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    “強微”益生菌肉鴨添加飼養試驗報告

    2013/2/4 16:03:53   文章來源:強微生物科技   作者:江西省農業科學院畜牧獸醫研究所   瀏覽次數:12859
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    強微”益生菌肉鴨添加飼養試驗報告
    江西省農業科學院畜牧獸醫研究所
    宜春強微生物科技有限公司

          受宜春強微生物科技有限公司委托,江西省農業科學院畜牧獸醫研究所進行了“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和復合微生物添加劑HL020型的肉鴨日糧添加飼養試驗,通過在櫻桃谷鴨日糧中添加兩種產品,檢測其對櫻桃谷鴨生長性能和糞便中菌數的影響。

    1.材料與方法
    1.1 試驗鴨選擇
         
    選480只同一日齡、健康的櫻桃谷雛鴨進行試驗,分成對照組、試驗1組、試驗2組、,每組160只。

    1.2 試驗設計
         
    整個飼養試驗分兩個階段,即育雛期和育成期。飼養試驗持續時間為45天(2012年8月17日-2012年9月30日),飼養方式為網上平養。各個處理組基礎日糧相同,各處理組由同一飼養員飼養于同一棟鴨舍,自由采食,日喂2次。

    表1 各個處理組添加情況  (單位:克/噸飼料) 

    組別

    抗生素

    強微乳酸糞腸球菌Ⅰ型

    復合微生物添加劑HL020型

    對照組

    添加

    不添加

    不添加

    試驗1組

    添加

    添加

    (育雛,140;后期,80)

    不添加

    試驗2組

    添加

    不添加

    添加

    (育雛,100;后期,80)

    1.3 日糧配方
         
    育雛期日糧配方:玉米50%,菜餅20%,碎米10%,麩皮10%,魚粉7.5%,肉粉1%,貝殼粉1%,食鹽0.5%。
          育成期日糧配方:玉米50%,麩皮12%,碎米10%,食鹽0.5%,菜餅5%,大(。17%,魚粉4.5%,貝殼粉1%。

    2. 測定指標和方法
    2.1 料肉比的測定

           記錄試驗開始和結束時鴨空腹體重及消耗飼料量,計算各組整個試驗期的料肉比。

    2.2 肉鴨屠宰性能測定
          
    試驗結束后,每個組隨機抽取3只鴨,進行屠宰,測定肉鴨的半凈膛、全凈膛、胸肌、腿肌、胃、心、肝及肌肉Ph值等數據,并計算其與體重的比例指數。

    2.3 腸道菌群的檢測
          
    試驗中期,每個組收集新鮮糞便3份,即每個處理組9份,利用培養基分離培養測定糞便中乳酸糞腸球菌和大腸桿菌的數量。
           具體方法為分別取上述樣品0.5克,在無菌操作臺上置于盛有4.5mL滅菌生理鹽水中的離心管中(10-1稀釋)。樣品在微型旋蝸混合儀上充分震蕩1分鐘。用移液槍從上述樣品液中取0.5mL加入盛有4.5mL滅菌生理鹽水的離心管中,再在微型旋蝸混合儀上充分震蕩1分鐘,成10-2稀釋液,重復上次操作一次,制備10-3稀釋液。取100uL稀釋液分別接種于麥康凱和腸球菌培養基,均勻涂于平皿表面,倒置37℃培養18h后對有色菌落分別進行計數,取平均數乘以104,即為每克樣本中所含菌數。

    3.試驗結果
    3.1“強微”益生菌對肉鴨生產性能的影響
          
    試驗結果顯示,和對照組相比較,日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和復合微生物添加劑HL020型的肉鴨在耗料量、料肉比方面均有所下降,日增重方面有所增加,其中,料肉比分別降低了3.69%和5.74%,且差異明顯。相對來說,添加復合微生物添加劑HL020型比添加乳酸糞腸球菌Ⅰ型對肉鴨的生產性能效果更明顯。具體試驗結果見表2。

    表2 “強微”益生菌對肉鴨生產性能的影響  

    分組

    數量

    初始重(Kg)

    出欄數(只)

    耗料量(Kg)

    出欄重(Kg)

    日增重(Kg/天)

    料肉比

    死亡數(只)

    對照組

    160

    8.07

    152

    1214.5

    490

    11.07

    2.44

    8

    試驗一組

    160

    8.065

    155

    1196

    504.5

    11.25

    2.35

    5

    試驗二組

    160

    8.082

    154

    1162

    499

    11.18

    2.30

    6

     3.2 “強微”益生菌對肉鴨屠宰性能的影響
       
       檢測結果顯示,日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和復合微生物添加劑HL020型的肉鴨在半凈膛指數、全凈膛指數、胸肌指數、腿肌指數、胃指數、心指數、肝指數、24小時Ph值等方面與對照組不存在顯著差異,但在0小時Ph值方面顯著高于對照組,酸度更小。

    表3 “強微”益生菌對肉鴨屠宰性能的影響 

    分組

    體重

    半凈膛指數

    全凈膛指數

    胸肌指數

    腿肌指數

    胃指數

    心指數

    肝指數

    0小時Ph

    24小時Ph

    對照組

    2863±295

    84.59±2.83

    76.85±3.46

    5.86±0.95

    4.80±0.39

    2.48±0.28

    0.65±0.058

    3.18±0.53

    4.60±0.11a

    5.76±0.13

    試驗一組

    2377±197

    83.36±2.21

    75.26±2.73

    4.72±0.26

    4.94±0.52

    2.39±0.19

    0.7±0.048

    3.17±0.40

    4.91±0.22b

    5.79±0.10

    試驗二組

    3015.75±567

    82.92±0.67

    75.71±0.47

    4.43±0.32

    5.01±0.27

    2.42±0.35

    0.58±0.054

    3.58±0.16

    4.81±0.05b

    5.76±0.01

    3.3 “強微”益生菌對肉鴨糞便中菌數的影響
          檢測結果顯示,日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和復合微生物添加劑HL020型的肉鴨排泄出的糞便中大腸桿菌數量均顯著低于對照組。具體試驗結果見表4。

    表4 “強微”益生菌對肉鴨糞便中菌數的影響 

    分組

    對照組

    試驗一組

    試驗二組

    大腸桿菌(×104個/克)

    1040±153a

    165±9 b

    456±23b

    乳酸糞腸球菌(×104個/克)

    82±24 a

    121±66 a

    343±37b

                 注:不相同字母表示差異顯著(P<0.05) 
     
     

     

     


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