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    目前國內市場上飼料用乳酸菌的現狀

    2012/7/3 14:29:25   文章來源:原創   作者:強微生物   瀏覽次數:14181
    【字號:  
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        在讓人感慨萬千、唏噓不已的是,國內很難購買到飼用乳酸菌添加劑,充斥市面的除了芽孢桿菌就是酵母菌,養殖業中最重要的主角微生物添加劑——乳酸菌,竟然求貨無門,好不容易聯系到貨源,一般又會出現以下幾種情況:
        ① 太貴了,動輒幾百上千元一公斤,飼料級的很難找到;只有食品級的,例如植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌均為3000~5300元/公斤,并要求冷庫運輸保存,若要在養殖業中使用,根本不現實,還很難保證貨源穩定,進口的乳酸糞腸球菌(分析保證值100億/克)2000元/公斤(要求冷庫或冰塊運輸保存),國產的乳酸糞腸球菌(分析保證值100億/克)也要160元/公斤以上;
        ② 好不容易找到了飼料級的,可以常溫保存的,便宜點的貨源,但是,如果您公司有檢測手段,一檢測含量,往往極低,只有幾個億到30億/克以內,甚至為零(假的);所以,千萬不要簡單地相信廠家承諾的分析保證值,要自己檢測才是硬道理,我公司培訓專業乳酸菌檢測方法;
        ③ 大多情況下,在實驗室用85℃溫度處理1分鐘,幾乎死亡殆盡;很明顯是沒有經過包埋保護處理的產品,無法用于顆粒飼料生產;
        ④ 結論就是:國內基本沒有實用型的飼用乳酸菌,如果您現在正在使用飼用微生物添加劑,不如先驗證一下,里面是否有乳酸菌,可使用我公司推薦的乳酸菌檢測方法;
     
        經過我公司的多方考察,對國內外多個飼用乳酸菌產品取樣驗證,并按我公司對糞腸球菌的檢測專利技術(專利申請號:201010619741.X),采用添加碳酸鈣的瓊脂營養培養基,同時采用稀釋樣品1毫升,與碳酸鈣營養瓊脂培養基混合,傾注平板的方法,對各種收集到的樣品進行檢測,計算在平板培養基中培養48小時,并產生乳酸鈣透明圈的菌落,即為乳酸糞腸球菌活菌落的科學計數方法,對收集到的國內外樣品檢測的結果如下表所述。
    表3:市場上的飼料用乳酸菌品種性價比對比(表中強微乳酸糞腸球菌(單菌)Ⅰ型為本公司產品)
    乳酸菌品種
    強微乳酸糞腸球菌(單菌)Ⅰ型
    瑞士進口
    糞腸球菌
    國產
    糞腸球菌
    國產糞腸球菌凍干粉
    國產
    植物乳桿菌
    國產
    嗜酸乳桿菌
    標示的分析保證值
    100億/克
    100億/克
    100億/克
    200億/克
    1000億/克
    1000億/克
    實際檢測傎(注1)
    150--200億/克
    100~300億/克
    30億/克
    100億/克
    500億/克左右
    500億/克左右
    貯存條件
    常溫室內保存
    冷藏保存
    常溫室內保存
    冷藏保存
    冷藏保存
    冷藏保存
    含稅價格(元/公斤)
    120元/公斤
    2000元/公斤
    180元/公斤
    360元/公斤
    3000~5300元/公斤
    4000元/公斤
    以實際檢測值統一折算成100億/克的價格(注2)
    60--80元/公斤
    700~2000元/公斤
    540元/公斤
    720元/公斤
    600~1060元/公斤
    800元/公斤
    是否包埋保護處理
    不確定
    不確定
    不確定
    注1:檢測方法為本公司的乳酸菌專利檢測方法,形成乳酸鈣透明圈的算乳酸菌,表中數據為一年保質期內可能的數據。由于國內其他廠家的檢測方法往往是平板涂布法,所以,所得數據肯定會與上表中的數據有極大的出入,我公司的檢測方法往往比國內廠家的檢測方法所檢測出來的含菌量要少10%左右,雖然用我公司的檢測方法會少一倍,但我公司仍然堅持,這是最科學的檢測方法,真實反映了產品中的乳酸菌的功效;即只有產乳酸能力強的乳酸菌才是最有效的乳酸菌。
    注2:以實際檢測值為折算標準,統一折算成100億/克的規格,是為了便于對比性價比,反映了產品的真實價值對比,而不是采用廠家公布的分析保證值為折算標準;
    注3: 農業部允許使用的16種微生物品種中,乳酸菌占11種,占68.75%,其中:
        乳桿菌5種分別是:嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、乳酸乳桿菌、植物乳桿菌、保加利亞乳桿菌;
        腸球菌3種分別是:糞腸球菌、屎腸球菌、乳酸腸球菌;
        其中片球菌2種分別是:乳酸片球菌、戊糖片球菌;
        雙歧桿菌1種是:兩歧雙歧桿菌;
        但實際上在國內市場上根本無法購買到以上大部分菌種,市場上普遍能夠購買到的品種,只有上面的表格中的幾個品種,而且其中植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌也幾乎沒有飼料級的,表格中列出的是食品級的凍干粉價格。
        如上表所述,強微乳酸糞腸球菌是表中性價比較高的乳酸糞腸球菌,(表中僅從含活菌數和價格方面進行對比),實際上,表中的數據還不能完全說明問題,或者說,遠遠低估了強微乳酸糞腸球菌的性價比,因為表中沒有把耐貯存,和耐制粒的因素考慮進去,如果考慮到強微乳酸糞腸球菌強大的耐貯存,和耐制粒的性能,則性價比還會更高得多;

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