公司目前開始低水份發酵全價飼料的技術研究,如果是采用低水份發酵的全價飼料,可以100%喂任何階段的育肥豬和種豬;具體關于低水份發酵的技術看這里一個文章 :http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=5928&cateid=108
或采用短時間發酵的發酵飼料,也可以100%飼喂任何階段的豬;以發酵潲水為例,潲水發酵是最容易產酸和產酒精的,但如果采用短時間發酵的方法,也可以實現100%飼喂:http://www.mymartialartsblog.com/show.asp?newsid=6034&cateid=51
這里面的關鍵技術就是控制發酵產酸,和產酒精:
1.對育肥動物來說,全部喂發酵飼料或發酵糟渣是不要緊的,注意營養平衡。
全部喂發酵飼料對育肥豬來說,只要豬愛吃就不要緊,不必管它,因為育肥豬反正養幾個月就出欄屠宰了,副面的影響只是對期腸胃的影響,因為發酵料中含較多的乳酸,本來乳酸是一個非常好的酸化劑飼料添加劑,但如果超量使用則有副作用,您100%喂發酵飼料,相當于喂了乳酸4%左右,而乳酸作為飼料酸化劑,一般在飼料中的添加量僅為幾公斤,即0.2-0.5%,顯然,全部喂發酵飼料,有機酸乳酸的量的嚴重超量了,酸過多的副作用是腸壁特別是大腸壁變薄,易斷,和造成胃滯食,胃長期滯食,則易造成胃潰瘍和嘔吐等現象;
當然,對于育肥豬來說,只是養幾個月就出欄了,大腸變薄和胃有點問題,對育肥豬來說,問題不大,所養出來的育肥豬肉質反而是非常的好吃,風味極佳,只是大腸和胃可能不太好。所以,對育肥豬來說,完全可以100%喂發酵飼料的。
2.但對種用動物如母豬來說,則要限制用量為宜
如果是母豬就不同了,母豬是要養好幾年的,如果長期全部喂發酵飼料,則久而久之,造成了胃潰瘍和大腸變薄就不好了,當然,對于母豬而言,由于本身抵抗力強,大腸變薄的速度比較慢,但也是不好的。
另外,發酵飼料中含有酒精,這可能對母豬發情有一定的影響,會影響母豬的發情;
所以,我們要求母豬飼料中發酵飼料不宜超過30%用量,如果超過這個用量,就應該在發酵飼料中添加小蘇打粉中和酸度和酒精的影響,一般小蘇打添加量為發酵飼料濕料的0.5-1%;或用碳酸鈣1-3%來中和;其中碳酸鈣可以在發酵前加入,而小蘇打則一定要在發酵后加入;
3.如何控制發酵料中的酸度
發酵產乳酸是發酵的正,F象,所以,任何發酵飼料或糟渣,最終都會變酸,這是發酵劑中乳酸菌產乳酸的結果,這是正常的。少量的乳酸可以酸化腸道,可以緩解應激的發生,從而減少疾病,并提高飼料消化率,改善肉質。
前面說了,對育肥豬來說,只要豬愛吃,可以全部喂發酵飼料,不用擔心酸度的影響,對母豬來說,由于要用好幾年,所以,必須進行控制,控制的方法有很多種:
3.1 控制發酵時間
全部喂發酵飼料,這是指發酵全價飼料,使用粗飼料降解劑發酵一天以內的發酵飼料,可以全部喂發酵飼料,因為這么短的時間內,產酸并不多,飼料也得到了相對充分的降解分解,提高了消化吸收率;
但要注意壓實密封好進行發酵處理;
3.2 發酵前可添加發酵濕料的1-2%的碳酸鈣
可以控制發酵產酸,發酵后酸度也不高。
3.3 發酵后添加發酵料濕料的0.5%左右的小蘇打粉后,再喂豬
但要注意,小蘇打不可以在發酵前加入,只能在發酵后喂豬前加入。