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    青飼料發酵中的提問4(不斷更新)

    2011/9/28 21:10:45   文章來源:原創   作者:強微生物   瀏覽次數:15828
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    強微增香青貯微貯劑(專業青貯微貯):http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
    強微99發酵青貯飼料專欄:http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=54

    活力99發酵青貯飼料專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=19

    1、老師,您好:我打算用甜象草作為青飼料喂豬,在甜象草生長至80厘米~1米高時割下,適當晾干或太陽曬干幾小時變軟后,用機切成1~2厘米長的草碎,500公斤鮮草碎拌入20公斤玉米粉和一包粗飼料降解劑拌勻裝入缸中壓實密封發酵降解12~24小時后取用喂豬。另外我的自配全價料也打算用99復合通用飼料發酵劑發酵12~24小時后飼喂,配方是:玉米粉60%,豆粕22%,小麥麩15%,食鹽0.3%,磷酸氫鈣1.2%,乳酸鈣0.6%。另加百日出欄,金賽維,生物催肥精,99復合通用飼料發酵劑等按說明使用量加入,發酵時加水比為1:1,現有幾個問題請教老師: 
    一:甜象草是直接喂好?還是降解12小時后喂好?
    二:我應該稱取多少鮮草碎(或降解后的草碎)和多少發酵后的自配料混合喂豬?(體重20~60公斤階段,如果是鮮草的用量過大,我擔心鮮草的能量不足,影響豬的生長速度,用量少又達不到降低成本的目的)
    三:我的目的是降解鮮草中的粗纖維,以提高消化吸收率,降解12~24小時,時間是否足夠?(環境溫度在15度左右)
    四:500公斤的鮮草碎應加入多少玉米粉來發酵才能達到能量和蛋白較平衡以適合喂豬?直接喂鮮草需要加點玉米粉等能量飼料嗎?加多少?發酵料開封后需在多長時間用完?
    五:甜象草用來喂豬,應該在其生長到多高時收割才營養價值最好?
        問題太多了!麻煩老師您了! 

       無論是從理論上還是實踐應用當中來論證,牧草也包括您說的甜象草,經過鍘短后,加入粗飼料降解劑發酵一天,效果都遠好于不作處理的對照組,這方面在南寧有做過皇竹草的試驗,對比比較明顯,但青飼料發酵要求用力壓實(特別是夏天),如果量大,則不容易壓實,這需要一層一層地壓實,發酵的時間越長,越要求壓實,如果當地氣溫比較低,可是冬天,則可以適當輕壓就可以,這是為了冬天好發酵升溫(物料間隙有點空氣好升溫),但如果想發酵保存較長時間的,需要在發酵幾天后,再用力壓實后再進行嚴格密封保存; 
        如果是不經處理的牧草(還是比較鮮嫩的牧草),經打碎后,如果是喂外三元豬,又不想影響生長速度的話,則根據資料顯示,只能加量加到最多15%的量,其他85%則用自配全價飼料,不過,如果是喂土豬或土雜豬,則可以高達25%的用量,而不影響生長,如果是喂母豬,不論外三元也可以用到25%左右; 
        如果是經過了粗飼料降解劑發酵處理了一天的,(實際上只要密封壓實,發酵時間越久越好,發酵久的料如果有酸可以用糖精調節一下),則即使是外三元豬,也可以用到25%,而不影響生長速度; 土豬和母豬可以更高,具體實踐中,養殖戶可以根據自己的觀察,進行適當的增減,如果不影響生長,沒有異常,則還可以慢慢加量上去; 
        環境溫度是15度以上的話,一般需要一天足夠,物料輕壓,但不要用大力壓,夏天則要大力壓實; 建議發酵兩天; 
        鮮草本身能量蛋白還算是平衡的,必須是天然的青綠資源,只是要掌握好收割的機會,不要等木質化之后才收割; 可以考慮適當的加入玉米粉(也可以用廉價的薯干粉、高粱粉、麥粉、次粉、稻谷粉等代替),加入量為鮮牧草的5%即可; 
        發酵料開封后,可以注意取料后,馬上又密封好,則是夏天1--2天內用完,冬天2--4天內用完,甜象草我了解的不多,只知道其鮮嫩時的營養價值相對較好,具體的收割時機,可以咨詢草種供應商; 

