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    發酵薯渣實踐中養殖戶的提問12(不斷更新)

    2015/2/3 22:37:49   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:23119
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    發酵薯渣技術專欄看這里: http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=38

    1、鐘老師:您好,我是安徽的,我現在有豆渣含水75%,紅薯渣含水90%,如何配全價發酵料?我擔心薯渣的能量是否夠,請鐘老師予以解惑,謝謝!

      您好,您的物料含水量都太大,如果要發酵成類全價飼料,需要加入大量的輔助原料才行,即使是簡單發酵,由于含水量太大,不一定發酵得好,所以,總而言之都需要大量的輔助原料來發酵,主要輔助原料是麥麩;
       您的豆渣相當于3.5斤曬干得1斤,您的紅薯渣相當于8斤曬干得1斤,豆渣可以作為蛋白源,紅薯渣可以作為能量源,設計如下:
       建議的配方如下:一包強微無抗飼料發酵劑 + 濕的豆渣250公斤,濕的紅薯渣250公斤 + 麥麩或精米糠350公斤 + 4%的預混料12公斤 + 強微壯壯素3包 + 強微生命酵素300克 + 碳酸鈣8公斤 + 賴氨酸1公斤,密封發酵3-5天;
       以上發酵料估計含水量為52%,是用了大量麥麩或精米糠來吸水的,這個含水量應該不錯,比較有利于發酵;同時,加碳酸鈣是為了降低發酵的酸度,以及彌補米糠或麥麩中磷多鈣少的局面;
       以上發酵料折干后,粗蛋白大約為15.2%,消化能為2.65兆卡/千克,應該是不錯的;能量蛋白平衡,營養也全面,可以作為類全價飼料使用;
       喂法:可以任意比例與市場上購買的全價飼料搭配喂養動物,注意觀察動物的反應,如果沒有異常,就可以在讓動物馴化和適應的基礎上,慢慢增加用量,如:
         ① 10%類全價發酵料+90%市售全價飼料喂養:常用于第一次少量試喂。
         ② 20%類全價發酵料+80%市售全價飼料喂養:常用于幾天后第二次增加試喂。
         ③ 30%類全價發酵料+70%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第三次增加喂量。
         ④ 40%類全價發酵料+60%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第四次增加喂量。
         ⑤ 50%類全價發酵料+50%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第五次增加喂量。
         ⑥ 60%類全價發酵料+40%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第六次增加喂量。
         ⑦ 70%類全價發酵料+30%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第七次增加喂量。
               …………………………………………………………………喂飽為度。
          以上發酵料含水量是52%,所以,如果要稱折干1斤的,實際上要稱濕料2斤正好;
          如此不斷地增加上去,只要您的動物能夠適應就可以往上加量,直到不適應為止,如果真的到了不適應的程度,建議還是往下調10%以上的用量為宜。

    2、我現有紅薯渣與豆渣想一起發酵養育肥豬請老師指點配比與使用方法

       您好,紅薯渣通過發酵可以作為能量,豆渣可以作為蛋白原料,正好能量蛋白互補,但您沒有說明它們的含水量情況,所以,幫您設計發酵配方時,是需要根據含水量來設計的;
       先假設您的紅薯渣和豆渣的含水量都是75%左右,即4斤曬干得1斤的樣子,則可以這樣來發酵:一包強微無抗飼料發酵劑(或一包活力99生酵劑加一包粗飼料降解劑)+ 紅薯渣400公斤 + 豆渣300公斤 + 麥麩200公斤 + 4%的豬用預混料(最好是無抗生素的)12公斤 + 強微壯壯素2包 + 強微生命酵素200克 + 賴氨酸1公斤,密封發酵3-5天即可喂豬。這個配方的含水量為59%左右,為什么要加這么多的麥麩,是因為這些糟渣含水量太大,達到75%的含水量,必須用麥麩來吸水,使物料干爽,和降低含水量,才能發酵得好;
       以上這個發酵料是類全價發酵料,計算得粗蛋白為14%、消化能為2.5兆卡/千克,還算是平衡的配方,喂豬時的方法是:以任意比例與市場上購買的全價飼料搭配喂養動物,注意觀察動物的反應,如果沒有異常,就可以在讓動物馴化和適應的基礎上,慢慢增加用量,如:
         ① 10%類全價發酵料+90%市售全價飼料喂養:常用于第一次少量試喂。
         ② 20%類全價發酵料+80%市售全價飼料喂養:常用于幾天后第二次增加試喂。
         ③ 30%類全價發酵料+70%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第三次增加喂量。
         ④ 40%類全價發酵料+60%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第四次增加喂量。
         ⑤ 50%類全價發酵料+50%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第五次增加喂量。
         ⑥ 60%類全價發酵料+40%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第六次增加喂量。
         ⑦ 70%類全價發酵料+30%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第七次增加喂量。
               …………………………………………………………………喂飽為度。
         注意您的這個發酵料含水量為59%,舉例說明如何喂法:例如采用50%發酵料 + 50%市場上的全價飼料的方法,配制100斤料,則要稱取發酵料折干50斤,實際上要稱110斤左右(因為其中有60斤是水),然后稱取市場上的全價飼料50斤,簡單攪拌均勻后,就送去喂豬即可。

