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    發酵薯渣實踐中養殖戶的提問1(不斷更新)

    2010/11/13 7:18:26   文章來源:原創   作者:鐘啟平   瀏覽次數:25040
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    發酵薯渣技術專欄看這里: http://www.mymartialartsblog.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=38

    1、鐘老師您好,我看到木薯渣發酵料的喂養方法中有一條,是   20~60公斤階段:全價飼料70%,第二種發酵方法的發酵木薯渣30%,4%型的預混料1.2%,當然,剛開始喂發酵木薯渣時,先要以10%的量來馴化,然后,再慢慢增加到30%。
         請問我能不能先把預混料放在發酵料中一起發酵處理,這樣做更為方便一些?

      回答:   是的,完全可以,預混料可以在發酵之前就加入到木薯渣中去一起發酵處理,在某些情況下效果還更好,譬如預混料中的無機微量元素在發酵的過程中,會被螯合到有機酸或氨基酸分子中去,顯著增加了其生物學效價的同時,也降低了一些微量元素固有的毒副作用;
       但這種方法的注意事項是:發酵配料時,一定要一層一層地壓實壓緊,為了是避免空氣殘留在發酵料中,引起發酵發熱太大,其實在任何發酵中,都是需要壓實壓緊物料的,這樣的好處非常多,一是可以減少發熱而損失能量,使能量的損失控制在5%之內;二是這樣進行發酵后,發酵料的可利用能量如消化能其實反而是增加了(很多人誤以為發酵最終會損失能量,其實只要壓實了就不會,反而會產加),這是因為發酵分解了薯渣中大量的粗纖維,粗纖維也是存在能量的,只是這種能量是不可利用的能量,通過發酵后變成了可利用的能量;三是壓實了可以顯著減少因熱敏而損失維生素;四是可以提高微量元素的螯合物含量,增加微量元素的效價。
       發酵完畢,不去動它,可以保存一年不變質,如果一旦開封了,則要盡快用完,如在一個月內用完,每次取用后,也要注意馬上密封好。

    2、我有木薯渣、豆渣、豆粕、玉米粉、米糠麥麩等,幫我設計如果喂土雜豬的方法好嗎?我需要各個生長階段的配方!
       您好,您可以用濕木薯渣500斤+濕豆渣500斤+玉米粉50斤+4%型的預混料12--15斤+活力99生酵劑和粗飼料降解劑各半包,由于都是濕料,所以,不必另外加水了,這樣發酵后的發酵料的蛋白質大約在15%左右。其中加入預混料的用量本來是應該根據這些物料的干物質的量來計算的,我這里暫時計算為350斤左右的干料,實際上可能有出入,這要看您用的木薯渣和豆渣的含水量而定了。
       另外,再配制一個全介飼料的配方,例如玉米粉62%、麥麩或米糠12%、豆粕22%、預混料4%,備用;
       喂養的時候,小豬先以10%的發酵料+90%的全價飼料來喂,當然,由于發酵料是濕的,所以,稱重的時候要加倍,如配制100斤日糧時,需要稱取10斤發酵料,但實際上稱量時,因為發酵料是濕的,所以,要稱取20斤或更多(根據含水量而定,一般是加倍)
       小豬若比較適應,則慢慢增加發酵料的用量,可以增加到30%。
       中豬時,可以以40%發酵料+60%的全價自配飼料來喂。
       大豬時,可以用50%的發酵料+50%的全價自配飼料來喂。
       具體的比例,可以在喂養實踐中根據實際情況進行調整,如果適應就多喂一些,如果不適應就少喂一些。
       以上方法是最簡單的方法,也是最容易實行的方法,沒有必要把濕的發酵料配制到配方中去,而是分別配制,如果把發酵料配制到配方中去,則在實際操作中比較困難,需要每天配制,因為發酵料是濕的,如果預先配制到飼料配方中去,則保存期不能超過2天,夏天不超過1天,否則會發霉或變質變味。同時,這樣的話,每天也必須稱取很多種的飼料原料,非常麻煩。
       發酵料本來就是非常規飼料,里面的營養含量非常為不穩定,所以,沒有必要用非常正規的飼料標準來配制飼料,加上您是喂土雜豬,粗放一些是非常合理的。也沒有必要分階段了。
     
    3、我試用發酵木薯渣養肉豬已經兩批了。發現每一批豬都是拉稀很多的,用藥也不好,后來問獸醫和一些養豬戶,他們都說是發酵木薯渣酸性太大了,傷了豬胃。藥是不能治本的。他們都不敢用了,我也是按本網站說的從少到多的比例飼喂的。但效果都不理想,每批要養四個多月。請問問大家有誰用發酵木薯渣喂肉豬,比例多少,效果如何?
         這種情況 下,也可能與您發酵太久有關,也與密封不好有關,如果確實要發酵較久,建議您發酵之前就加入1%的碳酸鈣,碳酸鈣是一種弱堿性物質,PH值只有8左右,在發酵過程中,一旦有酸產生,可以被它吸收,變成有機酸鈣,反而是一種高吸收率的鈣制劑,對補有利,這樣發酵料不會變得太酸,有機酸鈣中的有機酸碳骨架是一種能量物質,可以很好地利用成為豬的能量。
        現在您可以用1%的小蘇打或碳酸鈣中和都可以.  也可以用生石灰粉中和. 再喂豬。
     
