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    青飼料發酵中的提問20(不斷更新)

    2015/1/19 10:33:42   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:24679
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    強微增香青貯微貯劑(專業青貯微貯):http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
    強微99發酵青貯飼料專欄:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=54
    活力99發酵青貯飼料專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=19

    1、鐘老師你好,我想做青貯飼料的干制的然后銷售的生意,我現在最關心的如何最大限度保存青貯飼料的消化能或者代謝能,您能給出點好的建議嗎?

    以聚合草(俄羅斯飼料菜)為例,蛋白含量比較高,但是含水量也比較高,干物質只有12.9%,代謝能是0.38兆卡/千克,如果干制后能量得以完美保存的話,那么能量是很可觀的。
    但是查資料得知苜蓿人工曬干后的干草和新鮮苜蓿的折合干物質的能量之間相差太大了,所以想找個方法彌補這一缺陷。所以感覺用粗飼料降解劑和活力99處理后,再快速蒸干或者烘干,應該是不錯的,就是不知道制作后的能量,或者有什么方法粗略的測出干制后的能量都行!希望從您這得到更好的建議,謝謝了!

     您好,如果是干制的產品,建議收割之后,快速高溫烘干即可,關鍵技術在于快速,這種高溫快速干燥的干草粉可保存青草養分的70%至80%,類似的牧草烘干機,在網絡上能找到很多,這應該是最簡便的方法了;
       這里有一個文章簡單介紹了一下這方面的知識:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=2703
       您的牧草含水量87.1%,相當于正好7斤干制得1斤干草,如果能換算成干物質的,則干燥后代謝能有2.66兆卡/千克,應該是比較高了,但實際上干燥會損失30%左右;粗蛋白的損失比較少;高溫烘干后再粉碎。
       采用自然曬干的損失是巨大的,這也是設備烘干的優點,至于用我們的發酵劑發酵后,再進行烘干的的結果,我們確實還沒有這方面的數據,或者說沒有這方面的案例,我們的青貯飼料都是養殖戶做的,也有大型養殖戶做的,但都是青貯后直接喂的,并沒有烘干后對營養檢測方面的數據;所以,無法給您更多的參考數據。
       青貯之后直接濕喂,效果比不青貯的差別是明顯的,但烘干后會否保留這種效果,目前還不得而知,沒有實踐數據支持,我們只能猜測是可行的,至少有一點可行之處在于,可以提高烘干的效率,我們有發酵木薯渣然后大規模烘干的案例,在廣西的干燥廠,直接辦在木薯淀粉加工廠里面,木薯淀粉渣出來后是糊狀的,經過干燥廠的壓榨脫水,成為含水量50%的較干爽的薯渣,再經過強微99生酵劑的發酵,發酵后,明顯感覺到烘干的效率提高了,水份更容易揮發,同時,干燥的木薯渣粉的飼養效果也更好;
       能量的檢測非常復雜,10年之前一般在省飼料質量監測中心有這項服務內容,但現在去聯系,一般都不對外服務檢測了,這很遺憾,因為消化能代謝能的檢測是需要做動物試驗的,非常麻煩和復雜,一般只有國家級的監測技術中心才有能力和資格做,這一點,恐怕,只能您自己烘干后,去做一做喂養試驗,自己感覺一下,與自然曬干的區別了;
       所以,如果要發酵的話,建議發酵夏天一天就行,冬天最多2-3天,因為含水量太大,太久易太酸,先切碎,再密封發酵,完后馬上烘干,應該可行。

    2、老師 你好我想把自家田里的蘿卜用來發酵.我手里有的原料 強微無抗發酵劑 強微壯壯素 強微生命酵素 4%預混料 賴氨酸  麥麩 豆粕 玉米粉請老師幫我設計一下 大中小豬都可以喂,謝謝。 

       您好,是白蘿卜嗎,如果是,則含水量非常大,基本上要7斤曬干得1斤,曬干后,折干的粗蛋白為6.6%、能量為2.1兆卡/千克、碳水化合物35%,纖維6%;
       這么高的水份,要么曬干后打粉直接代替玉米粉來喂豬,要么煮熟后來喂,要么發酵保存,發酵方法可以這樣:一包強微無抗飼料發酵劑 + 400公斤白蘿卜打碎的或切碎的 + 300公斤麥麩或米糠 + 35公斤豆粕 + 賴氨酸1公斤 + 4%的預混料12公斤 + 強微壯壯素2包 + 強微生命酵素200克,密封發酵,嚴格密封可保貯一年,作為類全價飼料來代替市場上的全價飼料來喂豬:
       可以任意比例與市場上購買的全價飼料搭配喂養動物,注意觀察動物的反應,如果沒有異常,就可以在讓動物馴化和適應的基礎上,慢慢增加用量,如:
         ① 10%類全價發酵料+90%市售全價飼料喂養:常用于第一次少量試喂。
         ② 20%類全價發酵料+80%市售全價飼料喂養:常用于幾天后第二次增加試喂。
         ③ 30%類全價發酵料+70%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第三次增加喂量。
         ④ 40%類全價發酵料+60%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第四次增加喂量。
         ⑤ 50%類全價發酵料+50%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第五次增加喂量。
         ⑥ 60%類全價發酵料+40%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第六次增加喂量。
         ⑦ 70%類全價發酵料+30%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第七次增加喂量。
               …………………………………………………………………喂飽為度。
          如此不斷地增加上去,只要您的動物能夠適應就可以往上加量,直到不適應為止,如果真的到了不適應的程度,建議還是往下調10%以上的用量為宜。

