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    酒糟發酵中的最新提問15(不斷更新)

    2014/6/24 16:59:53   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:21576
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    強微99發酵雜糟專欄:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=39
    活力99發酵酒糟專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=20
    活力99發酵血粉專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=23

    1、你好;幫忙搭配一個配方喂120斤以上的外三瘦豬:現有 酒糟粉(蛋白22,水分低于10)和 谷糠 還有 玉米粉 ;看看是否還要補充其它的 一起搭配。

      您好,首先需要說明的是:幫您搭配的配方,我們只能是保證能量蛋白平衡,營養全面,因為畢竟這些只是用糟渣為主配出來的配方,如果要想達到市場上全價顆粒飼料的飼喂效果,則僅僅是用白酒糟粉,和谷糠玉米粉,這肯定是不可能達到的事。
       您還缺少高蛋白飼料原料,酒糟粉畢竟用多了,里面的粗纖維太高,會造成日糧粗纖維過高而影響消化。所以,再用點豆粕是必須的,如果要想營養全面,則還必須使用添加劑,不使用添加劑的話,則更不可能與市場上的全價顆粒飼料相比的。  
       所以,首先您必須明確一個態度,即您的目的,是想盡量達到最快的生長速度呢,還是只是想降低成本,不在乎多養一段時間(或者說不在乎生長速度慢),您必須得有一個取向,因為酒糟粉天生能量低,蛋白也并不高,所以,并不是有一個配方就可以達到所想達到的目的的,配方不是萬能的,畢竟有句話說是:巧婦難做無米之炊(沒有米,但要求做出米飯來,顯然是非常為難的事)。
        首先建議您將酒糟粉發酵處理,谷糠是什么糠您沒有說清楚,因為谷糠是一個籠統的概念,既有最好的皮糠,油糠,或榨油后的糠粕,也有不好的如谷殼糠,統糠,或中間的叫打米糠,三七糠等,所以, 這些還不清楚,確實也不好做配方,在這里,我只能是假設您用的谷糠中最好的皮糠來設計了,因為畢竟酒糟粉營養價值不高,如果再搭配不好的糠,則更不好設計了,皮糠含能量比較高,正好可以搭配比較好。
        酒糟粉的發酵操作如下,可以搭配谷糠一起發酵,用粗飼料降解劑,或用強微無抗飼料發酵劑都可以用來發酵,例如以強微無抗飼料發酵劑為例,操作方法如下:一包強微無抗飼料發酵劑 + 酒糟粉700公斤 + 谷糠100公斤 + 清水600公斤(具體以手捏一把物料成團,有水從手指間印出來,但不滴出來為度),然后密封發酵,需要嚴格密封起來,夏天發酵3天,冬天5-7天,即可使用。
    1.想生長速度快的操作方法的配方。
        如果您的取向是盡量生長速度快一些,則這需要合理的配方技術支持,建議的配方如下:玉米粉40%、酒糟粉發酵料折干30%、豆粕8%、谷糠(是最好的皮糠)20%、碳酸鈣1%、食鹽0.4%、賴氨酸0.2%; 然后 每500斤這樣的配方料添加一包強微壯壯素(500克/包),每500斤這樣的料添加強微生命酵素100克。
        注意稱取發酵酒糟粉時,由于發酵料是濕的,所以,按配方30%需要稱30斤時,實際上需要稱50斤,因為其中含有20斤的水。配方是指折干的發酵酒糟粉的。
        則以上這個配方的粗蛋白大約是16.5%左右,消化能為2.7兆卡/千克,能量蛋白是比較平衡的,營養也是全面的,同時添加了強微壯壯素,和強微生命酵素,所以,生長速度有保證,應該說基本與市場上普通的全價飼料的生長速度水平是相當的,但當然,我的假設的前提要達到,例如谷糠是指精米糠或叫皮糠,酒糟粉經過發酵處理等操作。
         建議您事先將上述配方中的干料部分預先混合起來,然后 再在喂豬前,臨時把混合干料與發酵的酒糟粉簡單攪拌混合后,即送去喂豬。方法如下:
         將配方中的干料部分預先混合起來:如配制1000斤的料的案例如下:取玉米粉400斤,豆粕80斤,谷糠(皮糠)200斤,碳酸鈣10斤,食鹽4斤,賴氨酸2斤,再加強微壯壯素2包(1000克),再加強微生命酵素200克(2小包),預先攪拌混合后備用。
         喂豬時,臨時稱取上述預先混合好的干料70斤,稱取發酵的酒糟粉50斤(其中折干料只有30斤),簡單混合后去喂豬,效果顯著,可達到市場上全價飼料的生長速度水平。
    2.如果您只是為了降低成本,并不想再用豆粕,或多用玉米粉,則可以簡單操作如下:
        只是為了降低成本,顯然是為了多用酒糟粉,您可以這樣:
         喂豬配方:發酵的酒糟粉50%、谷糠18%,玉米粉30%,碳酸鈣1%、食鹽0.4%、賴氨酸0.1%;再然后 每600斤這樣的配方料添加一包強微壯壯素(500克/包),每600斤這樣的料添加強微生命酵素100克。這個配方粗蛋白16%左右,消化能只有2.2兆卡/千克。
        建議將配方中的干料部分預先混合起來:如配制1000斤的料的案例如下:取玉米粉300斤,谷糠(皮糠)180斤,碳酸鈣10斤,食鹽4斤,賴氨酸1斤,再加強微壯壯素2包(1000克),再加強微生命酵素200克(2小包),預先攪拌混合后備用。
         喂豬時(以配制100斤日糧為例),臨時稱取上述干料部分配方50斤,再臨時稱取發酵的酒糟粉85斤(濕料,如果是折干則只有50斤左右),然后送去喂豬即可。
        這個方法的生長速度要慢,但充分利用了您的資源,估計要慢一個月左右。但具體看您的價值取向,如果說您的資源如酒糟粉確實很便宜,則不妨用這個方法,如果并不便宜,則建議用上面的生長快的方法,但這需要用點豆粕和多用點玉米粉。

