“強微”益生菌肉雞添加飼養試驗報告
受宜春強微生物科技有限公司委托，江西省農業科學院畜牧獸醫研究所進行了“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和復合菌（強微肉禽用微生物添加劑HL020型）的肉雞日糧添加飼養試驗，通過在崇仁麻雞B系日糧中添加兩種產品，檢測其對崇仁麻雞B系生長性能和糞便中菌數的影響。
1. 材料與方法
1.1 試驗雞選擇
選270只當天出殼、體重相近、健康的崇仁麻雞B系雛母雞進行試驗，分成對照組、試驗1組、試驗2組，每組90只，每組分3欄，每欄30只雛雞。
1.2 試驗設計
整個飼養試驗分兩個階段，即育雛期和育成期。飼養試驗持續時間為58天（2012年10月1日-2012年11月27日），飼養方式為籠養。各個處理組基礎日糧相同，各處理組由同一飼養員飼養于同一棟雞舍，自由采食，日喂2次。
表1 各個處理組添加情況 （單位：克/噸飼料）
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組別
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抗生素
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強微乳酸糞腸球菌Ⅰ型
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復合微生物添加劑HL020型
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對照組
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添加
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不添加
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不添加
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試驗1組
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添加
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添加
（育雛80；后期70）
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不添加
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試驗2組
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添加
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不添加
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添加
（育雛80；后期70）
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1.3 日糧配方
小雞料的日糧配方為：玉米50.5%、豆粕29.5%、脂肪粉7.5%、進口魚粉7.5%、預混料5%。其營養水平為：消化能13.5MJ/kg，粗蛋白21.5%。
中雞料的日糧配方為：玉米53.5%、豆粕29%、脂肪粉7.5%、進口魚粉5%、預混料5%。其營養水平為：代謝能13.5MJ/kg，粗蛋白20.0%。
1.4 試驗用益生菌
為宜春強微生物科技有限公司提供，強微乳酸糞腸球菌單菌的含活菌數為155億/克，強微肉禽用微生物添加劑HL020型（復合菌）含乳酸菌152億/克，含產朊假絲酵母菌71億/克，含芽孢桿菌40億/克。
2. 測定指標和方法
2.1 料肉比的測定
記錄試驗開始和每次換料時雞空腹體重及消耗飼料量，計算各組整個試驗期的增重和料肉比。
2.2 腸道菌群的檢測
試驗中期，每個組收集新鮮糞便3份，即每個處理組9份，利用培養基分離培養測定糞便中乳酸糞腸球菌和大腸桿菌的數量。
具體方法為分別取上述樣品0.5克，在無菌操作臺上置于盛有4.5mL滅菌生理鹽水中的離心管中（10-1稀釋）。樣品在微型旋蝸混合儀上充分震蕩1分鐘。用移液槍從上述樣品液中取0.5mL加入盛有4.5mL滅菌生理鹽水的離心管中，再在微型旋蝸混合儀上充分震蕩1分鐘，成10-2稀釋液，重復上次操作一次，制備10-3稀釋液。取100uL稀釋液分別接種于麥康凱和腸球菌培養基，均勻涂于平皿表面，倒置37℃培養18h后對有色菌落分別進行計數，取平均數乘以104，即為每克樣本中所含菌數。
3. 試驗結果
3.1 “強微”益生菌對肉雞生產性能的影響
試驗結果顯示，和對照組相比較，日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和復合微生物添加劑HL020型的肉雞在耗料量、料肉比方面均有所下降，且添加乳酸糞腸球菌Ⅰ型的試驗1組差異明顯，料肉比降低了2.31%，而添加復合微生物添加劑HL020型的試驗二組差異不顯著，可能與初始重太低影響了生長速度有關，但其在中雞料期間料肉比顯著低于對照組，降低了1.91%。具體試驗結果見表2。
表2 “強微”益生菌對肉雞生產性能的影響
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小雞料期間
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中雞料期間
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全程
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組別
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數量
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初始重
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28天增重
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28天耗料
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28天料肉比
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30天增重
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30天耗料
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30天料肉比
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58天增重
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58天耗料
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58天料肉比
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對照組
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30
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0.77±0.021a
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5.94±0.21 a
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12.22±0.49 a
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2.06±0.011 a
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11.79±0.013 a
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18.49±0.057 a
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1.57±0.022 a
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17.73±0.078 a
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30.71±0.54 a
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1.73±0.023 a
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試驗1組
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30
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0.76±0.0071 a
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5.77±0.085 a
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11.63±0.71 a
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2.02±0.15 a
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12.26±0.099 b
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18.79±0.021 b
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1.53±0.011 b
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18.03±0.014 b
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30.42±0.73 a
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1.69±0.039 b
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試驗2組
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30
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0.71±0.014 a
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5.67±0.0071 a
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11.77±0.66 a
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2.08±0.11 a
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11.87±0.17
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18.25±0.18 b
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1.54±0.0071 b
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17.54±0.16 a
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30.01±0.48 a
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1.71±0.043 a
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注：不相同字母表示差異顯著（P＜0.05）
4. “強微”益生菌對肉雞糞便中菌數的影響
檢測結果顯示，相比于對照組，日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和復合微生物添加劑HL020型的肉雞排泄出的糞便中大腸桿菌數量均呈現降低趨勢，特別是添加復合微生物添加劑HL020型，大腸桿菌數量顯著低于對照組。而三個組別之間糞腸球菌數量并沒有顯著變化。具體試驗結果見表3。
表3 “強微”益生菌對肉雞糞便中菌數的影響
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分組
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對照組
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試驗一組
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試驗二組
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大腸桿菌（×104個/克）
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1280±452a
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990±85 a
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310±14b
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乳酸糞腸球菌（×104個/克）
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20±1 a
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18±13 a
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29±33 a
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注：不相同字母表示差異顯著（P＜0.05）
試驗一組（單菌組）大腸桿菌數降低了22.65%，試驗二組（復合菌組）大腸桿菌數降低了75.78%
微信公眾號（畜禽版）
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