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    發酵床養殖中的菌種搭配方法

    2011/4/30 8:18:52   文章來源:原創   作者:強微生物   瀏覽次數:17679
    【字號:  
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        我公司目前用于發酵床養殖的菌種有:
        1、活力發酵床復合菌(好氧為主)
        2、用活力99生酵劑制作出來的保健液(厭氧為主)
        很多養殖戶反饋的信息都不一樣,有的說保健液更好,有的說發酵床復合菌更好,眾說不一,實際上兩者能搭配使用的話,效果是最好的。具體的搭配方法見本文的最后一段:“我們的建議”
          最好的搭配方法是:初次建設使用活力發酵床復合菌,每20平方米用一包,一包是400克,平時維護使用時,例如每半個月左右補充一次菌種,補充的菌種可以交替使用活力99生酵劑發酵制作的保健液,和活力發酵床復合菌。
       例如第一個半月用保健液補充菌種,每20平方米用其所5-8公斤,第二個半月用活力發酵床復合菌,每20平方米用20克,補充一次菌種的成本均為2-3元/次左右。

       簡單在講一下,在發酵床的使用上,菌種使用保健液和活力發酵床復合菌都是可以的,但保健液和活力發酵床復合菌各有所長,各自單獨使用雖然都有效,但兩種菌種略有區別,記住這些區別對您有借鑒意義,區別如下:

    1. 保健液與活力發酵床復合菌作為發酵床用菌種各自的優點如下:
    1.1 保健液的優點在于:
        ① 含有一定的乳酸,可以直接中和糞尿中的氨氮,降低發酵床墊料中的PH值,相應地抑制了大腸桿菌等有害細菌,也就是即時性比較強,能即時降低臭味;
        ② 保健液還含有比較豐富的微生物生長因子如維生素、氨基酸、低糖、肽類等,可促進墊料中微生物的繁殖生長;以上所述的乳酸、和生長因子,則在活力發酵床復合菌中基本沒有。
        ③ 同時,保健液中的有益微生物都是活菌,不需要激活,都是營養體,加入墊料中后,馬上能起作用,相互已經形成了牢固的協同關系,分工協作地吸收同化糞尿中的氨氮等;
        ④ 保健液的補充成本比較低廉,每平方米一年的補充菌種的費用也不超過1元錢,如每20平方米補充1公斤純保健液,一年只需要補充50次(每周一次),一共才20元左右,每平方米合計正好1元。

    1.2 活力發酵床復合菌的優點在于:
       ① 含有較多的芽孢桿菌類如,枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、乳酸芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌、短小芽孢桿菌、凝結芽孢桿菌等,這些芽孢桿菌大多是好氧菌,生活環境與大腸桿菌相似,正是因為與有害細菌有相似的生長條件,所以可以直接競爭性地抑制大腸桿菌等有害細菌,而保健液中的益生菌主要還是乳酸菌和酵母菌,芽孢桿菌比較少(因為活力99生酵劑主要用來厭氧發酵糟渣等使用的,所以,加入芽孢桿菌作用不大),所以,保健液對大腸桿菌的抑制作用主要還是間接抑制作用,如通過產乳酸、產乳酸菌素、降低PH等來抑制有害細菌。
        ② 活力發酵床復合菌中含有的芽孢桿菌,對氨氮的吸收能力比較強,有能充分利用墊料中的好氧環境;芽孢桿菌相對保健液中的主要菌種,對氨氮的吸收能力強一些;
        ③ 活力發酵床復合菌中的菌種生長繁殖速度快:這些芽孢桿菌比較耐受糞尿這樣的高鹽環境(或者說高滲透壓環境),所以,生長速度非常的快,遠遠高于保健液中的益生菌的生長繁殖速度。
        ④ 活力發酵床復合菌中的菌種在墊料中的作用時間比較持久,如上所述,正是因為活力發酵床復合菌中的芽孢桿菌比較耐受高鹽環境,所以,在墊料中相對活躍,作用也持久一些。
        ⑤ 正是因為它生長繁殖快,所以,對墊料升溫相對要好于保健液,冬天適當增加活力發酵床復合菌,可以有效提高墊料溫度,達到溫暖保暖的效果。
     
