強微99發酵動物下腳料專欄：http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=46
強微豆粕發酵劑發酵魚露：http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=5923&cateid=96

1、我用你的產品喂雞，效果不錯，現用幅壽螺打爛喂雞有病，啥原因？
     這可能與幅壽螺中有寄生蟲（不生動物常常寄生有大量的蟲卵）有關，同時，動物源性飼料最好是新鮮狀態下喂養，一旦沒有喂完，而曝露在空氣中有一段時間的話，很容易滋生有害細菌，有條件的還是建議動物源飼料煮沸后喂養。
   也可以參考發酵動物內臟的方法，用活力99生酵劑發酵后喂養，如參考屠宰場下腳料的發酵方法，見這里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1174;發酵處理后，既可以保存長期，又可以提高營養價值。

2、我有一些問題想請教您。
1）我用 活力99 + 海里的小魚 發酵出了魚露，魚露的味道太重了，我不敢把它加在的飼料里頭，怕豬吃了會腹瀉。請問，豬（或其他動物如羊牛雞等）如果吃了加了魚露的飼料會不會腹瀉或者產生什么不好的影響？
2）如何分辨魚露損壞了沒？因為它味道太重了，很難分辨它壞了沒。
3）我用 統糠 + 保健液 來發酵成飼料，如果我想提高我的發酵飼料 2% 的蛋白質，請問我可以加魚露來提高蛋白質嗎？一公噸大概要加多少的魚露呢 （1公噸=350kg水 + 650kg 統糠）？（之前我是用豆粕來提高它的蛋白質的，可是豆粕很貴，所以想用魚露來代替豆粕）
4）請問如果把魚露加在飼料里，有沒有用量限制？例如小豬或者小雞只能吃一些魚露，不可過量等等…
5）如果我想把魚露代替飼料里的魚粉和骨粉，行嗎？該加多少魚露來代替它們呢？因為現在我飼料里，魚粉占了3.8% 和 骨粉占了5.3%左右。
6）請問有沒有在什么情況下不可以加魚露進飼料里的？
7）我衷心地希望老師能提供魚露的營養質給我。
   小雜魚發酵后（加食鹽加玉米粉發酵），可明顯提高其消化吸收率和風味，提高動物抗病力，但不宜多用，腹瀉主要是因為蛋白質含量過高引起腹瀉，所以，不要過量使用就可以，在飼料中添加量以不超過10%為宜，過多也容易造成豬肉有腥味，以及豬肉脂肪發黃或軟脂肉；但控制用量的情況下，可明顯促進豬只的生長，提高抗病力，提高整體飼料的報酬率。
   只要加鹽加玉米粉密封發酵，是不會變質的，可以肯定100%不會變質，實在要判斷的話，可以用PH試紙，粘水弄濕，放在發酵料的表面，但不接觸發酵料，看是否變成堿性的顏色，如果變成堿性，說明有氨味產生，是污染了有害細菌如大腸桿菌等造成的。
    發酵統糠的話，建議你使用粗飼料降解劑，而不要用保健液，因為粗飼料降解劑就是用來分解粗纖維的，而統糠的粗纖維非常高，您當然可以用魚露來提高蛋白質含量，一噸料加20%魚露都可以，盡量提高統糠的蛋白質含量，例如650公斤統糠粉+200公斤魚露+150公斤玉米粉或木薯粉作為發酵能量+適當的水如300-600公斤的水，加2--3包粗飼料降解劑進行發酵處理，注意：統糠要盡量粉碎得越細越好，同時，粉碎得越細的統糠需要加入的水也越多，到底加多少水，則以手捏一把料，手指間有水印出來，但不成線流出來為度，同時，一定要注意用最大的力氣壓實壓緊密封好，因為統糠這種物料比較疏松，如果壓不緊，則物料顆粒之間存在很多的空隙，即藏了很多的氧氣，造成事實上好氧發酵，當然消耗掉了這點空氣后，會進入厭氧發酵階段，但如果壓不緊的話，空氣也會源源不斷地進入物料中，造成物料發熱，溫度過高，無謂地消耗了動物所需要的能量。為什么發酵最好不要讓溫度過高，看這里的原理：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1720;與此同時，由于您是用的魚露來作為原料發酵的，則更不能進入過多的空氣，動物性源的蛋白質發酵不宜采用好氧發酵，不然容易產生過多的過氧化物，以及動物油脂氧化酸敗，容易污染有害細菌，影響營養價值。
    飼料中魚露的用量，濕重狀態下，不要超過10%為宜，具體的用量還要看發酵的好壞，同時，在實踐中進行仔細觀察，如果豬比較適應，以及屠宰后肉質還好，可以以后增加用量。
    您完全可以和魚露代替所有的魚粉和肉骨粉，完全可以，效果可能更好。
    任何時候都可以用魚露。魚露的營養價值與魚粉相似，當然是指未脫脂的全脂魚粉，另外，由于魚露含水量比較高，必須把這部分水份在計算時考慮在內，如含水量為65%，則相當于三斤魚露得一斤干物質，而干物質基本上相當于全脂魚粉的營養價值，粗蛋白大約在60%，魚露則粗蛋白含量大約在20%左右，基本上以蛋白營養為主，兼含能量營養，以及鈣磷含量豐富，蛋白消化吸收率高，含維生素A、D、E、K等脂溶性維生素比較豐富

3、鐘老師好：   用99保鮮小雜魚，時間長了可以變成魚露。我想要知道的是魚刺也能化掉嗎？
     因我這里時常有爛魚可以喂豬，刺沒辦法喂。所以問問鐘老師，魚骨能用99發酵成水嗎。畢竟魚骨營養也高啊。
  如果想短時間內連帶魚骨也一起發酵喂豬，則建議您打碎后再進行發酵為宜，可以大大縮短發酵的時間，如果不經打碎處理，直接發酵，則需要很長的時間發酵才能至少軟化魚骨，如發酵一個月，可以把骨刺至少化成不刺的感覺；化骨是靠的是發酵產生的乳酸等有機酸的作用，骨頭中主要有兩部分，骨膠原和碳酸鈣，發酵產生的乳酸等有機酸是酸性物質，可以與碳酸鈣發生化學反應。碳酸鈣具有剛性，而骨膠原具有韌性，大量碳酸鈣溶解后，魚骨就會變軟，但由于骨頭中的骨膠原需要較長時間來分解，骨膠原要維持著骨頭的形態，所以，短時間內不會花掉，但喂豬是不會刺喉的；

4、老師好，想請教個問題：如果使用99發酵劑發酵魚的下腳料或低價值的小雜魚使其溶解成水樣狀，用來代替魚粉作為動物蛋白的補充用于養豬，到出欄時會不會因為長期添加造成豬肉異味？ 
    是的，是有這個問題存在，但只要控制了用量就沒有，例如發酵后的這種濕的水樣的料控制用量在最高25%以內，或以干物質計為8%以內，實際上，即使想多用也是不好的，因為必須照顧到能量蛋白平衡，不可以一味地增加蛋白原料的用量。