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    青貯飼料的原料預處理和搭配

    2012/9/18 11:49:57   文章來源:原創   作者:鐘啟平   瀏覽次數:30258
    【字號:  
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    2.1 原料預處理和搭配

    ① 嚴格控制青貯原料的含水量
         
    實踐證明:原料水分的含量是決定青貯品質的最重要的因素,大多數青貯作物原料,以含水量60—70%的青貯發酵效果最好,新收割的青草和豆科牧草一般含水量為75—80%,這就需要將水分降低10—15%,反之,有些原料如秸稈類太干的,則需要加入含水量高的原料來調配,或直接加水調節。

          調節青貯原料含水量的方法有:
          方法一:含水量高的原料,直接將青飼料曬干幾小時,曬到軟為止,再用下面的方法測定水份是否合適;再送去青貯發酵。
          方法二:想要降低原料含水量,可采用加入切碎或粉碎的干草,干秸桿及谷物糠麩,干甜菜等含水量少原原料加以調節;反之,想要提高原料的含水量,則可以將干料與嫩綠新割的植物交替填裝,混合青貯。
         青貯原料含水量的測定方法
         第一:搓絞法:切碎之前,使飼草適當地凋萎,直到植物的莖被搓絞而不致折斷的程度,其柔軟的葉子也未出現干燥的跡象時,這樣的原料含水量就適于青貯。
         第二:手抓測定法:也叫擠壓法,取一把切短的植物原料,手抓一把用力擠壓后慢慢松開,注意手中原料團球的狀態,如果團球散開緩慢,手中見水不滴水,表明原料含水量適宜青貯。
         第三:烘干法:取原料樣品送到實驗室,按操作規程進行烘干,由此可測得原料中的含水量。

    ② 青貯設備見圖所示
         
    青貯設備可簡可繁,可土可洋,因地就宜,不可用打堆的方法,也可使用厚實的塑料袋青貯的方法,但要注意遮陽處理,同時要充分用力裝填實,塑料口可反轉用繩子扎實處理。

    ③ 調節青貯原料的含糖量
         
    青貯的主要菌是乳酸菌,它的繁殖需要相應的糖份作為營養源,所以,需要調整原料的含糖量,禾本科植物含糖量高,所以,可以直接青貯;豆科植物含糖量低,很難青貯,所以,必須摻入部分禾本科植物一起青貯發酵,或直接加入5%能量飼料如玉米粉(或薯干粉、高粱粉、糠麩、米粉、次粉、麥粉)一起青貯發酵;
           為了統一操作,強微99生酵劑青貯操作中規定,除了禾本科植物可以直接青貯發酵外,其他青綠飼料一律添加2~5%能量飼料一起發酵青貯。

    ④ 青貯前原料的切碎
         
    目的有兩個,一是便于青貯時壓實以排除原料空隙中的空氣;二是使原料中含糖汁液滲出,濕潤原料表面,有利于乳酸菌的迅速繁殖和發酵,提高青貯料的質量。
          原料的切碎,常使用青貯聯合收割機,青貯料切碎機,也可用滾筒式鍘草機,根據原料的不同,把機器調節到粗切和細切的部位。
          原料的切碎程度按飼喂家畜的種類和原料的不同質地來確定,一般切成2—5厘米長度,一般說來,含水量多,質地細軟的原料可以切得長一些,含水量少質地較粗的原料可以切得短一些,凋萎的半干飼草和空心莖的飼草要比含水分高的飼草切得更短一些。

    多年來養殖戶關于青貯飼料的提問和回答看這里:http://www.mymartialartsblog.com/fementation.asp?borderid=64
    多年來養殖戶關于發酵技術關鍵的提問和回答看這里:http://www.mymartialartsblog.com/fementation.asp?borderid=53
    多年來養殖戶關于發酵關鍵技術要點資料看這里:http://www.mymartialartsblog.com/fementation.asp?borderid=52


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