        如果您的紅薯渣和豆渣,其中有一樣是干的,則發酵配方又不一樣,可以利用干的來吸附濕的中的水份,由于不知道您的糟渣的含水量,所以,這里不一一列舉配方。

    3、我現有干紅薯渣和濕豆渣含水量百分辶80混合發酵應該怎樣配比來喂養育肥豬與母豬紅薯渣含氷量不同是否發酵配比不同

      您好,您的紅薯渣是干的嗎,還需要確定是提取淀粉的紅薯渣嗎?因為只有提取淀粉的紅薯渣,它的營養價值才更好,能用作為能量源,來與豆渣配合發酵,做到能量蛋白平衡;
       如果是干的紅薯渣,則是非常好的,可以與濕的豆渣混合發酵,以吸附豆渣中的水份,并可以發酵成類全價發酵料,建議的類全價發酵料配方如下:一包強微無抗飼料發酵劑(或1包活力99生酵劑加1包粗飼料降解劑)+ 干的紅薯渣250公斤 + 濕的豆渣(含水量80%即4.5斤曬干得1斤的)450公斤 + 麥麩或米糠100公斤 + 4%的豬用預混料10公斤 + 賴氨酸1公斤 + 強微壯壯素2包 + 強微生命酵素200克 ,密封發酵3-5天,這樣發酵的料含水量為49%左右(相當于1.8斤曬干得1斤),計算得折干發酵料的粗蛋白為14.4%、消化能大約為2.6兆卡/千克,也是能量蛋白平衡的,是可以的。
       喂育肥豬的話,只要育肥豬愛吃,可以100%喂發酵料,當然,開始有一個馴食過程,先代替少量市場上的全價飼料來喂,慢慢加大發酵料用量;
       喂母豬的話,則不宜超過30%的發酵料喂量。因為母豬是要用好多年的,喂太多的發酵料會造成腸壁變薄,長期對母豬不好,但在不超過30%的發酵料喂母豬的情況下,母豬比不喂發酵料要好得多,如產仔率高,仔豬成活率高,仔豬健壯,產奶量高,以及抗病力強等;
       注意喂發酵時,稱取發酵料時,因為發酵料是濕的,所以,需要加量稱取,例如喂母豬時,發酵料占30%,市場上的全價飼料占70%來喂母豬時,要稱取發酵料30斤*1.8=54斤濕料,再稱取市場上的全價飼料70斤,混合送去喂母豬;
       即稱發酵料時要乘以1.8,因為你的發酵料含水量是49%,相當于1.8斤曬干得1斤的;
       如果紅薯渣是濕的,當然,含水量不同,發酵配料配方也有所不同,因為我們設計配方是以折干料的比例來設計配方的。

    4、豆渣和紅薯渣一起發酵類全價料是不是這兩種料含氷量要一樣,如果不一樣,應該恁樣配比呢?

