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    發酵豆粕及雜粕的提問回答16(不斷更新)

    2015/10/22 15:14:53   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:21497
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    強微豆粕發酵劑專欄:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96
    強微99發酵豆粕和雜粕:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=43
    活力99發酵豆粕和雜粕:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=28

    1、鐘老師好:我想利用豆渣或豆粕發酵,做生物發酵飼料賣,豆渣450元一噸,水份百分之85,不知道用豆渣還是豆粕好,麻煩告訴我配方與各豬各階段的添加量。發酵方法。

      您好,光是從營養價值上看,您的豆渣顯然是不合算的,因為含水量為85%,就相當于6斤曬干得1斤了,如果是450元/噸濕料收購的,則相當于折干的豆渣價格為2700元/噸,而豆渣的蛋白一般只有28%,與現在豆粕的價格相比,只是價值1900元/噸而已,所以,您的收購價格高出價值800元/噸,還得加上運輸費用,人工費用,所以,明顯的不合算。豆渣的價值與水份有直接的關系。
       所以,如果要在豆粕和您這種豆渣之間作選擇的話,就用豆粕吧,按我們的發酵資料來操作:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96;
       在豬雞鴨和水產動物中的使用量,最少為3%即可起到強烈的免疫增強作用,除臭作用,提高整體飼料日糧的消化吸收率的作用,降低飼養飼料消耗的作用,不得口蹄疫的作用,減少腸炎的作用,其他保健的作用等;這是作為生物飼料添加劑的使用方法,即用量在3-5%即可,售價也可以賣貴一些;
       如果賣給養殖戶,讓他用得越多,則價格就越賤越低越不值錢,養殖戶因為用量大也不可能承擔得起更高的價格,而如果象上面那樣只是用3-5%(無論什么動物都一樣),則由于添加量少,宣傳上是作為生物發酵功能添加劑來用的,則可以賣個好價錢,可以更貴,同時,也確實起到了帶動整體日糧的消化吸收,提高抗病力,保健等諸多功能,貴也能給養殖戶帶來顯著的經濟效益的。
       如果當做添加劑來出售,則不需要什么配方,就直接在對方的喂豬的日糧中添回3-5%即可,同時,也不需要全部用豆粕來發酵,可以摻一半或以上的米糠或麥麩以及玉米粉等;甚至用打米糠也可以用一部分,但必須打得非常細才行,這樣可以降低生產成本。
        具體更為詳細的資料和喂豬的配方,可以看上面介紹的鏈接。
       另外要補充一句,如果是作為商品出售的話,加水量不宜過多,每100斤原料只能加26斤水,加水太多的話,商品含水量太大,養殖戶會抱怨水份過多。

    2、請問鐘老師,如果自己辦個發酵豆粕的加工廠,需要投入多少資金,加工發酵豆粕的效益會怎樣,麻煩幫我具體分析一下,謝謝

      您好,投資的話很少很簡單,只需要有攪拌機,和發酵池即可,最好是不要烘干,直接出售濕潤的產品,不然的話,烘干成本是非常高的,建議是100斤原料只加15斤水,再補充添加乳酸菌制劑,例如一包強微豆粕發酵劑 + 475公斤豆粕 + 25公斤玉米粉 + 5公斤紅糖 + 清水75公斤 + 強微腸精益2包(或健腸QW300單菌200克),密封于塑料袋子中發酵,注意必須另外還得有個內袋塑料袋,厚實無破損的塑料內袋,密封發酵至少5天以上,冬天10天以上,才能出廠,不需要呼吸膜袋子,普通厚實的塑料袋子即可,袋口反轉扎好即可。
       一般發酵后的濕潤發酵豆粕,(其實由于加水量少,手感是非常嫩滑干爽的),可以賣到4000元/噸,只是讓養殖戶在飼料中添加2-5%即可,效果很好的;自己可以算一下效益,還是很可觀的。

    3、剛進來棕櫚仁粕,其成分為:粗蛋白:12%;粗纖維25%;粗灰分7%;粗脂肪12%;加10%玉米發酵,請問鐘老師:發酵后的具體養分指標是多少?辛苦了老師!