    2、新疆地區盛產西紅柿醬加工后的西紅柿皮含有很多水分和西紅柿皮以及種子維生素含量很高酸度很大 容易發酸 用粗飼料降解劑進行發酵的使用方法和飼料的添加配合用量該怎么配比 
       您好,西紅柿皮本身含有大量的有機酸,酸度很大,這對如果是直接發酵的話,則發酵難度大,不容易發酵啟動,主要原因也是因為酸度大的原因,同時,直接飼喂動物適口性也不太好。
       解決的方法:一是摻和別的飼料原料一起飼喂,不要全喂西紅柿皮渣,如果是比較新鮮的西紅柿皮,可以考慮這樣的喂法;如果是存放較久的,可能有腐敗的西紅柿皮渣,同時想提高其營養價值和消化吸收率的,可以采用發酵的方法,但必須先行中和酸度,和調節含水量再進行發酵,例如可以用西紅柿皮渣總量的1.5%的碳酸鈣(輕質碳酸鈣,房屋裝修店中有售,含量大于98%的)中和一下,再加入稻糠或麥麩等吸附多余的水份,加入量大約為西紅柿皮渣總量的20%左右(最好了加有5%玉米粉一起發酵),調節含水量到用手捏一把有水從手指間印出來為度,每400公斤這樣的混合料加一包粗飼料降解劑,壓實密封進行發酵處理三天左右(春夏秋),冬天適當延長發酵時間,這樣發酵完畢后,只要不去動它,密封保存,可以保存一年左右不會變質,取用一部分后,剩下的還得密封壓實保存。
       發酵好的料,可以以10-30%添加于動物日糧中使用,例如和全價飼料或自配飼料混合后喂豬,如果想喂養效果好,可以建議再補充發酵料中不足的預混料,即以4%型的預混料加入到發酵料中,考慮到發酵料是濕的,同時,發酵料能量蛋白都相對全價飼料低一些,所以,建議這種預混料加入到發酵濕料中的比例為1%即可,再與全價飼料或自配飼料混合喂豬,代替全價飼料或混合飼料的比例在10-30%折干物質計,如果是濕發酵料,稱重時加倍。

    3、你好!如果我要用牧草(紅薯藤,黑麥草,苜蓿,皇竹草,玉米青秸稈)加玉米粉,麥麩,統糠。發酵后用來喂母豬,不再喂別的飼料,要按什么比例來發酵比較好,用粗飼料降解劑還是99復合通用飼料發酵劑好。每頭母豬每天要喂多少斤這樣的飼料。能不能在里面加些紅薯或木薯一起發酵。 可不可以給我一個比較詳細的配比,牧草是按季節用一種以上。麻煩了
            除非是土母豬或空懷期母豬,否則不建議全部喂這種粗飼料,特別是長白洋母豬,必須補充精飼料,不然營養會不足的。
       您所說的這些原料都比較好,比秸稈類好,只有其中的玉米秸稈即使是青的,也不如其他幾種,發酵玉米秸稈的發酵劑要選用粗飼料降解劑,粗飼料降解劑適用于粗纖維含量高的物料,如果不發酵玉米秸稈的話,只是發酵其他幾種的話,也可以選用99復合通用飼料發酵劑,這樣適口性更好一些。
       發酵青飼料一定要控制好含水量,純發酵青飼料顯然含水量太大,必須曬干幾小時后再發酵,曬軟為止,同時,還不要另外再加水了,或者說配合20%純干的米糠,麥麩,玉米粉來發酵,這樣青飼料中多余的水分會轉移到干料中來,即用米糠麥麩吸附了多余的水份。
       例如紅薯藤,黑麥草,苜蓿,皇竹草這幾樣,可以以任意比例搭配,粉碎處理取70%、再加玉米粉10%、麥麩米糠20%,每400公斤加一包粗飼料降解劑或1.5包99復合通用飼料發酵劑,壓實密封進行發酵幾天,玉米青秸稈則建議單獨用粗飼料降解劑來發酵處理,方法看這里:
    http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=13

       可以嘗試先用20%發酵料+80%全價飼料來喂母豬,慢慢觀察母豬的適應情況,再慢慢增加發酵料的用量,直到全部使用發酵料,由于長期喂母豬發酵料可能造成胃酸過多,胃潰瘍,腸壁變薄等缺點,所以,最好是配合0.5%的小蘇打粉一起來喂母豬,以中和部分酸度。
       為了保證營養,如果打算發酵料喂量達到50%以上的,建議發酵配料時多用點玉米粉麥麩,適當使用5%的豆粕一起發酵,同時,也可以加入無抗生素的預混料一起發酵,不然母豬會缺少微量元素和維生素,以及鈣磷,食鹽,鈣磷添加劑為發酵料干料的1%左右,食鹽為發酵料折干料的0.4%,微量元素和維生素添加劑則按獸藥店中購買產品時的說明書上的用量來用,但計算基礎是發酵料折干物質的量。 
       紅薯或木薯最好切片曬干后打粉使用,比玉米粉的能量還更高的。

