正規顆粒飼料廠可以參考發酵豆粕的方案，目前已經有企業在這么做，效果很好，養殖戶反饋也非常好，能做到完全無抗的飼料，并不增加成本（因為可以減去抗生素的使用，減去酶制劑，酸化劑等的使用成本），具體操作方案如下，點擊這個鏈接：http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=6157&cateid=96

1、鐘老師您好：如果利用當地糟渣原料（豆渣、啤酒渣、米糠等）做發酵飼料出售，有什么成型的方案嗎。飼料配方、建議的價格、加工和配送方式等。謝謝

  您好，您是想做發酵飼料來出售嗎，這樣的話，如果是作為商品的話，則要求您生產的飼料含水量不能太大，太大的話，外觀不好看，養殖戶也接受不了，認為您在賣水給他的，所以，必須控制含水量在30%以內，甚至18%也可以的，這就有幾種方案；一是含水量30%的方案，二是含水量18%的方案；但都得要求手感要干爽，給養殖戶一個好的印象；
   但實際上豆渣啤酒糟都是很濕的東西，這確實比較難辦，豆渣和啤酒糟的含水量一般都會達到80%左右，太濕的了，如果要做為商品的話，則要進行處理，處理的方案有兩種，一種是曬干一些，一種是添加大量的米糠來吸附多余的水，使最終發酵料的含水量為30%以內；
   其次，作為商品發酵料出售，您必須粉碎得比較細，不能讓用戶看出來含有粗糠或粗殼在里面，例如啤酒糟中含有麥殼的，這是不行的，需要粉碎得細一些進行處理的。所有原料包括米糠都得粉碎得細一些，然后才進行發酵配料；
   做好了以上的預處理后，就可以進行操作了，操作的方案，或者說商品的定位有以下兩個方案；

   第一個方案：商品定位為生物發酵飼料添加劑的方案，即讓養殖戶只是在他的日糧中添加5-10%的方案：這是我比較推薦的方案，因為這個方案的利潤高，只有利潤率高的方案，才能給創業創造自信心，人也更為自信，資金周轉也輕松，收貨款也反而更容易一些；定價可以在3000-4000元/噸的范圍內都可以，且是含水的發酵料；
   養殖戶購買這種發酵飼料后，只需要在他原有的喂的日糧中添加5-10%，所以，占養殖戶的養殖成本中的比例并不高，更加容易收款，畢竟對養殖戶來說，這點添加量的錢是比較少的，遠遠少于養殖戶的全價飼料款。但給他帶來的效益卻是可觀的，因為添加量少，所以，并不會影響養殖戶原有的日糧的營養價值，或影響很小，但這5-10%的發酵飼料給他帶來的效益是：豬糞不臭了，豬更健康了，豬不會再得口蹄疫，也不會再得腸炎了，豬拉稀減少了，豬皮紅毛亮了，豬的飼料報酬提高了，養殖一批豬出來后，養殖戶會發現吃的飼料更少長得更多肉了，所以，效益是可觀的，這完全是發酵飼料中產生的大量的乳酸菌，酸化劑，小肽，特殊維生素，未知生長因子，以及適口性更好，等等所帶來的效果。即起到四兩撥千斤的效果。所以當然售價可以比市場上的顆粒飼料還要高，都是可以被接受的。但這也要求您的商品外觀要好，即前面所說的含水量要少，手感要干爽，聞一下非常的香醇，養殖戶一摸一下就感覺非常好，所以，要求也要粉碎得比較細膩，手感要好，香味要足，才能賣高價。
   具體的做法是：生產出來的產品，營養可以差一些，能量蛋白也不必太平衡，所以，反而操作上比較簡單，具體操作如下：
   1.把您所收購的糟渣原料，曬一曬，不一定要曬得很干，曬到含水量50%以內即可；然后進行粉碎備用，要粉碎得比較細膩。
   2.配料：一包強微無抗飼料發酵劑 + 含水量曬到50%的豆渣和啤酒糟粉碎物400公斤 + 粉碎得細的米糠（要求皮糠也叫精糠或麥麩都可以）400公斤 + 強微腸精益2包（或我們的單菌健腸QW300用200克），馬上裝袋，在保存過程中發酵至少5天以上，才能出廠，這樣含水量就控制在30%以內；
   也可以直接用米糠麥麩加點濕豆渣控制含水量30%以內來發酵即可；
   也可以用其他廉價的原料，加點玉米豆粕來發酵，控制含水量30%來發酵裝袋保存發酵幾天即可。
   有條件的，也可以加點環丙氨嗪，按廠家說明書來添加，用來控制養殖場的蒼蠅之類的功能。
   總之，最后自己用手捏一些物產來感覺一下，自己感覺必須手感干爽細膩，香味足后，才出廠的；
   為什么還建議您添加強微腸精益（或健腸QW300）呢，這是因為含水量太少，發酵強度也減少了，所以，需要另外添加大量的乳酸菌來彌補一下，同時，添加了大量的乳酸菌，也可以保證物料不容易在保存運輸的過程中發霉的，氣味也更酸香一些。
   3.然后在廠區保存了至少5天以上后，可以出售給養殖戶了，建議養殖戶在他原來喂的料的基礎上添加這個發酵料5-10%即可。售價3000-4000元/噸，產品效果好，要符合這個價值的價格，所以，價格高質量好，是這個方案的特點。

