“強微”益生菌生豬添加飼養試驗報告

       受宜春強微生物科技有限公司委托，江西省農業科學院畜牧獸醫研究所進行了“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和強微豬用微生物添加劑HL010型（復合菌）的生豬日糧添加飼養試驗，通過在杜長大仔豬日糧中添加兩種產品，檢測其對杜長大仔豬生長性能和糞便中菌數的影響。

1. 材料與方法
1.1 試驗動物
      選300頭體重11-12公斤胎次相近（3～4胎）健康的杜長大三元母仔豬分成對照組、試驗1組、試驗2組、試驗3組，每組75頭，每組分3欄，每欄25頭仔豬，各欄隨機分組。

1.2. 試驗設計
     整個試驗期為仔豬保育階段。飼養試驗持續時間為62天（2012年10月3日-2012年12月3日）養殖方式為發酵床養殖。各個處理組基礎日糧相同，由同一飼養員飼養于同一棟欄舍，采食方式為自由采食。

表1 各個處理組添加情況  （單位：克/噸飼料） 

1.4   試驗用益生菌
     為宜春強微生物科技有限公司提供，強微乳酸糞腸球菌單菌的含活菌數為156億/克，強微豬用微生物添加劑HL010型（復合菌）含乳酸菌152億/克，含產朊假絲酵母菌78億/克，含芽孢桿菌40億/克。

2. 測定指標和方法
2.1 日增重、采食量及料重比的測定
     試驗開始和結束時稱取每欄仔豬空腹體重，同時統計耗料量，計算豬的日增重和料肉比。

2.2  腸道菌群的檢測
      試驗中期，每個組收集新鮮糞便3份，即每個處理組9份，利用培養基分離培養測定糞便中乳酸糞腸球菌和大腸桿菌的數量。
      具體方法為分別取上述樣品0.5克，在無菌操作臺上置于盛有4.5mL滅菌生理鹽水中的離心管中（10^-1稀釋）。樣品在微型旋蝸混合儀上充分震蕩1分鐘。用移液槍從上述樣品液中取0.5mL加入盛有4.5mL滅菌生理鹽水的離心管中，再在微型旋蝸混合儀上充分震蕩1分鐘，成10^-2稀釋液，重復上次操作一次，制備10^-3稀釋液。取100uL稀釋液分別接種于麥康凱和腸球菌培養基，均勻涂于平皿表面，倒置37℃培養18h后對有色菌落分別進行計數，取平均數乘以10⁴，即為每克樣本中所含菌數。

3. 試驗結果
3.1 “強微”益生菌對杜長大仔豬生長性能的影響
      試驗結果顯示，和對照組相比較，日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和強微豬用微生物添加劑HL010型的生豬在平均日增重和平均料肉比方面均有顯著性的提高，試驗一組、試驗二組、試驗三組的平均日增重分別比對照組提高了2.08%、4.57%、7.27%，在平均料肉比方面比對照組分別降低了1.81%、4.07%、6.79%。
       具體試驗結果見表2。

表2 “強微”益生菌對杜長大仔豬生長性能的影響 

3.2  “強微”益生菌對生豬糞便中菌數的影響
      檢測結果顯示，以試驗三組，即復合菌（強微豬用微生物添加劑HL010型，不添加抗生素）效果最好，大腸桿菌數降低63.45%，單菌的試驗一組（不添加抗生素）次之，大腸桿菌數降低37.82%，而單菌的試驗二組（添加抗生素）效果最差，糞便大腸桿菌數反而有所提高。具體試驗結果見表3。

表3 “強微”益生菌對肉豬糞便中菌數的影響 

表4：生產性能效果表 

4.2 在糞便中大腸桿菌殘留數量方面
       試驗檢測結果顯示，以試驗三組，即復合菌（強微豬用微生物添加劑HL010型，不添加抗生素）效果最好，糞便中大腸桿菌數降低63.45%，單菌的試驗一組（不添加抗生素）次之，大腸桿菌數降低37.82%，而單菌的試驗二組（添加抗生素）效果最差，糞便大腸桿菌數反而略有提高，但相差不顯著，這可能說明抗生素對大腸桿菌的殺菌抑制效果不佳，或已產生耐藥性。

表5：豬糞便排泄物中大腸桿菌數對比表