我做的發酵床是否成功了？
經常有用戶留言或打電話咨詢他做的發酵床是否成功了，很多用戶有不少的疑慮，不知道如何判斷發酵床是否制作成功，這與我們的工作沒有做到家有關，我們也需要自我反省，發酵床推廣近兩年了，居然沒有一個文章來指導用戶如何判斷發酵床是否成功！以及成功的標準！
有的用戶咨詢說：
① 他的發酵床剛制作完，剛開始時，里面有40多度，閑置了一個月后，居然里面沒有什么溫度，也沒有放豬進去，問是否失敗了？
② 有的問，我的發酵床發酵好多天了，沒有聞到酒香味，是否是失敗了呢？是否可以放豬進去呢？
③ 有的問，我為了驗證活力99生酵劑制作發酵床是否有用，我先做了一個小試驗，用一個小木桶，里面按你們的要求放了活力99生酵劑、保健液、木屑等，再在里面埋了一堆豬糞，過了一星期，發現并沒有分解掉，到底活力99做發酵床有沒有用呵？
④ 有的問，我們發酵床使用很久了，效果不錯，但就是從沒有看到有菌絲出現，不是說會產生菌體蛋白嗎，為何看不到菌體蛋白呢？是否失敗了呢？
其實歸結起來，也就是一個問題，發酵床到底如何算是成功了呢？
一、發酵床到底怎樣算是成功了呢？
在寫其他內容之前，我們不妨先把這個答案分布一下：
成功的發酵床的判斷標準就是：
① 進入發酵床豬舍，首先是聞不到臭味的，或者至少豬糞味極少，運轉良好的發酵床，你就是抓一把粘有少量豬糞的內層墊料，放到鼻子底下聞，也聞不到臭味，（當然，豬剛剛排泄的豬糞的墊料除外）；
② 發酵床面上肉眼能見得到的豬糞，是在可以控制的范圍之內；一般情況下，豬本身會通過拱翻墊料，把豬糞埋進墊料中去，所以，平時即使不使用人工翻料，床面上的豬糞也并不多，（還沒有養成分散排泄習慣的豬群除外），集中排泄的豬糞也一般可以通過適當的人工輔助性翻料，進行分散發酵分解，所以，整體上看，床面上的豬糞量是管理員可以忍受的范圍內，這個范圍到底是多少量，具體飼養員會根據自己的經驗進行判斷，總之是最終都可以得到分解的量。
③ 墊料本身一直不容易板結，相對比較松散，透氣性好，即使有豬睡覺的地方，抓一把料，輕輕搓一下，也能散開，挖出內層的墊料塊，輕輕一搓，也都能散開，這就不是板結，是非法好的墊料。
說到底，發酵床是否成功與否的標準，只有上面三個，至于網友提出來的溫度問題，是否產酒味的問題，都與發酵床是否成功沒有直接的關系。
我們自己必須清楚，發酵床的功能到底是什么？發酵床的目的到底是什么？很明顯，發酵床的主要的功能和目的只有一個，把豬排泄的糞尿分解掉，分解掉了糞尿，自然也就沒有了臭味，我們也必須明白，發酵床的目的不是為了產生酒味，也不是為了讓墊料發酵產生高溫高熱，所以，酒味和高溫都不是發酵床的目的，至少是否產生高溫，是否產生酒味，與發酵床是否成功沒有直接的關系。
是否產生酒味，與發酵床是否穩定只有間接的關系，如果產生了酒味，只能說明墊料中有很多的能量物質尚沒有利用掉，只能說明墊料中淀粉質能量過高，菌群中或自然界中的酵母菌發酵產生了酒味，只能說明至少沒有污染雜菌。
同樣，是否產生高溫，與發酵床是否穩定運行也只有間接的關系，墊料中產生了高溫，只能說明其中的菌種發酵很旺盛，同樣墊料中微生物可利用的能量物質還很多，所以，產生了高溫，但并不說明發酵床是失敗了，因為沒有接收到豬糞的地方可能就不會產生高溫，或者說閑置了一個月以上的發酵床也不會產生高溫，這則是能量守恒定律決定的。
二、在講一下個問題之前，必須清楚發酵床的運行原理
首先必須強調，發酵床的運行機制是一個好氧發酵的過程，必須有空氣進入墊料中，才能維持發酵床的正常運行，墊料如果壓得過緊，壓得過實，則對糞便發酵會變得艱難，此時就需要人工去翻一翻，或戳一些孔都可以。
三、關于發酵床中墊料溫度的問題。
1、為什么發酵床制作時里面產生高溫，而閑置了一個月后，里面居然沒有了溫度呢？
