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    發酵薯渣實踐中養殖戶的提問4(不斷更新)

    2011/6/1 12:58:20   文章來源:原創   作者:強微生物   瀏覽次數:25516
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    發酵薯渣技術專欄看這里: http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=38

    1、老師你好..我這邊有大量的啤酒渣和木薯渣.我想把它們當配料來養外三元豬.能不能幫我設計出各個階段的飼料配方.
       不知道您的啤酒糟和木薯渣的資源量各是多少, 您可以把這兩種資源混合起來發酵處理,這樣比較方便一些,例如啤酒糟濕料500公斤+木薯渣濕料500公斤+粗飼料降解劑2-3包進行發酵處理,控制含水量在50-60%比較適宜,如果較濕,則建議適當加點麥麩例如加入10%麥麩或玉米粉一起發酵,壓實密封好發酵夏天3天以上,春秋5天,冬天7天。
       發酵完畢,如果不去動它,保持密封壓實狀態,可以保存幾年不會變質,但保存時間越久,會因為產乳酸更酸一些。
       如果是喂外三元豬,則需要比較慎重設計配方,不能用得太多,因為外三元豬對營養比較苛刻,一旦不能滿足其營養需要就會變瘦,外三元豬沒有什么體脂儲備,很容易瘦。
       建議20-60公斤左右設計日糧配方:玉米粉46%、以上發酵混合料折干20%左右、豆粕15%、麥麩15%、預混料4%;此配方粗蛋白大約16%、消化能2.9兆卡/千克左右,雖然對外三元豬來說可能低了點,但并不低很多,由于發酵料的營養消化吸收率高,加上提高抗病力方面的表現,所以,應該是足夠的。
        60公斤以上可以:玉米粉40%、以上發酵混合料折干30%左右、豆粕13%、麥麩13%、預混料4%;此配方粗蛋白大約15.5%、消化能2.75兆卡/千克左右,對大豬仍然是可以的,另外,豬還可以根據采食量來滿足每天的營養需要。
       配方不一定要按NRC飼料標準來配,只要能量蛋白平衡就可以,加上發酵料的特點是完全可以的。
        不知道您的啤酒糟質量如何,我們有南昌的用戶使用啤酒糟發酵料喂豬,有超過使用價飼料的水平的,南昌啤酒廠的啤酒糟其蛋白達到36%左右,而且是粉碎處理后的啤酒糟,以濕的發酵料50斤+干的全價飼料50斤來喂豬,效果無論在生長速度,還是豬皮毛色澤,還是抗病力方面都遠超過對照用全價飼料喂的豬,當然,做試驗的這兩欄豬都在健康上有點問題,都有拉稀的現象,都比較消瘦,實驗組喂了發酵啤酒糟后,第一天不太愛吃,但過兩天后,豬不僅愛吃了,而且再返回用全價飼料它們還都不吃了,一定要有發酵啤酒糟才吃,三天后,實驗組的豬不拉稀了,糞便正常且無臭味,皮毛變紅潤,可看到長膘了,而對照組吃全價飼料的,仍然是消瘦,仍然是拉稀,對比非常明顯,這個養殖在一周后就全部喂發酵啤酒糟了,當然,這種情況可能比較特殊,即做試驗的兩欄豬均有相應的亞健康狀態,且拉稀,這種情況對喂發酵料來說是正是用武之地的。

    2、我還是上面提問的,如果把發酵料直接代替全價飼料,應該如何操作呢?
         也比較簡單,就是在發酵的時候加入預混料,當然是沒有抗生素的混料一起發酵就可以了,因為如上所述,這種發酵料的粗蛋白也正好大約是16%左右,能量大約在2.4兆卡/千克左右,缺少的只是復合維生素、復合微量元素、鈣磷、食鹽、氨基酸、等等,而這些東西在預混料中是有的,所以,加入預混料一起發酵就可以了,發酵后,可以直接代替一部分全價飼料使用,代替量可以先代替10%,慢慢增加用量,慢慢馴化的方法。最高可以增加到30%左右,可以不影響生長速度,如果再增加,則可能影響生長速度,當然,也可能不影響生長速度。
          如果您購買不到不含抗生素的4%型的預混料,怎么辦呢,您可以考慮自己來配制預混料:
          配方中的預混料4%,主要是指包含微量元素添加劑、維生素添加劑、食鹽、鈣磷、及其他添加劑,如果您購買不到這些,也可以考慮自己配制,如下方法:
       一、鈣磷添加劑是指:磷酸氫鈣,碳酸鈣(也叫石粉,或叫輕質碳酸鈣),骨粉,貝殼粉,但其中的碳酸鈣和貝殼粉是不含磷的,所以,可以如下搭配:
            1、磷酸氫鈣1.2%+碳酸鈣或貝殼粉0.6%,對幼小動物;
            2、磷酸氫鈣1%+碳酸鈣0.7%,對中大動物;
            3、骨粉2%;
       二、食鹽:按日糧干物質計算為0.3-0.4%即可,注意發酵醬油渣時,由于醬油渣中含有大量的鹽,所以,一定要注意用了醬油渣的,就不要用食鹽了。
       三、復合微量元素添加劑:可以到當地的獸藥店或飼料添加劑店中購買,要咨詢店主要不含抗生素的微量元素添加劑,添加量就按它的說明書上的用量來用即可;
       四、復合維生素添加劑:可以到當地的獸藥店或飼料添加劑店中購買,要咨詢店主要不含抗生素的維生素復合添加劑,添加量就按它的說明書上的用量來用即可;
       復合微量元素添加劑可以考慮使用百日出欄,復合維生素添加劑可以考慮使用金賽維;

