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    動物下腳料發酵中的提問9(不斷更新)

    2015/10/15 9:49:31   文章來源:強微生物科技   作者:鐘啟平   瀏覽次數:33297
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    強微99發酵動物下腳料專欄:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=46
    強微豆粕發酵劑發酵魚露:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=5923&cateid=96

    1、鐘總:

    您好!首先祝您新年快樂,身體健康,萬事如意。自2010年至今本場始終是貴公司忠實客戶,用活力99生酵劑發酵雞內金殘留料伺喂豬群,經多次實驗終于取得重大突破,由原來蒸煮雞內金殘留料時年出欄300多生豬增長到1500余頭。豬群長勢良好,只是生長緩慢,肚子略微大一些,7個月左右重約110公斤。最近我場附近有一鯰魚養殖場每天死亡鯰魚300公斤,價錢不高,每公斤1元左右,我拿來后打成槳和雞內金殘留料同時發酵20余天后用來飼養豬群,豬也很愛吃,可是當試驗飼喂20天左右時發現有部分豬發生便結和食欲不振現象,不知道是什么原因?所以請鐘總賜教,看看是否添加什么東西效果更好,還有是不是我加的鯰魚量太多?每池1500公斤雞內金殘留料加250公斤左右鯰魚。是不是鯰魚發酵時間過短對豬影響?望回復。謝謝!

      您好,新年快樂!
       首先來確定一下價值,鯰魚1元/公斤,以魚的折干率來計算,相當于3.5公斤曬干得1公斤左右吧,暫時以此為計算基礎,這樣就相當于您所收購的死魚的價格為折干3500元/噸,這應該是很合算的,因為魚粉的價格遠不止這個價格。進口魚粉更是達到15000元/噸的級別,所以,您有這個資源的話,可以好好利用一下;
       但魚是很容易變質的,這需要認真對待,發酵一定要穩定可靠,我們網站上的資料在這里:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=58
       魚最好是破碎處理,這個是必須的,發酵方法:  打碎的大魚400公斤 + 一包強微無抗飼料發酵劑 + 玉米面等70公斤(或其他能量飼料,越臟的用量越多一些) + 食鹽2.0公斤,食鹽則事先與下腳料混合好備用,最后把所有料都混合均勻,上面再蓋上一層塑料薄膜密封好。發酵20天以上,發酵越久效果越好,香味很濃厚?梢砸哉鄹傻10%以內用量喂畜禽。
       這種發酵料大約粗蛋白40%左右,可以直接代替部分豆粕使用,使用量為6~12%,不宜過多使用,不然可能造成動物肉質的腥味。
       現在造成豬食欲不振,便結,應該是與動物蛋白使用過高造成的,您沒有說明您的豬不管是喂雞內金還是發酵魚碎,您沒有說明喂的方法和發酵動物料的喂量,所以,不好判斷,但肯定是消化不好,一是建議發酵劑用我們的強微豆粕發酵劑來發酵更好,可以增強消化率,發酵方法與上面是一樣的,只是發酵劑改為強微豆粕發酵劑(強微豆粕發酵劑目前沒有貨,因為地規范包裝,但可以生產散裝的),二是發酵的玉米粉可以改成麥麩(或發酵麥麩可增加到100公斤);三是喂豬的日糧中的玉米粉可以減少一些,而增加麥麩或米糠的用量,以增強膳食纖維,增強腸胃的蠕動。
       即便是人也好,動物蛋白攝入過多,而沒有膳食纖維,也會便秘的,您可以先試試看看;

    2、老師您好!我們這里比較豐富的不及格小魚,雜魚,其中以1-3兩重的羅非魚居多。請問收集這些小魚進行發酵有利用價值嗎?具體應該怎樣操作呢?另外這些雜魚中的魚刺魚骨在喂養豬的時候應該很容易刺傷豬的口腔和食道等。能解決嗎?如果可利用則如何喂養?謝謝!

