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  • 技術規范5-發酵床墊料的管理

    2009/8/28 11:32:17   文章來源:原創   作者:鐘啟平   瀏覽次數:22816
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    5、活力發酵床操作與管理技術規范——墊料管理篇
    5.1. 關于墊料的厚度管理:
        初建的墊料厚度不能太厚,因為初建墊料發熱量很大,特別是要即將進入夏季或正處于夏季時,如果初建就做60~80厘米厚,則由于初建墊料發熱量大,豬可能受不了。
        所以,初建墊料的厚度一般控制為:南方30厘米,北方40厘米;進入初冬和冬季后,慢慢再添加墊料,最終使墊料的厚度保持在以下水平:最低溫度高于6℃以上的區域保持墊料厚度在30-40厘米、最低溫度高于0~6℃的區域保持墊料厚度在40~50厘米,最低溫度低于0℃以下的區域保持墊料厚度在50~80厘米,對于一些區域最低溫度超過零下10℃以下的地方,墊料厚度要保持在80~100厘米。
    5.2. 關于墊料的補充管理:
        活力發酵床一般不需要頻繁地補充新墊料,我們最長使用7個月才補充一次墊料。以初建時墊料厚度為40厘米的養殖育肥豬為例,一般第一次補充新墊料的時間為第四個月,補充的厚度為8厘米左右,以后每3-4個月補充一次,補充的厚度為8厘米左右,最好選擇在每批豬出欄后進行;具體實踐中的操作,以養殖場實際情況為準。
        而母豬、種豬欄則每6-10個月才補充一次,補充的厚度為8-10厘米。
        由于活力發酵床墊料消耗很少,當發現表面呈細黑土狀時可以鏟出上層5-10厘米原有墊料,再補充鏟出墊料厚度的120%即可(例如鏟出了10厘米,補充新墊料12厘米即可),補充新墊料后要將1%的保健液噴淋墊料表面一次。
    5.3. 關于墊料的含水量管理
        初建墊料的含水量一般為70%左右,發酵后一周基本就是下層墊料的含水量約為60-70%,中層墊料含水量50-60%,上層墊料由于一直接觸空氣,與空氣的含水量、光照影響很大,表層墊料一般要求保持微微的濕潤(含水量一般為35%左右),實際簡易測量方法是:手抓一把表層墊料,對著墊料輕輕吹口氣,如果不揚塵,說明不需要補水;如果墊料揚塵,說明過干,需要對墊料進行補水。
        補水以1%活力99生酵劑制作的保健液,補水量以使墊料表面2厘米濕潤即可,補水的同時,也實際上是補充了菌種,以保持墊料中充分的菌種活力,保持對有害細菌的絕對優勢,保持對糞便的絕對分解優勢,保持墊料中一個良好的微生物生態平衡。
        補水不是定時、定量、定點的,而是根據實際情況針對不同時間、所需要的補水量、需要補充的區域來靈活決定。
        例如夏天炎熱高溫干燥的晴朗天氣,每天最多需要補充2次,一般夏天的晴天每1-2天補充一次,夏天的雨天基本不需要補充,秋天干燥氣候每2-3天補充一次,冬春季節甚至一個月都不需要補充水份。如果雨季、冬季發現墊料過于濕潤,可以采取對墊料進行翻挖并開窗透氣一定的時間,或補充少量干燥墊料。
        補水、初建均不可使用池塘污水,因為這些水源可能大腸桿菌等嚴重超標會導致一些不好的因素發生,要求使用清潔的水源,自來水不會造成墊料活菌的死亡,可以放心使用,采用自打水井要定期進行消毒。
    5.4.  關于墊料的翻挖管理
         初建的發酵床不需要全部天天翻挖,每天需要簡單翻挖的操作是將部分過于集中的豬糞分散或掩埋,對一些局部看起來有些板結的地方進行簡單翻挖;盍Πl酵床第一次全部翻挖在三個月左右,翻挖的深度為20厘米左右,以后每15-20天翻挖一次,每間隔一個月進行一次30厘米的深層翻挖。如果需要補充新墊料,可以在翻挖后進行補充,補充新墊料后要將1%的保健液噴淋墊料表面一次。墊料的翻挖可以采用機械,市場上有多種耕地的農用機械都可以使用。
         翻挖墊料的機械目前市場沒有專門針對發酵床的,我們目前也沒有發現過較好的設備,不過,設計思路應該是有的,如:可以在一個沒有料斗的空架(橡膠車輪)手推車上,上面吊裝一個設備,設備則由減速機、電機(只要0.55千瓦)和一個螺旋攪拌漿葉機組成,結構非常簡單的,螺旋漿葉是由鐵條做成的,旋轉的方向是把物料向上提起來,插上電源,電源線足夠長,在一個豬欄內走一圈即可,有誰能做,準是一個大生意的。
         螺旋攪拌機是一個倒錐形,就象螺旋臥式攪拌機的葉片一樣,倒錐形的直徑大小可以上方30-40厘米,下方10厘米左右。