    2. 保健液與活力發酵床復合菌作為發酵床用菌種各自的缺點如下:
    2.1 保健液的缺點
       ① 保健液的缺點是含有的芽孢桿菌等好氧菌比較少,生長繁殖速度就相對慢一些,盡管上面說的即時性比較強,加入保健液后立馬能降低臭味(通過乳酸等有機酸的中和作用等),但過幾天后,又會慢下來。
        所以,使用單獨使用保健液作為發酵床菌種的話,補充菌中的頻率要高一些,如一星期補充一次等,當然,補充的成本還是比較低的,正常情況下每20平方米補充1公斤純保健液就行(適當稀釋使用);
     
    2.2 活力發酵床復合菌的缺點在于
       ① 活力發酵床復合菌的缺點也正是來源于其生長速度比較快,所以,墊料中的溫度可能偏高一些(相對于保健液),所以,在夏天的效果就不如用保健液的好,因為夏天本來就熱,不希望墊料產生過高的溫度,當然,這里并不是說使用活力發酵床復合菌會產生非常高的溫度,這里只是說相對保健液來說,墊料溫度會高一些,這在冬天則是有利的一面。
     
    3. 我們的建議
        在具體實踐中到底如何合理使用這兩種發酵床菌種呢?我們的建議如下:
    3.1 在初次建設發酵床時的使用方法
        初次建設發酵床時,由于菌種用量大,規模操作量大,所以,我們建議直接使用活力發酵床復合菌為宜,每20平方米,使用活力發酵床復合菌400克,與5~20公斤玉米粉(溫度高的季節使用少,低溫季節使用多),撒在墊料表面層,適當翻耙表面20公分,再用清潔的水淋透表面20公分即可,夏天則最好淋上清潔的清水讓墊料全部含水量保持在60%,薄膜覆蓋發酵3~7天即可使用,這在說明書上都有描述;
     
    3.2 平時維護時的使用方法
        最好的方法是兩者配合使用來補充菌種
        當然,這很麻煩,配合的方法可以是:每20平方米發酵床,使用保健液5公斤(適當稀釋),再使用活力發酵床復合菌20克(相當于每平方米一克);這是平時 維護使用的量。有緊急情況時,如遇到有氨味產生,糞便分解不好時,可以適當加倍。
        配合使用,可以照顧到兩種菌種的優點,如保健液的即時性,特別是有較大的臭味氨味時使用更為及時有效,同時,也利用了保健液中含有的微生物生長因子;
       ② 單獨使用活力發酵床復合菌的方法(適合于冬天使用)
         單獨使用活力發酵床復合菌,特別適合于冬天使用,以提高墊料溫度。
         平時維護補充菌種,也可以單獨使用活力發酵床復合菌,每平方米用1克就可以;
         也可以將1包活力發酵床復合菌+玉米粉20公斤+清水150公斤混合發酵一天后兌水20~50倍灑在墊料表面,以上發酵液可以一次性用于2000~2500平方米面積。遇到糞便分解緩慢、有臭氣產生可以加大3~5倍的使用量。
        ③ 單獨使用保健液的方法(適合于夏天使用)
         單獨使用保健液,特別適合于夏天使用,一是因為夏天天氣熱,使用保健液不會造成過高的墊料溫度,二是因為夏天墊料失水比較快,本來墊料溫度就比較高,保健液盡管有生長慢缺點,但在這么高的溫度下,生長速度和分解糞尿的速度也會加快。
        ④ 大規模養殖戶適合單獨使用活力發酵床復合菌
         這主要是因為操作簡單,不用制作大量的保健液,夏天注意通風降溫即可。

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