   第二個方案則其實比較困難的，即是作為商品飼料，讓養殖戶用量達到20-50%的方法，但這反而要求發酵飼料產品必須營養全面（要添加預混料），以及要求能量蛋白平衡（需要相對優質的蛋白原料和能量原料），生產的成本反而更高，因為您要讓養殖戶添加量達到20-50%，這必然大大會影響養殖戶原有的營養體系，所以，正是因為添加量大，所以要求發酵飼料必須營養全面，和營養上能量蛋白要平衡的；
    實際上這個方案我們不太推薦，實際上，大多數的發酵飼料廠都在采用第一種方案，這第二種方案除非是您當地黑龍江有非常好的 廉價的，又營養價值高的飼料原料可以利用，否則不太現實。
    例如以您的現在的情況為例，您現在有豆渣和啤酒糟，有米糠，則要采用類全價發酵法，則光有這三種原料還不行，還必須用到豬用4%預混料，還必須用到賴氨酸（用來平衡氨基酸營養），還必須用到玉米粉（來平衡能量），以及用到強微壯壯素（來增強養殖效果，促進生長的效果等）
    操作方法：一包強微無抗飼料發酵劑 + 曬干到含水量50%的豆渣或啤酒糟（且必須粉碎得細膩的）300公斤 + 米糠（必須粉碎，必須是精米糠）150公斤 + 玉米粉150公斤 + 豬用的4%預混料15公斤 + 賴氨酸1.5公斤 + 強微壯壯素3包 + 強微腸精益1包；裝袋后密封，在廠區發酵至少5天以上后，才能出廠，則這個發酵料含水量在29%左右，是比較干爽的，手感是比較好的，經計算，折干的發酵料粗蛋白在15.5%左右，消化能在2.8兆卡/千克，則能量蛋白是平衡的，且完全可以用于養殖戶添加50%（當然先建議少量添加，慢慢增加的原則）
   這個方案的優點是因為用量大，所以，銷售量短期內會比較高，市場更大一些，但價格卻不能定得太高，甚至要低于市場上的全價飼料的價格，例如只能定價2800元/噸以內的價格；
   但效果是比較好的，有很強的發酵飼料的效果，如前面 所說的所有的發酵飼料的功能，它都會有，定價比市場上的全價飼料要低，則可以降低養殖成本，生長速度一般是與喂市場上全價飼料相當相似；

   注意事項：
   1.自己生產發酵飼料出售的，一定要控制含水量在30%以內，低水份的發酵飼料，手感要好，要有好的商品外觀；
   2.由于含水量低，所以，要另外添加點乳酸菌產品，如強微腸精益，或健腸QW300（畜牧用量200克/噸，水產用量500克/噸）都可以；用來彌補發酵強度。
   3.一定要另外使用一個塑料內袋，即使您用的編織袋帶有塑料內襯的，也必須另外再使用一個非常厚實的無破損的塑料內袋才行，密封時，不要用熱封，而是把塑料內袋用手螺旋式擰緊，然后，用一條繩子扎好口即可，這是為了發酵產氣時，有走氣的地方，一開始發酵時，編織袋會鼓脹脹氣，但這不要緊，最后會走掉這些氣體的，千萬不要用熱封，因為那樣封得太死，塑料內袋會脹破的。
   4.銷售量大了后，要在當地農業局申請生產許可證，這個也不是很難，但必須要有場所，檢測室等硬件條件，也可以尋求我們的幫助。
   申請這些手續，還需要申請一個當地的產品質量標準，我們可以提供適當的幫助；