      您好,當然有利用價值了,且價值很高的,利用方法有幾種:
       一是制作魚露,但必須打漿處理,即粉碎處理,方法如下:一包強微無抗飼料發酵劑 + 小雜魚打漿的500公斤 + 玉米粉100公斤,食鹽(如果是海魚就不必加食鹽了)2公斤,密封起來發酵,夏天發酵40天,冬天發酵60天,可成為魚露,液體狀態,營養價值極高,折干的粗蛋白35%左右,在飼料中添加10-20%,可以極顯著地提高動物的抗病力免疫力,具有乳酸菌保健的所有功能,動物不拉稀,養殖場無臭味,消化率極高,生長速度極快,在全價料中添加10%可以極顯著地提高生長速度和肉質,改善成活率,提高飼料報酬,降低料耗,同時,也可以作為水產養殖的水肥,在需要肥水時,或需要調節水質時,或水偏瘦時,用于追肥每畝用5公斤,水色馬上轉好,魚的抗病力也顯著提高,甚至在魚浮頭時也有預防治作用,讓魚沉下去;用于養蝦更好,現在蝦難養,但使用了這種水肥,絕對成活率極高,成功率極高;
       也可以整條魚來發酵,因為畢竟您所說的是小魚,只有幾兩重,可以按這里的方法操作即可:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=58;但也要發酵15天以上,冬天延長一些天數。魚骨會軟化,不會傷及腸道,發酵時間越久越好,但要保證密封好;但當然,最好的方法是打漿處理再來發酵;

    3、用戶反饋的發酵死豬肉喂狗的方法:

    今天看新聞,講養豬場把死豬給扔河里,我看了覺得很可惜,這扔的都是錢啊,我前陣子向鐘老師請教過死豬肉發酵,結合近些天的實踐,基本上可以肯定,死豬肉發酵喂狗,沒有副作用,養出來的狗,毛色神態糞便都很正常。
      所以說,垃圾是放錯地方的財富,當然,官場上的人會因為這樣那樣的原因,反對將死豬肉變廢為寶,養殖戶只能暗地里去搞,我把整理好的方法發出來,讓更多強微用戶看到
    方法一:10公斤碎豬肉:10公斤玉米粉:10公斤水:20克無抗發酵劑,將以上物料拌勻,裝缸發酵10—20天(夏短冬長),發酵好后拌在飼料里喂狗
    方法二:10公斤碎豬肉:10公斤保健液:100克紅糖,將碎豬肉倒入缸里,撒上紅糖,再倒入保健液,發酵10—20天(夏短冬長),發酵期間要攪拌2-3次,發酵好后拌在飼料里喂狗

    4、你好老師,我在咨詢留言看到可以發酵死豬肉,我想知道發酵死豬肉可以喂豬嗎?具體怎樣應用到飼料中?另外還有一個問題是重質碳酸鈣可以加在醬油糟中一起發酵嗎?謝謝!

      您好,我們不推薦這種方法,這是違反國家相關規定的,而且存在飼料同源性的問題,即不能用發酵豬肉(哪怕是健康豬肉)再來喂豬的,其他的健康動物如魚粉,雞鴨肉粉等是可以用來喂豬的,豬肉骨粉如果是經過了高溫處理的,也可以考慮用來喂豬的,畢竟肉骨粉也是一種標準常規原料了,但有高溫處理的要求;目前 世界上也明確規定牛下腳料制粉不能用來喂牛,原來英國歐美國家用來喂牛造成了瘋牛病等,從而制定了相關法律。
       您所看到的留言是一個叫小向的反饋,可以在留言本的搜索框內輸入小向兩個字,可以搜索到他的發酵死豬肉喂狗的反饋,但也限于喂狗,因為狗本身是偏向肉食動物的,其腸道有相應特殊的處理功能,可以排除一些不利因素,即使是狗吃糞便也是我們常見的。
       重質碳酸鈣可以用來發酵,用作為緩沖酸度和提供鈣質的來源。

    5、小魚,大魚下腳料和玉米4比1(按活力99配方)發酵,任然會有魚臭味,為什么呢

      您好,一開始會有魚腥味,慢慢會消失,同時,玉米粉用量越大效果越好,要想發酵成魚露水,時間會比較久,我們的經驗夏天都要30天以上,成為一種魚露水,是一種優質的氨基酸水肥,也可以直接摻入飼料中喂魚蝦。
       同時,如果下腳料打碎打漿的話,發酵會更快的。
       不知道您的發酵配料是什么樣的,具體我們的資料在這里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1695&cateid=8
       如果是用強微無抗飼料發酵劑來發酵的,則資料在這里:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=58
       用活力99生酵劑的發酵量比強微無抗飼料發酵劑的小一倍的發酵量,同時,要注意活力99生酵劑的生產廠家是宜春強微生物科技有限公司,因為近來市場上很多假冒產品,同時正品活力99生酵劑有激光打碼的,是這識別的關鍵,因為激光打碼的投資非常大,假冒的一般不會用激光打碼。

