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    青飼料發酵中的提問13(不斷更新)

    2014/5/15 11:48:38   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:25540
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    強微增香青貯微貯劑(專業青貯微貯):http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
    強微99發酵青貯飼料專欄:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=54
    活力99發酵青貯飼料專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=19

    1、您好.我想咨詢用水葫蘆做主要原料,可以同時和玉米,麥麩,一起發酵嗎,如何才能降低成本,又保證豬長的快呢.發酵后需要真空包裝嗎,可以保存多久?謝謝

      水葫蘆做主要原料,則建議需要曬到含水量50%左右來發酵處理,因為您是想用它作為主要原料的,所以,必須曬了,曬干一點后,可以單獨發酵,也可以與麥麩一起發酵,如果曬到含水量70%(不想曬太久),則可以取700公斤,加200公斤麥麩,食鹽1.5公斤左右來混合發酵,讓麥麩來吸水發酵,壓實壓緊發酵,不需要真空包裝,沒有必要,但要注意壓實壓緊密封即可,不去動它,可以保存一年左右,但保存時間越長,酸度會大一些,但也不是無限增加酸度的,酸度有一個極限,如PH4.2;
       喂豬時,以這種料為主,例如每1000斤這種發酵料濕料,再添加碳酸鈣5斤,磷酸氫鈣3斤,食鹽2斤(食鹽也可以在發酵中添加,則這里就不添加了),再添加強微壯壯素(每1000斤發酵料的濕料添加一包強微壯壯素),和強微生命酵素(每1000斤發酵料濕料添加強微生命酵素100克),即可喂豬,如果發現豬不愛吃,可以適當添加糖精調節口味,如每1000斤發酵料濕料添加糖精20克左右,或為了加強營養,還可以在以上基礎上,再配玉米粉100斤和豆粕30斤,來與這1000斤發酵料濕料混合后喂。
       發酵水葫蘆特別需要注意的就是控制發酵的含水量,因為水生植物的含水量是非常高的,達到90%以上,必須將它調節到含水量60%以內才能發酵,發酵的方法有多種,例如曬晾后才進行發酵青貯處理,或直接添加統糠秸稈等吸水性的東西,直接添加了統糠秸稈的可以不用晾曬,而是直接加發酵劑密封發酵即可,在發酵中滲出來的水份可被統糠秸稈吸附即可;即水葫蘆的原料需要預處理,預處理的方法看這里:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=2180&cateid=42
         對于水葫蘆來講,比較簡單的方法是取600公斤水葫蘆,適當破碎處理,加入200公斤的玉米秸稈粉或統糠粉,加入200公斤麥麩或米糠,加入一包強微99生酵劑,或最好是用增香型的強微無抗飼料發酵劑一包,密封壓實發酵即可。如果不想用這么多填充料,則將水葫蘆適當的晾曬一下,曬到軟為止,取600公斤,再加入玉米秸稈粉可以減少到100公斤,麥麩或米糠也可以減少到100公斤即可,再加入一包強微無抗飼料發酵劑來密封發酵;
         發酵后的水葫蘆可以按這里的方法喂豬或其他動物:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=2177&cateid=42
         如果是喂牛羊反芻動物的,則看這里:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=2176&cateid=42
         可能出現亞硝酸鹽中毒的情況解毒方法:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=2175&cateid=42

    2、您好,我發酵的水葫蘆飼料是要賣給養殖戶的,準備開個加工廠.發酵好后包裝100斤一袋的話包裝需要真空包裝嗎?時間長的沒賣出去的,發酵池內要加蘇打粉調酸度嗎?工廠溫度需要調節嗎?1000斤的飼料產品里面濕水葫蘆和玉米,麥麩,豆粨,食鹽,糖精,碳酸鈣,磷酸氫.發酵劑的比例是多少?加入了這些可以當全料便宜銷售嗎,雞和豬分別加入不同的壯壯素就可以對吧.謝謝

