其他發酵技術要點資料見這里：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=37&cateid=34

     如果有一種新的糟渣，而我們的網站上沒有相關的資料，如何來利用它呢，今天有兩位不同的養殖戶咨詢此問題，特意轉載在下面，可以進行參考：

     這位養殖戶的問題是：你好！我這里有小麥渣，能不能用來發酵，發酵后在鴨 鵝中期料中最多能占多大比例？

     回答如下：

     只要是植物下腳料當然可以發酵利用，不過，您說的這種渣的營養價值不詳，所以不好準確判斷，檢測也是比較麻煩，所以，這種情況往往是養殖戶自己要摸索一下用量，在沒有弄清楚其營養價值之前，只能摸索著進行應用，方法如下：
      先用粗飼料降解劑來發酵，因為小麥渣我估計粗纖維會比較高，所以，用粗飼料降解劑來發酵，如果是比較新鮮的，不臭不臟的，可以一包粗飼料降解劑發酵500公斤新鮮小麥渣，但也要看含水量情況而定，如果含水量太高，甚至滴水等，則還需要 加入吸水性的飼料如麥麩米糠或其他原料，總之用干的吸水性的原料加入一部分，使等待發酵的物料含水量控制在50-60%之前，以手捏一把有水印出來為準，但不流出來，然后每包粗飼料降解劑發酵500公斤這樣的混合料；注意壓實密封發酵和保存。
      然后，再在養殖中觀察它的養殖效果，例如先以10%的比例代替一部分的原料的全價飼料來喂動物，然后進行觀察，看是否影響生長速度和是否有其他異常情況，開始時可能會有一些動物不愛吃（其實大多情況下是發酵料混入全價飼料后動物非常愛吃的），一般在只代替10%的全價飼料的情況下，往往動物非常愛吃，生長速度也不會受到影響，甚至生長更快；
     然后，慢慢增加發酵料的用量，如增加到20%，再進行觀察，一般在添加20%發酵料的情況下，往往會出現可能不愛吃的情況（在20%代替的情況下，多數情況下是非常愛吃的），生長速度可能受點影響，也可能沒有影響，這需要您去判斷。
     然后如果一切正常，則再增加到30%用量，這種用量下，也是愛吃的情況占多數，但生長速度也多數情況下會慢一些（比全部喂全價飼料），但好的發酵糟渣 如發酵啤酒糟，發酵豆渣則仍然生長不受大影響。
      總之，這需要養殖戶自己來觀察，特別是在缺乏檢測它的營養價值數據的情況下，只能是養殖戶自己觀察情況，再決定下一步的做法。
      如果出現不愛吃的情況，可以先采用每100公斤發酵料添加6-10克糖精的甜味劑來調節一下適口性，或每100公斤發酵料添加0.5斤小蘇打粉中和一下酸度的方法來嘗試解決問題。
     用量太大的情況下，往往需要添加點預混料來喂動物，例如每100公斤含水量50-60%左右的發酵料中添加4%型的預混料1公斤，來盡量使發酵料的營養全價化，添加預混料的方法只在用量比較大，如達到30%時才考慮使用。

     有時候可以估計這種糟渣的營養價值，例如這位養殖戶所說的小麥渣，估計是小麥制作面粉的淀粉渣，估計粗蛋白大約在15%左右，應該說與全價飼料的粗蛋白相似，加上它是淀粉渣，所以，能量也經過發酵后不會太低，所以，估計代替30%，并在補充預混料的情況下，生長速度會影響不大。   

    另外一個例子如下（也是發酵料的營養價值不詳的例子）：
    問：老師，您好！我現在養的是蛋鴨！上次使用99生酵劑和降解劑已經發酵成功（谷殼粉+黃酒糟+玉米淀粉）現在我想請教老師，我有飼料機，怎么配飼料，這里有玉米1.3元、斤，豆粕1.7元、斤，麩皮1元、斤，小麥1.15元、斤，菜籽粕不祥，發酵好的谷殼粉（谷殼粉+黃酒糟+玉米淀粉）0.7元、斤，主要是配青年鴨，產蛋初期，產蛋高峰期和產蛋后期的飼料，要求：減輕成本，提高產量，至少不能高于全價飼料1.25元、斤！謝謝��！

    回答如下：
     您好，您的這種發酵料營養價值需要您講出您所用的谷殼粉+黃酒糟+玉米淀粉的比例，才能進行初步的判斷，其中谷殼粉的營養價值太差，如果比例太高的話，則這種發酵料宜控制用量在15%以內，不能多用，估計您是用谷殼粉來吸水的，所以，估計折干計算的話，用量占折干料的33%左右，即三分之一，則估計您的發酵料粗蛋白在8%左右，能量可能只有2兆卡/千克，屬于低蛋白低能量原料，這也是指發酵后的估計值。
     雖然他是低能量低蛋白，但由于發酵料喂動物的效果彈性大，因為它可以幫助與他一起喂的其他原料的消化吸收率提高，所以，仍然是可用的。
     建議您按常規飼養標準來配制蛋鴨各階段的飼料配方，就用玉米，豆粕，麥麩，小麥粉，菜籽粕等來配制，配方就參考您所購買的預混料廠家推薦的各階段的配方，最好是能用到1%的魚粉來配制，效果更好。
      然后，再在喂鴨子時，添加您所發酵的發酵料，用干濕攪拌機簡單地攪拌一下再喂鴨子，這樣也一樣降低成本，同時，也方便操作，因為如果把這種發酵料（注意是指濕料）當做一種配方原料來設計配方的話，則您需要每天來稱量各種原料，每天都需要用濕料攪拌機來攪拌一次或兩次，各種原料稱量后，都倒入攪拌機中，并取發酵濕料稱量后倒入攪拌機中，這樣的話，操作非常復雜，勞動強度大，麻煩，所以，不如先按您所購買的預混料廠家推薦的配方，配制好自配飼料（全部都是干粉），貯存備用，再在喂鴨子時，臨時加入發酵濕料來喂，豈不更好。
      這時，發酵料只是作為一種功能性的生物發酵飼料，添加量為5-15%，這是我的建議量，幼小時取小值，成年后取大值，這樣來喂，既省力省事，效果也比較好，成本也下降了一些，動物的免疫力也比較強，外觀也比較好，也可提高蛋品質。