    3、我們本地現有資源就是紅薯渣,豆渣,芝麻皮,小麥,玉米,我想請教專家給我列一個喂雞的配方,從小雞到大雞全階段。
        我是陜西富平的,散養的品種就是本地的黃腳麻公雞苗。謝謝指導!電話是13992397113

        薯渣可以參考木薯渣的發酵方法進行發酵:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1005&cateid=10  薯渣的蛋白含量極低,建議加入點蛋白料一起發酵,例如您完全就可以與豆渣一起發酵的,豆渣是高蛋白原料,正好互補發酵,例如300公斤濕薯渣+500公斤濕豆渣+100公斤小麥粉+1包活力99生酵劑+1包粗飼料降解劑,壓實密封好進行發酵,由于薯渣和豆渣可能含水量比較大,所以,就不必另外再加水了,利用小麥粉是干的,來吸附薯渣和豆渣中多余的水份,調節含水量正好可能在50-70%之間,建議發酵時間夏天2天以上,冬天5天以上(氣溫或發酵室內氣溫至少5度以上);
         發酵完畢之后,再與其他飼料原料配合,但芝麻皮我不太了解,是否芝麻餅還是光是皮,如果光是皮,則粗纖維含量高,建議用粗飼料降解劑降解處理,例如300公斤芝麻皮+100公斤小麥粉+1包粗飼料降解劑,加水320公斤-360公斤的清水,壓實密封發酵三天以上,冬天7天處理備用。
        喂雞的配方,小雞階段:玉米粉36%、發酵的薯渣和豆渣混合物 40%、降解芝麻皮10%、豆粕10%、預混料4%,由于小雞對營養要求高一些,所以,還得必須適當加點豆粕。
         大雞階段,慢慢增加發酵料用量:玉米粉30%、發酵的薯渣和豆渣混合物51%、降解芝麻皮15%、預混料4%;
         注意:發酵料的添加要慢慢來,特別是第一次喂時,先少量試喂,例如上面的小雞配方中其實已經用了很多的發酵料了,建議您還是準備點全價顆粒飼料,上面的第一個配方第一次喂小雞時,還是摻入點全價顆粒飼料一起喂,看小雞還比較適應的時候,再慢慢增加自配料的用量,直到全部用自配料;
        如果發酵料太酸,雞有點不愛吃的情況下,可以考慮在發酵料中添加點小蘇打中和一下,例如0.5%的小蘇打,或1%的碳酸鈣來中和處理一下;或每100公斤發酵料添加10克糖精的方法;
        另外,配方中的發酵料是指干物質,實際上您在配料時,比如發酵料是40%,需要稱取40斤時,實際上要稱取80甚至100斤,具體稱多少看含水量情況,如果含水量在50-60%,則加倍就可以,即80斤。

    4、你好!我是一名養豬戶,我瀏覽了木薯渣、馬鈴薯渣發酵相關的一些資料(不全面),我的想法是能否用木薯渣、豆渣、打米糠、4%預混料來混合發酵,如能則它們各自的分量是多少?發酵制作的步驟和過程如何?(盡量詳細),能保存多久?能否用發酵料60%、玉米酒糟20%、青飼料20%混合直接喂養?(不想用全價飼料),如能則每頭豬每天的飼喂量是多少?如可行,能否給我一份詳細的從母豬、乳豬到育成豬的養殖計劃(包括防疫、防病、促生長等方面或相關的資料),能否直接在貴公司訂購產品。謝謝。ㄕ垖⒒卮鹬苯影l給我的信箱,十分感謝!切盼)
     是的,完全可以用木薯渣,豆渣和打米糠來混合發酵,因為木薯渣的能量相對高,但粗蛋白只有4%(折干),而豆渣的能量低,但蛋白有28%(折干),所以,應該是正好配合最好,打米糠可以吸附掉濕渣中多余的水份。
      例如,您可以用濕木薯渣500斤+濕豆渣500斤+打米糠50斤+4%型的預混料12--15斤+活力99生酵劑和粗飼料降解劑各半包,由于都是濕料,所以,不必另外加水了,這樣發酵后的發酵料的蛋白質大約在15%左右。其中加入預混料的用量本來是應該根據這些物料的干物質的量來計算的,我這里暫時計算為350斤左右的干料,實際上可能有出入,這要看您用的木薯渣和豆渣的含水量而定了。
       發酵的步驟很簡單,就是用容器(陶瓷缸、水泥池、土坑中墊塑料膜做的容器也可以、塑料桶也可以)把以上混合好的物料壓實于容器中,物料高出容器一點點,再用塑料膜密封扎緊,嚴格密封發酵幾天就可以,夏天三天,冬天5-7天,就可以使用喂豬了。
       發酵好的料,一般的情況下,只要您不去動它,可以保存幾年,不會變質,保存幾年都可以,但一旦開封,則要盡快用完,或取用一部分后,馬上又密封好,則可以在10天內用完都可以的。
       按您提供的喂豬日糧配方:“發酵料60%、玉米酒糟20%、青飼料20%”,肯定是不行的,特別如果是喂外三元豬,則會越養越瘦的,喂土豬勉強可以;主要的原因還是營養太差,如果您還有玉米酒糟和青飼料的話,則建議青飼料在餐后作為補充料來喂,而玉米酒糟則加入一起發酵好了,加入量可以是豆渣、木薯渣、玉米酒糟各330斤,再加50斤打米糠一起發酵,當然再加4%型的預混料12--15斤+活力99生酵劑和粗飼料降解劑各半包,一起發酵后備用 。