    4、老師好 我想問問能不能用牧草加工成粉再加些一定比例精料發酵后制成顆粒飼料用來喂魚 鵝 鴨 雞等動物嗎 牧草主要用苜蓿 皇竹草 黑麥草 甜象草 如果可以要怎樣的一個比例比較好 我想在比例大量使用牧草 
          青飼料是一種特殊的原料,維生素含量豐富,含鉀豐富,但水份含量也高,所以,降解發酵青飼料一定要控制好水份,由于青飼料纖維多于精飼料(指玉米粉等),所以,青飼料往往更容易吸水,甚至從其他料中吸取水份,所以,建議還是單獨發酵青飼料為宜,因為如果青飼料發酵水份過高(包括從其他料中吸取水份),則容易造成腐敗腐爛等,所以,宜單獨發酵,發酵方法看這里:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=19;其中的關鍵也是要注意控制水份,控制水份的方法可以適當再曬一曬,或少量摻入同樣吸水的麥麩一起發酵,網頁中有詳細介紹。
           發酵降解后的青飼料可以保存半年以上甚至一年,喂養時,配合其他精飼料喂養即可,如若要制成顆粒,則必須制粒后干燥處理才能保存,但干燥容易損失營養,不如鮮喂的好,或迅速脫水處理也可以制成干草或制粒。

    5、構樹葉的發酵綜合利用文章中說:喂豬配方:發酵構樹葉漿濕料70%、麥麩或米糠8%、玉米粉或麥粉或薯干粉或米粉等18%、預混料4%即可。
    請問:構樹葉漿濕料70%在這個配方中的能量和蛋白是多少?濕料是否能理解為直接發酵好的構樹葉?謝謝!

        這個配方有誤,我們已做了修改,主要是預混料的用量要減少一半,修改為:發酵構樹葉漿濕料70%、麥麩或米糠8%、玉米粉或麥粉或薯干粉或米粉等20%、4%的預混料只添加2%即可。文章在這里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1831
        一般配方設計要統一含水量,一般均是以干物質來設計配方的,在這里,這篇文章中是個特例,這主要是考慮到養殖戶理解方便,使用起來方便,加上本身也是資源利用,是非常規的飼料原料,所以,粗放一些。
         這個配方的營養價值應該這樣計算:濕構樹葉發酵料70公斤,但實際上只有30公斤,再加麥麩8公斤,玉米粉20公斤,預混料2公斤。一共是60公斤左右。
         發酵構樹葉漿干物質占50%、麥麩占13%、玉米粉占33%、預混料占3.33%左右。
         至于構樹葉發酵料的營養價值在文章中已介紹清楚了:發酵后的構樹葉折干飼料大約蛋白含量為18%左右,能量大約為2.7兆卡/千克
         則以上配方的營養價值通過計算得出:粗蛋白為14%左右,消化能大約在2.85兆卡/千克。至于預混料,可以比正常的4%少一些,因為構樹葉本身含維生素和微量元素就比較多。

    6、請問水浮蓮可以發酵嗎?生喂豬可以嗎?
         不可直接生喂,里面可能含有大量的寄生蟲卵,病菌等,建議煮沸后喂,或者發酵后喂,發酵的方法是調節含水量到60%左右,因為新鮮的水浮萍含水量非常大,達到90%的含水量,如果直接青貯發酵的話,會腐爛變質的,所以,一定要曬干到含水量60%以內,可直接摻入大量的米糠統糠麥麩等去吸附多余的水份,如300公斤的水浮萍+220公斤以上的米糠或統糠或麥麩等,直接攪拌均勻,最終以用手捏一把,有水從手指逢之間印出來為度,用一包活力99生酵劑(如果用統糠作為吸附劑為主的,則建議用粗飼料降解劑),壓實密封發酵,夏天五天以上,冬天十天以上,充分發酵,因為其中有大量的寄生蟲卵和病菌,需要一定的時間發酵處理掉。
          發酵后,可以以30%左右的比例摻入豬飼料中喂豬,當然,如果您僅僅是為了降低成本,不在乎生長速度慢一些的話,可以多用一些。


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