    4、鐘老師你好 我想用木薯渣和豆粕做發酵飼料 請問具體怎么做 我的育肥豬精料配方為玉米59,豆粕22,麥麩15,預混料4[六十公斤豬]玉米62,豆粕25,麥麩13,預4,[三十公斤辶六十公斤豬],我的豬是土雜豬
           您好,您可以用木薯渣和豆粕一起發酵,使發酵后的發酵料的干物質粗蛋白質大約在15%左右,同時加入4%型預混料一起發酵,這樣發酵后的發酵料,可以直接與您的自配飼料混合使用喂豬即可,方法如下:
            取一包“粗飼料降解劑”與5公斤以上玉米面,攪拌均勻,拌和500公斤的木薯渣,食鹽1.0公斤,豆粕50-70公斤,加入4%型的預混料8公斤,含水量調控在50-70%以內(采用“粗飼料降解劑”對于水分含量要求的標準是:手抓一把飼料,輕輕一握,即有少量水滴出,或手指間有水印出即可,這就是最好的含水量,這個含水量一般是50~70%),然后裝入池或缸內壓實,用塑料薄膜蓋好缸口,上面再加一層紡織袋保護塑料薄膜,用繩子扎緊,一般需要發酵3~7天,有甜酒醇香氣味,即可用來喂豬。
           這樣發酵出來的木薯渣蛋白質在16%左右,并且已經補充好了預混料(即微量元素、維生素、鈣和磷、氨基酸等),所以可以直接與您自己配的全價飼料混合后喂豬;
           第一次喂時,先以15%發酵飼料+85%自己配的全價飼料來喂;
           如果豬比較喜歡吃,比較適應,則慢慢加量,最終可以加到50%發酵飼料+50%自配飼料,甚至更高。
           土雜豬可以再增加喂量,如增加到70%,具體當然還得在實踐中觀察豬的反應情況再定。
     
    5、我發酵木薯渣時(600kg木薯渣 + 400kg水),只下了一包降解劑。請問,只下一包降解劑足夠嗎?我放著讓它發酵三天,之后才密封它,可是這時我發現,發酵飼料的表層已經有酸味了,而且很燙手,請問那些有酸味的表層是否意味著發酵飼料表層的品質已經受到影響了呢?
        當我把發酵好的木薯渣拿去喂雞時發現一個問題,我是用全價飼料來養雞的,全價飼料是定了型才出售的,所以全價飼料會比發酵木薯渣來的大粒些。當我把木薯渣加進全價飼料里時發現,那些木薯渣會掉到底層,所以雞只很難才能吃到木薯渣。之后我又改用保健液噴灑在飼料上然后喂雞吃,效果很理想,可是這樣并沒有減少我的成本,所以我又打算用回發酵木薯渣。我在頭疼著該怎么把木薯渣有效的混在全價飼料里。請問老師有什么方法能更有效地把木薯渣混在全價飼料里嗎?

      您好,無論是使用活力99生酵劑還是粗飼料降解劑發酵糟渣,都是簡單的厭氧發酵法,必須密封處理,如果不密封處理,會造成污染雜菌,同時,產酸過多,另外,發熱量也非常大,把里面的消化能,或者說把豬所特別需要的消化能損耗掉了,發熱其實是并不好的現象,發熱把動物所需要的消化能損耗了很多,所以,不能暴露于 空氣中進行發酵,必須密封嚴格,并最好 是壓實壓緊來發酵,厭氧壓實發酵,能最大限度地保留其中的消化能,而消化能是豬最重要的營養之一。
       很多養殖戶總是以為,發酵不產熱是不好的發酵,其實這是大錯特錯,沒有分解效果的發酵劑產品,才強調發酵一定要發熱,那些不負責任的同行,往往強調發熱量越大,效果才越好,其實這是錯誤的,真正好的發酵劑,當發酵糟渣是用來喂養動物為目的的,則強調要密封發酵,產熱量越小越好,甚至在20度時就可以達到非常好的分解糟渣,提高消化率的效果。如果是以發酵堆肥制作有機肥為目的,或者說發酵床上分解糞便為目的的,則是好氧發酵為主的,需要翻堆處理,則這種情況下,才是發熱量越大越好。所以,必須搞清楚您發酵的目的是什么。越是好氧發酵,或者說越是暴露在空氣中的發酵,發熱量越大,而且,您就是不加任何菌種,如果是暴露在空氣中的物料,它自己也能發酵發熱,因為自然界中存在很多的雜菌,他們會自動發酵產熱,只是無法控制發酵的方向,可能造成朝壞的方向發展,即造成發臭變質等。
       所以,建議您馬上把所有物料翻一下,重新壓實密封起來發酵。
       使用保健液灑于飼料表面喂雞,可以提高飼料報酬,或者說減少飼料消耗,降低料肉比,所以,剛開始使用保健液時,很多養殖戶總以為反而是增加了成本,殊不知等出欄后,算一算,其實是降低了成本的。
       木薯渣混在飼料中,只需要攪拌就可以,只是不能用顆粒飼料了,不然確實會分層的。
     
    6.老師你好;發酵木薯渣是不是喂母豬。母豬乳少是不是?
       不會,在使用量控制在30%以內時,基本上可以促進產奶量,您可以仔細檢查一下,一是是否加多了用量,在用量超多的時候,可能有一定副作用,但基本上在50%以內都問題不大,30%以內則肯定能促進產奶。
       木薯渣的用量,在肥育豬上面,可以放心超大使用,只要豬能適應就行,但在母豬方面,建議適當控制用量,必竟母豬是要用幾年的。
       二是看看母豬是否有乳房炎、或其他疾病

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