       您好,沒有要求含水量要一樣呵,當然,含水量不同,確實如果精通動物營養配方設計的,肯定發酵時,設計的發酵料配方是不一樣的;你所收購的糟渣每一批的原料都有可能含水量不同,但每批都去檢測含水量,或每批都設計成不同的發酵配方,也是不現實的,操作起來非常麻煩,所以,實際上能做到大概的營養平衡就可以了,不必要求很精確或精細。
        與此同時,如果要獲得最好的發酵效果,則發酵料要求比較干爽一些,發酵效果更好,但如果所有的糟渣都含水量非常高,那也是沒有辦法的,只能直接發酵高水份的糟渣了,或加入麥麩或米糠來吸水,使物料干爽化;
        一般情況下,直接發酵高含水量的紅薯渣和豆渣,來制作類全價發酵料,可以參考如下:一包強微無抗飼料發酵劑(或1包活力99生酵劑加1包粗飼料降解劑)+ 紅薯渣450公斤 + 豆渣400公斤 + 麥麩50公斤(適當起到吸水作用吧,多少也加一點吸水性的東西) + 強微壯壯素1.5包 + 強微生命酵素150克 + 賴氨酸0.5公斤 + 4%的豬用預混料6公斤 + 碳酸鈣5公斤 即可,發酵7天或以上(因為含水量太高,估計發酵時間會比較長),同時,含水量太高,產酸會比較多,所以,添加碳酸鈣5公斤來緩解酸度;這個類全價發酵料含水量非常高,假設紅薯渣和豆渣含水量都有80%(即4.5斤曬干得1斤的),則計算得這個配方的含水量有74%的含水量(相當于3.4斤曬干得1斤),其中紅薯渣折干料只有100公斤,豆渣折干料只有90公斤,加上麥麩50公斤,加上其他原料一共才252公斤左右,由于原料少,所以,添加的強微壯壯素和強微生命酵素和預混料和賴氨酸也都少一些,計算得這個發酵料折干的粗蛋白有14.8%,消化能大約為2.6兆卡/千克,也是能量蛋白平衡的?梢杂玫,可以在喂豬時,代替部分全價飼料來喂,或全部喂發酵料(只限于育肥豬才能喂100%發酵料,母豬只能喂30%左右),喂豬時,稱取發酵料時,要按配方的量再乘以3.4倍。
        如果你不想發酵成類全價飼料,只想簡單發酵它,則配方也是如上的配方,只是減少預混料,強微壯壯素,強微生命酵素,賴氨酸等的添加即可;這些添加劑可以在自配料中添加,再配合簡單發酵的料來喂豬即可。

    5、鐘先生,您好 

    我現在有干的木薯渣(淀粉50%左右,纖維14%,蛋白4%),潲水濕的每天2噸左右,酒店的為主油與肉,魚類較多,飯少,也有辣椒,我現在想把潲水與木薯渣配合起來一起發酵,代替玉米用可以嗎?
    如果把他設計成類全價料,應加豆粕與預混料多少?

      您好,您的潲水是酒店的潲水,油和肉比較多,這個建議需要粉碎處理,即用打漿機處理,這樣才好發酵充分,和保證安全,或者保證發酵得比較透徹。
       這種潲水含水量比較大,大約應該有6斤曬干得1斤的樣子,湯水比較多,所以含水量大,折干后的粗蛋白比較高一些,而您的木薯渣蛋白比較低,所以,可以互補一下,協同發酵后可以達到折干粗蛋白達7%以上是可以的,同時,木薯渣雖然您說含有淀粉50%,其實大多為非淀粉多糖和粗纖維類,淀粉當然有一些,但至少能量不會太高,所以,也需要發酵一下來提高能量值;
       您的木薯渣是干的,這個就好辦多了,用干的木薯渣結合濕的潲水來發酵,不必另外加水,方法是一包強微無抗飼料發酵劑(或1包活力99生酵劑加1包粗飼料降解劑)+ 干木薯渣400公斤 + 含水量85%的潲水400公斤 + 麥麩50公斤,密封發酵3-5天即可,這樣發酵后的物料含水量大概是45%左右(相當于1.65斤曬干得1斤的樣子),粗蛋白大概在7%左右,是可以代替玉米粉的,因為含水量45%左右,所以,大約是1.8斤濕的發酵料相當于1斤玉米粉的營養,并且含有玉米粉所不具有的乳酸菌,乳酸酸化劑,氨基酸小肽,未知生長因子等功能,實際效果遠好于玉米粉的。
       喂豬時,您就把它來代替玉米粉使用即可,即1.8斤濕料相當于1斤玉米粉來用即可,也不必發酵成類全價飼料了,畢竟這種潲水本身不規范,含有肉類等,所以,還是簡單的發酵一下,當做玉米粉來用即可。