    2、你好;我還是上面的提問者,我想用類全價發酵飼的方法,幫忙搭配一個配方喂120斤以上的外三瘦豬:現有 酒糟粉(蛋白22,水分低于10)和 谷糠(稻谷打米出來,剩下的糠) 還有 玉米粉  預混料 ;看看是否還要補充其它的 一起搭配 發酵成類全價料 這樣喂時可以簡單些加幾成全價料?

       您好,您想發酵成類全價飼料的形式,再與市場上的全價飼料搭配來喂豬,我的理解您的意思是這樣嗎,如果說是這樣,當然也是可以的,只是發酵成類全價飼料往往伴隨增加了發酵量,因為要添加能量飼料等一起去發酵,另外一個問題就是添加使用4%的預混料一起發酵并不是最佳的方案,主要是指生長速度并不會最好,最好的方案是可以不加4%預混料,只需要補充鈣磷(磷酸氫鈣),食鹽,賴氨酸,和強微壯壯素和強微生命酵素就可以了,后者可以保證一般可以與全價飼料的生長速度相比美。
        另外,您所說的谷糠是指稻谷打米出來的,剩下的所有的糠,也就是除大米之外,其他所有的東西都在您所說的谷糠里,這就是打米糠了,營養價值不高,粗蛋白也就是4.2%左右,消化能在1.13兆卡/千克 左右,另外粗纖維太高,達到30%。所以,還需要慎重考慮,不要用得太多。
        發酵成類全價飼料的方法可以參考:酒糟粉50%、玉米粉46%,預混料4%,谷糠就不要用了,營養價值太低,同時也不知道您所收購的價格是否合算。建議用強微無抗飼料發酵劑來發酵,一包發酵800公斤,加水600公斤左右,密封發酵夏天2-3天,冬天5天以上。
        喂豬時,以這種類全價發酵料取折干50% + 市場上的全價飼料50%來喂豬即可,生長速度可能要比純的全價飼料差一些,此時如果使用強微壯壯素,可以與全價飼料的效果相當,但成本也比較高,所以,我們建議上述發酵類全價飼料,可以不用預混料,而是用1%的磷酸氫鈣 + 0.4%的食鹽 + 0.2%的賴氨酸 + 強微壯壯素(每500斤折干添加一包500克)+ 強微生命酵素(每500斤折干料添加100克)來代替4%的預混料,可以一起發酵,不僅成本更低一些,而且可以保證生長速度比較理想,可達到市場上普通全價飼料的生長水平。