    6、我每天收購有3000斤的雞蛋和小雞,育苗未成功的,如何發酵利用它們,現在是煮熟了喂豬。

          您所說的收購的雞蛋和小雞,估計是育雞苗時,未成功孵化出來的廢棄蛋和小雞,相對來說,這個原料還是比較干凈的,沒有什么病菌或有害細菌,同時,營養價值是非常高的,是屬于雞胚一類的東西,長期采食易促進性生理發育,原來大陸的雞胚寶寶素,即娃哈哈生產的一個保健產品,20年前的事,當時爭議就很大,會造成小孩生理發育超前,但對于喂豬來說,應該沒有太大問題,您的客戶以前是煮熟來喂的,可以肯定這是安全的做法,但確實也是非常麻煩的做法,如果采用發酵法,則也是一種行之有效的方法;

          方法是:必須將所收購的這些原料進行打碎打漿處理,這比較簡單,有設備就行,應該說可能他原來就有打漿設備的,然后加入玉米麥麩等輔助原料,加強微99生酵劑來發酵即可,這樣做有幾個好處:一是節省的煮熟所消耗的能源和人工和麻煩;二是平衡了能量蛋白,因為加入了玉米麥麩等能量物質,雖然蛋白因為加入玉米麥麩等原因被稀釋了而降低了,但其實營養更為全面和平衡了;三是發酵產生了小肽和乳酸菌類等功能性物質,對豬的健康狀態是非常有利的;四是養成的豬的肉質非常好;

           發酵方法:一包強微99生酵劑 + 打漿的雞蛋和小雞400公斤 + 玉米粉50公斤 + 麥麩或米糠150公斤 + 食鹽2公斤 ,密封起來進行發酵,不必另外加水,就利用雞蛋和小雞中原有的水份來發酵即可,技術的關鍵是一定要攪拌均勻,密封好進行發酵,不需要壓實壓緊,密封好就行,發酵時間10天以上,這是沒有辦法的,必須這么長時間,他只需要有地方存放即可,這是動物下腳料,必須保證安全的發酵時間,所以,需要10天以上,發酵10天后,就可以搭配著來喂豬了,如果密封不動,則可以保存保質1年以上;

    喂豬的方法有幾種:

         一是在原來喂全價飼料的基礎上,添加10%這種發酵雞蛋和小雞;

        二是直接搭配,配方如下:玉米粉50%、這種發酵料折干30%、麥麩16%、豬用預混料4%;

    7、老師,您好,我想問一下,可不可以用無抗飼料降解劑發酵小雜魚去代替飼料中的賴氨酸和部分豆粕,如果可以,那么怎么代替???謝謝老師。。

      您好,當然可以的,但發酵時間可能長一些,例如要想完全分解成液體狀態,可能需要夏天50天,冬天70天左右,冬天需要在室內溫度15度環境以上來發酵制作;
      當然,發酵小雜魚,未必一定要化解成液體才用的,只要發酵到氣味沒有腥味,即可使用,但當然,分解成液體狀態效果最好,要知道這可是真正的氨基酸液呵,可以以10%添加于所有動物飼料中使用,例如以豬為例,即使是只添加2%的這種液體到豬飼料中,豬的生長都會有一個極為明顯的改善,生長加快,肉質變好,豬皮毛紅亮,體型變好,健康狀態變好,免疫力提升,肯定更好養更好管理;且料肉比會顯著下降,節省飼料,降低成本。這就是魚露的顯著效果,效果非凡。
       同時也可以作為特種水產養殖的水肥使用,每畝用2公斤,可以迅速肥水,培育有益藻類等;
       我們一般建議用強微豆粕發酵劑來發酵,資料看這里:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=5923&cateid=96


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