      您好,作為產品出售要有一個好的外觀,水葫蘆則需要打碎打漿再與麥麩混合好來發酵,攪拌要均勻,不需要真空包裝,因為真空包裝帶來的好處并不是明顯的,或不顯著的,這是發酵料,在發酵的過程中會有產氣的過程,即使是真空包裝了,在發酵過程中因為產氣的原因,包裝袋也會鼓起來的,從而也不破壞了真空,氣體主要是發酵產生的二氧化碳為主的氣體;同時,真空包裝要求熱封口或嚴格的封口,則發酵中產生的氣體如果沒有出氣的地方,則越鼓越漲,最終可能會爆裂開來;如果是說發酵完畢后再真空包裝,則操作上也非常麻煩,同時也不排除看起來發酵完畢,但最后還是有部分產氣過程,也會破壞真空。
       發酵會產生酸度,但小蘇打雖然是強堿,但絕對不能在發酵前加入,小蘇打粉只能在發酵后,或喂豬前臨時加入的,能夠在發酵前加入的只有碳酸鈣,您可以在發酵料中添加1%濕基的碳酸鈣,一起發酵,碳酸鈣是弱堿,PH只有8左右,在發酵過程中,產生一點乳酸,碳酸鈣就中和一點乳酸,如果不產酸就不中和,這就是碳酸鈣的優點;
       工廠的溫度只有在15度以下時,才需要做一些調節,如果氣溫在15度以上,則不必管它,室內氣溫在15度以上時,不同季節也只是發酵時間略作調整即可,例如氣溫在30度以上的,只需要發酵三天就可以出售了,室內氣溫在20-30度范圍內的,則要發酵3-5天才可以出售,室內氣溫在15-20度范圍的,則需要發酵5-10天才可以出售。
       裝袋后,就在包裝袋子里發酵,堆高至少8包以上,堆高一些,可以對下層物料起到壓實作用,堆高越高越好;
       如果想作類全價飼料發酵料的話,可以按這個配方來發酵:
       700公斤新鮮水葫蘆 + 200公斤麥麩 + 60公斤豆粕 + 40公斤玉米粉 + 強微無抗飼料發酵劑1-2包 + 食鹽2公斤 + 碳酸鈣8公斤 + 磷酸氫鈣6公斤 + 強微壯壯素2包 + 強微生命酵素200克 ;裝袋壓緊壓實密封來發酵;發酵時間見前述,這個配料發酵后基本上折干的粗蛋白在15%以上,消化能在2.6兆卡/千克以上,各種營養元素也具有,同時具有較好的適口性,也特別具有催長催肥的效果,豬皮毛紅亮,抗應激抗病能力都很強;
        作為一種類似于全價飼料來出售,先讓養殖戶在飼料日糧中添加這種發酵料20%,配合80%市場上的全價飼料來喂,觀察豬適應后,慢慢加大量,最高可以加到代替50%的全價飼料。
       作為雞料中應用,則需要添加強微肉禽壯壯素,就不是強微壯壯素了;

    3、您好,老師.求把發酵料和干飼料混合包裝保存銷售的方法.非常感謝您

      您好,這樣不好,發酵料發酵好后,直接保存于倉庫中,可以保存一年,拿出來銷售也可以保存半年以上,但如果再把發酵好的料,與沒有發酵的精飼料混合在一起,則只能在1-3天內用完喂完,否則就發霉或變質;即使是真空也解決不了這個問題,也沒有辦法解決這個問題。
       發酵料本身帶有大量微生物菌種,未發酵的干料含水量低,兩者混合后,估計含水量在18-30%左右,用力壓實壓緊,密封好,可以多保存幾天,壓得很緊實,可以可能保存一個月,但也會發酵產氣,同時含水量小,顆粒間隙大,發熱量大,易變質。

    4、您好,發酵好的飼料可以長期保存在發酵池內嗎?銷售之前再包裝.包裝用平常的飼料包裝袋可以嗎?用水葫蘆發酵1000斤成品,成本控制在500以內還如何操作,是不是這樣的比例,豬和雞長得慢呢.謝謝

     您好,是的,發酵好的飼料可以長期保存于發酵池中的,但這需要條件,例如嚴格的密封,物料盡量壓實壓緊,防止太陽直曬,以及防止雨水進入,所以,物料池上面要蓋遮陽的東西,以及擋雨水的東西,周邊要開排水溝等,以防止積水進入等措施;
       發酵池中的物料需要高出發酵池口至少30公分以上,注意開始制作發酵料時,就可以堆高出池口50公分以上,因為在發酵過程中,物料會下沉一些,密封用的塑料膜邊上要包邊壓好磚等,以防止大風吹起;
       包裝的話可以在發酵后,銷售前進行包裝,這是完全可以的,用平常的包裝袋子就可以,但肯定要結實不漏氣的塑料袋子,最好還有一個編織外袋;
       至于成本控制,則我不知道您的收購水葫蘆的成本是多少,所以,無法幫您計算,同時其實您自己也可以計算的,前面回答您所列出的配方是非常好的,代替一部分全價飼料來喂,效果很好,例如代替量在30%以內時,可以肯定比市場上的全價飼料長得快,如果代替量在40%以上時,則不能肯定,但與全價飼料的效果應該相當,即使差一些,也是差別不顯著的。