    3、你好;幫忙搭配一個配方喂60斤以上的外三瘦豬:白酒糟粉(干), 米皮糠,玉米粉,豆粕和菜粕 ;看看是否還要補充其它的 一起搭配。

      您好, 您可以先對白酒糟粉進行發酵處理,以卻除其中的不利抗營養因素,同時,提高營養價值和可消化率,發酵方法: 一包強微無抗飼料發酵劑” + 白酒糟粉600公斤 + 玉米粉或其他能量飼料80~100公斤 + 再加碳酸鈣10公斤(目的是為了中和酸度和調理酒糟中的酸醛酮),調節含水量為用手捏一把,有水從手指間印出來,但不滴出來為準(因為您的酒糟粉是干的,估計加水450公斤左右),密封發酵3~5天以上。發酵后,再作為一種原料和其他能量和蛋白飼料、及添加劑配合喂養動物(用量10-30%);蜃鳛橐环N生物功能飼料添加劑來使用(用量10%以上,不影響長速)。
        如果搭配皮糠,玉米,豆粕,菜粕的話,可以這樣:發酵的白酒糟折干占30%、玉米粉42%、豆粕20%、菜粕6%、磷酸氫鈣1%、賴氨酸0.15%、食鹽0.4%、強微壯壯素每250公斤折干添加一包500克,每250公斤折干料添加強微生命酵素100克,不需要預混料,生長速度可以保證與全價飼料相當,但前提條件是添加強微壯壯素和強微生命酵素;
         如果沒有強微壯壯素和強微生命酵素,就把上述配方中的磷酸氫鈣,食鹽,強微壯壯素和強微生命酵素修改成4%的預混料即可。但長速肯定要比全價飼料略差。

    4、您好!

      1、 用貴公司強微無抗飼料發酵劑發酵類全價料(原料:水分75%左右啤酒糟),我想提高動物生長效果,添加貴公司什么產品比較好
      2、我這邊攪拌一次可以拌1噸料,老師幫我算一下各物料添加量。以及添加強微無抗飼料發酵劑量。

       您好,首先發酵啤酒糟的方法參考這里:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=2213&cateid=50;您可以選擇其中的簡單發酵方法,即 一包“強微無抗飼料發酵劑” + 啤酒糟800公斤 + 玉米粉(或薯干粉,次粉,麥粉,麥麩米糠,高粱粉,米粉,稻谷粉等能量原料)60公斤,調節含水量為用手捏一把,有水從手指間印出來,但不滴出來為準,密封發酵3~5天以上。
        然后根據你的啤酒糟的資源情況,例如是多還是少,貴還是便宜,來決定用多少量,從這里選擇一個配方來喂豬:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=2212&cateid=50
        如果為了生長速度更快,則建議使用強微壯壯素,而不用上述配方中的4%預混料,即把配方中的4%的預混料修改為如下:磷酸氫鈣1%、賴氨酸0.2%、食鹽0.4%、強微壯壯素每250公斤添加一包500克,強微生命酵素每250公斤折干飼料添加100克。如此代替4%的預混料;
        用上述五個添加劑來配合代替4%的預混料,在使用成本上更為便宜,例如以一噸飼料中添加這些成本為例來說明,用4%預混料選擇好的預混料如6元/公斤的,則一噸飼料需要40公斤,一共需要成本240元。
        而如果選擇強微壯壯素等來代替,則一噸飼料中需要添加磷酸氫鈣10公斤(約25元左右),食鹽4公斤約10元左右,賴氨酸2公斤(大概30元左右),強微壯壯素4包(以零售價計算得112元),強微生命酵素400克(以零售價計算得28元),一共加起來為205元左右,比用優質預混料的成本還少35元,但效果卻比預混料要好,主要表現在生長速度上要快,即使用啤酒糟這樣的糟渣來合理搭配喂豬,用了這個強微壯壯素配制的預混料,則即使用啤酒糟,效果也會好于市場上全價飼料的生長速度。

    5、鐘老師,您好,請幫我參考下這個配方行不行,木薯渣500斤(蛋白2%,淀粉52%,水分10%),貴州茅臺酒酒糟500斤,(蛋白23-25%,粗脂肪7.9%,水分10%),大豆油20斤,再加賴氨酸2斤,強微壯壯素2包,再加強微生命酵素500克,磷酸氫鈣10斤,食鹽4斤,加水600斤一起壓實密封厭氧發酵7-10天后,然后按全價料500斤,發酵料700斤的比例攪拌均勻飼喂100斤以上的廋肉型三元豬,這樣豬的長膘能和全價料持平嗎?