2、任何動物的全價飼料，都可以采用低水份發酵方法，達到保存2個月以上，并且100%喂動物的目的；

      很多人希望我公司能設計一種發酵全價飼料的產品，并希望達到以下目標：

      1. 水份不能太高，不然養殖戶認為在賣水，所以，手感必須是干爽的，肉眼看也是干爽的；
      2.水份太低，則易發霉，所以， 還必須不能發霉，并至少保存3個月以上；
      3.飼喂效果要好，例如發酵飼料最大好處在于降低料肉比，所以，至少要降低飼料消耗10%以上，或叫提高飼料轉化率10%以上；甚至更好；
      4. 方便運輸，所以要用飼料袋子來裝料，而不是保存在發酵池中。
      5.水產動物飼料也能否這樣做；

      現在我們通過很多實驗，已經證明，這是可以做到的，采用只添加飼料量10%的水即可，即比如每100斤飼料只加10斤水來發酵，所以，最終手感是干爽的，第二通過添加大量海量的乳酸菌，來達到抑制霉菌生長的目的，我們也能做到，實際上也只有強微的固態培養乳酸菌，才能海量的添加而不增加多少成本，實驗表明，飼喂的效果可以達到節省飼料10%以上的效果，甚至還有其他非常顯著的效果；

     下面以一個養殖戶實踐中的提問來解答這個問題：

您好，鐘老師
       最新的低水份發酵全價飼料的，按什么比例量使用呢？謝謝！

  您好，我們不久將會出來一個新的針對全價飼料低水份發酵的產品（叫全價酵素1號，專門用來低水份發酵全價飼料，目前已申請到了批準文號），目前還沒有類似的產品，但可以先類似的組合一下，例如一包強微無抗飼料發酵劑 + 一包強微腸精益（或100克的健腸QW300）+ 1000公斤全價飼料 + 紅糖5公斤 + 清水100公斤；
    先把紅糖5公斤，強微無抗飼料發酵劑，強微腸精益等，溶解于這100公斤水中，攪拌均勻成為懸浮液，再加到1000公斤全價飼料中，攪拌機攪拌均勻 ，可以用常規的攪拌機即可，因為加水量少，所以，一般的攪拌機也能適應；
   然后密封裝袋，袋子有要求，外層是編織袋子，內層還應該有一層塑料袋，且必須是新的塑料袋，且必須是厚實的無破損的塑料袋，最好的是呼吸膜袋子（即在袋子的上方有一個紐扣大小的單向閥門，發酵產生的氣體可以從這里出去，但外面的空氣卻不可以進來）；
    密封裝袋后，可以保存3個月以上，比常規的干飼料的保質期還長，因為加了健腸QW300（或一包強微腸精益），增加了大量的乳酸菌，所以，不必擔心會發霉變質的問題，海量的乳酸菌的加入，也只有強微公司生產的固態培養乳酸菌才能加得起，且乳酸菌活力高數量足夠等；用海量的乳酸菌來抑制霉菌生長；
    具體效果表現在，100%用這種低水份發酵的全價飼料喂豬后，豬開始兩天采食量會下降（需要馴化和適應），但第三天會上升并超過之前的采食量，即適應后顯著增加了采食量，然后第二個效果是短時間內豬舍臭味顯著減少，第三個效果是生長速度加快，10天以上可以顯著看到飼料轉化率的提升，最終可以節省10%以上的飼料消耗，比如原來需要500斤飼料長200斤肉的，現在只需要450斤長200斤肉了，差別是極顯著的，然后疾病大大減少，象口蹄疫一類的怕酸的病毒，基本上是不會得的，腸炎顯著減少，且皮紅毛亮。
   所以，也非常適合飼料廠來生產發酵飼料使用，因為生產出來的發酵飼料水份少，香味足（非常香），養殖戶喜歡，手感干爽（不象常規的發酵飼料看起來是濕的，養殖戶認為您在賣水等嫌疑）

    在水產飼料中，也可以這樣做，但乳酸菌的需要量更大一些，例如強微腸精益要用2包，或健腸QW300要用200克以上，因為水產動物的飼料中潑灑在水中的，極易溶散到水中，所以，乳酸菌的添加量要大，是為了水產動物能夠足量的攝食到乳酸菌活菌，當然，防止飼料保存運輸過程中的發霉更不在話下了；

喂豬頭兩天，采食量會比原來少一點，第三天開始上量，并超過原來的采食量，最大可超過原來的采食量30%以上，豬糞臭味大為減少，排泄量減少，豬糞細膩，消化吸收率提高10%以上，健康少病，皮毛紅亮。

哺乳母豬階段，發酵后的全價飼料采食量最高可達到18斤，對控制哺乳母豬失重，提高斷奶仔豬窩重，提高豬場生產性能，起到極為重要的作用。

本方法，也可以作為自配飼料店創業的方法之一，效果非常好；但必須采用乳酸菌參與發酵；