    3、用無抗發酵劑發酵全價料和各種嫩綠青草配合壯壯素喂內三元豬,喂20%發酵全價料時就加剁碎的鮮青草適量,喂發酵青草時就加不發酵的全價料,兩種方法都可取嗎?無抗發酵劑用米糠稀釋發酵鮮嫩青草有營養嗎?發酵幾天可以喂豬?我現在只用壯壯素加全價料和部分剁碎鮮嫩青草喂內三元豬,食量很大。還有用的是含14%的粗蛋白、賴氨酸1%小豬料喂內三元豬可以嗎?廠家說這種料可以一直喂到出欄,有什么方案用這種小豬料可喂到出欄?還有農村加工稻谷分離大米后的米糠4角一斤可取嗎?謝謝!

      您好,第一個問題,兩種方法都是可行的,無論是發酵青鮮草,還是發酵全價料,在發酵料中都含有大量的乳酸菌和乳酸,以及代謝產物,所有發酵料所具體的特點都有,并能夠帶動未發酵的那部分飼料的消化吸收率,帶動的程度其實都是相差不多,或沒有顯著差別,兩種方法都可取。
       第二個問題,您的鮮嫩青草如果含水量非常大的話,確實也需要用一些米糠來稀釋和吸水,用米糠當然有營養的了,當然,這需要確定到底是哪種米糠,米糠的品種很多,最好的有皮糠(也叫青糠,油糠,精糠),然后有脫脂米糠(相對市場上較少),以上幾種叫法或米糠,都是非常的了,營養價值與麥麩相當,粗蛋白均在12-14%之間,能量比較高,與玉米相當,這些其實都是稻谷中的精華,人類不吃皮糠確實可惜了,其實營養價值比大米還要高。再然后就是差一些的糠了,所謂差一些的糠主要是指摻入了谷殼,如農村打米廠的打米糠,也叫直出糠(這是除了大米之外的其他所有物質的粉碎混合物,含有大量的谷殼,營養價值不高,粗蛋白只有4%左右,然后有摻入谷殼的二八糠,三七糠、統糠等,營養價值都不高,具體看這里的知識:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=3032&cateid=53;那么 您所用的到底是哪種糠呢,您沒有說清楚,但可以肯定的是,皮糠(或叫精糠,青糠,油糠)和脫脂米糠肯定是好的,是可以用的,用了還可以提高營養價值;
       一般新鮮的嫩草含水量在85%以上,含水量非常高,不能直接發酵的,不然易腐敗,所以,建議摻入一部分米糠或麥麩來發酵,既然是新鮮的嫩草,則嫩草本身營養價值比較高,可以適當用點統糠之類的,方法是一包強微無抗飼料發酵劑 + 嫩草切碎500公斤 + 麥夫或皮糠(精糠油糠青糠)150公斤 + 統糠(二八糠或三七糠)100公斤,密封發酵幾天,不需要另外加水,這個混合物料的含水量本身就達到了56%,相當于2斤折干成1斤的樣子;其中嫩草中的水就有400公斤水(嫩草5斤曬干得1斤),發酵3-5天后,就可以喂內三元豬了,營養價值應該在粗蛋白13%左右,消化能在2.4兆卡/千克左右,雖然營養價值不是很高,但它是平衡的,在喂豬日糧中可以占到30%以內為宜。
        第三個問題,您現在用強微壯壯素加全價飼料,加切碎的嫩草來喂豬,顯然采食量是比較大的,強微壯壯素有增加采食量的功能,您的這種喂法本身是很好的呵;
        第四個問題,您用的是粗蛋白14%,賴氨酸1%的全價小豬料,這很好,這種飼料雖然蛋白不高,但看得出,應該是強調低蛋白,但氨基酸平衡的做法,這是目前比較流行的配方設計技術,即采用低蛋白,但氨基酸平衡,第一節約了成本,減少了高價格的蛋白料的用量,第二環保,因為氨基酸平衡,所以,排泄物比較少,豬糞比較少,所以,環保,第三,由于蛋白不高,所以,仔豬拉稀減少,因蛋白過高造成的拉稀減少;這是一種很健康的飼料配方設計技術,很好的,確實可以喂到出欄的;適當使用強微壯壯素更好;
       第五個問題,0.4元/斤的米糠,即800元/噸的米糠,估計就是打米糠了,營養價值為粗蛋白4.2%,消化能1.13兆卡/千克,粗纖維30%,營養價值比較低,現在比較好的米糠粕(脫脂米糠)1800元/噸,但粗蛋白有15-18%之多,消化能有2.8兆卡/千克,粗纖維只有9%(且更好發酵轉化,不象谷殼那樣是木質素),相當于您說的這種打米糠的營養價值的四倍了,所以,您的打米糠價格其實不太合算,當然,也許您所說的是更好的糠(如卻除了部分谷殼的糠,這需要您自己去考察),則會更好更合算。

