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    技術規范2-制作使用期為多年的發酵床墊料

    2009/8/28 11:48:19   文章來源:原創   作者:鐘啟平   瀏覽次數:21817
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    3、活力發酵床操作與管理技術規范——墊料制作篇
    3.1. 墊料配方設計原則和配方實例
          為了達到通氣性好、不容易板結、吸水性好、結構性(有一定硬度)好的目的,所以,設計發酵床墊料配料配方的原則是:⑴ 最主要的占多數的墊料原料要用惰性原料如木材料,或谷殼料(稻谷殼、麥殼等);⑵ 同時與其他原料搭配使用,做到粗細搭配,軟硬搭配,惰性與易分解原料合理搭配( 任何一個配方中惰性原料一定要占50%左右)等墊料配方原則;
          舉例如下:下面僅列出墊料原料配方,其他如每平方米加1~3公斤玉米粉、每平方米加0.2包活力99生酵劑粉劑(或不用粉劑就用每平方米5公斤的保健液)還是照常用。
          ① 用30~70%的鋸末(如下面第一個圖)+70~30%的機器刨花(5~15毫米大小,如下面第二個圖);
          ② 用50~70%的鋸末+50~30%的不粉碎的谷殼;
          ③ 粉碎到20目左右的谷殼即可;即用5毫米篩子粉碎的谷殼即可,再適當摻30%未粉碎谷殼;
          ④ 用木材粉碎機粉碎到5~10毫米左右的鋸末;(鋸木廠的鋸末大多很細,不能全用它)
          ⑤ 鋸末40~60%、粉碎到5~15毫米的玉米蕊塊;混合均勻輔好使用。
          ⑥ 70%的機器刨花(5~15毫米大。、加30%的玉米秸稈粗粉或切短成幾公分長短(或其他農作物秸稈),混合均勻后輔平使用。
          象玉米秸稈,其他農作物秸稈類,切短到5厘米左右,可以摻入30%,不要超量為宜。
          發酵床最底部可以用一些大塊的東西不要緊。
          結合當地資源情況,靈活機動,但必須牢記上面講的幾個墊料選擇和配方設計原則;
     
    3.2  如何制作使用壽命為多年的豬用活力發酵床墊料?
        所謂使用多年的墊料,就是制作一次就可使用1年以上,甚至10年。使用年限的長短與材料的選擇、管理、養殖密度有較大的關系,例如采用鋸末制作墊料為例,惰性較高的野雜木鋸末不容易被分解,使用年限會長些,相反惰性較低的杉木等使用年限會稍短;使用中養殖密度過大,會造成墊料負荷過重,也會造成墊料的壽命縮短;養殖中管理不好,造成經常被水浸泡墊料,或者讓野生雜菌(土著菌)進入墊料層中,也會造成板結、加速分解墊料,造成墊料使用壽命縮短。一般來說,采用雜木制作的墊料在正常的管理下可以使用4年左右。
         首先要選擇木質化程度較高的惰性材料,沒有毒的任何樹木的鋸末、谷殼粉、硬質的果殼粗粉、硬質的農作物秸稈粗粉(如棉桿)均可使用,鋸末缺乏的地方,可以購買雜木進行粉碎,市場上有專門的木頭粉碎機銷售,粉碎時可以采用3-5毫米的篩子,整個墊料層可以全部采用鋸末,但不可以全部采用谷殼,如果當地谷殼資源多,在最上層20厘米谷殼的數量不要超過50%,也就是說最上層的20厘米可以選擇鋸末與谷殼各50%混勻。
          特別要注意墊料的粗細度不能太細,也不能太粗,太細容易板結,空氣進不了里面,糞便發酵是好氧發酵的,如果空氣進不了,則發酵分解效果就不好,而太粗,則造成墊料吸水性不好,墊料必須有1比1以上的吸水性能(即1斤墊料至少吸附1斤水,而不會淌水),吸水性好,才能造就一個微生物發酵的好環境,因為微生物發酵是需要水份的,也需要發酵載體的,墊料就是這樣一種載體。粗細度可以見下面的圖片:這是最好的(這是機器刨花),也可以木屑機粉碎木頭而得到,而普通的鋸末則太細了(見上圖),需要摻入下圖中的刨花(機器刨花)或木屑30%,或直接摻入未粉碎的谷殼30%為宜。