       至于喂豬的方法,可以把以上的發酵料與全價飼料配合喂,例如先設計一個自配的全價飼料配方如下:
       例如玉米粉62%、麥麩或米糠12%、豆粕22%、預混料4%,作為自配全價飼料備用;
       喂養的時候,小豬先以10%的發酵料+90%的自配全價飼料來喂,當然,由于發酵料是濕的,所以,稱重的時候要加倍,如配制100斤日糧時,需要稱取10斤發酵料,但實際上稱量時,因為發酵料是濕的,所以,要稱取20斤或更多(根據含水量而定,一般是加倍)
       小豬若比較適應,則慢慢增加發酵料的用量,可以增加到30%。
       中豬時,可以以40%發酵料+60%的全價自配飼料來喂。
       大豬時,可以用50%的發酵料+50%的全價自配飼料來喂。
       具體的比例,可以在喂養實踐中根據實際情況進行調整,如果適應就多喂一些,如果不適應就少喂一些。
       以上方法是最簡單的方法,也是最容易實行的方法。
       發酵料本來就是非常規飼料,里面的營養含量非常為不穩定,所以,沒有必要用非常正規的飼料標準來配制飼料,加上您是喂土雜豬,粗放一些是非常合理的。也沒有必要分階段了。

       如果您不想用全價飼料,則一般不太可能養好豬,建議采用以上的方法進行喂,特別是洋豬的話,不用點精料根本 是不行的。土雜豬則好很好。
       到了中大豬后,可以慢慢減少自配全價飼料的用量,甚至如果您的豬比較適應這種發酵料,甚至可以達到全部喂發酵料,這也是極有可能的,但具體情況要在實踐中注意觀察,豬在適應,沒有異常,生長也算正常(或至少您自己滿意的情況下),才可以慢慢增加發酵料的用量,而相應減少自配全價飼料的用量,直到可能達到全部喂發酵料。

       豬的養殖技術可以參考這里:
    http://www.hl99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=11&cateid=31;這里是精選了一些養豬技術資料,其中有豬免疫程序設計,和疾病預防等知識;
       豬的疾病知識可以參考這里的文章:
    http://www.hl99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=11&cateid=30;在養殖過程中遇到有難題可以從中找到相應的對策。
       豬的飼料技術知識可以參考這里:
    http://www.hl99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=11&cateid=29
       最關鍵的還是豬的飼養管理方面的知識,在這里:http://www.hl99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=11&cateid=32

        公司在全國各地有800多個代理商,養殖戶也只能到代理商處購買,各地代理商名單見這里:http://www.hl99cn.com/company.asp?borderid=4
    ;

      
    5、假如單發酵木薯渣內二元空懷的母豬是不是可以喂到80%。我在一噸木薯渣里加玉米100公斤100公斤豆粕100克糖精和無抗4%的預混料。

       已經加了這些原料一起發酵,發酵后的營養是很全價的,但至于能否全部喂或喂80%的發酵料,則不是絕對的,一定要養殖戶自己在實踐中觀察一段時間,例如先喂30%喂一段時間,如喂15天,如果沒有異常的反應,則可以慢慢增加用量,可以增加到80%也是可能的,因為我們在廣東的發酵豆渣用戶中,母豬用量最高達到了80%的,但發酵豆渣喂到80%顯然比您的發酵料更不科學 ,因為發酵豆渣蛋白相對過高,能量蛋白不平衡,而您的料是很全價,能量蛋白也很平衡的。
       一句話,您還得慢慢自己觀察和慢慢增加,內二元豬應該相比良種母豬的耐受性好得多,相對更好一些,但也不是絕對的,所以,還是要自己掌握。
     


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