    6、鐘老師,您好,我們現在打算進行發酵干木薯渣,加豆粕,添加到飼養白羽肉雞日糧的實驗,可否告之具體的一,實驗方法,步驟,二,發酵配方,方法。三,實驗過程中的注意事項,四,可否向貴公司求助,是否有專人聯系,專人幫忙,我們可承擔費用,五,可否直接聯系你。謝謝

       您好,首先我們發酵木薯渣的資料全部在這里,您可以作為參考:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=51
       然后,發酵木薯渣有很多方法,這里需要知道您的想法,例如只是作為生物添加劑,即簡單的發酵一下,添加量為10%以內,效果是穩定的,例如除臭除氨味,提高整體日糧的消化吸收率,增強抗病力等;加水量也不大,如果是干的木薯渣,一包強微無抗飼料發酵劑,用來發酵700公斤木薯渣,加水200公斤即可,密封發酵幾天即可;
       您想添加豆粕一起發酵,想平衡蛋白,則可以采用類全價飼料發酵法,鑒于您是干的木薯渣,則配方可以這樣: 一包“強微99生酵劑或強微無抗飼料發酵劑” (或2包活力99生酵劑) + 木薯渣500公斤 + 豆粕100公斤 + 強微肉禽壯壯素3包 + 強微生命酵素300克 + 磷酸氫鈣4公斤 + 碳酸鈣5公斤 + 食鹽1公斤 + 賴氨酸1公斤 + 微量元素適量,加水200公斤,密封發酵3~5天以上。用于喂蛋禽的還可以再添加20~30公斤碳酸鈣一起去發酵,以補充蛋禽鈣源。這個發酵料發酵后折干的粗蛋白只有12%,代謝能大概在2.6兆卡/千克左右,如果還想提高蛋白,則豆粕還需要增加用量,但我們只發酵這一點足夠了;按下面的方法另外配制喂雞的日糧配方;
       則發酵出來的類全價飼料可以在日糧中添加20-50%,如果您是自己最終生產喂雞的日糧顆粒飼料的,則可以不加磷酸氫鈣,賴氨酸,食鹽,微量元素等,最終統一規劃來添加這些預混料的東西。
       例如喂雞的配方舉例:玉米40%、以上發酵料折干40%、豆粕16%、雞的預混料4%,則這個配方的粗蛋白為15.05%左右,代謝能為2.83兆卡/千克左右。
        顯然屬于蛋白和能量相對低一些的日糧配方,但它用了大量的發酵料,喂雞的效果還是可以的,是很好的,更重要的是降低了成本。
        發酵物料一定要嚴格密封好,一下子用不完的,更要嚴格密封保存;您可以聯系我們的技術營銷部,我們的營銷部主要是技術營銷,都很懂技術的,我們的營銷部與其他公司的不同,我們的營銷部不直接出售產品,產品均由全國各地的辦事處出售,我們只是技術服務;具體聯系方式:http://www.mymartialartsblog.com/company.asp?borderid=4
        廣東省有專門的人員為您服務,公司也經常到廣東來,首先你告知我們聯系方式,我們每月都會到廣東來,介時可以聯系您。


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     評論網友:宜春   評論時間:2015/5/25 13:53:28
       您好,我不知道您所說的液體發酵是什么意思,如果是搞成液體發酵的話,只適合于短時間的發酵,例如只發酵幾個小時,不適宜發酵長...
     評論網友:發酵迷   評論時間:2015/5/22 11:29:50
    如何將干木薯渣與濕啤酒渣發酵成類似全價料的液態飼料?發酵容器40立方一次能發酵多少?
    液態飼料含水量多少?攪拌機動力多少千瓦??攪拌時一分鐘轉速多少...
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