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    不同含水量的豆渣,類全價發酵配方是不一樣的

    2015/1/18 11:09:54   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:14010
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          大家好,豆渣的含水量,不同地方有不同的含水量,而不同的含水量,發酵成類全價飼料的配方是不一樣的,喂豬的喂量方法也可能不一樣的;

           我們資料上的標準發酵類全價豆渣料的配方,是假設豆渣的含水量是75%來定的,75%的含水量的概念是相當于3.6斤濕豆渣曬干得1斤折干豆渣,我們資料上的發酵豆渣類全價料的配方如下:

           一包“強微99生酵劑或強微無抗飼料發酵劑” (或1包活力99生酵劑加1包粗飼料降解劑配合) + 豆渣(含水量75%,或相當于3.6斤曬干得1斤干豆渣)濕料600公斤 + 玉米粉(或薯干粉,次粉,麥粉,米粉、稻谷粉,高粱粉等能量飼料)150公斤 + 麥麩或精米糠80公斤 + 強微壯壯素3包(養家禽則用強微肉禽壯壯素) + 強微生命酵素300克 + 4%的豬用預混料12公斤 + 賴氨酸1公斤,調節含水量為用手捏有水印出來但不滴出來為準(一般情況下,也不必另外加水,就利用豆渣或啤酒糟中的水份都足夠了),密封發酵3~5天以上。用于喂蛋禽的還可以添加20~30公斤碳酸鈣一起去發酵,以補充蛋禽鈣源。這個發酵料混合發酵后的含水量為54%左右,正好為2斤曬干得1斤,所以,實踐中喂豬時,代替30%的全價飼料時,稱重時要稱60斤(再配合70斤全價飼料)來喂。

         實際上,如果您的豆渣含水量不是75%,則發酵的配方也必須修改一下,例如下面的例子中,這個用戶的豆渣含水量是80%(相當于4.5斤曬干得1斤干豆渣),含水量的計算是3.6除以4.5得80%;3.6是水,其中3.5斤是純水或游離水,0.1斤是曬干后的豆渣中仍然有10%的水份所以,總水是3.6斤,除以總物料4.5斤;

        由于含水量變化了,所以,發酵配方也修改成如下: 1包活力99生酵劑加1包粗飼料降解劑配合 + 豆渣(含水量80%)濕料750公斤 + 玉米粉(或薯干粉,次粉,麥粉,米粉、稻谷粉,高粱粉等能量飼料)150公斤 + 麥麩或精米糠80公斤 + 強微壯壯素3包 + 強微生命酵素300克 + 4%的豬用預混料15公斤 + 賴氨酸1公斤,不必另外加水,就利用豆渣中的水份都有多的,密封發酵3~5天以上

        其實以上豆渣類全價飼料發酵法,按折干來配料是永遠不變的配方,如下: 一包“強微99生酵劑或強微無抗飼料發酵劑” (或1包活力99生酵劑加1包粗飼料降解劑配合) + 豆渣折干的168 + 玉米粉(或薯干粉,次粉,麥粉,米粉、稻谷粉,高粱粉等能量飼料)150公斤 + 麥麩或精米糠80公斤 + 強微壯壯素3包(養家禽則用強微肉禽壯壯素) + 強微生命酵素300克 + 4%的豬用預混料12公斤 + 賴氨酸1公斤,調節含水量為用手捏有水印出來但不滴出來為準(一般情況下,也不必另外加水,就利用豆渣或啤酒糟中的水份都足夠了),密封發酵3~5天以上。

       下面為一個養殖戶的提問和回答,詳細介紹了他的豆渣含水量是80%時,如何發酵,如何喂豬的方法:

    鐘工。我是你強微產品的忠實用戶,市面上出現過好多類似你們的產品,而且他們的產品說得好像比你們的產品更勝一籌一樣,但我從來對這些介紹都是一笑而過不敢恭維,所以我才說自己是你們強微的忠實用戶,但現在我遇到難題了,因為現在豬價低迷老是處于虧本狀態,這種狀態繼續下去的話它將會影響到我還會不會繼續養下去的決定,希望鐘工你用嚴謹、認真負責任的態度去給我出一個保證能跟全價料生長速度一樣或更快的從30斤起育肥豬的配方,但我想在我的原材料價格基礎上是最便宜的配方,現在我有百分百新鮮的豆腐渣0.15元一斤水份含量80%,玉米粉1.4元、麥皮1元、豆粕2元、4%預混料40斤一袋150元、生命酵素、壯壯素、活力99、降解劑。我不要某某人或者某某地方養殖戶的經驗,因為有你,我才相信。麻煩了你了,謝謝。