    4、鐘老師好,我是用強微無抗飼料發酵劑來發酵青貯牧草的,并且以發酵新鮮牧草為主、并配合強微壯壯素等來養殖20公斤至出欄的生長育肥豬,發現酸度比較大。為了減少這種牧草飼料的加工工序以及飼料酸度,我想把新鮮牧草、麥夫、菜餅、食鹽、磷酸氫鈣、碳酸鈣、賴氨酸、強微壯壯素、強微無抗飼料發酵劑全部配合在一起發酵喂豬,這樣發酵酸度不大。請教老師:1〉這是碳酸鈣中和了乳酸的作用嗎?2〉碳酸鈣能中和發酵產生的乳酸,而乳酸又是發酵青貯能長久保存發酵料不變質的主要因素,請問老師發酵牧草飼料時加碳酸鈣青貯能長期保存嗎?

      您好,從發酵方式上講可以這樣發酵,也可以保存,但添加了碳酸鈣的話,保存時間肯定比不添加的碳酸鈣的要短,不是不可以保存,只是建議保存時間最好控制在3個月以內,在3個月以內喂完為宜。
       確實是碳酸鈣中和了一些酸度,但碳酸鈣也會促進發酵的進行,甚至促進發酵質量,因為碳酸鈣緩和了酸度,而在高酸度情況下,所有的微生物都會停止活動,而進入保存階段,既然微生物停止了活動了,也就停止了發酵作用,同時,鈣離子也是各種酶活性的激活劑之一和酶活性的保護劑之一,所以,有碳酸鈣參與發酵,可以更好地提高飼料的消化率提高分解度。所以,我們建議發酵料中適當添加碳酸鈣是有好處的。但不宜添加過量,畢竟鈣過量了會影響磷的吸收。一般添加量為發酵物料折干量的1-2%以內;濕料的話添加0.5-1%即可。
       另外,看到您的發酵料配料中有菜餅,而菜餅是有毒素的,往往需要單獨發酵處理,因為要脫毒菜餅中的毒素,需要較長的時間,與其他料的發酵需要時間不同,發酵菜餅需要脫毒發酵夏天都要15天以上,冬天要25天,所以,最好單獨發酵菜餅。

    5、鐘老師好,我是用強微無抗飼料發酵劑發酵甜象草來養豬的,F在我們又種植了60畝左右的菊苣,現有30厘米高了,鮮喂怕寄生蟲與病毒感染豬群,我準備用強微無抗飼料發酵劑發酵菊苣來喂豬,先用1000斤菊苣加300斤麥麩加半包無抗發酵劑發酵,然后取發酵好菊苣配合發酵好的菜餅、玉米粉、強微壯壯素、磷酸氫鈣、食鹽、賴氨酸來喂豬,不使用豆粕,請老師給個類全價料配方!謝謝!

      您好,發酵加麥麩吸水是比較好的,您可能使用了糞便類作為肥料,所以,發酵應該至少3-5天以上的,才比較安全,估計您的發酵牧草菊苣含水量為60%,即2.2斤曬干得1斤,發酵料折干的粗蛋白應該有15%左右,所以,建議的配方如下:玉米粉40%,發酵脫毒的菜粕折干占20%、發酵后的菊苣折干38%、食鹽0.4%、磷酸氫鈣1%、賴氨酸0.2%、然后每500斤折干物料添加一包強微壯壯素和100克強微生命酵素;
       具體操作方法如下,例如以配制500斤喂豬日糧為例:稱取玉米粉200斤、稱取脫毒的菜粕濕的(1.6斤曬干得1斤的)160斤、稱取發酵的菊苣濕的400斤左右、稱取食鹽2斤,磷酸氫鈣5斤,賴氨酸1斤,強微壯壯素1包,強微生命酵素100克,混合均勻 就可以喂豬了;
       這個配方粗蛋白應該在15%左右,消化能在2.7兆卡/千克左右,是比較好的;