    請鐘老師指導,謝謝!

      您好,您的發酵料折干粗蛋白大概在13%左右,消化能經過發酵后有2.5兆卡/千克左右,能量蛋白是平衡的,也添加了賴氨酸和強微壯壯素以及磷鈣食鹽,您的喂豬的配料按折干算發酵料占41%左右,發酵料的營養含量與全價飼料的營養含量(如粗蛋白17%,消化能3.1兆卡/千克)還是相差比較大的,加上添加量達到40%以上,所以,雖然添加了強微壯壯素(但只是占發酵料正常的添加比例,沒有考慮到復配的全價飼料的添加),所以,很難判斷是否與全價飼料生長速度一樣,但效果不會差,可能略差于全價飼料;
       建議您在發酵料中將強微壯壯素添加量加大到4包,則估計效果與全價飼料一至,應該就沒有問題。

    6、鐘總:
       您好!
      我按啤酒糟750公斤、玉米粉155公斤、麩皮85公斤、強微壯壯素2包 、生命酵素1包、降解劑500g來發酵飼料,替代50%全價料來飼喂80斤左右豬,效果較好,豬愛睡、愛吃,請問可否從25斤以上豬喂起,替代多少市售全價料?如果喂雞,這種飼料從雞何階段喂起比較好,按多少比例替代市售全價料?
      謝謝!

       您好,當然可以從25斤就開始喂的,先代替20%的全介飼料,慢慢適應兩天后,增加到30%,再適應幾天后,增加到40%,建議再到50斤以上后,才開始代替50%,以后只要豬適應,就可以增加上去,如果是土豬或土雜豬,增加到80%也是沒有問題的,但如果代替量太大,同時,加上夏天比較熱,可能喂太多發酵料會造成內熱,所以,這時要注意購買一些清熱解毒的中成藥如穿心蓮制劑粉劑,清開靈制劑,魚腥草制劑,大青葉制劑,梔子制劑,龍膽草提取物制劑等,適當補充一點,但當然,如果沒有發現異常,很多豬都比較耐受發酵料的,沒有觀察到異常的,就不必用了; 
       雞的使用情況也是這樣,以觀察為主,如果適應就增加上去,但當然,雞要用強微肉禽壯壯素了;

     7、老師,您好!
    要是全是烘干的啤酒糟,應該怎樣配類全價料。我這邊烘干啤酒2100元每噸,還供不應求。

      您好,首先要了解是否您收購它是合算的,即先了解它的粗蛋白和營養價值,如果粗蛋白有25%以上,則價值應該有2500元/噸左右,是可以用的,但還得發酵,所以,首先得保證粗蛋白有25%。
       發酵類全價可以這樣:一包“強微99生酵劑或強微無抗飼料發酵劑” (或1包活力99生酵劑加1包粗飼料降解劑配合) + 啤酒糟干料300公斤 + 玉米粉(或薯干粉,次粉,麥粉,米粉、稻谷粉,高粱粉等能量飼料)150公斤 + 麥麩或精米糠80公斤 + 強微壯壯素3包(養家禽則用強微肉禽壯壯素) + 強微生命酵素300克 + 磷酸氫鈣4公斤 + 食鹽2公斤 + 賴氨酸1公斤,加水約300多公斤,即調節含水量為用手捏有水印出來但不滴出來為準,密封發酵3~5天以上。用于喂蛋禽的還可以添加20~30公斤碳酸鈣一起去發酵,以補充蛋禽鈣源。
       喂動物的方法參考這里:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=2210&cateid=50


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     評論網友:宜春   評論時間:2014/7/10 9:37:59
       您好, 您可以先對白酒糟粉進行發酵處理,以卻除其中的不利抗營養因素,同時,提高營養價值和可消化率,發酵方法:&...
     評論網友:生豬養殖合作社   評論時間:2014/7/9 16:31:48
    你好;幫忙搭配一個配方喂60斤以上的外三瘦豬:白酒糟粉(干), 米皮糠,玉米粉,豆粕和菜粕 ;看看是否還要補充其它的 一起搭配...
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