        您好,您的想法也是很多養殖戶的想法,也是可以理解的,目前養豬用全價料,加上疾病的困擾,根本就是虧本的,大家都在想辦法,使用發酵料正好可以解決這兩個難題,一是成本,二是疾病,當然,能否順利盈利,實際上光有技術資料還是不行的,還需要養殖戶的責任心和耐心,和管理的規范。
        您的豆渣0.15元/斤,含水量如果確實是80%,則嚴格的說應該是4.5斤曬干得1斤(含水量10%為折干料),含水量的計算是3.6斤,除以4.5手,正好是80%的含水量,首先您最好是親自取10斤典型樣品,曬得干干的檢測一下,這是最保險的,不然的話,一個含水量的區別,對發酵和養殖出來的效果就有天壤之別的,因為首先您說的水份不準確的話,就會影響到發酵配方的設計;
         假設您的豆渣的含水量確實是80%,則建議類全價發酵豆渣的配方是: 1包活力99生酵劑加1包粗飼料降解劑配合 + 豆渣(含水量80%)濕料750公斤 + 玉米粉(或薯干粉,次粉,麥粉,米粉、稻谷粉,高粱粉等能量飼料)150公斤 + 麥麩或精米糠80公斤 + 強微壯壯素3包 + 強微生命酵素300克 + 4%的豬用預混料15公斤 + 賴氨酸1公斤,不必另外加水,就利用豆渣中的水份都有多的,密封發酵3~5天以上。
         以上發酵料折干物質有413公斤,其中豆渣折干只有167公斤,玉米粉等能量飼料150公斤,麥麩或米糠80公斤,預混料15公斤,賴氨酸1公斤等,則其中豆渣占41%、玉米粉占36%、麥麩或米糠占19%、預混料3.6%、賴氨酸0.24%;計算得粗蛋白大約在17.1%左右,消化能在2.75兆卡/千克左右,是完全可以的,也添加了強微壯壯素和強微生命酵素和預混料,賴氨酸等;營養是平衡的也是全面的。
        您可以用這種類全價發酵飼料,先直接代替一部分市場上的全價顆粒飼料來喂,因為需要有一個馴食過程的,先代替20%,觀察豬的情況反映,慢慢增加發酵料的用量;
        這個發酵料的含水量我計算大概在60%,即2.25斤曬干得1斤的樣子,含水量的計算為1.35除以2.25,等于60%;所以,在實踐操作中代替市場上的全價顆粒飼料的方法是:
        1.代替20%的操作方法:取類全價發酵料濕料45斤(45除2.25等于20斤折干),取市場上的全價顆粒飼料80斤,混合均勻后送去喂豬即可;
        2. 代替30%的操作方法:取類全價發酵料濕料67.5斤(67.5除2.25等于30斤折干),取市場上的全價顆粒飼料70斤,混合均勻后送去喂豬即可;
        3. 代替40%的操作方法:取類全價發酵料濕料90斤(90除2.25等于40斤折干),取市場上的全價顆粒飼料60斤,混合均勻后送去喂豬即可;
        4. 代替50%的操作方法:取類全價發酵料濕料112.5斤(112.5除2.25等于50斤折干),取市場上的全價顆粒飼料50斤,混合均勻后送去喂豬即可;
        5. 代替60%的操作方法:取類全價發酵料濕料135斤(135除2.25等于60斤折干),取市場上的全價顆粒飼料40斤,混合均勻后送去喂豬即可;
        6. 代替70%的操作方法:取類全價發酵料濕料157.5斤(157.5除2.25等于70斤折干),取市場上的全價顆粒飼料30斤,混合均勻后送去喂豬即可;
        不建議再增加發酵料的用量了,我們建議至少還是保留一點市場上的全價飼料的用量,即發酵料建議最多代替70%為宜,當然,如果您覺得豆渣非常便宜,想多代替一點,您也是可以嘗試的;
       
        在經濟上,您的豆渣0.15元/斤,即300元/噸,含水量為80%(4.5斤曬干得1斤),則折干的價格為1350元/噸,我們估計的豆渣的價值在2500元/噸,所以,您的豆渣是非常合算的,是有利可圖的;
       您的發酵配料的成本大約是豆渣225元(0.3*750公斤)、玉米粉420元(2.8*150公斤)、麥麩160元(2*80公斤)、強微壯壯素3包是84元、強微生命酵素300克是21元、4%的預混料15公斤是112.5元、賴氨酸是15元左右。一共的成本是1037.5元,一共重量是998公斤,計算得每公斤濕的發酵料成本是1.04元/公斤,我們前面計算得知發酵料濕料含水量是60%,即2.25公斤曬干得1公斤,則據此可以計算得出發酵料折干料的成本為2.34元/公斤,比市場上的全價飼料的價格大約3.5元/公斤的價格,還是要便宜得多,按前述方法來喂豬,生長速度與市場上的全價飼料是相似相當的,這一點可以肯定,除非您不按我們推薦的方法來操作和管理,或除非您的豆渣有問題,如摻了非法藥品如雕白塊之類的漂白劑等;
        一般來講,按以上方法養殖肥豬,從30斤養大到250斤,每頭豬用折干飼料大概在600斤左右,如果發酵類全價料占60%,市場上的全價飼料占40%的模式,則發酵料折干要用360斤(180公斤),市場上的全價飼料要用240斤(120公斤),計算得飼料成本為:180*2.34 + 120*3.5 = 841元;加上其他成本如豬苗成本(330元/頭),管理成本和操作成本(129元/頭)等,一頭豬的成本大約為1300元/頭(加了129元/頭的管理成本,也許您不需要這么多),以現在廣東市場上的生豬價格6.7元/斤的價格,250斤的生豬成交價1675元,則有利潤375元/頭的; 
        利潤來源主要是:
        1.豆渣作為蛋白源的低成本所帶來的利潤;
        2.源于發酵過程中產生的消化吸收率的提高,以及發酵料所帶來的抗病免疫力的提高;
        3.我對此發酵料的料肉比設定為2.72,應該說是比較低的,這是計算利潤的前提,但實踐證明,這個料肉比是可信的,當然,這是比較好的情況,也許您的料肉比因為管理不好,達到了3比1,則按3比1來計算利潤的話,則飼料成本要926元,從而利潤則減少到290元/頭;
        4.當然,我預留了129元/頭的管理成本計算在成本中,作為管理不好造成料肉比增加的不可預見成本,也許您的管理成本不需要這么多,所以,最終利潤仍然應該有375元/頭左右。


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