    5.5. 關于墊料的更換管理
        更換墊料的原則是只有在墊料分解糞尿的活力下降的情況下才進行更換,如明顯感覺到糞便的分解消失情況不如以前,豬舍中臭味比較大了,即使補充保健液,進行翻挖墊料,也無法改善這種狀況,則有必要進行墊料的更換了。
        以下的操作方法只是機械性的,具體在實踐中,以上面的原則為準。
        活力發酵床墊料使用一定的時間后,就需要更換,墊料的使用壽命和更換的頻率由多種因素要決定,例如墊料本身的粗纖維過低(例如杉木類的鋸末粗纖維低、一些野生的雜木質地硬粗纖維高)、飼養密度過大造成墊料負擔過重等因素,以墊料厚度為50厘米厚的杉木、松木墊料飼養育肥豬更換的方法為例(每年添加了4次新墊料):第一次更換的時間為新建后的第15-20個月,更換的厚度為10-15厘米,將上層10-15厘米墊料鏟出,將新墊料補充12-18厘米;第二次更換新墊料是在初建的第28-36個月,更換的厚度為20-30厘米,將上層的20-30厘米墊料鏟出,將新墊料補充24-36厘米;第三次更換墊料的時間為初建后的第48-60個月,將所有墊料全部鏟出,重新制作發酵床墊料。
         當然,更換的時間不是絕對的,如果在48-60個月后通過補充上層新墊料或者再只更換上層10-15厘米厚還可以正常使用,就繼續使用。從理論上說,底層的墊料是十年甚至更長時間不需要更換的,可以一直更換上層三分之二的墊料層即可連續使用多年,一直到不能正常使用后再全部更換。每次更換墊料后,都要求高出鏟出墊料高度的20%,主要是新墊料比較膨松,豬在上面活動壓實后就會是原來的厚度。
         新墊料更換后,要將少量玉米粉和活力99生酵劑粉劑混合在新墊料中,一般每20平方米面積使用3包活力99生酵劑,夏天使用5公斤玉米粉、冬季使用10公斤玉米粉,并對墊料進行淋透一次水即可。注意冬季淋水時防止造成豬感冒。北方寒冷區域建議豬的飲水管先通過發酵床墊料底部,這樣水管中的水溫一直處于溫暖狀態,對豬極為有利。
    5.6.  墊料的每天的日常管理
        ① 早上飼喂前先對沒有被豬自己拱翻覆蓋的、成堆的豬糞進行分散或埋入墊料中,并對板結嚴重的局部進行翻挖一下,在飼喂前做這個工作能夠帶動豬拱翻墊料。
        ② 簡單清理一下食槽開始飼喂早餐。之后要檢查豬的吃食情況看看是否有不吃食或少吃食的豬,并采取相應的措施。早餐后清掃過道和周邊環境清理,必要時隔3-7天對周邊環境或過道進行消毒。
        ③ 中午12-13時,如果需要補料,可以在這個時候,如果有條件可以添加青飼料。
        ④ 13-15時,檢查墊料含水量(手抓一把表面的墊料,放在嘴邊稍用力吹一口氣,如果墊料散開說明過干需要補水),噴霧補水要選擇在這個時候,溫度低于25℃不建議噴淋豬身,溫度過高可以適當延長噴霧補水時間,可以達到快速降溫和補水的目的。
        ⑤ 下午17-18時,給豬晚餐,在晚餐前發現有成堆未掩埋豬糞進行輔助掩埋,防止蒼蠅產卵。
        ⑥ 如果是夏季,在19:30左右開啟滅蚊器,讓豬安靜地休息。
    5.7.  每出一批豬后的墊料管理
        ① 將墊料進行一次翻挖,翻挖的深度15-20厘米,并打散成塊的墊料.
        ② 如果上批豬出現過比較重大的病情,如嚴重拉稀腹瀉等,則必須在翻挖打散的同時,使用高效消毒劑進行噴霧消毒表面層,并過至少三天后,用1%的活力99生酵劑制作的保健液對墊料進行補水,特別是在翻挖時發現有白色干燥的地方和上層20厘米厚度的墊料要澆透。
        如果沒有病情,則只用1%保健液溶液進行噴灑補水即可。
        ③  用一塊塑料布覆蓋在發酵床床面,進行厭氧發酵至少三天以上,在這種厭氧發酵的模式下大腸桿菌等病菌基本都會死亡。
        ④  如果需要,對發酵床欄四周、欄桿、食槽、過道、飲水槽、屋頂進行噴霧消毒,少量的消毒劑通過覆蓋的薄膜漏入到墊料中是沒有關系的,因為漏下消毒液水量有限,不會侵入很深和全部,加上消毒劑是有時效的,一旦藥效消失周圍的有益菌群又會發展過來。
        ⑤  如果墊料消耗不少,需要進行適當的補充,補充新墊料時都要用1%的保健液淋透,覆蓋薄膜三天后再使用。
        ⑥  三天的發酵過程中,如果墊料表面過于干燥要適時補充1%的保健液,三天后,檢測床面有無異味,即可重新進豬。
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