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    橡子的加工與喂豬

    2007/5/31 20:44:54   文章來源:原創   瀏覽次數:12954
    【字號:  
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    橡子的加工與喂豬
    橡子是一種含淀粉高達50~63.5%、粗蛋白質為3.4%、粗脂肪4.4%的高能量飼料,它的營養成分和一般料差不多。在山區柞林下隨處可見。采集加工橡子可喂豬,節約精料,降低飼養成本。采收橡子多在晚秋、冬前季節,一般每50公斤橡子脫殼后可得到35公斤左右橡子仁(米)。
    采集的橡子要經過消滅害蟲和增加飼喂價值的處理。一般常用處理橡子的方法有:
      1.水浸泡滅蟲去澀法。將橡子放入缸、桶、水泥池里,填足清水至淹沒橡子進行浸泡,同時上下攪動幾次,使雜物或已受蟲害的橡子漂浮水中,將其撈除干凈。一般浸泡15天左右,其間換幾次水,可把橡子里的幼蟲和發育中的蟲卵悶憋致死,并又可消除些橡子中含有的鞣酸(單寧)。
      2.曬(烘)干脫殼法。把水浸泡好的橡子撈出瀝干水,放在水泥地或石板席(簾)塑料布上攤開曝曬干或在火炕上烘干。使橡子殼與仁脫離,手搖動橡子聽其殼里有響聲時,用木棒或石碾打壓,使橡子仁脫殼,用風車或簸箕除凈殼皮。橡子仁呈黃色或乳黃色裝入袋、箱、缸、桶等容器貯藏。
      3.粉碎橡子貯藏法。一般在橡子仁干燥,含水量在12%以下時,用石碾或粉碎機打成粉狀,裝編織(布)袋或塑料袋貯藏,扎緊口,放置高燥通風處貯放,可供橡子粉常年用作喂豬的精料。
    用橡子喂豬,最好不喂生鮮橡子、不喂整粒橡子。據化驗,橡子含鞣酸量達12.8%,鞣酸味苦澀,對豬的消化功能有害,會降低食欲,并易發生嚴重便秘。因此,用橡子喂豬應注意以下幾點:
      1.在喂用前一天,將橡子仁(粉)浸泡在缸、盆、桶里,要攪動或漂洗幾次,盡量溶失鞣酸,除凈苦澀味,使豬愛吃,增膘,提高吸收利用率又不傷腸胃。
      2.喂用要適量,并搭配其它飼料混合喂。橡子含蛋白質少,注意搭配蛋白質飼料。一般喂用量是:50公斤以內豬占日糧的25%左右,50公斤以上的占日糧35%左右,斷奶仔豬占日糧的10%左右,懷孕母豬盡量少喂或不喂橡子,以防流產。沒有粉碎條件的而喂用橡子仁時,在浸泡除鞣酸并軟化后,可直接放飼槽里喂,但要掌握適量,不要看豬一時愛吃、吃的多而多喂,更不要喂不用水浸泡的鮮生橡子。

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