      您好,發酵后,折干的物質中的粗蛋白大概在12%左右,粗纖維大概在15%左右,粗灰分稀釋了大概在6%左右,脂肪可分解成脂肪酸,氣味清香酸香,一包強微無抗飼料發酵劑用來發酵這種棕櫚粕600公斤 + 玉米粉60公斤 + 清水300公斤,密封發酵6天以上即可,棕櫚粕原料的適口性非常的不好,所以,需要發酵時間長一些,所以,需要至少7天左右,不必壓實壓緊,就密封好發酵即可。發酵后,可以在豬料中添加折干30%為宜,自己觀察,如果豬適應,還可以增加一些喂量。

    4、再麻煩問一下老師:發酵好的棕櫚粕的消化能值是多少?用折干30%喂母豬,它的酸度對產子母豬有影響嗎?

      您好,發酵棕櫚粕可以參考一下這里:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=5180&cateid=96
      按前面回答發酵好的棕櫚粕的消化能大約在2.6兆卡/千克左右,可以30%喂母豬,酸度在這個用量下,沒有影響,我們不要誤解酸度的不好,有機酸其實是一種非常好的飼料添加劑,行業中叫飼料酸化劑,并且養殖行業中有相關的優質產品出來,酸化飼料尤其對仔豬母豬是非常好的東西,專業的酸化劑用量一般在0.2-1.0%之間,我們常常說發酵飼料的酸度的影響,只是因為發酵飼料因為是用量極大(一般達到10-100%),所以,里面的酸化劑的量非常大,才會產生一定的負面影響,但如果是30%的用量范圍之內,則可以肯定是沒有影響,并且有正面的作用的;
       另外,即使是100%喂發酵飼料的,如果能控制好發酵時間(例如只發酵一天就喂的),或控制好發酵的含水量(例如控制發酵料含水量20-30%的低水份發酵的),對動物也沒有負面的影響的,并有非常正面的影響。
        另外還有一個物質與發酵產生的有機酸是類似的作用,就是發酵產生的酒精,發酵必然產生酒精,酒精的作用和有機酸一樣,量少的時候是正面作用,量大了以后,就是負面作用,所以, 要么控制發酵飼料的喂量在30%以內,而如果想要100%喂發酵飼料的話,要么發酵時控制發酵時間在一天左右,要么控制發酵料的含水量在20-30%(而可以發酵很多天)。
       所以,您的問題中,不要擔心發酵料中的酸度對對產仔母豬的影響,在30%的用量下是沒有負面影響的,我倒擔心的是營養不夠,畢竟棕櫚粕的營養不高的,喂產仔母豬的話,特別是哺乳期和攻胎期,是需要高能高蛋白飼料的,所以,此兩個階段,需要加強營養。

    5、鐘老師好,我使用貴廠的豆粕發酵劑按說明使用量,500公斤43蛋白豆粕、25公斤玉米面、一包發酵劑、200公斤水發酵后測得蛋白33,水分29,請問老師在動物飼料中的添加量能否替代10斤等量豆粕?我看了一下我們網站中的留言,發酵豆粕的使用量有好幾種,那個比較實用?我做發酵豆粕是賣的,謝謝

      您好,發酵后增加了水分,自然蛋白含量降低了,經換算后可知,您的發酵豆粕相當于1.4斤曬得1斤,則如果折干的話,則您的發酵豆粕折干的蛋白含量有33*1.4=46.2%,應該是發酵后通過發酵濃縮效應,適當提高了蛋白含量(即使加了玉米粉稀釋了蛋白,也最終提高了蛋白的含量);
       這種濕的發酵料的話,其營養價值:12斤發酵豆粕濕料可以代替10斤豆粕,在動物的飼料配方中,發酵豆粕可以占10%為宜,這時的效果達到較高的水平,同時也比較經濟;如果代替原配方中20%的豆粕,也是可以的,只是飼養效果的提高并不明顯,且需要大量發酵豆粕(人工多),所以,選擇代替10%的原配方中的豆粕,是從經濟和人工角度來考慮的,效果則與代替20%相差并不顯著。
       您是拿出去賣的,則更不能代替太多,我的建議是代替原配方中5%的豆粕即可,效果都非常之好了,而代替得越少,您的價格可以賣得更高一些,反之如果代替得太多,則價格就賣不起來,養殖戶也接受不了;
       而且如果只是代替養殖戶原配方中5%的豆粕的話,則直接代替就好了,換句話說,就是5斤發酵的濕豆粕,直接代替5斤的原配方中的干豆粕。這是為什么可以這樣呢,這是因為代替量少,只是代替5%,則即使是濕料來代替,對整個日糧的營養價值影響也不大,我計算了一下,即使直接代替原配方中5%的豆粕,也只是造成整體日糧配方的粗蛋白下降了0.5%,而這個下降的蛋白,完全可以因為發酵料提高了整體日糧的消化吸收率,還抵消掉對飼養效果的影響。