    5、您好,請問哪里可以買到水葫蘆發酵的飼料產品.麻煩告訴公司名稱.謝謝

      您好,我們沒有接觸過這樣的公司,不是您自己要辦這樣的公司么?
       用我們的發酵劑生產發酵飼料的廠家有很多,但他們都比較保守,例如廣州就有幾家,但實際上他們都不愿意人家去參觀,同時,用水葫蘆來生產發酵飼料的確實沒有,我們目前的發酵飼料廠家多是用米糠豆渣統糠等原料來生產的,當然也有一些特殊的其他原料,用水葫蘆作為主要原料的確實沒有;
       您這是屬于青飼料類,倒是有青飼料青貯發酵的,不過都是發酵后自己喂自己的養殖動物,沒有去銷售產品的,確實,因為水葫蘆是青飼料,顏色是綠的,產品并不象飼料那樣的顏色,所以,作為商品的話有點問題,這個您必須自己考慮清楚,建議您咨詢一下周邊的人是否愿意試用這種產品,如果有愿意試用的,可以少批量發酵一些給他們試用,即通過市場調查來確實這個項目是否可行。
       這也是我第一次回答您的問題擔心的事,即如果是作為商品出售的話,必須有一個好的產品外觀。

    6、您好,我想把發酵好的飼料制成顆粒,方便保存,請問發酵好制成顆粒營養成份下降的厲害嗎.謝謝

     您好,您的這個想法就比較好,因為市場上有這樣的綠色顆粒飼料作為商品的,所以,制作成顆粒是一個好想法,制作顆粒過程中營養價值有所損失,但損失量極少,可以忽略不計,所以,您可以放心去做這件事,其中損失最大的是乳酸菌,但乳酸菌由于發酵中產生的量比較大,所以,即使損失一部分也沒有關系,加上這種飼料用量也大,所以,最終在日糧中乳酸菌是足夠的,不必擔心。

    7、您好,發酵的飼料可以用烘干機烘干包裝銷售嗎?

    您好,這是可以的,為了保證乳酸菌的活菌量,建議在50度以內的溫度下烘干,或采用曬干的方式。

    8、老師,您好,請問.紅薯藤,玉米,麥麩或米糠,糯米酒糟,豆腐渣.這幾樣可以放在一起發酵嗎?按照25%以內的添加比例的話.這幾樣搭配的比例多少.謝謝

      您好,紅薯藤和葉屬于青飼料類,建議單獨發酵,因為它們需要相對嚴格控制發酵的含水量,而與其他您所說的那些原料搭配來發酵的話,很難掌握含水量情況,可能易產生亞硝酸鹽等;
       紅薯藤葉屬于青飼料發酵操作,建議用強微無抗飼料發酵劑來短時間發酵短時間使用:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=54
       如果是長時間發酵,長時間保存備用 的,則用強微增香青貯微貯劑來處理:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
       其他幾樣原料可以混合在一起發酵,混合的比例可以是豆渣400公斤,其他糟渣如糯米酒糟,麥麩,米糠等占500公斤,加一包強微無抗飼料發酵劑來發酵即可。
       發酵的紅薯藤葉可以占日糧的20%左右,其他發酵料可以占20-30%,但要配合其他飼料原料(或配合市場上的全價飼料)來喂,盡量做到能量蛋白平衡,和營養全面(營養全面是指添加預混料即:微量元素,維生素,鈣磷,食鹽,食鹽也可以適當添加于發酵料中一起發酵),沒有預混料的,則首先還是得添加磷鈣(如磷酸氫鈣1%),食鹽0.4%,然后可以建議使用我們的強微壯壯素和強微生命酵素搭配來使用。強微壯壯素是折干飼料每500斤添加一包500克,每500斤折干飼料添加強微生命酵素100克(一小包)


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