緩沖劑如小蘇打或膨潤土來緩解酸度,三是懷孕母畜限量使用,實際上懷孕母畜由于營養需要的提高,它們在懷孕后期會增加精飼料的喂量,自然也就減少了青貯料的飼喂量。
        發酵飼料技術顯然是全世界的一個發展方向,9月分在天津召開的生物發酵飼料研討會也確立了發酵飼料的地位和將來的位置,但使用發酵飼料(或者也叫酵素菌技術)的一個前提就是要科學合理使用,針對單胃動物,反芻動物(多胃動物),水產動物,有不同的訴求和發酵特點,考慮到這一點,我們公司將來也有必要針對以上三類動物作一個總結,目前在本網站上只有零零碎碎的一些針對以上三類動物的發酵特點介紹,但沒有整理成一個文章;
         針對單胃動物的豬雞鴨來說,相對是比較簡單的,經常是可以100%飼喂發酵飼料的,但針對母豬種禽來說,同樣需要限量飼喂,或采用小蘇打或碳酸鈣中和的處理措施。
        如果想一開始就緩解酸度的影響,可以在發酵前添加1-3%的碳酸鈣(但這樣的發酵的青飼料不叫青貯,必須發酵后在兩個月內喂完,因為不酸),或發酵后飼喂前臨時添加小蘇打粉0.5-1%;
       至于象豆粕,麥麩,米糠,玉米,骨粉之類的精飼料,如果是喂牛羊反芻動物的,則千萬不要去發酵處理了,直接喂即可,最好是與粗飼料(指秸稈,青干草,微貯秸稈,青貯飼料等)攪拌后一起喂。

    4、謝謝老師關于青貯的詳細回答,但我還有問題,我是將大窖里已經做好的青貯料一次挖出許多,然后加上干麥殼、豆秸稈等粉碎的干料加上玉米粉、豆粕等和活力99生酵劑、粗飼料降解劑攪拌后再和青貯料攪拌,然后捂在大水缸和小水泥池子里,場里30口大缸、2個小水泥池子一次裝滿、踩實密封捂上3天后喂羊夠吃1個月,而不是直接喂青貯,這樣雖然麻煩點,但羊吃的很好,除了不下崽外其它都好,個個滾圓,而且1年多來從不鬧病,我也根本沒做過防疫什么亂七八糟的事情,就是今年夏天因為沒剪毛,熱死了2只,很肥。順便說一下,我不是專業農民,就是對養殖感興趣,喜歡看沒用的東西例如秸稈啥的變成一堆堆的肉,平時我也沒時間打理養殖場,就是在村里每月花1000元雇了個不太明白事有點傻的老爺子給我喂羊,需要挖青貯的時候就從我工地上叫來2、3個小工給我挖出來做好。我平時就瞎琢磨怎么讓沒用的有機物變成肉。我就是覺得,做青貯的時候先讓料盡快變酸,喂的時候再加小蘇打中和,總有點讓我不舒服,起碼不利于在農村推廣,很麻煩。您這里有沒有像我這樣再加工青貯料而不用加小蘇打的方法?替換掉生酵劑的其他產品能讓羊多產子、不流產。我這做法其實是青貯料的再加工吧?隙ū却址诺奈骨噘A要好,樣很貪吃。
    活力99就是好,我用的很舒心,事實證明我這1年多來養羊,只要是飼料準備的好,環境準備的好,(我用活力99發酵床)而且根本沒做防疫,(去年我這周圍鬧小反芻病,養羊的都聞病色變,我買的好羊都不能運輸,不能流通運不過來,)就是那么一個不太明白事、糊里糊涂的老爺子也能將羊養的很好,這就是真正的活力,中國農村的未來希望。
    今年初我還從村里買來過一些破羊,200、300元一只,來的時候弓腰縮背瘦的走道都打顫轉圈,我先驅蟲,然后打一針肥,然后就讓羊吃吧,一個星期精神改觀,一個月見圓,到現在快10個月了,個個滾圓光長肉不下崽,這種方法養肥羊可以但繁殖羊不行總是個遺憾。
    還有一個問題,我這里有很多下腳料破肉,雞鴨豬魚肉的下腳料,很便宜,8毛錢一斤,比玉米還便宜,我琢磨著能不能絞成肉末加上玉米粉用生酵劑發酵后也用來喂羊?給它們增加蛋白么,羊是不是可以吃葷呢?我買來2噸了

      您好,您的飼喂方法是非常好的,效果肯定是不錯的,但對于懷孕的母羊來說需要區別對待,或者您可以對已經懷孕的母羊單獨進行飼養管理,不喂或少喂青貯飼料,這是沒有辦法的,在養羊發達的國家,對于已懷孕的母羊需要區別對待來飼喂管理,特別是懷孕后期,一般是不喂青貯飼料或嚴格控制用量的,或者采用添加小蘇打粉1%左右,或添加飽和石灰水1-2%來中和酸度后才飼喂的。
       對懷孕的母羊單獨分開管理,這是一個方法,或在發酵前添加2%的碳酸鈣,一起發酵,也是一個方法。
       最后關于動物下腳料,是不能喂羊的,政策上也是不允許的,我國政府明確規定,禁止在反芻動物飼料中使用動物源性飼料產品。特別是“瘋牛病”的出現,它基本上就是飼喂牛羊動物源性蛋白造成的,到目前為止,世界上尚無任何治療瘋牛病的有效藥物。因此,世界各國政府禁止在反芻動物飼料中使用動物源性飼料產品。