新鮮制作的發酵床，墊料中含有大量微生物可以利用的能量物質，如摻入的玉米粉，木屑中的少量糖份和碳水化合物等，加入活力99菌種后，加上自然界中的菌種，會發酵利用這些能量物質，所以，發酵會產生大量的熱量，加上是打堆發酵，熱量散失比較慢，所以，熱量蓄積產生了高溫，也殺死了一些寄生蟲和病原菌等。
如果繼續閑置一個月，則里面的可利用的能量物質不斷減少，微生物沒有了能量物質，自然溫度也就降下來了，直到全部的能量物質都利用完了，微生物進入休眠狀態，自然一點溫度也沒有了，這是符合能量守恒定律的。
很多用戶誤以為，發酵床中即使閑置在那里，里面也一直是高溫高熱的，這是違反能量守恒定律的，是不可能的；這就象“永動機”這樣的科學騙局是一樣的道理，在地球上永遠運動的機器（不提供額外的能量源）是不可能存在的，當然，在太空中是可能存在的，因為太空中是真空狀態，沒有摩擦阻力，只要一開始推動它，就可以保持永遠轉動的狀態。
2、那為什么發酵床中的墊料中的溫度可以保持下去呢？
那是因為豬不斷地排泄糞尿到墊料中去了，糞尿本身是含有能量的，微生物利用糞尿中的能量進行發酵，自然也就會產生溫度了，這個溫度的高低，與排泄到墊料中的糞尿的量有直接的關系，排泄得越多，在保持墊料疏松的情況下（保證空氣進入），溫度也就越高。
如果把豬賣掉了，空欄了，則過一段時間后，墊料中的溫度自然又沒有了，微生物又處于沒有營養的狀態，停止發酵，進入休眠狀態，墊料中自然又沒有熱量了。
3、為什么我的發酵床中養了豬，墊料中也沒有溫度呢？
這可能有幾種情況：
① 您測量溫度的方法不對，測量溫度時，應該先用硬東西，如鐵棒戳一個孔，再把玻璃溫度計順著這個孔，伸進去，進行測量，不要抽出溫度計，而是直接插著看溫度讀數。
為什么要這樣測量呢？如果您把墊料用鏟子翻挖出里面的墊料，正好又是冬天，則翻挖出來的墊料，馬上與周圍空氣進行墊交換，溫度馬上降了下來，再去測量挖孔處的溫度，自然溫度比較低了。
② 您測量溫度的地方，正好是豬不經常排泄的地方，所以，這個地方的墊料平時很少接受到豬排泄的糞尿，里面的微生物缺少發酵所需要的能量營養，所以，這個地方的溫度自然也就比較低了，所以，建議你多測量幾個地方進行綜合平均。
③ 您的墊料壓得太緊太實，特別是測量的地方壓得太實太緊，則空氣進不了墊料內部，造成局部厭氧發酵，要知道，分解糞尿的發酵床發酵，是一種好氧發酵過程，沒有空氣的參與發酵，發酵是非常不旺盛的，沒有空氣參與發酵，則糞尿也是分解不了的，所以，必須注意，墊料是否壓得太實太緊，或板結了，這些情況都影響空氣的進入，沒有空氣的參與，則不可能有成功的發酵床發酵過程。
總之，要清楚這一點，發酵床正常運轉是需要空氣參與的，是好氧發酵過程；只有好氧發酵，才能把糞便分解掉，并消失掉。
我們知道，活力99生酵劑還可以發酵雞糞來喂豬，那是一種厭氧發酵過程，是需要壓緊壓實密封進行發酵的，厭氧發酵可以保持95%以上的物質不消失掉，所以，活力99生酵劑發酵雞糞，雞糞不會消失掉，因為那是一種厭氧發酵過程，粗飼料降解劑和活力99生酵劑發酵各種糟渣都是厭氧發酵過程，這與發酵床的好氧發酵是完全不同的，厭氧發酵可以保存95%以上的干物質不消失，而發酵床的好氧發酵，則可以把糞尿發酵分解，和消失掉。
④ 第四種情況，墊料太濕，造成墊料太緊，空氣無法進入，也會造成厭氧發酵過程，雖然厭氧發酵也會產生一些熱量，但產生的熱量極少，不至于升高墊料的溫度。
好氧發酵與厭氧發酵獲得能量的方式和效率是不同的，好氧發酵是在氧化磷酸化水平上獲得能量的，獲得能量的效率非常高，所以，產熱量也高，厭氧發酵是在底物水平上的磷酸化來獲得能量的，獲得能量的效率很低，所以，產熱量極少，當然，好處是可以極大地保存底物的能量營養，從而保持所發酵的糟渣的營養價值。
⑤ 第五種情況，那
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