     
         3 0厘米的下層,可以全部是谷殼、鋸末,也可以使用秸稈,例如玉米秸稈、甘蔗渣、樹木、竹子木屑等,但不能使用稻草,稻草是不能使用到發酵床上的,因為稻草容易板結和腐爛。
         墊料要求一定的粉碎度,粉碎后不刺激皮膚,或刺激性比較小,但也不能太細,以免使用中出現太多粉塵。
         表1:活力發酵床的每平方米制作材料表一般情況下如下:
    活力發酵床材料名稱
    每平方米用量
    備注
    墊料原料
    活力99生酵劑粉劑
    或者用活力99制作的保健液
    玉米粉等能量原料
    60~100公斤不等
    0.2包
    或保健液5公斤
    1~3公斤
    墊料的厚度規定,具體見后面的墊料管理篇中介紹。
    使用了活力99生酵劑粉劑,就不用保健液,二者取其一。
         墊料管理中補充菌種,建議采用保健液的形式進行補充,性價比非常高,每20平方米的發酵床,一個月的開支僅為3~5元保健液即可。
        以制作20平方米面積養豬活力發酵床為例,每20平方米需要保健液100公斤或活力99生酵劑4包+10~20公斤玉米粉(夏天少冬天多),具體操作舉例說明如下:
     
    3.3    以全部是木屑,或谷殼與鋸末各半制作墊料厚度為30-40厘米(以后再慢慢增加到60~80厘米厚)的養豬活力發酵床為例流程圖如下:
         純木屑或其它材料制作養豬活力發酵床墊料不管是多厚的墊料層,使用活力99生酵劑作為菌種都不需要精心翻耙,只需要在最上層的15厘米將菌種與墊料簡單混合一下,再用水將整個上層20--30公分的墊料層澆透,要保證每處墊料都吸足水分,有條件采用薄膜覆蓋進行發酵幾天即可。
    3.1.2   采用以玉米秸稈等+鋸末(或谷殼與鋸末各半)制作厚度為40-80厘米養豬活力發酵床墊料流程圖:
        ①  先在池底鋪設總墊料一半的整條玉米秸稈;
        ②  再將墊料總厚度的另一半鋪設在秸稈上面;
        ③  將保健液或活力99生酵劑粉劑與玉米粉混合物撒在墊料上面;
        ④  用耙子對上層的15厘米進行簡單的混合翻耙;
        ⑤  用清潔的清水將上層20--30公分墊料澆透;
        ⑥  用薄膜覆蓋3-7天即可使用(冬天為了啟動發酵,可以直接放豬上去,邊發酵邊養殖,夏天則最好發酵徹底,發酵到內層溫度有所下降時進豬);
         墊料使用薄膜覆蓋發酵后,一般只需要3-7天即可使用;盍Πl酵床在發酵過程中不需要產生較高的溫度,因為活力發酵床墊料制作后,會開始降低墊料中的PH值,并排空墊料中氧氣使墊料中形成厭氧環境,在這種微酸性和厭氧的環境中有害細菌是不能生存的,讓墊料層中幾乎完全被有益菌群控制。一般在三天左右,墊料中的有益菌群數量每克約有三千萬左右。
         一些推廣單位的發酵床菌種在初期發酵中,產生過高的溫度,并分解過多的墊料,這對養豬是不利的,墊料只不過是菌種的載體,過快地消耗不僅增加需要不斷補充墊料的成本,也增加了翻耙的勞力和影響使用壽命,夏天也造成豬太熱。違背了墊料使用的主要功能(是作為分解糞便的載體而已)。
         通過上述墊料的制作,一般3-7天即可使用。抓一把10厘米以下的墊料放在鼻子下聞一下是否有霉臭味和異味,如果沒有,證明成功。此時將薄膜打開,透氣1-2天即可進豬。
         如果是日平均氣溫高于20℃,則按照上述方法實施;
         如果日平均氣溫低于20℃,則南方墊料的厚度要達到30-60厘米,北方60-80厘米,菌種和玉米粉分兩次加入,第一次在一半墊料厚度的時候添加一次活力99生酵劑+玉米粉的混合物,簡單翻拌后淋透水,再鋪設另一半墊料層,最后在最上層撒上活力99生酵劑+玉米粉的混合物,簡單翻拌后淋透水覆蓋發酵幾天即可使用。
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