    5、您好!我是養雞的,我從開始養雞就用你們的活力99系列了,我發現養出來的雞肉質很好,比全價飼料養的雞好吃而且雞基本沒有生過!但在養殖的過程中我一直有個問題解決不了,想請教一下,我養的雞比別人吃全價飼料的雞偏瘦;我是用500斤新鮮的紅薯+100斤米碎+100斤統糠+100斤干的花生餅來發酵的,花生餅我是先用水泡開,100斤用300斤的水泡開在和其他的材料混合一起發酵,不知道這樣的操作和配方行不行?還有就是我不想用全價飼料來喂養,如果從小雞開始就喂發酵飼料不添加全價飼料這樣的方法養殖不知道是否可行?請您百忙中抽點時間幫我解答一下!謝謝!

       您好,您先把100斤的花生餅用300斤的水泡開,這是因為花生餅本身是非常硬的一塊,所以,必須用水泡開嗎?您能否有方法,直接將花生餅打粉碎呢,如果能做到的話,效果會好得多的;因為您用了這么多的水來泡,造成整體發酵料的含水量太高了,我們來算一下:您500斤的新鮮的紅薯中,就有380斤左右的水,一般情況下,紅薯是四斤曬一斤的;加上您還用了300斤的水來泡花生餅,加上碎米和統糠中還有20斤水,所以,您的整體發酵料中含有水份一共是700斤的水,總的物料重量(包括水)有1100斤,則您的發酵料的含水量為700除以1100,等于64%左右,相當于2.6斤曬干得1斤的樣子,總之,含水量是比較高的。
        如果能直接把花生餅粉碎的話,則是最好不過的了,要解決這個問題也比較簡單,先用破碎機破碎,再用粉碎機粉碎即可,但必須先得有設備;假設您能做到:則發酵配料應該修改成如下:一包強微無抗飼料發酵劑 + 紅薯打成漿狀的500斤 + 碎米200斤 + 統糠100斤 + 花生餅150斤粉碎的 + 雞的4%型的預混料20斤 + 賴氨酸2斤 + 碳酸鈣10斤 + 建議再添加強微肉禽壯壯素2包,再密封發酵即可,則這個發酵料的含水量和營養就比較合適;
       我們來分析一下新配方:先計算含水量,這個含水量其實是發酵中比較關鍵的數據,其中紅薯中有380斤水,碎米和統糠和花生餅中一共本身有水份50斤左右,則一共有水430斤水,總物料重量為982斤,則含水量為430除以982,等于44%,則這個44%的含水量是比較好的,我的意思,能再干爽一些更好,但這個也算是比較好的含水量了,密封,但不要壓實,疏松的密封好,進行發酵即可,關鍵是要密封好,保證厭氧發酵,發酵的水份幾乎全部來自于紅薯漿中,所以,紅薯一定要打漿處理;
       其次來分析一下營養成分:以上配方中折干的紅薯有120斤,加上碎米200斤,加上統糠100斤,加上花生餅粉150斤,加上預混料20斤,加上賴氨酸2斤,加上碳酸鈣10斤,一共有干物質600斤左右吧,則紅薯折干占比例20%、碎米占33%、統糠占17%、花生餅占25%、預混料占3.33%、賴氨酸占0.33%、碳酸鈣占1.7%,計算得粗蛋白為15.5%左右,代謝能大概為2.55兆卡/千克,則是比較平衡的配方;
       然后判斷是否營養全面,前面已經計算證明營養是平衡的,即能量蛋白是平衡的,由于添加了雞用的4%預混料,則可以判斷營養也是全面的;
       您現在的配方存在的問題:一是營養不平衡,主要是蛋白不足,我粗略算了一下,您自己的配方中粗蛋白只有11.5%,是很低的,而能量也只有2.4兆卡/千克,嚴重的蛋白不足,所以,我把花生餅增加到150斤,能量也不足,所以碎米增加到200斤,同時,您的配方中營養也不全面,所以,我增加了賴氨酸和預混料。
       適當添加強微肉禽壯壯素可以促進生長和長肉。
       以上幫您設計的發酵料含水量44%是比較好的含水量,我們喂動物的發酵料含水量不能太高了,含水量太高,發酵易產酸,也易產酒精,對雞不好,也無法100%喂發酵料,不然雞不適應100%的發酵料的,但如果控制含水量比較低的,則可以100%喂雞,在這里44%的含水量并不是低水份發酵,所以, 我還添加了碳酸鈣在里面一起發酵,以控制產酸過度。


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