潲水指的是從賓館、飯店、學校、工廠等收集來的殘菜剩飯，因成本低廉、營養豐富，是養豬的好飼料。但潲水是不能直接用來喂豬的，是需要經過處理加工后才能飼喂。傳統潲水的處理方法是煮，不僅辛苦、浪費燃料，而且很容易變質，有害雜菌不能完全徹底清除，不能保存，蒼蠅成堆，豬病沒完沒了，飼養出來的豬肉肉質差，還給環境造成極大的污染。

    我們用“活力99生酵劑” 和“粗飼料降解劑”發酵處理潲水，已完全解決以上不足之處，不僅在處理過程中能將潲水中的有害病菌消滅掉，而且處理后其中的營養也會大大增加，動物吸收率將明顯提高。采用本技術處理后的豬場明顯區別就是蒼蠅少了、豬病少了、臭味少了，人輕松了，豬生長速度加快了，環境得到了極大的改善。

      但在收集潲水的時候，往往有許多的異物混在潲水內，如牙簽、骨刺、玻璃，瓶蓋等。這些東西如果是不慎被動物攝入體內，輕則刮傷腸胃，出血發炎，重則刺穿臟器，發生嚴重的疾病，甚至死亡等等。如果人工進行潲水異物的清除，一個費時費工，臟臭、油膩的潲水還讓人感到非常的難受，特別是夏季，天氣炎熱，潲水快速變質時。而且潲水內有時還混有大塊青菜或體積大的食物，也容易使動物卡喉嚨或咽著。操作上的繁瑣，工人們的抵觸，運作上的擔心，都讓豬場老板為難，不用潲水飼料又貴，想用潲水又這么多麻煩。

      在晉江市有一家豬場，他存欄有500多頭豬的規模，采用發酵處理酒糟，加發酵潲水和食品廠次品和廢渣進行飼喂。使用也有一年多時間了，效果非常好。豬場老板在處理潲水上采用一個特別的方式，就是將所有的潲水和糟渣通過一臺石頭粉碎機進行粉碎，直接把所有的原料打成漿或呈糊狀。通過粉碎機強有力的粉碎，可以把細小的牙簽，骨刺等統統磨成粉狀，玻璃金屬類也一樣被粉碎，由于輕的會浮起來，重的沉下去，等待粉碎機粉碎完后，將上面漂浮的一層去掉，然后用潛水泵將粉碎好的潲水糊吸到另外的發酵池中發酵備用，最后剩下沉底的物質直接丟掉即可。這樣不但節省很多撿取雜物的工作，還將潲水分得更細，更利于動物的吸收。

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糟渣堆積區

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發酵中的啤酒糟

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食品加工廠的次品和廢渣

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平時用在采石場上的小型石頭粉碎機，現在被運用在粉碎各種糟渣和潲水上，游刃有余，造價相對來說并不算高，而且處理效果非常的好。

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圖中左邊的是潲水囤積池。是將剛收集回來的潲水倒入這里。然后將一些顯而易見的如飲料瓶，塑料袋等挑出，丟出池外。

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進行粉碎時，只需把潲水用長柄的水瓢鑰到粉碎機的進口處即可。在粉碎機出口處下方也是個池子，這里就用來容納粉碎好的潲水糟渣糊。這里有個小技巧，可以將提前拌好的活力99和降解劑（一噸各拌一包）混合適量玉米粉（看潲水的營養成分）一起伴隨潲水倒入粉碎機的入料口，這樣可以進行混拌，方便后面的發酵工作，而且還可以將保健液撒到池子周邊，減緩潲水變質時間，降低臭氣等。

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待工人們用濾網將漂浮物撈一撈后，就可以用潛水泵把潲水糊泵到發酵池中進行發酵了。

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這里3分鐘便可粉碎好一噸的潲水和糟渣，非�？焖俸捅憷�。
 

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而比較重的物質會自動沉在底部，所以池子底部做成漏斗狀即可。潲水糊被吸到發酵池后，底部的渣渣自然就現了出來，工人們只需清除出來即可。即快速又簡便。

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這里就是潲水發酵池了。由于加入了粉碎過后的酒糟和部分的食品廠廢渣，和之前活力99、降解劑一起混合，直接蓋上蓋子進行發酵即可。

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發酵好后，由于這個糊糊營養高，適口性好，可以按水料直接進行飼喂，而不需加拌統糠等進行吸水。這里還建議充分利用前面用到的潛水泵，直接將發酵好的潲水糊泵到豬欄的食槽里，非常的便捷和快速。像這個豬場，500多頭肉豬只需10分鐘不到就全部喂完，連工人都連連稱贊省工省力。

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這樣處理，整個豬場也變得非常整潔干凈，工人們也覺得輕松方便。

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飼養的豬就可以放心的使用發酵潲水。豬們因為攝入營養豐富，香甜可口美味食物，居住的欄舍也不再是充滿油膩和臟臭了，身體健康，長勢、外觀毛色和肉質都是傳統的潲水養殖無法比擬的。因為大量采用廉價的糟渣和潲水，進行發酵來提高吸收和增長，節約了飼養成本和縮短飼養周期，提高效益，工人們工作起來也輕松，養豬場老板得到經濟效益的同時也充分享受到發酵技術給他帶來的優越感。

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