    6、老師好,我用咱廠的豆粕發酵劑發好后(用玉米面的方法)過幾天豆粕有些發紅(時間越長顏色越深)是咋回事?不會影響效果吧?再就是用在產蛋雞上配方咋調整?可替代多少未發酵豆粕(發酵后測得蛋白33)呢?在產奶牛的飼料中怎樣使用?以前養殖戶自配料中替代5斤未發酵豆粕效果很好,現在都改用成品全價料了,那怎樣把我們的發酵豆粕加進去呢?請老師賜教,謝謝

      您好,是的,這是正常反應,特別是表面的豆粕顏色比較深一些,這是表面一層與空氣接觸的結果,豆粕蛋白比較高,末端氨基比較多暴露于空氣中氧化所至,不影響使用效果的。
       用于動物配方中,一般是直接代替原來配方中10%的豆粕,當然,還得看您的加水量而定,例如假設您的加水量是一比一加水的,即發酵料2斤曬干得1斤,則如果原來配方中有20斤豆粕的話,則現在這樣搭配:20斤發酵豆粕濕料 + 10斤豆粕 = 原來配方中的20斤豆粕;
       當然也可以全部代替原來配方中的豆粕,還以上面的例子為例,則40斤發酵豆粕濕料 = 原來配方中的豆粕;
       配方中其他的原料組成不變;
       我們在寧夏有一個蛋雞養殖戶,就是代替原來配方中20%的豆粕的,發現蛋雞大部分產雙黃蛋,產蛋重量增加了,但比較傷雞,雞泄殖腔受傷比較嚴重,后來改成只代替一半的豆粕,代替10%的豆粕,才緩解這種情況。
        您不要去管發酵后豆粕的粗蛋白含量是多少,只按發酵豆粕折干量,來直接代替原來配方中10%的豆粕即可;不然的話,太傷腦筋了,我們公司網站上所有的回答的特點就是,對于發酵飼料濕料來說,我們并不會去檢測濕料的蛋白質含量,我們只把所有的料都折干后,來設計配方,所謂的折干,就是在計算時,扣除發酵料中的水份來設計配方。
        在奶牛飼料中的用法也一樣,只是用它來代替奶牛精飼料中10%的豆粕即可。
        如果您的養殖戶都改成用成品全價飼料了,則您就讓他在養殖戶的飼料中直接添加您的發酵豆粕3%左右就可以了,例如一噸全價飼料中添加30公斤發酵豆粕就可以了,但不要添加得太多,不然就影響整個日糧的營養平衡即能量 蛋白平衡了,畢竟發酵豆粕只是蛋白飼料而已。

    7、老師,您好,雞飼料配方中添加單獨發酵的豆粕20%要比添加5%的保健液要好嗎?

      您好,這個毫無疑問,要好得多,發酵豆粕是發酵蛋白原料,我們養殖業要達到的目的無非是把飼料蛋白沉積在動物肉上,即把植物蛋白轉化成動物身上的肉蛋白,發酵豆粕就是發酵蛋白,更為直接,現在飼料中的蛋白原料基本上多是豆粕,發酵豆粕就是把豆粕中的植物蛋白轉化成小肽,氨基酸,而小肽是可以直接被小腸吸收的蛋白形式,極為顯著的提高了蛋白的消化吸收率,和沉積率,所以,與添加保健液相比這不是在一個層次上的好;
       即使使用了發酵豆粕10%的,也不需要再使用保健液了(即保健液中有的功能 ,在發酵豆粕中其實都有了;


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