    6、不好意思鐘總,是我沒表達清楚,是這樣。我是用皇竹草加工發酵料包裝銷售的,袋子是帶內膜的編織袋,您之前告訴我的配方是一噸皇竹草加40斤玉米,6包壯壯素,一包無抗,3公斤鹽,給養殖戶的添加比例為50斤發酵料配100斤干料。我現在想咨詢的問題是1,皇竹草在1米5的時候收割水分大概是多少。2,希望能長時間保存,【之前您告訴我保存最長3年沒問題】是不是包裝的時候飼料水分含量小,越干爽越好,3,如果需要加麥麩吸水一噸加多少合適。因為我需要核算成本,還有就是要訂包裝袋和說明書了。希望您能再幫我設計一個合適的配方。就是一噸里面加哪幾樣東西,分別加多少,前提是50斤發酵料配100斤干飼料,能保證提高長速!炯饶芩挚刂坪线m,長期保存又能控制好成本】非常感謝您。

        您好,給養殖戶喂的方法是50斤發酵料加100斤干飼料,其中發酵的皇竹草如果是幼嫩情況下收割的,則營養價值是比較高的,可能發酵料的含水量為75%,即估計是3.8斤曬干得1斤的樣子,這種發酵料最好保存期控制在3個月以內為宜;這樣50斤曬干只有13斤左右,加上100斤干飼料,一共是113斤左右,其中發酵料占11.5%,這個用量經過這樣計算是比較小的,當然,判斷的標準是以發酵料的含水量為最重要的參數;
       我的建議是發酵前最好適當曬一曬,曬到含水量65%為宜,再配合玉米粉,強微壯壯素,食鹽,強微無抗飼料發酵劑等來發酵,其實也可以改成麥麩或米糠來發酵也是可以的,麥麩或米糠也是能量飼料,也可以為發酵提供能量,同時,吸水性還比較強,同時,皇竹草必須粉碎處理,最好是打漿處理,如果不想曬,則要加多一點輔助原料來吸水,1.5米時的皇竹草估計含水量應該有80%,即4.6斤曬干得1斤,為了控制好發酵含水量,又想長期保存的話,建議發酵配料為:一包強微無抗飼料發酵劑 + 1.5米高收割的皇竹草打成的漿800公斤 + 麥麩100公斤 + 強微壯壯素5包 + 食鹽2公斤,這個發酵料的含水量為70%正好,即3斤曬干得1斤的樣子;計算得折干的粗蛋白18%,估計發酵后的折干的消化能有2.75兆卡/千克;發酵3-5天以上;密封于塑料袋子中保存,如果不去動它,長期不動,當然保存三年都沒有問題,但如果經常去搬運它,不斷轉運,則只能保存估計是8個月而已。
       如果是含水量80%的皇竹草,則按照我原料告訴您的配方,顯然發酵料的含水量太大了,不易保存,含水量太大,易腐敗變質變爛,所以,需要適當的控制含水量,之前的回答,可能是沒有考慮到含水量的問題;所以,建議修改成現在的配方,用一點麥麩來吸水,當然,也可以用一些廉價的原料來吸水,如果您只是打算讓養殖戶摻入飼料只占20%以內的話,則還可以加一些統糠來吸水,例如在上述基礎上再加50公斤統糠來吸水,一可以降低成本,二可以吸水讓保存期變長一些,更好保存一些。
       如果是按這次的配方來發酵,即一包強微無抗飼料發酵劑 + 1.5米高收割的皇竹草打成的漿800公斤 + 麥麩100公斤 + 強微壯壯素5包 + 食鹽2公斤,密封發酵3-5天以上,密封保存于袋子中,則這個料折干粗蛋白18%,折干的消化能2.75兆卡/千克,是很好的,含水量為70%,即3斤曬干得1斤;
       建議養殖戶喂法為:取60-70斤這種發酵料 + 全價飼料100斤,則發酵料折干經計算只占16-18%,是很好的,占比例不多,絲毫不會影響原有的生長速度,甚至可能生長更快


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    以下為網友的評論:(第 1-2 條評論) 點此查看評論全文...
     評論網友:宜春   評論時間:2015/7/6 9:53:12
      您好,是否是蕎麥糠,因為您沒有描述準確,不好回答,我可能認為就是叫蕎麥糠,是否是這個東西呢,因為首先要確定是什么東西才好回答。
     評論網友:12345   評論時間:2015/7/6 1:21:37
    鐘老師請問蕎康可以發酵喂豬嗎。
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